Bơ đậu phộng là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu bạn có tiền sử dị ứng đậu phộng hoặc bơ thì tốt nhất nên hạn chế sử dụng trong thời kỳ mang thai để tránh nguy cơ xảy ra những biến chứng nguy hiểm.
Bơ đậu phộng là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích và nó cũng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia và người lớn tuổi khuyên bà bầu nên tránh xa món ăn này vì họ cho rằng bà bầu ăn nhiều món ăn làm từ đậu phộng sẽ khiến bé dễ bị dị ứng với loại thực phẩm này. Quan niệm này có đúng không? Nếu bạn đang thắc mắc về điều này, hãy đăng ký aFamilyToday Health để xem thêm những chia sẻ bên dưới.
Bà bầu ăn bơ đậu phộng có an toàn không?
Câu trả lời là có nếu bạn không có tiền sử dị ứng đậu phộng hoặc bơ. Không chỉ vậy, món ăn này còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của cả bạn và bé. Tuy nhiên, nếu bị dị ứng thì nhất định không nên sử dụng khi đang mang thai vì có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm, thậm chí tử vong.
Tuy nhiên, quan điểm cho rằng bà bầu ăn quá nhiều bơ đậu phộng có thể khiến bé bị dị ứng với loại thực phẩm này là khó có thể đúng. Dị ứng là một phản ứng của hệ thống miễn dịch và thường có tính chất di truyền. Nếu cha mẹ bị dị ứng với một loại thực phẩm nào đó thì trẻ cũng có nguy cơ mắc bệnh. Vì vậy, nếu bạn không bị dị ứng thì nguy cơ con bạn mắc bệnh này là rất thấp.
Vì vậy, nếu không bị dị ứng, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức bơ đậu phộng khi mang thai vì loại thực phẩm này có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả bạn và bé.
Lợi ích sức khỏe của bơ đậu phộng là gì?
Bơ đậu phộng là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao nên mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bà bầu. Lợi ích bao gồm:
Hỗ trợ sự phát triển của thai nhi: Axit folic rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Bơ đậu phộng rất giàu axit folic, trong 100g bơ đậu phộng chứa tới 60% lượng axit folic mà bà bầu nên hấp thụ hàng ngày. Vì vậy, bà bầu ăn nhiều đậu phộng sẽ giúp ngăn ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh . Ngoài ra, mẹ bầu tiêu thụ thực phẩm này còn rất tốt cho sự phát triển trí não và sự phát triển toàn diện của bé.
Cung cấp protein tự nhiên: Protein rất quan trọng đối với phụ nữ mang thai. 100 gram bơ đậu phộng có thể cung cấp một lượng lớn protein mà cơ thể cần. Với những bà bầu có thói quen ăn chay thì đây sẽ là nguồn cung cấp protein rất tốt mà bà bầu nên bổ sung ngay vào chế độ ăn của mình.
Giúp xương chắc khỏe: Khi mang thai, phụ nữ sẽ mất đi rất nhiều canxi. Để khắc phục điều này, bạn nên bổ sung thêm bơ đậu phộng vào khẩu phần ăn của mình vì món ăn này rất giàu canxi, tốt cho xương của cả mẹ và bé.
Tăng cường hệ thống miễn dịch: Bơ đậu phộng rất giàu chất sắt, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tránh xa mọi bệnh tật.
Bơ đậu phộng có thể được thêm vào những thực phẩm nào?
Ngoài việc dùng kèm với bánh mì, bạn có thể dùng bơ đậu phộng để làm:
Vì bơ đậu phộng mềm và nhiều dầu nên bạn có thể dùng làm nước sốt cho các món ăn kèm rau củ luộc như bí xanh, cà rốt...
Trộn một thìa bơ đậu phộng với bột yến mạch và thêm chuối, nước sốt táo, bột quế và các loại hạt để có một bữa sáng tràn đầy năng lượng .
Thêm một hoặc hai thìa bơ đậu phộng vào sinh tố hoặc kem để tăng thêm hương vị. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm bánh quy bơ đậu phộng giòn.
Trộn bơ đậu phộng với táo và lê cắt lát để có món ăn nhẹ thơm ngon và bổ dưỡng.
Ai nên tránh bơ đậu phộng?
Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bơ đậu phộng không phải lúc nào cũng tốt, đặc biệt nếu bạn bị dị ứng. Nếu bạn gặp những vấn đề sau thì tốt hơn hết bạn nên tránh xa món ăn này khi mang thai:
Đậu phộng nhạy cảm: Nếu bạn cảm thấy chướng bụng hoặc khó tiêu sau khi ăn, tốt nhất nên hạn chế sử dụng trong thời kỳ mang thai để tránh khó chịu.
Dị ứng: Nếu bạn đã từng bị dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong bơ đậu phộng thì tốt nhất nên tránh xa loại thực phẩm này.
Dễ tăng cân khi mang thai: Nếu bác sĩ từng cảnh báo bạn tăng cân quá nhanh thì nên hạn chế sử dụng vì món ăn này có giá trị năng lượng rất cao, chỉ một muỗng canh cũng cung cấp gần 100 calo cho cơ thể.
Trên thực tế, bơ đậu phộng là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Nếu không gặp phải những vấn đề trên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này khi mang thai. Tuy nhiên, khi sử dụng, bạn nên chọn mua những sản phẩm đáng tin cậy, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng hoặc tự tay chế biến để đảm bảo sức khỏe.