5 suhkruasendusravi dieedil olevatele lastele, mida ema peaks teadma

5 suhkruasendusravi dieedil olevatele lastele, mida ema peaks teadma

Kuidas saab mu laps kaalust alla võtta ilma magusast täielikult hoidumata? Seda küsimust küsivad sageli ülekaaluliste laste emad. aFamilyToday Health soovib tutvustada emadele nimekirja levinud "kunstlikest" ja "looduslikest" magusainetest, mida peaksite kaaluma oma lapse toitumises, kui soovite vältida lapsele liigse suhkru andmist.

Sukraloos (kaubanimi: Splenda)

Seda ainet lisatakse sageli pakendatud toitudele ja jookidele. Sukraloos on kuumakindel, seda saab kasutada küpsetamiseks.

Ülaltoodud ühend saadakse sahharoosi (roosuhkru) kombineerimisel kolme kloorimolekuliga. Keha ei seedi ega omasta sukraloosist saadud kaloreid.

 

Magus maitse: 600 korda rohkem kui suhkur.

Maitsetest: maitsjad leiavad, et Splenda pakub soojades ja külmades teedes mahedat magusust, kuid mõned märkmed viitavad sellele, et see jätab üsna ebameeldiva metallilise järelmaitse. Splenda küpsiseid hinnatakse nende magususe, kuid kehva tekstuuri, kuju ja maitse poolest. Koogis sisalduv Splenda, mis oli segatud suhkru ja sukraloosiga vahekorras 50/50, oli aga igas mõttes parem.

Aspartaam ​​(kaubanimi: NutraSweet, Equal)

 See on aine, mida tavaliselt lisatakse pakendatud toitudele ja jookidele.

See ühend saadakse kahe aminohappe, fenüülalaniini ja asparagiinhappe, kombineerimisel metüülestriga, mis muutub metanooliks, süsivesikute fermentatsiooni kõrvalsaaduseks. USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) kiitis aspartaami heaks 1981. aastal. Keha suudab seda seedida, kuid kuna see kasutab toidu magustamiseks vaid väikeseid koguseid, on selle energia tühine.

Magus maitse: 180 korda rohkem kui suhkur.

Märkus: inimesed, kellel on haruldane haigus, mida nimetatakse "fenüülketonuuriaks (PKU)", ei suuda fenüülalaniini seedida, seega võib see koguneda toksilisele tasemele. Seetõttu peavad PKU-ga inimesed vältima kõiki fenüülalaniini sisaldavaid toite, sealhulgas aspartaami.

Maitsetest: mõned maitsjad leiavad, et aspartaam ​​on kuumades ja külmades teedes mõõdukalt magus. Kuigi teiste arvates on see liiga magus või kunstlikult magus. Enamik inimesi kogeb mõru järelmaitset.

Sahhariin (kaubanimi: Sweet'N Low, Sweet Twin)

 Sahhariini lisatakse sageli pakendatud toitudele ja jookidele

See on ühend, mis sisaldab väävlit ja lämmastikku, andmata kehale kaloreid.

Magus maitse: 300 korda rohkem kui suhkur

Märkus: pärast esimest avastamist 1879. aastal on sahhariinil olnud pikk vaidlusi. USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) kiitis 2000. aastal uuesti heaks sahhariini piiratud kasutamiseks toidu lisaainena (jookides ja mõnes töödeldud toidus).

Maitsetest: enamik inimesi kommenteerib, et sahhariinil on kuumas ja külmas tees "kunstlik" maitse ning mõrkjas järelmaitse.

 Ksülitool (kaubanimi: XyloSweet)

Ksülitool on kuumakindel, seda saab kasutada küpsetamisel.

See aine on klassifitseeritud madala energiasisaldusega suhkruks (suhkrualkoholiks), ksülitooli keemiline struktuur on sarnane suhkru ja alkoholi omaga, kuid mitte nende kahe vormiga.

Magus maitse: sarnane suhkruga.

Märkus: keha ei omasta ksülitooli täielikult. Kui proovite oma lapse suhkrutaset kontrollida, ärge andke talle ksülitooli sisaldavaid toite. Ameerika Diabeediassotsiatsioon soovitab diabeediga inimestel tarbida vaid pool grammi madala kalorsusega suhkrut (suhkrualkoholi). Uuringud näitavad, et ksülitool, mida sageli lisatakse närimiskummile ja piparmündile, võib aidata vähendada hammaste lagunemist, vähendades happesust suus. Ksülitool on ka koertele väga mürgine.

Maitsetest: ekspertide sõnul on see vastuvõetav magusus, millel on vaid mõni mahe järelmaitse, kuid mitte ebameeldiv kuumas ja külmas tees. See küpsistes sisalduv aine maitseb hästi, kuid enamik kirjeldusi viitab sellele, et koogi välimus ja tekstuur on ebameeldiv ja liiga pehme.

Erütritool (kaubanimi: ZSweet, Sun Crystal)

Erütritooli lisatakse tavaliselt pakendatud toitudele ja jookidele.

See aine on kuumakindel, seda saab kasutada küpsetamiseks.

Seda leidub melonites ja pirnides. Erütritool on madala kalorsusega suhkur. Keha omastab erütritooli täielikult (erinevalt ksülitoolist), kuid ei metaboliseeri seda, seega ei anna erütritool (peaaegu) kaloreid ega tekita veresuhkru vastust.

Magusus: 60-80% sama magus kui suhkur.

Märkus: kuna erütritool võib organismi imenduda, põhjustab see maoärritust vähem kui ksülitool. Erütritool koos roosuhkruga moodustab toote, mis sisaldab 4 kalorit teelusikatäie kohta ja põhjustab veresuhkru kerge tõusu.

Maitsetest: kuumas ja külmas tees annab erütritool imelist magusust, kuid küpsetatud küpsistes pole sellel oodatud tekstuuri ja kuju.

Ülaltoodud on sissejuhatus mõnele laialdaselt kasutatavale looduslikule ja kunstlikule magusainele. Saate konsulteerida ja valida oma beebi asukohale ja maitsele sobiva tüübi, et aidata lapsel piirata suhkru imendumist ja säilitada siiski magusaisu. Edu!

 


Avastage oma lapse lõhnataju 6 kuu pärast

Avastage oma lapse lõhnataju 6 kuu pärast

aFamilyToday Health – kui teie laps suhtleb palju ümbritseva maailmaga. Teie lapse haistmismeel areneb aeglaselt. Lapsevanemad, õppige oma laste eest hoolitsema!

33 nädalat

33 nädalat

Imikud vajavad täielikuks arenguks palju elemente. aFamilyToday Health jagab vanematega asju, mida meeles pidada, kui teie laps on 33 nädalat vana, et saaksite oma lapse eest parimal viisil hoolitseda!

8 viga, mida vanemad oma laste toitmisel sageli teevad

8 viga, mida vanemad oma laste toitmisel sageli teevad

Vanemad eksivad sageli oma laste toitmisel. aFamilyToday Health jagab 8 levinumat viga, kui tegemist on valiva sööjaga!

Miks keeldub laps oma vanemaid kuulamast?

Miks keeldub laps oma vanemaid kuulamast?

Lapsed ei kuula, mis on põhjus, miks vanemad saavad oma lastele õigeid asju kujundada ja õpetada? aFamilyToday Health vastab selle artikli küsimustele!

Käru või troppi kasutades tuleb olla ettevaatlik

Käru või troppi kasutades tuleb olla ettevaatlik

aFamilyToday Health – lapse jalutuskäru või rihma kasutamist on kasutatud ja kasutatakse paljudes erinevates kultuurides. Millele peaksid vanemad tähelepanu pöörama?

Näpunäiteid, kuidas oma lastele ohutult kaalust alla võtta

Näpunäiteid, kuidas oma lastele ohutult kaalust alla võtta

aFamilyToday Health – kas teie laps on ülekaaluline? Kas soovite oma last aidata, kuid ei tea, kuidas? aFamilyToday Health annab teile näpunäiteid, mis aitavad teil oma lapse jaoks ohutult kaalust alla võtta.

Puberteedieas ei ole raske lapsi rasedust vältima õpetada

Puberteedieas ei ole raske lapsi rasedust vältima õpetada

aFamilyToday Health – teadmised ja ohutute rasestumisvastaste meetodite pakkumine lastele puberteedieas on oluline, et aidata neil vältida soovimatut rasedust.

Levinud küünehaigused lastel

Levinud küünehaigused lastel

aFamilyToday Health – küünte ja varbaküünte haigused ei ole väikelastele ohtlikud, kuid vanemad peavad teadma sümptomeid, et kaaluda, kas viia beebi arsti juurde.

7 korduma kippuvat küsimust lastele ravimite andmisel

7 korduma kippuvat küsimust lastele ravimite andmisel

aFamilyToday Health – kuidas anda lastele õiget ravimit, õiget annust, mida nad kuulekalt vastu võtavad? Ema peab varustama rohkem teadmisi ja andma mõned "näpunäited",

4 ülilihtsat nippi, kuidas beebi sünnist saati õigel ajal magama panna

4 ülilihtsat nippi, kuidas beebi sünnist saati õigel ajal magama panna

aFamilyToday Health – õigeaegse söötmise ja magamise harjutamine muudab vanemate ja laste elu lihtsamaks. Õppige neid 4 lihtsat näpunäidet kohe!