Πώς να φτιάξετε μια δίαιτα για άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση;

Η διατροφή παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο για τον ασθενή, έχοντας αντίκτυπο στη θεραπευτική διαδικασία. Ειδικότερα, η διατροφή των ασθενών που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση μπορεί να καθορίσει την επιβίωση του ασθενούς. Επειδή ο τεχνητός νεφρός θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των περιττών ουσιών από το σώμα, δεν είναι τέλεια αντικατάσταση όπως ένας κανονικός νεφρός.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της νεφρικής ανεπάρκειας , ο ασθενής συνταγογραφείται αιμοκάθαρση, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στη διατροφή. Η διατροφή για άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση παίζει σημαντικό ρόλο στη θεραπεία και την υγειονομική περίθαλψη. Πώς πρέπει λοιπόν να επιλέγουν τα τρόφιμα τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση; Πώς είναι η δίαιτα; Ας μάθουμε πώς να δημιουργήσουμε ένα μενού για άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση με το Blog aFamilyToday μέσα από τις παρακάτω πληροφορίες!

Μερικές σημειώσεις σχετικά με τη διατροφή των κτιρίων για άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση

Οι ασθενείς πρέπει να οικοδομήσουν μια προσεκτική διατροφή και να παρακολουθούν τα υγρά που προσλαμβάνονται στο σώμα. Έτσι αποφεύγετε τη λήψη πολλών τροφών ή ποτών που περιέχουν πολλά: Κάλιο, νάτριο, φώσφορο. Μερικά τυπικά τρόφιμα μπορούν να αναφερθούν ως χυμοί λαχανικών, αθλητικά ποτά. 

Είναι πολύ σημαντικό να δίνεται προσοχή στη διατροφή των ατόμων που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση

Όταν σχεδιάζετε ένα μενού για κάθε γεύμα, οι ασθενείς με αιμοκάθαρση θα γνωρίζουν τι τρώνε και πρέπει να συμπληρώσουν. Άλλωστε, είναι δυνατή η παρακολούθηση και ο περιορισμός των τροφών που δεν πρέπει να καταναλώνονται. Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορούν να προκαλέσουν συσσώρευση στο σώμα που μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα:

• Οίδημα, αύξηση βάρους μετά από συνεδρίες αιμοκάθαρσης.
• Ασταθής αρτηριακή πίεση.
• Η καρδιά είναι υπό μεγαλύτερη πίεση, εργάζεται σκληρότερα και μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια .
• Μπορεί να έχετε δυσκολία στην αναπνοή λόγω συσσώρευσης υγρού στους πνεύμονές σας.

Στην αιμοκάθαρση υπάρχει αιμοκάθαρση. Σκοπός αυτού είναι η απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από το σώμα. Ωστόσο, εάν η αιμοκάθαρση αφαιρεί με ασφάλεια μόνο τόσα υγρά τη στιγμή της αιμοκάθαρσης. Όταν κάνετε αιμοκάθαρση στην οποία υπάρχει πάρα πολύ υγρό στο σώμα σας, θα αισθάνεστε αρκετά κουρασμένοι, οι μύες σας θα κράμπουν ή η αρτηριακή σας πίεση θα πέσει απότομα, προκαλώντας ζάλη και κοιλιακό άλγος.

Για να περιορίσετε την ποσότητα του υγρού στο σώμα, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του αλατιού όσο το δυνατόν λιγότερο. Οι ασθενείς πρέπει να εξασκούνται στο να τρώνε ελαφριά, λιτά. Γιατί το αλάτι σας διψάει και θα χρειαστεί να πιείτε περισσότερο νερό. Επιπλέον, είναι επίσης απαραίτητο να αποφεύγετε την κατανάλωση τροφών που περιέχουν πολύ αλάτι όπως πατατάκια, πατατάκια, μπισκότα κ.λπ.

Τα τρόφιμα που θεωρούνται υγρά περιλαμβάνουν σούπες, παγωτά, πουτίγκες, ζελέ, ζελατίνες κ.λπ. Και σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν πολύ νερό όπως πεπόνια, σταφύλια, πορτοκάλια, μήλα, ντομάτες, ξινό, σέλινο και μαρούλι. 

Διατροφή για άτομα σε αιμοκάθαρση

Μεταξύ των θεραπειών αιμοκάθαρσης, μπορεί να υπάρξει συσσώρευση αποβλήτων στο σώμα των ασθενών που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση. Για να μειωθεί η συσσώρευση των αποβλήτων μπορεί να γίνει με τον έλεγχο της διατροφής και την καθημερινή άσκηση. 

Πώς πρέπει να χτιστεί η δίαιτα για τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση;

Η διατροφή για τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση είναι πολύ σημαντική. Επειδή ορισμένες τροφές, όταν μπαίνουν στο σώμα, μπορούν γρήγορα να συσσωρεύσουν απόβλητα μεταξύ των συνεδριών αιμοκάθαρσης. Εάν υπάρχουν πάρα πολλά απόβλητα στο αίμα, τότε η θεραπεία των νεφρών δεν θα είναι αποτελεσματική, δεν θα μπορεί να αφαιρέσει όλα τα απόβλητα από το σώμα. 

Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πρέπει να προσέχουν οι ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση όταν κάνουν δίαιτα:

Ελέγξτε τη συγκέντρωση του καλίου στα τρόφιμα

Τα νεφρά ενός υγιούς ατόμου φιλτράρουν πάντα και διατηρούν τη σωστή ποσότητα καλίου στο αίμα για σταθερό καρδιακό παλμό. Η συγκέντρωση του καλίου στο πλάσμα του αίματος θα αυξηθεί μετά τις συνεδρίες αιμοκάθαρσης και θα επηρεάσει τη σταθερότητα του καρδιακού ρυθμού. Η κατανάλωση πολύ καλίου μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακή ανεπάρκεια, ακόμη και θάνατο.

Για να ελέγξετε τα επίπεδα καλίου, περιορίστε τις πλούσιες σε κάλιο τροφές όπως οι μπανάνες, το αβοκάντο, τα ακτινίδια και τα αποξηραμένα φρούτα. Επιλέξτε λαχανικά και φρούτα με λιγότερο κάλιο. Τα τρόφιμα που περιέχουν μικρές ποσότητες καλίου μπορούν να περιλαμβάνουν ένα ή δύο τουρσιά σε σάλτσες σαλάτας ή σταφίδες σε δημητριακά και ξηρούς καρπούς. 

Μπορείτε να αποφύγετε να βάλετε πολύ κάλιο στο σώμα ψιλοκόβοντας ή ψιλοκόβοντας τις πατάτες, το βράσιμο γεμάτο νερό μπορεί να αφαιρέσει μέρος του καλίου. 

Τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να περιορίσουν τις τροφές πλούσιες σε κάλιο όπως οι μπανάνες, τα αβοκάντο, τα ακτινίδια

Περιορισμός φωσφόρου 

Η υπερβολική ποσότητα φωσφόρου στο πλάσμα του αίματος μπορεί να αφαιρέσει το ασβέστιο από τα οστά σας και τα οστά σας είναι επίσης πιο αδύναμα και πιο επιρρεπή σε κατάγματα. Οι ασθενείς θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη φωσφόρου στα ακόλουθα τρόφιμα: Πουλερικά, ψάρια, φασόλια, τσάι, ξηρούς καρπούς, φυστικοβούτυρο και γαλακτοκομικά προϊόντα. Κανονικά, οι ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να καταναλώνουν μόνο ½ φλιτζάνι γάλα την ημέρα. Και πρέπει να τρώτε αρκετή πρωτεΐνη αλλά επίσης δεν πρέπει να τρώτε πάρα πολύ. 

Επιπλέον, φωσφορικά συνδετικά όπως οξικό ασβέστιο, σεβελαμέρη, ανθρακικό λανθάνιο ή ανθρακικό ασβέστιο μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν στη σταθεροποίηση και τον έλεγχο του φωσφόρου του αίματος μεταξύ των χρόνων της αιμοκάθαρσης. Τα συνδετικά φωσφορικά δεσμεύονται με τον φώσφορο στα τρόφιμα και διοχετεύουν το σύμπλεγμα στα κόπρανα, έτσι ώστε ο φώσφορος να μην εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος. 

Τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση θα πρέπει να προσθέτουν περισσότερη πρωτεΐνη

Σχεδόν όλα τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση συμβουλεύονται από τους ειδικούς να τρώνε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, καθώς μπορούν να παράγουν λιγότερα απόβλητα. Τα υψηλής ποιότητας πρωτεϊνούχα τρόφιμα περιλαμβάνουν: Πουλερικά, ψάρια, κρέας και αυγά. Ωστόσο, τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως τα λουκάνικα είναι αρκετά πλούσια σε νάτριο και φώσφορο και πρέπει να αποφεύγονται.

Προσπαθήστε να επιλέξετε άπαχα κρέατα με χαμηλά λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε φώσφορο όπως στήθος κοτόπουλου, ψάρι ή ψητό μοσχάρι. Εάν είστε χορτοφάγος, μπορείτε να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για το πώς να πάρετε πρωτεΐνη. Το αποβουτυρωμένο γάλα είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης. Ωστόσο, είναι υγρό και πλούσιο σε κάλιο και φώσφορο, επομένως η χρήση του πρέπει να είναι περιορισμένη και χρειάζεται ένα σχέδιο. 

Η δίαιτα για τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να περιλαμβάνει τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Μην προσθέτετε πολύ νάτριο

Το νάτριο είναι το στοιχείο που συνθέτει το αλάτι. Και βρίσκεται σε πολλά κονσερβοποιημένα, συσκευασμένα, κατεψυγμένα και fast food. Το νάτριο είναι επίσης άφθονο στα κρέατα και τα μπαχαρικά. Η κατανάλωση πάρα πολλών τροφών που περιέχουν νάτριο θα κάνει το σώμα να διψάσει και θα αυξήσει την κατακράτηση νερού. Δώστε προτεραιότητα στα φρέσκα τρόφιμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται υποκατάστατα αλατιού λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο. 

Τα άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση πρέπει να τρώνε αρκετές θερμίδες

Πολλοί ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση δεν έχουν όρεξη, τρώνε λιγότερο, οδηγώντας σε ανεπαρκή πρόσληψη θερμίδων. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προγραμματίσετε να επιλέγετε τροφές που είναι πλούσιες σε θερμίδες, εύκολες στην κατανάλωση χωρίς να επηρεάζουν την υγεία, όπως το ελαιόλαδο, το έλαιο κραμβακιού, το λάδι canola ...

Το βούτυρο και η μαργαρίνη περιέχουν πολλές θερμίδες αλλά κυρίως λόγω των κορεσμένων λιπαρών που περιέχουν. Τα κορεσμένα και τρανς λιπαρά μπορεί να προκαλέσουν φράξιμο των αρτηριών. Οι ανάγκες σε θερμίδες είναι διαφορετικές για κάθε άτομο. Μπορεί να χρειαστεί να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων εάν είστε υπέρβαροι ή να αυξήσετε την πρόσληψη θερμίδων εάν είστε πολύ αδύνατοι. 

Συμπλήρωμα βιταμινών και μετάλλων

Κατά τη διάρκεια της αιμοκάθαρσης, αποφεύγετε να τρώτε πολλά τρόφιμα, επομένως οι ανεπάρκειες βιταμινών και μετάλλων είναι αναπόφευκτες . Από την άλλη, η αιμοκάθαρση αφαιρεί και κάποιες βιταμίνες από τον οργανισμό. Ο γιατρός σας μπορεί να σας ζητήσει να πάρετε πρόσθετες βιταμίνες και μέταλλα που χρησιμοποιούνται ειδικά για ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια.

Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία του ασθενούς. Ειδικότερα, η οικοδόμηση ενός εύλογου διατροφικού σχήματος για ασθενείς που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα της θεραπευτικής διαδικασίας. Ας ελπίσουμε ότι το παραπάνω άρθρο βοήθησε τους αναγνώστες να κατανοήσουν περισσότερα σχετικά με τη διατροφή των ασθενών που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση. Ευχαριστούμε που παρακολουθήσατε το Blog aFamilyToday!