Το καλαμάρι είναι ένα αγαπημένο πιάτο θαλασσινών πολλών ανθρώπων. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι ανησυχούν για το εάν οι έγκυες γυναίκες πρέπει ή όχι να τρώνε καλαμάρια και πώς να το τρώνε ώστε να μην βλάψουν την υγεία και τα μωρά.
Από τη στιγμή που ανακαλύψατε ότι το μωρό σας μεγαλώνει μέρα με τη μέρα στην κοιλιά σας, πρέπει να αρχίσετε να δίνετε περισσότερη προσοχή στα γύρω θέματα όπως τι να τρώτε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης , πώς να περπατάτε, πώς να κοιμάστε, πώς να κοιμάστε ακόμα , λόγω του μωρού, πολλές έγκυες μητέρες πρέπει να αγνοούν τα αγαπημένα τους πιάτα, ειδικά πιάτα με θαλασσινά όπως τα καλαμάρια. Αν δεν είστε σίγουρες αν οι έγκυες γυναίκες μπορούν να φάνε καλαμάρια ή πώς να καταναλώσουν αυτό το πιάτο για να μην επηρεαστεί η εγκυμοσύνη, ας μάθουμε με το aFamilyToday Health μέσα από το παρακάτω άρθρο.
Απαντήστε στην ερώτηση εάν οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε καλαμάρια ή όχι
Το καλαμάρι είναι ένα θαλασσινό με υψηλή θρεπτική αξία και καλή πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων , πρωτεϊνών και άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Τα περισσότερα θαλασσινά περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα υδραργύρου και τα καλαμάρια δεν αποτελούν εξαίρεση. Ωστόσο, το ερώτημα είναι, η περιεκτικότητα σε υδράργυρο στα καλαμάρια επηρεάζει τις έγκυες μητέρες και τα μωρά;
Ο υδράργυρος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το νευρικό σύστημα ενός αγέννητου μωρού. Επομένως, θα πρέπει να μείνετε μακριά από θαλασσινά όπως ο τόνος, ο ξιφίας και το σκουμπρί γιατί συχνά περιέχουν υψηλά επίπεδα υδραργύρου. Πρέπει λοιπόν οι έγκυες να τρώνε καλαμάρια;
Στην πραγματικότητα, το καλαμάρι θεωρείται ένα από τα ασφαλή θαλασσινά για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε υδράργυρο και της υψηλής θρεπτικής του αξίας. Ωστόσο, οι έγκυες μητέρες θα πρέπει να σημειώσουν ότι δεν πρέπει να τρώνε περισσότερα από 150 γραμμάρια καλαμάρια την εβδομάδα.
Ανακαλύψτε τη θρεπτική αξία του καλαμαριού
Στην πραγματικότητα, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να προσθέσουν αυτό το πιάτο στο μενού, επειδή τα θρεπτικά συστατικά σε 100 γραμμάρια καλαμαριού περιλαμβάνουν:
Χαλκός (1,8 mg): Βοηθά στην παραγωγή αιμοσφαιρίνης, η οποία διατηρεί υγιή τα αιμοφόρα αγγεία, τα οστά και το νευρικό σύστημα.
Σελήνιο (44mcg): Ρυθμίζει τις ορμόνες του θυρεοειδούς, αποτρέπει το οξειδωτικό στρες.
Πρωτεΐνη (15g) : Υποστηρίζει το χτίσιμο των ιστών στο σώμα του μωρού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα .
Φώσφορος (213mg): Βοηθά στην ενίσχυση των δοντιών και των οστών του μωρού, βοηθά στο σχηματισμό γενετικού υλικού, ενζύμων και κυτταρικών μεμβρανών, απελευθερώνει ενέργεια κατά τον μεταβολισμό.
Βιταμίνη Β2 (0,389mg): Ευεργετική για το μεταβολισμό.
Βιταμίνη Β12 (1,05mcg): Βοηθά στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, γενετικού υλικού και κεντρικού νευρικού συστήματος, ρυθμίζει το μεταβολισμό του λίπους και των πρωτεϊνών.
Ψευδάργυρος (1,48mg): Παίζει ρόλο στην παραγωγή ενζύμων και ινσουλίνης στο σώμα του εμβρύου.
Βιταμίνη C (3,6mg): Αναπτύσσει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Σίδηρος (0,86 mg): Σχηματίζει ερυθρά αιμοσφαίρια, αυξάνει τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και αυξάνει τη ροή του αίματος μέσω της μήτρας.
Συμβουλές για έγκυες μητέρες πώς να τρώνε με ασφάλεια τα καλαμάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Γνωρίζετε λοιπόν ότι οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε καλαμάρια ή όχι. Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες που πρέπει να ανατρέξουν οι έγκυες γυναίκες για να διασφαλίσουν την ασφάλεια όταν τρώνε καλαμάρια:
Μην τρώτε απολύτως ωμά καλαμάρια γιατί ο κίνδυνος μόλυνσης είναι πολύ υψηλός.
Μην τρώτε τηγανητά/τηγανητά καλαμάρια: Η διαδικασία τηγανίσματος/τηγανίσματος μπορεί να μειώσει τη θρεπτική αξία του πιάτου και να προσφέρει στον οργανισμό κάποιο ανθυγιεινό κορεσμένο λίπος , το οποίο σας κάνει εύκολα να παχύνετε.
Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να προετοιμάζουν τα καλαμάρια στον ατμό ή στο τηγάνισμα για να διατηρήσουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και να σας βοηθήσουν να αφομοιώσετε ευκολότερα.
Το καλαμάρι μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με λαχανικά, κόνδυλους και κάποια άλλα συστατικά για να γίνει το πιάτο πιο νόστιμο.
Πλένουμε τα καλαμάρια, αφαιρούμε το δέρμα και τα ψήνουμε καλά.
Ελέγξτε την ημερομηνία λήξης, τη φρεσκάδα του προϊόντος και την ασφάλεια των τροφίμων πριν από την αγορά.
Εάν έχετε ιστορικό αλλεργίας στο μελάνι, μείνετε μακριά από αυτά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Οι έγκυες γυναίκες που τρώνε περίπου 150 γραμμάρια καλαμάρι την εβδομάδα θεωρείται ασφαλής και ευεργετική για την ανάπτυξη του εμβρύου .