Η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί το σώμα του ασθενούς να κουράζεται και να χάνει δυνάμεις, επομένως τα συμπληρώματα διατροφής είναι εξαιρετικά σημαντικά για την αποκατάσταση της υγείας. Ωστόσο, το πεπτικό σύστημα του ασθενούς συχνά λειτουργεί λιγότερο αποτελεσματικά μετά το πέρας της νόσου, το τι πρέπει να φάει μετά την τροφική δηλητηρίαση είναι θέμα ανησυχίας για πολλούς ανθρώπους.
Η τροφική δηλητηρίαση συμβαίνει όταν κατά λάθος χρησιμοποιείτε φαγητό ή ποτό που περιέχει παθογόνους παράγοντες, η ασθένεια συχνά συνοδεύεται από συμπτώματα όπως διάρροια, κοιλιακό άλγος, έμετο. Οι ασθενείς θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε για λίγες ώρες για να αφήσουν το στομάχι να ξεκουραστεί και στη συνέχεια να επαναφέρουν την κατάλληλη δίαιτα για να αναρρώσει γρήγορα.
Αρχές διατροφής για ασθενείς με τροφική δηλητηρίαση
Οι ασθενείς με τροφική δηλητηρίαση συχνά παρουσιάζουν συμπτώματα όπως κοιλιακό άλγος, ναυτία και διάρροια . Αυτά τα συμπτώματα θα κάνουν το σώμα να χάσει νερό, να χάσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και να γίνει πολύ κουρασμένο και εξαντλημένο. Επομένως, ο πρώτος κανόνας για την καθιέρωση διατροφής για τα άτομα μετά από τροφική δηλητηρίαση είναι η επανυδάτωση και οι ηλεκτρολύτες για την αντιστάθμιση της χαμένης ποσότητας.
Μετά από τροφική δηλητηρίαση, το πεπτικό μας σύστημα θα επηρεαστεί περισσότερο ή λιγότερο και θα λειτουργήσει λιγότερο αποτελεσματικά από το συνηθισμένο. Οι ασθενείς δεν πρέπει να πιέζουν τους εαυτούς τους να τρώνε πολύ, να γεμίζουν φαγητό ή να τρώνε πολύ γρήγορα γιατί το σώμα δεν θα μπορεί να το χωνέψει. Ξεκινήστε με ελαφριές, ήπιες τροφές για να καταπραΰνετε, να βοηθήσετε το στομάχι να προσαρμοστεί σταδιακά και να περιορίσετε τη διέγερση της απόκρισης του εμετού.
Μην συμμετέχετε σε έντονες σωματικές δραστηριότητες όταν το σώμα είναι κουρασμένο για να αποφύγετε άσχημες καταστάσεις. Οι ασθενείς πρέπει να αφιερώσουν χρόνο για να ξεκουραστούν για να αναρρώσουν πλήρως.

Αρχές διατροφής για ασθενείς με τροφική δηλητηρίαση
Τι να τρώτε μετά από τροφική δηλητηρίαση;
Με βάση τις παραπάνω διατροφικές αρχές, οι ασθενείς που θέλουν να ανακτήσουν γρήγορα ενέργεια μετά από τροφική δηλητηρίαση μπορούν να εφαρμόσουν τα ακόλουθα μέτρα.
Πινω πολυ νερο
Το νερό παίζει σημαντικό ρόλο βοηθώντας το σώμα να αντιμετωπίσει τις επιπτώσεις της τροφικής δηλητηρίασης. Ο έμετος και η διάρροια θα αφυδατώσουν και θα εξισορροπήσουν τους ηλεκτρολύτες, οπότε ξεκινήστε με μερικές γουλιές νερό για να αποκαταστήσετε την υγεία σας. Εκτός από το κανονικό φιλτραρισμένο νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό φρούτων, αραιωμένο χυλό, ζωμό, ζωμό, ζωμό κοτόπουλου ή νερό ηλεκτρολύτη oresol.
Τρώγοντας φρούτα
Θα πρέπει να δώσετε προτεραιότητα στην επιλογή φρούτων που βοηθούν στην ανακούφιση του στομάχου, στη μείωση της ναυτίας για να αντιστρέψετε τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, όπως οι μπανάνες ή τα μήλα. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και φυσικά σάκχαρα, τα οποία είναι ικανά να διατηρήσουν τα επίπεδα υγρών στο σώμα και να παρέχουν άφθονη ενέργεια. Εν τω μεταξύ, τα μήλα θα βοηθήσουν στην ανακούφιση της καούρας, της παλινδρόμησης οξέος , θα καταπραΰνουν τον βλεννογόνο και θα μειώσουν πολύ αποτελεσματικά τη διάρροια.

Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και φυσικά σάκχαρα που βοηθούν στη διατήρηση των επιπέδων υγρών στο σώμα
Γιαούρτι
Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να καταστρέψει τα ωφέλιμα βακτήρια στο έντερο. Επομένως, όταν νιώσετε ότι έχετε αναρρώσει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το γιαούρτι για την αναγέννηση των ευεργετικών βακτηρίων για το πεπτικό σύστημα, βοηθώντας στην εξισορρόπηση της εντερικής μικροχλωρίδας.
Δημητριακό
Τα δημητριακά περιέχουν πολλά απαραίτητα μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο και αποτελούν εξαιρετική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Επιπλέον, έχει επίσης την ικανότητα να βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, να βοηθά στην αύξηση της στερεότητας των κοπράνων, να βοηθά το πεπτικό σύστημα να είναι πάντα καθαρό. Μπορείτε να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης για χρήση μετά από τροφική δηλητηρίαση.
Τα δημητριακά περιέχουν πολλά απαραίτητα μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο και κάλιο
Εκτός από τις παραπάνω τροφές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα συστατικά όπως τζίντζερ, μέλι, λεμόνι για να βελτιώσετε την υγεία μετά από δηλητηρίαση. Αυτές οι τροφές έχουν υψηλές αντιβακτηριακές ιδιότητες, μειώνουν τη δυσπεψία και προάγουν πολύ αποτελεσματικά την πεπτική λειτουργία.
Τι δεν πρέπει να τρώτε μετά από τροφική δηλητηρίαση;
Το πεπτικό σύστημα των ανθρώπων μετά από τροφική δηλητηρίαση συχνά δεν αποκαθίσταται πλήρως, εάν η κατανάλωση μερικών ακατάλληλων τροφών θα επιδεινώσει την ασθένεια. Οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν τα ακόλουθα ποτά και τροφές που προκαλούν στομαχικές διαταραχές:
- Τροφές που προκαλούν φούσκωμα , δυσπεψία και ναυτία, όπως τηγανητά, πικάντικα, λιπαρά, ωμά λαχανικά.
- Τα ανθρακούχα ποτά, το αλκοόλ ή η καφεΐνη επειδή μπορεί να ερεθίσουν το στομάχι και έχουν διουρητικές ενώσεις, αυξάνουν τον κίνδυνο αφυδάτωσης του οργανισμού.
- Μην χρησιμοποιείτε τροφές που προέρχονται από ζωικό γάλα, όπως τυρί, βούτυρο, γάλα, ... λίγες μέρες μετά το τέλος της δηλητηρίασης γιατί το κατεστραμμένο στομάχι δεν θα ανεχθεί τη λακτόζη που περιέχεται σε αυτά τα προϊόντα και θα προκαλέσει στομαχικές διαταραχές, φούσκωμα, δυσπεψία.
Μην τρώτε τηγανητά, πικάντικα και λιπαρά φαγητά
Μετά τον εμετό, το οξύ του στομάχου χύνεται στο στόμα σας, το οποίο μπορεί να βλάψει το σμάλτο των δοντιών σας. Το βούρτσισμα αυτή τη στιγμή μπορεί να διαβρώσει περαιτέρω το σμάλτο. Δεν πρέπει να βουρτσίζετε τα δόντια σας για τουλάχιστον 1 ώρα μετά τον εμετό, αλλά αντ' αυτού ξεπλύνετε το στόμα σας με ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και νερού. Επιπλέον, μπορείτε να κάνετε μπάνιο με ζεστό νερό για να χαλαρώσετε το πνεύμα και να απομακρύνετε τα επιβλαβή βακτήρια από την επιφάνεια του σώματος.
Η τροφική δηλητηρίαση δεν είναι καθόλου ευχάριστη εμπειρία. Αφού ξεπεράσετε αυτούς τους πόνους, πρέπει να φροντίσετε σωστά το σώμα σας για να ανακτήσετε γρήγορα την υγεία σας. Η διατροφή είναι πολύ σημαντική σε αυτή τη διαδικασία. Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω άρθρο σας βοήθησε να απαντήσετε στην ερώτηση "Τι να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση;". Εκτός από τα τρόφιμα που πρέπει να προστεθούν, θα πρέπει επίσης να περιορίσετε την πρόσληψη πικάντικων, ζεστών, λιπαρών τροφών, αλκοόλ και καφεΐνης για να βοηθήσετε το πεπτικό σας σύστημα να ανακάμψει γρήγορα!