Αν και μπορεί να ακούγεται δύσκολο στην αρχή, αν αποφύγετε μερικά από τα πιο συνηθισμένα λάθη, θα είναι πολύ πιο εύκολο για εσάς να διατηρήσετε το σάκχαρό σας σε υγιή επίπεδα.
Η διαχείριση του σακχάρου στο αίμα είναι σημαντική για τη γενική υγεία με διάφορους τρόπους. Το σώμα μας παίρνει γλυκόζη από τα τρόφιμα που τρώμε για να δημιουργήσει ενέργεια και να υποστηρίξει τα όργανα, τους μύες και το νευρικό μας σύστημα.
Αν και πιθανότατα έχουμε ακούσει περισσότερο για τη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, επειδή συνδέεται με τον κίνδυνο διαβήτη , το ισορροπημένο σάκχαρο στο αίμα βοηθά επίσης στην υποστήριξη της ενεργειακής σταθερότητας, της λειτουργίας του εγκεφάλου και της διάθεσης. Έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι ένας παράγοντας στη διαχείριση του βάρους, στη λειτουργία των ορμονών και στον μακροπρόθεσμο κίνδυνο άλλων καταστάσεων υγείας, όπως το μεταβολικό σύνδρομο και ορισμένοι καρκίνοι.
Εδώ είναι μερικά κοινά λάθη που κάνουν οι άνθρωποι όταν προσπαθούν να ελέγξουν το σάκχαρό τους.
Εστιάστε μόνο στις θερμίδες
Αν κοιτάξετε μόνο πόσες θερμίδες τρώτε, μπορεί να χάσετε πολλούς σημαντικούς παράγοντες. Χρειαζόμαστε μια ισορροπία πρωτεΐνης, λίπους και υδατανθράκων για να υποστηρίξουμε σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτό συμβαίνει γιατί όταν τρώμε υδατάνθρακες (από οποιαδήποτε πηγή: δημητριακά, φασόλια, φρούτα, αμυλούχα λαχανικά, λακτόζη κ.λπ.), διασπώνται σε γλυκόζη.
Ο υπολογισμός των θερμίδων σε κάθε γεύμα δεν είναι τόσο σημαντικός όσο η εξισορρόπηση ομάδων θρεπτικών συστατικών
Τα λίπη και οι πρωτεΐνες ρυθμίζουν και προάγουν την πιο αργή διάσπαση των υδατανθράκων - και πιο σταθερό σάκχαρο στο αίμα. Δοκιμάστε μια συνταγή, όπως μια σαλάτα πρωινού, για να πάρετε ένα μείγμα λαχανικών, υδατανθράκων, πρωτεΐνης και λίπους στο πιάτο σας. Η κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων, οι οποίοι θα περιέχουν επίσης περισσότερες φυτικές ίνες και κυρίως περισσότερα θρεπτικά συστατικά, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας πιο ομοιόμορφα. Δώστε προτεραιότητα στην ισορροπία, ακόμα και όταν παρακολουθείτε τις θερμίδες.
Παραλείψτε την πρωτεΐνη
Εάν βρεθείτε πεινασμένοι και ευερέθιστοι λίγο μετά το φαγητό, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερη πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη θα βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των αυξήσεων του σακχάρου στο αίμα, επειδή επιβραδύνει την πέψη του γεύματος ή του σνακ σας.
Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το κρέας, τα πουλερικά, τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα καθώς και σε φυτικές πηγές όπως τα φασόλια, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και τα υποκατάστατα κρέατος. Προσπαθήστε να έχετε μία μερίδα σε κάθε γεύμα (περίπου 15 - 30 γραμμάρια) και βεβαιωθείτε ότι τα σνακ σας έχουν επίσης μερικά (5-10 γραμμάρια είναι μια καλή αρχή για ένα σνακ).
Μη λήψη αρκετών φυτικών ινών
Οι φυτικές ίνες είναι αναπόσπαστο μέρος εάν θέλετε να ελέγξετε το σάκχαρο στο αίμα
Εάν δεν λαμβάνετε τα συνιστώμενα 25-35 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, μπορεί να χάνετε τα γλυκαιμικά τους οφέλη. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της απορρόφησης της ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνοντας τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Απευθυνθείτε σε δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φασόλια, μπιζέλια, φακές, φρούτα και λαχανικά για να σας βοηθήσουν να πάρετε τις φυτικές ίνες που χρειάζεστε.
Φοβάται το λίπος
Αν και το λίπος έχει περισσότερες θερμίδες από υδατάνθρακες και πρωτεΐνες (ένα γραμμάριο λίπους παρέχει εννέα θερμίδες και οι υδατάνθρακες και η πρωτεΐνη το καθένα παρέχουν τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο), είναι πολύ χρήσιμο στην εξισορρόπηση του σακχάρου στο αίμα, καθώς επιβραδύνει την πέψη και βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα. Συμπεριλάβετε υγιεινές πηγές όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς και ψάξτε για λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί και οι σαρδέλες.
Αγνοήστε τις κρυφές πηγές πρόσθετης ζάχαρης
Ο περιορισμός των πηγών πρόσθετης ζάχαρης, όπως τα επιδόρπια, είναι σημαντικός για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, αλλά μπορείτε να κάνετε λάθος με τον έλεγχο του σακχάρου εάν δεν λάβετε υπόψη κρυφές πηγές όπως το γιαούρτι και οι συσκευασμένες σούπες, τα κουτιά, τα κατεψυγμένα και τα μπαχαρικά.
Ελέγξτε τις ετικέτες, τα συστατικά και τα στοιχεία διατροφής - και να έχετε κατά νου ότι η ζάχαρη έχει πολλά ονόματα. Προσέξτε μόνο να μην φορτώσετε υποκατάστατα ζάχαρης. Ναι, περιέχουν λιγότερες θερμίδες και μπορεί να ανταποκρίνονται λιγότερο στο σάκχαρο του αίματος, αλλά μπορούν ακόμα να έχουν αντίκτυπο στη συμπεριφορά, προκαλώντας σας υψηλά επίπεδα λαχτάρας για γλυκό.
Καμία άσκηση
Η ενσωμάτωση της άσκησης στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σας έχει πολλά οφέλη. "Η άσκηση αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη μεταφέροντας τη ζάχαρη στα μυϊκά κύτταρα για αποθήκευση. Δεύτερον, όταν οι μύες συστέλλονται κατά τη διάρκεια της δραστηριότητας", εξηγεί ο Δρ Rocio Salas-Whalen, ενδοκρινολόγος της Νέας Υόρκης. αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει ινσουλίνη στο σώμα».
Αυτό βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα βραχυπρόθεσμα, και δεδομένου ότι η αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη που βιώνει το σώμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διάρκεια και τη σοβαρότητα της δραστηριότητας, όταν ένα άτομο είναι ενεργό τακτικά, μπορεί επίσης να μειώσει την ευαισθησία του.
Υπάρχει μια «καλύτερη» μορφή άσκησης για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα; «Τόσο η άσκηση με βάρος όσο και η αερόβια άσκηση, όχι μόνο μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους, αλλά και να βελτιώσουν τον έλεγχο», λέει ο Δρ. Marc Sandberg, MD, FACP, CDE, Staff Physician στο Hunterdon Medical Center. ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου, ειδικά όταν συνδυάζονται. "
Εάν είστε νέος στην άσκηση, επικοινωνήστε με το γιατρό σας και σκεφτείτε να συνεργαστείτε με έναν πιστοποιημένο εκπαιδευτή που μπορεί να σας παρέχει καθοδήγηση για να ξεκινήσετε με ασφάλεια.
Παράλειψη ύπνου
Η έλλειψη ύπνου οδηγεί σε υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σε ένα σωρό άλλα προβλήματα
«Μελέτες έχουν δείξει ότι ο λιγότερος ύπνος οδηγεί σε υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, επειδή το σώμα είναι λιγότερο ευαίσθητο στην ινσουλίνη», δήλωσε ο Δρ Τοντ Νεμπέσιο, ενδοκρινολόγος στο Riley Children's Health and Indiana University Health.
Μπορεί επίσης να αυξήσει την όρεξη. Η στέρηση ύπνου συνδέεται επίσης με αλλαγές στην όρεξη και μπορεί να επηρεάσει τις ορμόνες που ρυθμίζουν την πείνα, τη λεπτίνη και τη γκρελίνη. Αυτό μπορεί να μας κάνει να αισθανόμαστε πιο πεινασμένοι και λιγότερο συνειδητοποιημένοι όταν είμαστε χορτάτοι. Βάλτε στόχο επτά έως οκτώ ώρες ύπνου κάθε βράδυ και δημιουργήστε μια ρουτίνα ύπνου που θα σας βοηθήσει να ξεκουραστείτε που χρειάζεστε.
Δεν αντιμετωπίζει το άγχος
Το άγχος συχνά οδηγεί σε υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα αυξημένα επίπεδα ορμονών του στρες όπως η κορτιζόλη και η αδρεναλίνη μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να συμβάλουν στην απώλεια ελέγχου της γλυκόζης, καθώς η ικανότητα του σώματος να διαχειρίζεται τη γλυκόζη είναι στενά συνδεδεμένη με τα επίπεδα ορμονών.
Μια κοινή παρανόηση είναι ότι το άγχος είναι ένα συναισθηματικό πρόβλημα, συχνά μεταμφιεσμένο σε άγχος ή κατάθλιψη. Η πραγματικότητα είναι ότι το άγχος μπορεί επίσης να είναι φυσικό, διατροφικό και χημικό, γι' αυτό η ολιστική προσέγγιση μπορεί να είναι χρήσιμη. Κάντε ένα σχέδιο διαχείρισης του άγχους και αναζητήστε υποστήριξη.
Ο έλεγχος του σακχάρου στο αίμα είναι απαραίτητος για όλους – όχι μόνο για άτομα με διαβήτη. Ένα σταθερό επίπεδο σακχάρου στο αίμα θα σας χαρίσει άφθονη υγεία, θα απωθήσει πολλές ασθένειες και το σώμα θα είναι πιο εύπλαστο και ευέλικτο.
Για να έχουν μια υγιή εγκυμοσύνη, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προσέχουν τη διατροφή και την άσκηση. Ειδικότερα, για τα άτομα με διαβήτη κύησης, είναι απαραίτητο να γνωρίζουν πώς να μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Ο διαβήτης κύησης είναι μια κατάσταση κατά την οποία τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αυξάνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η οποία, εάν αφεθεί χωρίς θεραπεία, μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες επιπλοκές.
aFamilyToday Health - Ο συνδυασμός φρούτων, καλού αμύλου ή περιορισμού της καφεΐνης και της ζάχαρης θα είναι αποτελεσματικοί τρόποι για να βοηθήσετε τις μητέρες να συμπληρώσουν την απαραίτητη ενέργεια μετά τον τοκετό.
Για να πετύχουμε το επιθυμητό βάρος, πρέπει να περάσουμε αμέτρητες δύσκολες προκλήσεις. Συγκεκριμένα, η όρεξη είναι ο πιο σοβαρός «αντίπαλος». Γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα από εκείνα τα φαινομενικά άσχετα προβλήματα που προκαλούν σε πολλούς ανθρώπους «πονοκέφαλο».
Το φρέσκο γάλα είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό ρόφημα για πολλά θέματα και όλες τις ηλικίες. Το φρέσκο γάλα περιέχει υγιεινά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, σίδηρο, ασβέστιο. Ωστόσο, πολλές έγκυες γυναίκες αναρωτιούνται αν είναι εντάξει να πίνουν φρέσκο γάλα μετά τον τοκετό; Είναι το φρέσκο γάλα καλό για την υγεία της μητέρας μετά τον τοκετό;
Δεν χρειάζεται να νηστεύετε, να παραλείπετε γεύματα, να χρησιμοποιείτε φάρμακα που βλάπτουν τον οργανισμό, απλώς χάρη στις παρακάτω φυσικές τροφές θα σας βοηθήσουν επίσης να χάσετε βάρος αποτελεσματικά σε 1 εβδομάδα.
Η διατροφή έχει μεγάλη επίδραση στην ικανότητα ανάκαμψης και διασφάλισης της υγείας των ασθενών με καρκίνο του μαστού κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Εκτός από τα τρόφιμα που πρέπει να συμπληρωθούν ή να αποφευχθούν, η χρήση ή όχι γάλακτος για ασθενείς με καρκίνο του μαστού είναι επίσης θέμα ανησυχίας για πολλούς ασθενείς και μέλη της οικογένειας.
Το ζαμπόν, γνωστό και ως ζαμπόν, είναι ένα παλιό ευρωπαϊκό πιάτο. Το πιάτο με κρύο κρέας έχει τη δική του μοναδική γεύση που προσελκύει τους χρήστες και το κρύο κρέας δεν είναι βαρετό και μαλακό, αλλά εξακολουθεί να έχει μια τραγανότητα. Επίσης, οι Βιετναμέζοι χρησιμοποιούν όλο και περισσότερο πιάτα με κρύο κρέας για πολλούς λόγους, όπως ευκολία, εύκολη επεξεργασία, ευκολία στην κατανάλωση… Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αναρωτιούνται εάν το κρύο κρέας είναι καλό;
Το τουρσί ξινολάχανο είναι ένα πολύ οικείο πιάτο στον δίσκο ρυζιού των βιετναμέζικων οικογενειών. Ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών Τετ, σχεδόν κάθε σπίτι έχει τουρσί. Επειδή αυτό είναι ένα συνοδευτικό με φαγητά όπως βραστό κρέας, κατεψυγμένο κρέας και λουκάνικα κατά τη διάρκεια του Tet για να μειώσετε το αίσθημα της πλήξης. Είναι λοιπόν λίπος η κατανάλωση τουρσιών;
Μπορούμε να πούμε ότι οι τεχνικές συντήρησης τροφίμων εφαρμόζονται από την αρχαιότητα. Η μέθοδος του τουρσί είναι επίσης ένας τρόπος συντήρησης των τροφίμων μετά τη συγκομιδή. Ο τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να διατηρήσετε τα τουρσιά σε μια ζυμωμένη άλμη που περιέχει ευεργετικά βακτήρια. Είναι λοιπόν τα τουρσιά καλά για κατανάλωση;
Η νεφρική ανεπάρκεια είναι μια ολοένα και πιο συχνή νόσος στη χώρα μας λόγω πολλών αιτιών. Η νεφρική ανεπάρκεια ταξινομείται σε 5 επίπεδα και σε κάθε επίπεδο νόσου, η διατροφή και η δίαιτα πρέπει να αντιμετωπίζονται και να ελέγχονται στενά. Μπορούν λοιπόν οι ασθενείς με νεφρική ανεπάρκεια να πίνουν γάλα σόγιας;
Τι βιταμίνες πρέπει να συμπληρώνουν οι χορτοφάγοι είναι ένα ερώτημα πολλών ανθρώπων. Επειδή ορισμένες χορτοφαγικές δίαιτες μπορεί να μην παρέχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Τα αγγούρια είναι κυρίως νερό και χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν κορεσμένα λιπαρά ή χοληστερόλη. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το πόσες θερμίδες στα αγγούρια, μπορεί να χάσει βάρος η κατανάλωση αγγουριών; Η απάντηση θα απαντηθεί στο επόμενο άρθρο.
