10 αντιγηραντικές τροφές για υγιή 40

Το σώμα σας μετά την ηλικία των 40 θα αρχίσει να εισέρχεται στη φάση της γήρανσης με πολλά σημάδια φθίνουσας υγείας. Πώς πρέπει να επιλέγεις αντιγηραντικές τροφές για το δέρμα στα 40 σου για να είσαι πάντα γεμάτος ζωή όπως στα είκοσί σου;

Μια διατροφή συμπληρωμένη με αντιγηραντικές τροφές που περιέχουν υγιή λιπαρά οξέα, νερό και βασικά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες και μέταλλα θα σας βοηθήσει να παραμείνετε νέοι και υγιείς. Ας μάθουμε με το aFamilyToday Health πώς να χρησιμοποιείτε τις 10 αντιγηραντικές τροφές κάτω των 40 ετών για να τις προσθέσετε στην καθημερινή σας διατροφή!

1. Λαχανικά νεροκάρδαμο

Το κάρδαμο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, φώσφορο, βιταμίνες A, C, K, B1 και B2. Το νεροκάρδαμο έχει αντισηπτική δράση κάτω από το δέρμα και αυξάνει την κυκλοφορία των μετάλλων στα κύτταρα του σώματος, συμβάλλοντας στην ενίσχυση της προστασίας του δέρματος από την οξείδωση. Οι βιταμίνες A, C και τα αντιοξειδωτικά του νεροκάρδαμου μπορούν να εξουδετερώσουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας στην πρόληψη των ρυτίδων .

Αυτό το σκούρο πράσινο φυλλώδες λαχανικό χρησιμοποιείται επίσης για την ενίσχυση της ανοσίας και την ενίσχυση της πέψης. Το νεροκάρδαμο είναι επίσης πλούσιο σε ιώδιο, συμβάλλοντας έτσι στην πρόληψη του υποθυρεοειδισμού και στη βελτίωση της λειτουργίας του θυρεοειδούς.

Μπορείτε να προσθέσετε νεροκάρδαμο σε σαλάτες για να έχετε λεία επιδερμίδα και να βελτιώσετε την υγεία. Επιπλέον, το νεροκάρδαμο είναι επίσης πολύ κατάλληλο για τα τηγανητά πιάτα όπως μαριναρισμένο μοσχαρίσιο κρέας με σκόρδο και νεροκάρδαμο, σούπα νεροκάρδαμο με κιμά άπαχο κρέας.

2. Κόκκινη πιπεριά

Οι κόκκινες πιπεριές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που παίζουν σημαντικό ρόλο στην αντιγήρανση . Οι κόκκινες πιπεριές είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνη C - μια απαραίτητη βιταμίνη για το σχηματισμό κολλαγόνου που βοηθά στην αύξηση της ελαστικότητας του δέρματος. Οι πιπεριές περιέχουν επίσης καροτενοειδή ( * ) – ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Τα καροτενοειδή είναι φυτικές χρωστικές ουσίες που δίνουν στα φρούτα και τα λαχανικά το χαρακτηριστικό κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα τους. Τα καροτενοειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τον ήλιο, τη ρύπανση και τις περιβαλλοντικές τοξίνες.

Μπορείτε να κόψετε σε φέτες κόκκινες πιπεριές και να τις προσθέσετε σε ωμές σαλάτες ή να φτιάξετε τηγανητές πατάτες όπως το μοσχαρίσιο stir-fry με κόκκινες πιπεριές. Η προσθήκη κόκκινων πιπεριών στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να προστατεύσει το δέρμα σας, να αυξήσει την ελαστικότητα του δέρματος και να καταπολεμήσει τη γήρανση πολύ αποτελεσματικά.

3. Παπάγια

Η παπάγια μπορεί να θεωρηθεί μια υπερτροφή που είναι και νόστιμη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Η παπάγια περιέχει αντιοξειδωτικά, βιταμίνες (βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνες C, Κ και Ε) και μέταλλα (ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο). Αυτά τα συστατικά βοηθούν στη βελτίωση της ελαστικότητας του δέρματος και ελαχιστοποιούν την εμφάνιση των ρυτίδων. Το ευρύ φάσμα αντιοξειδωτικών στην παπάγια βοηθά στην πρόληψη της ενδοκυτταρικής βλάβης που προκαλείται από ελεύθερες ρίζες και μπορεί να βοηθήσει στην καθυστέρηση των σημαδιών γήρανσης.

Η παπάγια περιέχει επίσης το ένζυμο παπαΐνη, που είναι ένας από τους πιο ισχυρούς φυσικούς αντιφλεγμονώδεις παράγοντες. Η παπαΐνη είναι επίσης ένα συστατικό που βρίσκεται σε πολλά προϊόντα που βοηθούν στην απολέπιση του δέρματος . Η κατανάλωση παπάγιας ή η χρήση προϊόντων παπάγιας μπορεί να σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τα νεκρά κύτταρα του δέρματος, κάνοντας το δέρμα σας λαμπερό και γεμάτο ζωή.

Μπορείτε να φάτε παπάγια ως φρέσκο ​​φρούτο, να φτιάξετε ένα smoothie με παπάγια, να φτιάξετε μια σαλάτα ή να την επεξεργαστείτε σε μαγειρευτά που είναι και θρεπτικά και βοηθούν στην πρόληψη της γήρανσης. Η συνήθεια της εφαρμογής μάσκας παπάγιας βοηθά επίσης στην αποτελεσματική καταπολέμηση της γήρανσης του δέρματος στην ηλικία των 40 ετών.

4. Μύρτιλα

Τα βατόμουρα είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά ανθοκυανίνης. Αυτή η ουσία είναι η ουσία που δίνει στα βατόμουρα το όμορφο σκούρο πράσινο χρώμα τους. Οι ανθοκυανίνες είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ελέγχει τη φλεγμονώδη απόκριση και αποτρέπει την απώλεια κολλαγόνου , συμβάλλοντας έτσι στην προστασία του δέρματος από βλάβες που προκαλούνται από την ηλιακή ακτινοβολία, το στρες και τη ρύπανση.

Τα βατόμουρα είναι νόστιμα φρούτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, οπότε μπορείτε να τα προσθέσετε στο πρωινό σας smoothie ή στο μπολ φρούτων για όμορφο δέρμα.

5. Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι μια πολύ καλή αντιφλεγμονώδη και αντιγηραντική τροφή γιατί περιέχει πολλές βιταμίνες C, K, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, λουτεΐνη, ασβέστιο… Το σώμα χρειάζεται βιταμίνη C για να συνθέσει το κολλαγόνο και να το διατηρήσει. Διατηρήστε τις πρωτεΐνες στο δέρμα για υγιές και ελαστικό δέρμα. Η λουτεΐνη βοηθά στη διατήρηση της λειτουργίας μνήμης του εγκεφάλου, η βιταμίνη Κ και το ασβέστιο είναι απαραίτητα συστατικά της δομής των οστών και βοηθούν στη διατήρηση των οστών γερών, προλαμβάνοντας την οστεοπόρωση.

Το μπρόκολο μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή αν έχετε περισσότερο χρόνο, μπορείτε να το μαγειρέψετε στον ατμό πριν το σερβίρετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπρόκολο για να φτιάξετε μπριζόλα, να τηγανίσετε μοσχαρίσιο κρέας με καρότα και μανιτάρια ή να φτιάξετε θρεπτικά, αντιγηραντικά μαγειρευτά.

6. Σπανάκι

Το σπανάκι είναι γεμάτο με νερό, αντιοξειδωτικά και είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E, K, μαγνήσιο, φυτικό σίδηρο αίμης και λουτεΐνη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στο σπανάκι ενισχύει τη σύνθεση κολλαγόνου, διατηρώντας το δέρμα σφριγηλό και λείο. Η βιταμίνη Α στο σπανάκι βοηθά στη διατήρηση των μαλλιών δυνατά και λαμπερά, ενώ η βιταμίνη Κ δρα στη μείωση της φλεγμονής.

Το φρέσκο ​​σπανάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε smoothies και σαλάτες. Το σπανάκι είναι επίσης πολύ κατάλληλο για τηγανητά πιάτα ή σούπες.

7. Ξηροί καρποί

Πολλοί ξηροί καρποί, ειδικά τα αμύγδαλα, παρέχουν πολλή βιταμίνη Ε, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση του ιστού του δέρματος, στην ενυδάτωση του δέρματος και στην προστασία του δέρματος από τις βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία. Τα αμύγδαλα έχουν επίσης την ικανότητα να αποτρέπουν τη γνωστική έκπτωση στους ηλικιωμένους.

Τα καρύδια περιέχουν ωμέγα-3 αντιφλεγμονώδη λιπαρά οξέα που βοηθούν στην προστασία των κυτταρικών μεμβρανών του δέρματος από τις βλάβες από τον ήλιο, διατηρούν τα φυσικά προστατευτικά έλαια του δέρματος και δίνουν στο δέρμα μια όμορφη λάμψη. Όχι μόνο αποτρέπουν τη γήρανση του δέρματος, τα καρύδια βοηθούν επίσης στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. 

Μπορείτε να πασπαλίσετε ένα μείγμα ξηρών καρπών σε σαλάτες, σαλάτες ή να φάτε ξηρούς καρπούς ως καθημερινό σνακ. Θα πρέπει να τρώτε τα κελύφη των ξηρών καρπών εάν είναι δυνατόν, επειδή πολλές μελέτες δείχνουν ότι η αφαίρεση των κελύφους των ξηρών καρπών μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια έως και 50% των αντιοξειδωτικών.

8. Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε αντιφλεγμονώδη λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν το λείο, σφριγηλό δέρμα. Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες A, C, E, K, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, κάλιο) που βοηθούν στην πρόληψη των αρνητικών επιπτώσεων της γήρανσης. Η βιταμίνη Α στο αβοκάντο βοηθά στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων στο δέρμα, δίνοντας στο δέρμα μια όμορφη λάμψη. Τα καροτενοειδή στο αβοκάντο βοηθούν επίσης στην πρόληψη των τοξινών και των βλαβών από τον ήλιο, προλαμβάνοντας τον καρκίνο του δέρματος.

Μπορείτε να αναμίξετε αβοκάντο σε σαλάτες ως αποτελεσματική αντιγηραντική τροφή για τα 40, καθώς και να φτιάξετε smoothies με αβοκάντο ή να βουτήξετε αβοκάντο με ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε μια μάσκα με αβοκάντο για το πρόσωπό σας, η οποία ενυδατώνει το δέρμα και είναι αντιφλεγμονώδες, μειώνει την ερυθρότητα και προλαμβάνει τις ρυτίδες.

9. Γλυκοπατάτες

Το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο δίνει στις γλυκοπατάτες το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα τους. Το β-καροτένιο στη συνέχεια μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Η βιταμίνη Α βοηθά στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος, συμβάλλοντας στη νεανική και ελαστική επιδερμίδα. Οι γλυκοπατάτες είναι επίσης πλούσιες σε βιταμίνες C και E, οι οποίες βοηθούν στην προστασία του δέρματος από τις βλαβερές ελεύθερες ρίζες και διατηρούν το δέρμα λαμπερό.

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες και θρεπτικές γλυκοπατάτες φούρνου για πρωινό ή ένα υπαίθριο μπάρμπεκιου…

Ένας γρήγορος τρόπος για να προσθέσετε τις γλυκοπατάτες στην καθημερινή σας διατροφή είναι να τις βράσετε και να τις φάτε ως επιδόρπιο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε κέικ γλυκοπατάτας, να τα κάνετε τηγανητά ή να προσθέσετε γλυκοπατάτες στα μαγειρευτά.

10. Ρόδι

Το ρόδι χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως φάρμακο. Το ρόδι περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών και μειώνουν αποτελεσματικά τη φλεγμονή. Το ρόδι περιέχει επίσης ενώσεις πουνικαλαγίνης που βοηθούν στη διατήρηση του κολλαγόνου του δέρματος, επιβραδύνουν τα σημάδια γήρανσης του δέρματος .

Εκτός από το να φάτε το ρόδι ως φρέσκο ​​φρούτο, μπορείτε να πασπαλίσετε μικρούς σπόρους ροδιού σε μια σαλάτα με καρύδια και σπανάκι ή να φτιάξετε ένα νόστιμο smoothie με ρόδι.

Όσο μεγαλώνετε, τόσο περισσότερο το σώμα σας αντιμετωπίζει αμέτρητα σημάδια γήρανσης σε πολλά σημεία του σώματός σας. Μια δίαιτα με αντιγηραντικές τροφές στα 40 σας θα είναι ένα απλό μυστικό που θα σας βοηθήσει να μειώσετε τις ανησυχίες που σχετίζονται με την ηλικία. Επιπλέον, δεν πρέπει επίσης να ξεχνάτε να ασκείτε το σώμα σας τακτικά με ασκήσεις για τη διατήρηση της υγείας και τη διατήρηση της νεανικότητας.

Το aFamilyToday Health  δεν κάνει ιατρικές συμβουλές, διαγνώσεις ή θεραπείες.