Η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά είναι από καιρό ανησυχία των ενηλίκων λόγω του επικίνδυνου επιπέδου της. Τα παιδιά είναι ευαίσθητα σε γαστρεντερική δηλητηρίαση επειδή το πεπτικό τους σύστημα είναι ανώριμο και ευαίσθητο. Επομένως, πρέπει να αναγνωρίζετε τα σημάδια και να γνωρίζετε πώς να χειρίζεστε όταν το παιδί σας έχει τροφική δηλητηρίαση.
Η τροφική δηλητηρίαση είναι πολύ συχνή. Παλαιότερα αναφέρονταν μόνο τα πιο σοβαρά κρούσματα, αλλά τώρα σημειώνουν και ήπια κρούσματα. Τα πιο πρόσφατα στατιστικά στοιχεία δείχνουν ότι υπάρχουν περισσότερα από 500.000 περιστατικά τροφικής δηλητηρίασης με γνωστή αιτία κάθε χρόνο. Εάν συμπεριληφθούν και περιπτώσεις άγνωστης αιτίας, ο αριθμός αυτός θα υπερδιπλασιαστεί.
Το πρόβλημα της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά είναι πιο πιθανό να οφείλεται στο ανώριμο πεπτικό σύστημα των παιδιών. Ως εκ τούτου, η αναγνώριση των σημείων και η εκμάθηση πώς να χειρίζεστε την τροφική δηλητηρίαση όταν τα παιδιά έχουν τροφική δηλητηρίαση είναι μια απαραίτητη εργασία για τη διασφάλιση της υγείας των παιδιών.
Η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά είναι αρκετά συχνή επειδή το πεπτικό σύστημα είναι ανώριμο
Αιτίες τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά
Η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά έχει πολλές περιπτώσεις, ωστόσο, γενικά, υπάρχουν 3 κύριες αιτίες τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά:
- Αιτία που οφείλεται σε μικροοργανισμούς (βακτήρια, ιούς) ή τοξίνες από μικροοργανισμούς (τοξίνες που εκκρίνονται από βακτήρια): Οι ασθενείς συνήθως εκδηλώνουν μόνο ασθένειες στο γαστρεντερικό σωλήνα (όπως κοιλιακό άλγος, έμετος, διάρροια). μπορεί να συνοδεύονται από εκδηλώσεις αφυδάτωσης (π. δίψα, ξηρά χείλη), μόλυνση (συνήθως πυρετός, εφίδρωση).
- Αιτία λόγω τροφής μολυσμένης με χημικά, χωρίς φυσικές τοξίνες: Ο ασθενής έχει πολύπλοκα συμπτώματα, όχι μόνο στο γαστρεντερικό αλλά και σε άλλα όργανα, όπως το νευρικό σύστημα (πονοκέφαλος, ζάλη). ), καρδιαγγειακά (ταχυκαρδία, κατάρρευση).
- Εάν η αιτία είναι αυτά τα ίδια τα τρόφιμα, τα οποία είναι εγγενώς τοξικά: Η ασθένεια εμφανίζεται αμέσως μετά την κατανάλωση ορισμένων τροφών που είναι γνωστό στη φύση ότι περιέχουν τοξίνες: για παράδειγμα μανιόκα, βλαστοί μπαμπού, φουσκωτό ψάρι, φρύνος,...
Τα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά είναι συχνά οξεία
Το κύριο σύμπτωμα της τροφικής δηλητηρίασης είναι η διάρροια, που συχνά συνοδεύεται από έμετο. Η διάρροια ορίζεται ως η διέλευση χαλαρών κοπράνων συνήθως τουλάχιστον 3 φορές μέσα σε 24 ώρες. Αίμα ή βλέννα μπορεί να εμφανιστεί στα κόπρανα με τη μόλυνση. Συχνά, το μωρό σας μπορεί να έχει κολικούς. Ο πόνος μπορεί να μειώνεται με κάθε κίνηση του εντέρου. Μερικές φορές τα μωρά έχουν πυρετό, πονοκέφαλο και κόπωση.
Εάν εμφανιστεί έμετος, διαρκεί μόνο περίπου μία ημέρα περίπου, αλλά μερικές φορές περισσότερο. Η διάρροια συνήθως συνεχίζεται μετά τη διακοπή του εμετού και συνήθως διαρκεί αρκετές ημέρες ή περισσότερες. Τα χαλαρά κόπρανα μπορεί να διαρκέσουν για μια εβδομάδα ή περισσότερο πριν τα πράγματα επανέλθουν στο φυσιολογικό. Μερικές φορές τα συμπτώματα μπορεί να είναι επίμονα.
Η τροφική δηλητηρίαση είναι πολύ επικίνδυνη εάν ο ασθενής έχει σοβαρά γαστρεντερικά συμπτώματα ή είναι αφυδατωμένος, μολυσμένος ή εμφανίσει πρόσθετα συμπτώματα:
- Νευρικές διαταραχές: Ιδιαίτερα θολή όραση, διπλή όραση, δυσκολία στην ομιλία, θολή φωνή, μυϊκή παράλυση, σπασμοί, πονοκέφαλος, ζάλη.
- Καρδιαγγειακές διαταραχές: Υπόταση, αρρυθμία, δύσπνοια.
- Υπάρχει αίμα ή βλέννα στα κόπρανα, λίγα ούρα, πόνος σε άλλα σημεία εκτός από την κοιλιά (όπως πόνος στο στήθος, στον αυχένα, στη γνάθο ή στο λαιμό).
- Κακή αντίσταση του οργανισμού: Ειδικά σε παιδιά κάτω των 2 ετών, ηλικιωμένους, άτομα που λαμβάνουν ανοσοκατασταλτικά φάρμακα.
Η τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά είναι πολύ συχνή είτε κατά λάθος είτε εσκεμμένα. Τα σημάδια τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά μπορεί συχνά να είναι οξέα μέσα σε λίγα λεπτά, ώρες ή μέσα σε 1-2 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση από τροφή. Η σοβαρή τροφική δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο, ήπια προκαλεί επίσης κόπωση, τόσο σωματική όσο και πνευματική εξάντληση για τον άρρωστο.
Ως εκ τούτου, η αυτοπροστασία είναι το πρώτο απαραίτητο μέτρο που πρέπει να σκεφτούμε, στο οποίο ο εξοπλισμός με ορισμένες σημαντικές γνώσεις σχετικά με τα βήματα πρώτων βοηθειών όταν πάσχετε από τροφική δηλητηρίαση είναι εξαιρετικά απαραίτητος.
Πώς να δώσετε πρώτες βοήθειες σε παιδιά με τροφική δηλητηρίαση στο σπίτι
Όταν τα παιδιά έχουν τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να εκτελέσετε γρήγορα τις ενέργειες πρώτων βοηθειών για τα παιδιά:
Γρήγορη απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα δίνοντας στον ασθενή να πιει νερό, ακολουθούμενη από μηχανική διέγερση του λαιμού με τα δάχτυλα να φράζουν τη γλώσσα μέχρι να εμφανιστεί εμετός. Σημείωση: Προκαλέστε εμετό μόνο όταν ο ασθενής είναι ξύπνιος, όταν κάνετε εμετό με το κεφάλι ξαπλωμένο στο πλάι, σε περίπτωση που χρειαστεί να κρατήσετε λίγο από αυτό που έχει κάνει εμετό για εξέταση.
Σε περίπτωση εμετού, δώστε στον ασθενή ενεργό άνθρακα. Η επίδραση του ενεργού άνθρακα είναι να απορροφά τις τοξίνες και να τις εμποδίζει να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματος.
Μετά από έμετο ή αφόδευση, ο ασθενής πρέπει να πιει 1 λίτρο νερό αναμεμειγμένο με ένα πακέτο oresol ή, εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο πακέτο oresol, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι συν 4 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη σε 1 λίτρο νερό.
Εάν έχετε διάρροια, δεν πρέπει να πάρετε φάρμακα για να τη σταματήσετε, θα πρέπει να αφήσετε τον ασθενή να πάει όσο το δυνατόν πιο μακριά.
Για ασθενείς με ήπια δηλητηρίαση μετά από εμετό και αφόδευση, το δηλητήριο θα αναρρώσει, δεν πρέπει να τρώνε σκληρά τρόφιμα μετά, αλλά πρέπει να δίνουν ελαφρύ χυλό.
Σε περίπτωση που μετά τις πρώτες βοήθειες δεν αναρρώσει άμεσα και έχει κυάνωση, δύσπνοια κ.λπ., είναι απαραίτητο να μεταφερθεί γρήγορα ο ασθενής στην πλησιέστερη ιατρική μονάδα για να πλυθούν τα έντερα και να γίνει η απαραίτητη θεραπεία.
Για να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση, θα πρέπει να περιορίσετε τη χρήση τροφίμων κακής ποιότητας για παιδιά
Πώς να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά
Για να αποτρέψετε την τροφική δηλητηρίαση στα παιδιά, ο καλύτερος τρόπος είναι να μην την αφήσετε να συμβεί. Μπορείτε να προστατευθείτε αποτελεσματικά από τα ακόλουθα:
- Μη δίνετε στα παιδιά τροφή που συνιστάται να είναι δηλητηριώδη όπως τα ψάρια φουσκωτών, μη χρησιμοποιείτε τροφή που έχει παρέλθει η ημερομηνία λήξης.
- Πλένετε τα χέρια σας πριν το μαγείρεμα, τα χέρια με μόλυνση δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για φαγητό.
- Προετοιμάστε σωστά τα τρόφιμα, πλύνετε καλά τα τρόφιμα πριν τα μαγειρέψετε.
- Τα διατηρημένα με απλή ψύξη κρέατα πρέπει να αποψύχονται τελείως πριν από το μαγείρεμα ή το ψήσιμο στη σχάρα.
- Τρώτε φαγητά που είναι απλά μαγειρεμένα, όχι ταγγισμένα.
- Διατηρήστε τα τρόφιμα καλύπτοντάς τα σφιχτά, αποφεύγοντας μύγες, κατσαρίδες κ.λπ.
Παρακάτω υπάρχουν χρήσιμες πληροφορίες που θα βοηθήσουν τους ενήλικες να φροντίζουν τα παιδιά πιο κατάλληλα και σωστά. Με αυτόν τον τρόπο βελτιώνεται η υγεία των παιδιών, περιορίζοντας τις τροφικές δηλητηριάσεις στα παιδιά.
