Οι διατροφικές συνήθειες μπορούν να καθιερωθούν πολύ νωρίς στην παιδική ηλικία του μωρού. Η επιλογή μιας χορτοφαγικής διατροφής μπορεί να δώσει στο μωρό και την οικογένειά σας την ευκαιρία να απολαύσουν μια ποικιλία από νόστιμα, θρεπτικά φαγητά. Πώς πρέπει λοιπόν να δώσετε στο παιδί σας χορτοφαγική διατροφή και τι πρέπει να προσέχετε όταν δίνετε στο παιδί σας χορτοφαγική διατροφή;
Τα οφέλη του να είσαι χορτοφάγος
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη του να είσαι χορτοφάγος:
Τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, επομένως έχουν την ικανότητα να παρέχουν αρκετή ενέργεια, πρωτεΐνες (πρωτεΐνες) και άλλα υγιή θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα.
Τα μωρά που τρώνε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια μεγαλώνουν ώστε να είναι πιο fit, υγιή και ζουν περισσότερο από εκείνα που τρώνε κρέας.
Είναι πιο εύκολο να δημιουργήσετε μια θρεπτική διατροφή με βάση τα φυτά παρά να λειτουργήσετε το ίδιο με ζωικά προϊόντα που περιέχουν κορεσμένα λίπη, χοληστερόλη και άλλες ουσίες που μπορούν να μεγαλώσουν τα παιδιά που μεγαλώνουν και να λαμβάνουν αρκετά θρεπτικά συστατικά χωρίς αυτά.
Οι έφηβοι που μεγαλώνουν με χορτοφαγική διατροφή είναι πιο πιθανό να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος και να έχουν λιγότερη ακμή, αλλεργίες και πεπτικά προβλήματα από τους συνομηλίκους τους που τρώνε κρέας.
Απογαλακτισμός για παιδιά χορτοφάγους
Οι γιατροί συνιστούν να δίνετε στο μωρό σας στερεές τροφές στα μέσα του πρώτου έτους. Οι καλύτερες τροφές απογαλακτισμού είναι μαλακές φυτικές τροφές όπως μαγειρεμένα δημητριακά, πολτοποιημένα φρούτα και μαγειρεμένα λαχανικά. Αν τους δοθεί η ευκαιρία να δοκιμάσουν μια ποικιλία τροφών, τα νήπια και τα μικρά παιδιά θα απολαμβάνουν συχνά μια μεγάλη ποικιλία από φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και όσπρια. Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτά τα πιάτα ακόμη περισσότερο αν ασχοληθούν με την προετοιμασία αυτών των πιάτων. Τα παιδιά σχολικής ηλικίας είναι συχνά περίεργα για την προέλευση των τροφίμων και θα απολαμβάνουν να μάθουν να μαγειρεύουν, να επισκέπτονται αγορές και κήπους.
Τα χορτοφάγα παιδιά αναπτύσσονται πιο αργά από τους συνομηλίκους τους;
Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι η ανάπτυξη των χορτοφάγων παιδιών είναι πιο αργή από αυτή των μη χορτοφάγων. Με άλλα λόγια, τα χορτοφάγα παιδιά στην αρχή μεγαλώνουν πιο αργά από τους συνομηλίκους τους, αλλά γρήγορα προλαβαίνουν αργότερα. Το ύψος και το βάρος των ενηλίκων των χορτοφάγων παιδιών ήταν περίπου τα ίδια με αυτά των κρεατοφάγων. Είναι ενδιαφέρον ότι τα μωρά που θήλαζαν επίσης κέρδισαν βάρος πιο αργά από τα μωρά που τρέφονταν με μπιμπερό. Η μικρή ανάπτυξη τα πρώτα χρόνια πιστεύεται ότι συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου ασθένειας αργότερα στη ζωή.
Παρέχετε αρκετά θρεπτικά συστατικά για τα χορτοφάγα παιδιά
Μια χορτοφαγική διατροφή μπορεί να προσφέρει εξαιρετική διατροφή για όλα τα στάδια της παιδικής ηλικίας του παιδιού σας, από τη βρεφική ηλικία έως την εφηβεία. Φυσικά, οι διατροφικές ανάγκες του βρέφους σας καλύπτονται καλύτερα όταν θηλάζει. Είναι ένας φυσικός τρόπος για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό και την υγεία του μωρού σας.
Τα πολύπλοκα άμυλα που βρίσκονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα όσπρια και τα λαχανικά παρέχουν μια ιδανική πηγή ενέργειας για το μωρό σας. Η διατροφή του μωρού σας με καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά, βρώμη, καλαμπόκι και κριθάρι κ.λπ. θα αυξήσει τις φυτικές ίνες και τα θρεπτικά συστατικά στη διατροφή του μωρού σας.
Φυσικά, τα μωρά χρειάζονται ακόμα πρωτεΐνη για να αναπτυχθούν. Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν ότι τα δημητριακά, τα φασόλια, τα λαχανικά και τα φρούτα παρέχουν επίσης άφθονη πρωτεΐνη. Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης για την οποία ανησυχούν συχνά οι γονείς είναι αποτέλεσμα της πείνας ή της κακής διατροφής. Η ανεπάρκεια πρωτεΐνης είναι λιγότερο πιθανό να εμφανιστεί εάν το μωρό σας έχει μια δίαιτα που βασίζεται σε διάφορες πηγές τροφής.
Τα πολύ μικρά παιδιά μπορεί να χρειάζονται μεγαλύτερη ποσότητα λίπους από τους ενήλικες. Οι πηγές αυτού του υγιεινού λίπους περιλαμβάνουν προϊόντα σόγιας, βούτυρο και φυστικοβούτυρο. Ωστόσο, δεν πρέπει να παρέχετε πολύ λίπος για να αποτρέψετε την παχυσαρκία, τις καρδιακές παθήσεις και τον διαβήτη αργότερα για το μωρό σας.