Αν και δεν έχουν γίνει πολλές ολοκληρωμένες μελέτες για τις ιδιότητες υγείας της θεραπείας Gerson. Ωστόσο, μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη – σε μεγάλο βαθμό χάρη σε μια διατροφή πλούσια σε φυτοθρεπτικά συστατικά. Ωστόσο, η θεραπεία Gerson ενέχει επίσης ορισμένους κινδύνους από μόνη της.
Η θεραπεία Gerson αναπτύχθηκε από τον Max Gerson τη δεκαετία του 1940. Η θεραπεία είναι ουσιαστικά μια αυστηρή μεταβολική δίαιτα. Το μενού είναι κυρίως φρέσκοι χυμοί φρούτων και λαχανικών, πλούσιοι σε υδατάνθρακες, κάλιο, χωρίς νάτριο, λιπαρά και χαμηλή σε ζωική πρωτεΐνη.
Με τη δίαιτα Gerson, οι ασθενείς συχνά συμπληρώνονται με πεπτικά ένζυμα, κλύσματα με καφέ και λαμβάνουν διάφορα συμπληρώματα, συμπεριλαμβανομένου του laetrile - μια ουσία που απαγορεύεται να κυκλοφορεί στις ΗΠΑ αλλά χρησιμοποιείται ευρέως σε κλινικές στο Μεξικό και αλλού. Βασισμένο στη θεωρία της εξάλειψης της αιτίας του καρκίνου, αυτό το σχήμα εστιάζει στην αποτοξίνωση και την τόνωση του μεταβολισμού, έτσι ώστε το σώμα να μπορεί να αυτοθεραπευθεί.
Τι είναι η θεραπεία Gerson;
Η θεωρία της θεραπείας Gerson προτείνει ότι οι τοξίνες που συσσωρεύονται από μολυσμένα περιβάλλοντα και επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν την ικανότητα να αλλάζουν τον κυτταρικό μεταβολισμό. Ωστόσο, προς το παρόν, δεν υπάρχουν ακόμη στοιχεία που να υποστηρίζουν τη θεωρία της συσσώρευσης τοξινών καθώς και να αποδεικνύουν την ικανότητα αυτής της δίαιτας να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
Τι είναι η θεραπεία Gerson;
Το 1947, παρά τους ισχυρισμούς για ποσοστά ανάρρωσης τόσο υψηλά όσο 70–90% από τους υποστηρικτές της θεραπείας Gerson, οι μελέτες περιπτώσεων από το NCI και την Ιατρική Εταιρεία της Κομητείας της Νέας Υόρκης δεν έδειξαν Δεν υπάρχουν στοιχεία για τις αντικαρκινικές επιδράσεις αυτής της δίαιτας. Η μόνη μελέτη μεγάλου μεγέθους δείγματος που αξιολογούσε την επιβίωση των ασθενών στην τρέχουσα βιβλιογραφία ήταν αυτή που διεξήχθη από το Gerson Research Foundation. Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία (ACS) προειδοποιεί ότι η θεραπεία με Gerson μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη.
Το κλύσμα καφέ χρησιμοποιείται σε ορισμένες μεταβολικές θεραπείες. Θεωρητικά, μπορούν να βοηθήσουν το συκώτι και το κόλον να αυξήσουν την αποβολή τοξικών ουσιών. Ωστόσο, αυτή η επίδραση δεν έχει ακόμη αποδειχθεί επιστημονικά. Επιπλέον, η τακτική χρήση κλύσματος καφέ μπορεί να προκαλέσει κινδύνους όπως ανισορροπίες ηλεκτρολυτών στο αίμα και μειωμένη απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. Μεγάλες ποσότητες λαχανικών και φρούτων που καταναλώνονται ωμά μπορεί να δυσκολέψουν την απορρόφηση, ειδικά σε ασθενείς με καρκίνο του γαστρεντερικού ή πεπτικά προβλήματα που προκαλούνται από χημειοθεραπεία.
Το κλύσμα καφέ χρησιμοποιείται σε ορισμένες μεταβολικές θεραπείες
Σκοπός χρήσης της θεραπείας Gerson
Επί του παρόντος, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα της θεραπείας Gerson στη θεραπεία των ακόλουθων καταστάσεων:
- Ελέγξτε τις αλλεργίες και το άσθμα.
- Θεραπεία της αρθρίτιδας;
- Θεραπεία της αθηροσκλήρωσης;
- Θεραπεία του καρκίνου;
- Θεραπεία καρδιακών παθήσεων;
- Θεραπεία του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης;
- Αποτοξίνωση του σώματος?
- Θεραπεία του διαβήτη;
- Θεραπεία υπέρτασης;
- θεραπεία υπογονιμότητας?
- Θεραπεία της νόσου του Lou Gehrig;
- Θεραπεία των πονοκεφάλων ημικρανίας;
- Θεραπεία της σκλήρυνσης κατά πλάκας;
- Θεραπεία πεπτικού έλκους ;
- Θεραπεία της ψωρίασης;
- Θεραπεία της φυματίωσης.
Προειδοποίηση θεραπείας Gerson
Η Αμερικανική Αντικαρκινική Εταιρεία προειδοποιεί ότι η θεραπεία με Gerson μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Οι μεταβολικές δίαιτες όπως η δίαιτα Gerson μπορεί να οδηγήσουν σε ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών (ασβέστιο, βιταμίνες D και B12, πρωτεΐνες), αναιμία και εντερική δυσαπορρόφηση.
Παρενέργειες της θεραπείας Gerson
Παρενέργειες αυτής της θεραπείας:
- Συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη.
- Απώλεια όρεξης?
- Ιδρώτας με έντονη μυρωδιά.
- Αδυναμία, ζάλη?
- Επιχείλιες πληγές, φουσκάλες;
- Υψηλός πυρετός;
- Πόνος λόγω όγκου
- Εντερικές κράμπες, διάρροια και έμετος.
- Οι κλύσματα καφέ μπορούν να προκαλέσουν διαταραχές των ηλεκτρολυτών, οδηγώντας σε σοβαρές λοιμώξεις, αφυδάτωση, κολίτιδα , δυσκοιλιότητα, επιληπτικές κρίσεις, υπεζωκοτικές και περικαρδιακές συλλογές (συσσώρευση υγρού στους βλεννογόνους), μεμβράνες γύρω από τους πνεύμονες και την καρδιά) και θάνατο.
- Ορισμένες αναφορές περιπτώσεων υποδηλώνουν ότι η θεραπεία με Gerson μπορεί να προκαλέσει κώμα λόγω υπονατριαιμίας (χαμηλά επίπεδα νατρίου στο αίμα).
Η θεραπεία Gerson εφαρμόζεται σε παθολογίες
Η θεραπεία Gerson εφαρμόζεται σε ορισμένες από τις ακόλουθες ασθένειες:
- Αλλεργία;
- Αρθρίτιδα;
- Ασθμα;
- Αθηροσκλήρωση;
- Καρκίνος;
- Ασθένειες που σχετίζονται με την καρδιά.
- Σύνδρομο χρόνιας κόπωσης;
- Χρησιμοποιείται στην αποτοξίνωση του σώματος.
- Διαβήτης ;
- Υπέρταση;
- Αγονία;
- Νόσος του Lou Gehrig;
- Ημικρανία;
- Πολλαπλή σκλήρυνση;
- Ελκος στομάχου;
- Ψωρίαση;
- Φυματίωση.
Μηχανισμός δράσης της θεραπείας Gerson
Ο Gerson λέει ότι αρχικά διαμόρφωσε τη δίαιτα για να θεραπεύσει τις ημικρανίες του. Ωστόσο, διαπίστωσε ότι αυτή η δίαιτα είναι αποτελεσματική στη φυματίωση του δέρματος και στον καρκίνο του στομάχου. Η θεραπεία του βασίζεται στη θεωρία ότι ο καρκίνος είναι αποτέλεσμα αλλαγών στον κυτταρικό μεταβολισμό που προκαλούνται από τοξικές ουσίες στο περιβάλλον και την επεξεργασία των τροφίμων, μεταβάλλοντας έτσι την περιεκτικότητα των τροφίμων σε νάτριο και κάλιο.
Η διατροφή του θα αυξήσει το κάλιο προσθέτοντας πολλά φρέσκα φρούτα και λαχανικά
Η λογική του Gerson είναι ότι οι καρκινοπαθείς έχουν αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα και βλάβες στους ιστούς, που χαρακτηρίζονται από χαμηλή ενδοκυτταρική αναλογία νατρίου-καλίου. Αφού καταστραφούν τα καρκινικά κύτταρα, τα τοξικά προϊόντα αποικοδόμησης θα προκαλέσουν τον ασθενή να πέσει σε κώμα και ακόμη και να πεθάνει. Η διατροφή του θα αυξήσει την πρόσληψη καλίου και θα μειώσει την κατανάλωση νατρίου για τη διόρθωση των ανισορροπιών των ηλεκτρολυτών, την επισκευή των ιστών και την αποτοξίνωση του ήπατος.
Εν τω μεταξύ, η θεραπεία με κλύσμα με καφέ πιστεύεται ότι προκαλεί διαστολή των χοληφόρων οδών και απέκκριση τοξικών προϊόντων διάσπασης μέσω του ήπατος και μέσω του τοιχώματος του παχέος εντέρου. Με αυτόν τον τρόπο, βοηθά στην αναπλήρωση του καλίου και παρέχει οξειδωτικά ένζυμα του θυρεοειδούς για την οξείδωση των καρκινικών κυττάρων και την καταστροφή τους. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν αυτούς τους μηχανισμούς δράσης.
Αυτό το σχήμα μειώνει τα επίπεδα νατρίου σε επίπεδα τόσο χαμηλά που μπορεί να προκαλέσουν κώμα. Έχουν υπάρξει αρκετές αναφορές περιπτώσεων ασθενών που πέθαιναν από συχνό κλύσμα καφέ, γεγονός που δείχνει ότι η θεραπεία με κλύσμα με καφέ προκαλεί σοβαρή πτώση των ηλεκτρολυτών του ορού. Ο κλύσμα καφέ έχει οσμωτική πίεση 62 mOsm/kg. Η τακτική χρήση θα αυξήσει τον εξωαγγειακό όγκο και θα προκαλέσει ανισορροπία ηλεκτρολυτών και θάνατο.
Με το σχήμα Gerson, η πρόσληψη μεγάλων ποσοτήτων ωμών φρούτων και λαχανικών προκαλεί ανησυχία, ειδικά σε ασθενείς με καρκίνο του γαστρεντερικού ή βλάβη του βλεννογόνου που προκαλείται από χημειοθεραπεία. Ενώ άλλα στοιχεία της δίαιτας Gerson είναι παρόμοια με τις διατροφικές συστάσεις του USDA και της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας, η μεταβολική δίαιτα δεν θα είναι κατάλληλη για ορισμένους προχωρημένους ασθενείς ή για μεταστάσεις, ειδικά στο κεφάλι, τον αυχένα και τα έντερα.
Ανεπιθύμητες ενέργειες της θεραπείας Gerson
Συχνές αντιδράσεις: Συμπτώματα που μοιάζουν με γρίπη, απώλεια όρεξης, δυνατός ιδρώτας, αδυναμία, ζάλη, έρπητα, φουσκάλες, υψηλός πυρετός, πόνος στον όγκο, εντερικές κράμπες, διάρροια και έμετος. (Ο Gerson ισχυρίζεται ότι αυτές οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι μια εκδήλωση της ανταπόκρισης του σώματος στη θεραπεία.)
Συχνές αντιδράσεις (σχετικές με μεταβολική δίαιτα): Ελλείψεις θρεπτικών συστατικών (ασβέστιο, βιταμίνες D και B12, πρωτεΐνες), αναιμία και δυσαπορρόφηση.
Η εμβρυϊκή σήψη Campylobacter λόγω ένεσης στο ήπαρ αναφέρθηκε σε 13 ασθενείς που έλαβαν θεραπεία Gerson μεταξύ 1980 και 1986. Αυτό το φάρμακο αφαιρέθηκε επίσης στη συνέχεια από το σχήμα.
Κώμα λόγω χαμηλών επιπέδων νατρίου στον ορό (102 mEq/l) εμφανίστηκε σε 5 από αυτούς τους ασθενείς.
Η θεραπεία με κλύσμα με καφέ προκαλεί διαταραχή της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών, που οδηγεί σε σοβαρές λοιμώξεις, αφυδάτωση, κολίτιδα, δυσκοιλιότητα και θάνατο.
Αναφορά περίπτωσης (κλύσμα καφέ):
Περίπτωση 1: Πολλαπλοί σπασμοί και υποκαλιαιμία που οδήγησαν σε αναπνευστική ανακοπή, κώμα και θάνατο αναφέρθηκαν μετά από τακτική χρήση κλύσματος καφέ για αρκετές ημέρες.
Περίπτωση 2: Θάνατος λόγω ανισορροπίας υγρών και ηλεκτρολυτών που προκαλεί υπεζωκοτική και περικαρδιακή συλλογή μετά από χρήση θεραπείας κλύσματος με καφέ, με 4 περιπτώσεις την ημέρα για 8 εβδομάδες.
