Lisaks iseloomulikule hõrgule maitsele ja vastupandamatule krõmpsumisele teavad vähesed, et kress on väga kasulik ka laste tervisele.
Kress-salat ehk kress on paljudele tuttav toit. Kuid me teame vähe selle köögivilja imelistest kasutusvõimalustest, nagu immuunsüsteemi tugevdamine, luude tugevdamine , mõnede krooniliste haiguste ennetamine...
AFamilyToday Healthi vastus on jah. Alates 6. elukuust peaksid emad hakkama seda köögivilja lisama lapse võõrutusmenüüsse, et tagada lapsele piisavalt raua mineraalaineid väikelapse staadiumis.
Võõrutusealistele lastele peaksid emad need keema ja purustama ning seejärel beebisuppidele või pudrule lisama. Eelkõige suurematele lastele võib keeta kressisuppi või valmistada segasalatit.
Tegelikult on vesikress USA haiguste tõrje ja ennetamise keskuse (CDC) soovitatud puu- ja köögiviljade nimekirjas. Sellest tulenevalt sisaldab see köögivili üsna vähe kaloreid, kuid on rikkalik vitamiinide ja mineraalide allikas, nagu A- vitamiin, B-rühma vitamiin, C-vitamiin, kaltsium, magneesium, raud... ja eriti K-vitamiin. See köögivili toob 7 tervist. eelised nagu:
Vesikress sisaldab rohkem rauda kui spinat, rohkem kaltsiumi kui tass piima ja eriti rohkem C-vitamiini kui apelsin. Rikkaliku C-vitamiini sisaldusega köögivili aitab tugevdada vastupanuvõimet , kaitsta keha väliskeskkonna kahjulike mõjurite eest.
Rahvasuus on ka nipp kuivatatud mandariinikoorega vesikressi keetmiseks, et detoksifitseerida ja aidata patsientidel kiiremini taastuda.
Lisaks C-vitamiinile on kressis rikkalikult ka folaate, mis on oluline toitaine, mis soodustab rakkude jagunemist raseduse ajal. Seetõttu peaksid rasedad naised raseduse ajal lisama selle toidu oma dieeti, et vältida sünnidefekte ja aidata lootel tervena areneda.
Vesikress on rikas looduslike antioksüdantide, eriti luteiini poolest. Paljud uuringud on näidanud, et selle aine kõrge sisaldus organismis ei aita mitte ainult vältida südame-veresoonkonna haiguste teket, vaid vähendab ka südameinfarkti ja insuldi riski.
Lisaks toimib selles ristõielises köögiviljas sisalduv C-vitamiin võimsa antioksüdandina, mis aitab vähendada südamekoe kahjustusi. Lisaks toetavad südamelihase tõhusat toimimist ka teised koostisosad, nagu magneesium, kaalium ja kiudained.
Lisaks tugevdavad kressis leiduvad fütotoitained, nagu isotiotsüanaadid ja glükonasturtiin, luid, võitlevad infektsioonidega, aitavad säilitada tervet sidekude ja ennetavad rauapuudust lastel .
Lisaks sisaldab kress ka palju luudele ja liigestele vajalikke mineraalaineid nagu kaltsium ja fosfor. Tänu K-vitamiini ja magneesiumi olemasolule on kaltsiumi imendumine peensoolest optimaalsem. Seetõttu peaksid emad harjutama oma lapsi rohelisi köögivilju sööma juba noorelt, et neil oleks tugevad luud.
Risõieliste köögiviljade puhul on huvitav see, et need sisaldavad glükosinaate, ühendeid, mis lõikamisel, noaga viilutamisel või närimisel muutuvad fenüületüülisotiotsüraadiks (PEITC).
Sellel ainel on võime võidelda vähiga, kaitstes terveid rakke kahjustuste eest ja takistades kasvajate levikut. Isotiotsüanaadid takistavad käärsoole- ja kopsuvähki .
Rohelise lehtköögiviljana on kressil ilmselgelt väävlit sisaldav ühend sulforafaan. Sellel ainel on vähivastased omadused, kuna see vabastab massiliselt antioksüdantseid ensüüme kantserogeense hübridisatsiooni vastu.
Nägemisprobleemidega lastele tuleks kressi rohkem anda. Oma koostise tõttu sisaldab see suures koguses zeaksantiini ja luteiini, toitaineid, mis aitavad parandada nägemist. Lisaks sellele kasule vähendab selles köögiviljas leiduv A-vitamiin ka makula degeneratsiooni ja katarakti riski .
Lisaks luude tervist tugevdavale rollile on kaltsiumil teatud mõju ka vererõhu alandamiseks, samuti endoteeli düsfunktsiooni parandamiseks ja trombotsüütide agregatsiooni piiramiseks.
Kaltsiumi lisamine kehale looduslike toiduallikate, näiteks kressi kaudu, on samuti osutunud ohutuks ega avalda kahjulikku mõju südamele. See on üks suuremaid probleeme paljudele inimestele, kes kasutavad suuri annuseid toidulisandeid.
Seetõttu peavad lapsed oma igapäevase toiduga kaltsiumi lisama ainult umbes 500 mg. Mõnel juhul võivad lapsed vajada lisaannust 1000 mg päevas, kuid peate olema teadlikud, et liiga palju seda mineraali põhjustab liigset kogust ja kahjustab keha. Seetõttu peaksite kaltsiumilisandite küsimusele toiduga rohkem tähelepanu pöörama. Kui teil on küsimusi, võite pöörduda oma lastearsti poole.
Kui märkate, et teie lapsel on tähelepanupuudulikkuse ja hüperaktiivsuse häire (ADHD) tunnused, sealhulgas unetus, keskendumisvõime, meeleolu kõikumine ja sagedased häired, peaksid lapsevanemad lisama oma laste igapäevamenüüsse kressi. Kuna see pole kasulik mitte ainult seedesüsteemile, vaid see ristõieline köögivili on rikas ka K-vitamiini poolest, mis on kasulik toitaine, mis aitab parandada unetust .
Mis tahes toidu liigne tarbimine ei ole tervisele hea. Seega, kui sööte päeva jooksul liiga palju kressi, tekib teie lapsel kergesti vedelikupuudus või koolikud. Naistel raseduse esimesel 3 kuul ei soovitata ka seda köögivilja palju tarbida, kuna see võib põhjustada raseduse katkemist.
Kress ei ole lastele, eriti alla 4-aastastele, ravimina kasutamisel ohutu. Seda köögivilja ei soovitata ka inimestele, kellel on peptilised haavandid. Pange tähele, et kõrge joodisisaldusega peaksid kilpnäärme ületalitlust põdevad isikud piirama ka kressi tarbimist.
Leota põhjalikult: Kuna teda kasvatatakse sageli tiikides ja järvedes – kus parasiite, vastseid või haigustekitajaid leidub, peavad emad need põhjalikult pesta (võib leotada lahjendatud soola/äädikaga segatud vees).
Kes ei tohiks kasutada: Lapsed, kellel on diagnoositud kõhuprobleemid, neeruhaigused või nõrgenenud immuunsüsteemiga probleemid, peaksid vältima vesikressi, et mitte süvendada ülalnimetatud haigusseisundeid.
Mitte sama toode: kuna kressis sisalduv C-vitamiini kogus koos mereandide arseeniga tekitab organismile kahjulikke aineid.
Eelistage puhtaid ja selgeid köögivilju : ostke kressi ohututest allikatest, olgu see siis supermarketites või mahetoidule spetsialiseerunud kauplustes.
Ülaltoodud teave on kressi 7 suurepärase mõju kohta laste tervisele. Laste tervise tagamiseks ja kergemate haiguste ennetamiseks palun lisage see köögivili oma lapse menüüsse. Ärge unustage kombineerida teiste toiduainetega, et rahuldada täielikult oma lapse toitumisvajadusi!
Kui olete mitu korda segaduses, mida teha, kui teie beebil on kõrge palavik, õppige järgmisest artiklist 8 viisi, kuidas lastel kodus kiiresti palavikku alandada.
Salat on tuttav toit, mis toob lastele palju kasu tervisele. Kutsume teid üles uurima järgmist.
Vähesed inimesed usuvad, et anšoovised on väikesed, kuid need on lastele hea toitumisallikas. Rakendusega aFamilyToday Health saate teada selle toidu eelistest!
aFamilyToday Health – kui teie laps suhtleb palju ümbritseva maailmaga. Teie lapse haistmismeel areneb aeglaselt. Lapsevanemad, õppige oma laste eest hoolitsema!
Imikud vajavad täielikuks arenguks palju elemente. aFamilyToday Health jagab vanematega asju, mida meeles pidada, kui teie laps on 33 nädalat vana, et saaksite oma lapse eest parimal viisil hoolitseda!
Vanemad eksivad sageli oma laste toitmisel. aFamilyToday Health jagab 8 levinumat viga, kui tegemist on valiva sööjaga!
Lapsed ei kuula, mis on põhjus, miks vanemad saavad oma lastele õigeid asju kujundada ja õpetada? aFamilyToday Health vastab selle artikli küsimustele!
aFamilyToday Health – lapse jalutuskäru või rihma kasutamist on kasutatud ja kasutatakse paljudes erinevates kultuurides. Millele peaksid vanemad tähelepanu pöörama?
aFamilyToday Health – kas teie laps on ülekaaluline? Kas soovite oma last aidata, kuid ei tea, kuidas? aFamilyToday Health annab teile näpunäiteid, mis aitavad teil oma lapse jaoks ohutult kaalust alla võtta.
aFamilyToday Health – teadmised ja ohutute rasestumisvastaste meetodite pakkumine lastele puberteedieas on oluline, et aidata neil vältida soovimatut rasedust.
aFamilyToday Health – küünte ja varbaküünte haigused ei ole väikelastele ohtlikud, kuid vanemad peavad teadma sümptomeid, et kaaluda, kas viia beebi arsti juurde.
aFamilyToday Health – kuidas anda lastele õiget ravimit, õiget annust, mida nad kuulekalt vastu võtavad? Ema peab varustama rohkem teadmisi ja andma mõned "näpunäited",
aFamilyToday Health – õigeaegse söötmise ja magamise harjutamine muudab vanemate ja laste elu lihtsamaks. Õppige neid 4 lihtsat näpunäidet kohe!
