Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε πίτσα είναι μια κοινή ερώτηση πολλών εγκύων όταν πρόκειται για την κατανάλωση αυτού του τύπου φαστ φουντ.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, υπάρχουν στιγμές που θέλετε να φάτε μια φέτα πίτσα αλλά δεν ξέρετε αν είναι ασφαλές να το κάνετε; Δεν είστε εξαίρεση, πολλές έγκυες που τους αρέσουν το γρήγορο φαγητό αναρωτιούνται όπως εσείς. Είναι η κατανάλωση πίτσας επιβλαβής για την υγεία των εγκύων ή των εμβρύων; Ανατρέξτε στο άρθρο του aFamilyToday Health για χρήσιμες πληροφορίες.
Η πίτσα είναι ένα παραδοσιακό ιταλικό πιάτο που είναι και νόστιμο και εύκολο να το βρεις. Ωστόσο, για τις έγκυες γυναίκες, η χρήση οποιασδήποτε τροφής, ακόμη και της πιο ασφαλούς, πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά. Η πίτσα μερικές φορές έχει συστατικά που έχουν τη δυνατότητα να περιέχουν βακτήρια που μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία των εγκύων και των μωρών.
Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να τρώνε πίτσα ενώ είναι έγκυες και παράγοντες κινδύνου
Πρακτικά δεν υπάρχουν «αντενδείξεις» για να τρώνε οι έγκυες πίτσα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ωστόσο, για να μην συναντήσουν επιβλαβείς παράγοντες, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να προσέχουν τις ασφαλείς πίτσες και να επιλέγουν προσεκτικά τις επικαλύψεις. Αυτά είναι τα πράγματα που πρέπει να προσέχετε με τα συστατικά της πίτσας που πρέπει να προσέχουν οι έγκυες γυναίκες:
1. Τυρί

Το παχύρρευστο τυρί πάνω από την πίτσα, το μυστηριώδες στοιχείο που κάνει αυτό το πιάτο τόσο νόστιμο, μπορεί να προβληματίσει πολύ τις εγκύους. Τα τυριά που έχουν υποστεί μερική ζύμωση, όπως το brie, το chevre και το camembert, δεν είναι καλά για την υγεία των εγκύων γυναικών. Επιπλέον, θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε τα μπλε τυριά όπως το μπλε τυρί της Δανίας, το γκοργκοντζόλα (ιταλικό μπλε τυρί από αγελαδινό γάλα χωρίς ζάχαρη) και το ροκφόρ (μπλε τυρί από πρόβειο γάλα).
Τα μαλακά τυριά έχουν περισσότερη υγρασία από τα σκληρά τυριά, επομένως τα μαλακά τυριά είναι ιδανικές συνθήκες για την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων όπως η λιστέρια. Αν και σπάνια προκαλεί μόλυνση, η λιστέρια έχει αποδειχθεί ότι είναι επιβλαβής και προκαλεί λιστερίωση σε έγκυες γυναίκες . Επειδή πρόκειται για μολυσματική ασθένεια, ακόμη και η πιο ήπια μορφή της νόσου μπορεί να αποτελέσει άμεσο κίνδυνο για το έμβρυο στη μήτρα.
2. Ωμό κρέας, μισοψημένο κρέας και αλλαντικό

Η πίτσα μπορεί να περιέχει ωμά, κακοψημένα ή αλλαντικά, όπως ζαμπόν Πάρμας, σαλάμι, πεπερόνι, chorizo κ.λπ. Αυτά τα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσουν σε τοξοπλάσμωση.
Είναι μια μολυσματική ασθένεια που προκαλείται από παράσιτα που βρίσκονται στο έδαφος, το νερό και το κρέας με ακατάλληλο χειρισμό.
Η μόλυνση με οποιοδήποτε παράσιτο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στο μωρό σας. Η τοξοπλάσμωση δεν έχει αναγνωρίσιμα συμπτώματα. Ωστόσο, όταν υποψιάζεστε ότι έχετε τη νόσο, θα πρέπει να πάτε αμέσως στον γιατρό, ώστε ο γιατρός να μπορεί να διαγνώσει με ακρίβεια και να έχει μια αποτελεσματική θεραπεία.
3. Θαλασσινά

Οι επικαλύψεις πίτσας μπορούν να περιλαμβάνουν θαλασσινά όπως γαρίδες, στρείδια και μύδια. Αν δεν μαγειρευτούν καλά, αυτά τα θαλασσινά μπορεί να προκαλέσουν μολύνσεις καθώς περιέχουν βακτήρια και ιούς. Ως εκ τούτου, οι έγκυες μητέρες θα πρέπει να περιορίσουν τη χρήση πίτσας που περιέχουν άψογα θαλασσινά για να αποφύγουν να επηρεάσουν το μωρό.
Λύσεις και προφυλάξεις για έγκυες γυναίκες να τρώνε πίτσα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Για να είναι ασφαλείς, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να τρώνε πίτσα που είναι πλήρως μαγειρεμένη, με θρεπτικές επικαλύψεις και σερβίρεται όσο είναι ακόμα ζεστή. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να βεβαιωθείτε ότι η κατανάλωση πίτσας δεν βλάπτει εσάς ή το αγέννητο μωρό σας:
• Το ψήσιμο της πίτσας σε υψηλή θερμοκρασία θα βοηθήσει να σκοτωθούν τα επιβλαβή βακτήρια, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη του κινδύνου μόλυνσης τόσο για εσάς όσο και για το μωρό σας.
• Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να τρώνε πίτσα όσο είναι ακόμα ζεστή, γιατί τα βακτήρια που έχουν σκοτωθεί από τη ζέστη μπορούν να αναγεννηθούν όταν το φαγητό κρυώσει.
• Αν τρώνε πίτσα με τυρί, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να επιλέγουν σκληρά τυριά όπως τσένταρ, παρμεζάνα... και τυριά από παστεριωμένο ή μη παστεριωμένο γάλα. Ο κύριος λόγος είναι ότι αυτά τα τυριά περιέχουν λιγότερο νερό από τα μαλακά τυριά, γεγονός που μπορεί να περιορίσει την ανάπτυξη βακτηρίων.
• Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να καταναλώνουν πίτσες με ώριμα ή μερικώς ζυμωμένα μαλακά τυριά όπως μοτσαρέλα, ρικότα, cottage cheese, φέτα... αν είστε 100% σίγουροι ότι είναι από παστεριωμένο γάλα. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι τα μαλακά τυριά που χρησιμοποιούνται στην πίτσα είναι καλά ψημένα και σερβίρονται όσο είναι ακόμα ζεστά.
• Όλα τα κρέατα και τα πουλερικά που χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη πίτσας πρέπει να μαγειρεύονται καλά και να τρώγονται όσο είναι ακόμα ζεστά.
• Θα πρέπει να τρώτε πίτσα που περιέχει θαλασσινά μόνο όταν έχουν ψηθεί καλά σε δυνατή φωτιά.
• Εάν φτιάχνετε τη δική σας πίτσα στο σπίτι, θα πρέπει να πλένετε καλά τα χέρια σας πριν αγγίξετε το ωμό κρέας και αφού το ετοιμάσετε.
• Τα σκεύη της πίτσας πρέπει να πλένονται πριν και μετά το μαγείρεμα για την απομάκρυνση των επιβλαβών εντόμων και βακτηρίων.
• Το νερό για το πλύσιμο των συστατικών της πίτσας, την παρασκευή ζύμης πίτσας κ.λπ. χρειάζεται καθαρό και ασφαλές νερό.
Η εγκυμοσύνη σας έκανε να πιστεύετε ότι θα έπρεπε να τα παρατήσετε και να απέχετε από την πίτσα, αλλά τώρα μπορείτε να αναπνεύσετε με ανακούφιση. Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο έχει απαντήσει στην ερώτησή σας "Μπορούν οι έγκυες γυναίκες να φάνε πίτσα;" και ξέρετε ήδη πώς να επιλέξετε τη σωστή πίτσα.