Πολλές μητέρες ψιθυρίζουν μεταξύ τους ότι η κατανάλωση μπρόκολου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης όχι μόνο βοηθά τις έγκυες γυναίκες να έχουν καλή υγεία αλλά προάγει επίσης την ολοκληρωμένη ανάπτυξη του εμβρύου. Ποια είναι λοιπόν η αλήθεια, είναι καλό να καταναλώνουμε τόσο πολύ φαγητό;
Αν και δεν είναι τόσο «διάσημο» όσο το μπρόκολο, το μπρόκολο (γνωστό και ως κουνουπίδι) είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών. Αυτό το σταυρανθές λαχανικό είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτοθρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα αντιφλεγμονώδεις, αντικαρκινικούς παράγοντες, καλή υποστήριξη για άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα ...
Λόγω αυτών των πρακτικών πλεονεκτημάτων το μπρόκολο συνιστάται από τους διατροφολόγους. Συγκεκριμένα, ποιες είναι οι υγειονομικές αξίες που φέρνει το κουνουπίδι; Ανατρέξτε στο παρακάτω άρθρο!
Αυτή η ερώτηση είναι πιθανώς μια κοινή ερώτηση πολλών εγκύων γυναικών. Επειδή υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με το πρόβλημα ότι οι θειούχες ενώσεις στο κουνουπίδι μπορεί να προκαλέσουν αέρια, προκαλώντας φούσκωμα στις έγκυες γυναίκες εάν χρησιμοποιηθούν σε ακατέργαστη μορφή.
Από την άλλη πλευρά, πολλές περιπτώσεις εγκύων γυναικών που καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα οδηγούν επίσης σε αλλεργίες, εξανθήματα ή κνίδωση. Για τους παραπάνω λόγους δεν συνιστάται αυτό το λαχανικό όταν χρησιμοποιείται τους πρώτους 3 μήνες της εγκυμοσύνης . Ο λόγος θα εξηγηθεί με περισσότερες λεπτομέρειες στην ενότητα για τα μειονεκτήματα της χρήσης μπρόκολου.
Επιστρέφοντας στο ερώτημα εάν το μπρόκολο είναι ασφαλές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η απάντηση είναι ότι η κατανάλωση κουνουπιδιού στη διατροφή της εγκυμοσύνης σας εξακολουθεί να είναι ασφαλής εάν το χρησιμοποιείτε με μέτρο και ακολουθήσετε τις οδηγίες.σύσταση του γιατρού.
Αν μπει στη ζυγαριά, το μπρόκολο είναι ελαφρώς καλύτερο από το ξάδερφό του με εντυπωσιακή ποσότητα ασβεστίου και βιταμίνης Κ. Ωστόσο, και τα δύο είναι χαμηλά σε θερμίδες και παρέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό, όπως φυλλικό οξύ, μαγγάνιο, βιταμίνες Β κ.λπ.
Είναι η ποικιλία των βιταμινών και των μετάλλων που κάνουν το κουνουπίδι φωτεινό «υποψήφιο» στο μενού της εγκυμοσύνης, παρέχοντας στη μητέρα και το μωρό πολλά μεγάλα οφέλη για την υγεία, όπως:
Το κουνουπίδι έχει άφθονη ποσότητα φυλλικού οξέος, ένα ιδιαίτερα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην πρόληψη γενετικών ανωμαλιών στο έμβρυο. Η αναιμία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι μια κατάσταση που έχει επίσης συνδεθεί με το φυλλικό οξύ. Αντίστοιχα, αυτή η θρεπτική ουσία παίζει ρόλο στο σχηματισμό των κυττάρων, των μυών και της αιμοσφαιρίνης.
Εκτός από την προσθήκη ασβεστίου, απαραίτητο στοιχείο για την οικοδόμηση γερών οστών, το μπρόκολο παρέχει επίσης βιταμίνη Κ. Αυτή η βιταμίνη βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου από τα έντερα στο αίμα και ταυτόχρονα προάγει την απορρόφηση του ασβεστίου. φέρνοντας ασβέστιο στα οστά, περιορίζοντας την εναπόθεση ασβεστίου στους νεφρούς ή στους μαλακούς ιστούς.
Επιπλέον, αυτό το ανθισμένο λαχανικό είναι επίσης πλούσιο σε μαγγάνιο, ένα μέταλλο που απαιτείται για την οικοδόμηση της οστικής πυκνότητας και τη θρέψη των δυνατών μαλλιών. Επομένως, για να μην έχετε προβλήματα που σχετίζονται με τα οστά και τις αρθρώσεις, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να επικεντρωθούν στη χρήση αυτού του λαχανικού από το δεύτερο τρίμηνο.
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το κουνουπίδι είναι αρκετά «φιλικό προς το σώμα» τροφή γιατί περιέχει λίγες θερμίδες. Όχι μόνο αυτό, χάρη στην άφθονη περιεκτικότητα σε φυσικές ίνες, σας βοηθά να ελέγξετε τις λιγούρες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης . Ο λόγος είναι ότι αυτή η ουσία όταν εισέλθει στο σώμα θα απορροφήσει νερό και θα φουσκώσει, κάνοντάς σας να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερη ώρα. Από την άλλη, οι φυτικές ίνες έχουν επίσης την ικανότητα να μειώνουν αποτελεσματικά την απορρόφηση λίπους και χοληστερόλης.
Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα λαχανικά όχι μόνο σας βοηθά να ελέγχετε το βάρος σας αλλά επίσης διεγείρει τις κινήσεις του εντέρου να λειτουργούν αποτελεσματικά. Ως αποτέλεσμα, οι έγκυες γυναίκες που τρώνε τακτικά κουνουπίδι θα αποφύγουν δυσάρεστα προβλήματα όπως δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός, δυσπεψία...
Επιπλέον, ορισμένες ενώσεις του μπρόκολου, όπως η σουλφοραφάνη και η γλυκοβρασικίνη, είναι πολύ χρήσιμες για την αποβολή των τοξινών και τη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.
Η φλεγμονή είναι το κλειδί για χρόνιες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης, ακόμη και τα νευροεκφυλιστικά προβλήματα όπως το Αλτσχάιμερ και το Πάρκινσον.
Το κουνουπίδι με συστατικά όπως βιταμίνες C, K και φυσικά αντιοξειδωτικά προστατεύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων από τη συσσώρευση πλάκας, αποτρέποντας έτσι την υψηλή αρτηριακή πίεση καθώς και τις καρδιαγγειακές παθήσεις γενικότερα.
Αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά λειτουργούν επίσης για την πρόληψη της υπερδραστηριότητας του ανοσοποιητικού συστήματος, αποφεύγοντας την εμφάνιση αυτοάνοσων αντιδράσεων που προκαλούν εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων.
Όπως τα καρότα ή οι πιπεριές, το μπρόκολο περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, δύο ενώσεις που προστατεύουν ειδικά τα μάτια από τον κίνδυνο απώλειας όρασης, καταρράκτη και εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, μεταξύ άλλων προβλημάτων.
Αν και καλό για την υγεία, αλλά το κουνουπίδι έχει επίσης ορισμένα ελαττώματα. Κατά συνέπεια, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να δώσουν προσοχή σε μερικά σημεία όπως:
Σε περίπτωση που οι έγκυες γυναίκες έχουν ουρική αρθρίτιδα , πέτρες στα νεφρά που προκαλούνται από το ουρικό οξύ, θα πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση κουνουπιδιού γιατί αυτό το λαχανικό περιέχει πολλές πουρίνες. Η περίσσεια αυτής της ουσίας στο σώμα θα αυξήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος στα ούρα, επηρεάζοντας πολύ τα άτομα με πέτρες στα νεφρά και προκαλώντας πόνο ουρικής αρθρίτιδας.
Σε πολλές χώρες, κατά την καλλιέργεια του κουνουπιδιού, χρησιμοποιούνται μεγάλες ποσότητες φυτοφαρμάκων . Οι νευροτοξίνες από τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα λαχανικά μπορούν να διασχίσουν τον πλακούντα, επηρεάζοντας τον γονότυπο του εμβρύου. Επομένως, είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες να χρησιμοποιούν βιολογικά λαχανικά ή να επιλέξουν να αγοράσουν από αξιόπιστους προμηθευτές για να περιορίσουν τους κινδύνους για την υγεία του εμβρύου.
Εάν τρώτε κουνουπίδι ωμό ή λίγο μαγειρεμένο, υπάρχει κίνδυνος ερεθισμού του στομάχου επειδή μπορεί να περιέχει επιβλαβή παράσιτα όπως τοξοπλάσμωση ή λιστερίωση. Για να απαλλαγείτε από αυτά τα παράσιτα, θα πρέπει να τα βυθίσετε σε αραιό αλατόνερο για 5-10 λεπτά και στη συνέχεια να τα ξεπλύνετε καλά πριν τα χρησιμοποιήσετε. Ένας άλλος τρόπος αν δεν χρησιμοποιείτε αλατόνερο είναι να το μουλιάζετε σε ζεστό νερό με λίγη σκόνη κουρκουμά.
Στο τελευταίο στάδιο της εγκυμοσύνης, εάν οι έγκυες τρώνε πολύ κουνουπίδι, θα είναι εύκολο να παράγουν αέρια.
Το κουνουπίδι πολύ σπάνια προκαλεί αλλεργίες, αλλά ορισμένες έγκυες γυναίκες όταν καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να εμφανίσουν αλλεργικές αντιδράσεις με συμπτώματα όπως έντονο κνησμό, πρήξιμο στο πρόσωπο, δυσκολία στην αναπνοή... Εάν υπάρχει πρόβλημα όπως: Λοιπόν, πρέπει να πάτε στο το νοσοκομείο ώστε ο γιατρός να λάβει τα κατάλληλα μέτρα. Μην κάνετε ποτέ αυτοθεραπεία.
Το κουνουπίδι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού . Αλλά εάν η μητέρα τρώει καθημερινά, ειδικά στα πρώτα στάδια της εγκυμοσύνης, μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αποβολής. Ο λόγος είναι ότι η ύπαρξη μεγάλης ποσότητας βιταμίνης C στον οργανισμό μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή της ορμόνης οιστρογόνου, προκαλώντας ορμονική ανισορροπία που αυξάνει τον κίνδυνο αποβολής.
Αυτό το λαχανικό είναι επίσης γνωστό ότι προκαλεί γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και δυσκοιλιότητα σε μερικούς ανθρώπους εάν λαμβάνεται καθημερινά. Εάν αντιμετωπίσετε την παραπάνω κατάσταση, οι έγκυες πρέπει να σκεφτούν εάν η αιτία οφείλεται στην υπερβολική κατανάλωση αυτών των τροφών ή όχι!
Το κουνουπίδι προετοιμάζεται πολύ εύκολα σε πολλά διαφορετικά πιάτα, μπορεί να είναι σούπα, τηγανητό, πολτοποιημένο ή ακόμα και βρασμένο και σερβιρισμένο με σάλτσες. Ένα σημείο που πρέπει να προσέξετε κατά την επεξεργασία είναι ότι δεν πρέπει να το παραψήσετε γιατί θα χάσει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
Προτείνετε μερικούς τρόπους για να προσθέσετε το κουνουπίδι στη διατροφή όπως:
Σαλάτα λαχανικών με μπρόκολο στον ατμό και τοστ με βούτυρο σκόρδου για μεσημεριανό.
Τηγανιτό κουνουπίδι με κρεμμύδια και καρότα, σερβιρισμένο με λευκό ρύζι. Για να βελτιώσετε τη γεύση του stir-fry και να προσθέσετε σίδηρο στο γεύμα, μπορείτε να το συνδυάσετε με βόειο κρέας.
Η σούπα κουνουπιδιού μαγειρεμένη με γαρίδες είναι νόστιμη και δροσερή για τις ζεστές μέρες.
Όταν επιλέγετε να αγοράσετε κουνουπίδι, θα πρέπει να αποφύγετε την επιλογή λουλουδιών που έχουν ήδη ανθίσει γιατί συχνά είναι παλιά και δεν τρώνε καλά. Εάν δεν το έχετε χρησιμοποιήσει όλο, μπορείτε να τυλίξετε το κουνουπίδι σε μια πλαστική σακούλα και να το βάλετε στο ψυγείο για να το αποθηκεύσετε, αλλά μην το δέσετε πολύ σφιχτά. Αυτός ο τρόπος συντήρησης θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε ανέπαφη τη βιταμίνη C στα φυτικά συστατικά. Πριν το βάλετε στο ψυγείο, δεν πρέπει να το πλύνετε γιατί έτσι θα χαλάσουν πιο γρήγορα τα λαχανικά. Ο καλύτερος τρόπος για να αποκομίσετε όλα τα οφέλη του κουνουπιδιού είναι να αγοράσετε ακριβώς τη σωστή ποσότητα για να το χρησιμοποιήσετε ταυτόχρονα.
Αν και δεν είναι μια «υπερτροφή», το μπρόκολο εξακολουθεί να είναι μια τροφή που πρέπει να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Για ηρεμία, μπορείτε να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν τη χρησιμοποιήσετε!
Αν οι έγκυες δυσκολεύονται να κοιμηθούν, είναι κουρασμένες ή αγχωμένες, τότε εφαρμόστε 4 εξαιρετικά αποτελεσματικές μεθόδους χαλάρωσης για τις εγκύους.
Στην 11η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, το πρόσωπο του μωρού εξακολουθεί να αναπτύσσεται, κυρίως στην περιοχή του αυτιού, το κεφάλι έχει περίπου το μισό μέγεθος του σώματος.
Ο τοκετός στις 42 εβδομάδες είναι εξαιρετικά σπάνιος. Ωστόσο, εάν οποιαδήποτε έγκυος μητέρα αντιμετωπίσει αυτήν την κατάσταση, ανατρέξτε στην κοινή χρήση για το έμβρυο 42 εβδομάδων από ειδικούς στο aFamilyToday Health!
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπάρχουν ορισμένες συνήθειες που δεν πρέπει να ακολουθούνται. Επιπλέον, στο εγχειρίδιο των εγκύων, υπάρχουν πολλές άλλες σημειώσεις που ίσως δεν γνωρίζετε.
Το aFamilyToday Health μοιράζεται σημειώσεις σχετικά με το περπάτημα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, έτσι ώστε οι έγκυες γυναίκες να έχουν το πιο υγιεινό και ασφαλές πρόγραμμα άσκησης τόσο για τη μητέρα όσο και για το έμβρυο.
Η χαρά διπλασιάζεται όταν η μητέρα κυοφορεί δίδυμα, αλλά διπλασιάζεται και το άγχος. Για να έχετε μια υγιή εγκυμοσύνη και ασφαλή γέννηση δύο παιδιών, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τα παρακάτω.
aFamilyToday Health - Το σύνδρομο αιφνίδιου βρεφικού θανάτου (SIDS) είναι ο σιωπηλός εχθρός πολλών παιδιών. Πρέπει να είστε εξοπλισμένοι με ιατρικές γνώσεις για να αποτρέψετε το παιδί σας.
Οι πατάτες είναι ένα πολύ δημοφιλές φαγητό. Και όμως, οι έγκυες γυναίκες που τρώνε πατάτες φέρνουν επίσης πολλά οφέλη για την υγεία για μια υγιή εγκυμοσύνη
aFamilyToday Health - Ο ραγισμένος λαιμός κοτόπουλου, η ραγισμένη θηλή είναι μια κοινή πάθηση στις μητέρες. Υπάρχει κάποια λύση για να γίνει πιο άνετος ο θηλασμός;
Πολλές γυναίκες εξακολουθούν να πιστεύουν ότι η καθυστερημένη περίοδος είναι το καλύτερο σημάδι εγκυμοσύνης. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμα πολλά άλλα συμπτώματα εγκυμοσύνης που δεν πρέπει να αγνοήσετε.
