Σίγουρα όλοι μας γνωρίζουμε τον περίφημο χυλό βατράχου Σιγκαπούρης, σωστά; Αποκαλύπτεται ότι σήμερα, πολλοί γονείς έχουν προσθέσει αυτό το νόστιμο πιάτο στο μενού απογαλακτισμού του παιδιού τους, ώστε το μωρό τους να είναι υγιές και να πάρει γρήγορα βάρος. Το ενδιαφέρον είναι ότι μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας χυλό στο σπίτι με τον τρόπο που σας προτείνουμε να μαγειρέψετε κουάκερ βατράχου για το μωρό σας στο σπίτι.
Το κρέας βατράχου είναι ένα υλικό που δεν είναι πολύ περίεργο για εμάς τους Βιετναμέζους.Δεν φέρνει μόνο νόστιμη γεύση, παράξενο στόμα, το κρέας βατράχου παρέχει επίσης πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Για να φτιάξουν ένα νόστιμο πιάτο από αυτό το συστατικό, ειδικά για να προωθήσουν όλα τα οφέλη του κρέατος βατράχου, ώστε τα παιδιά τους να μεγαλώσουν γρήγορα και υγιή, οι μητέρες πρέπει να έχουν τα δικά τους μυστικά στην επιλογή και το συνδυασμό με βατράχια, άλλες πρώτες ύλες.
Στο παρακάτω άρθρο, το aFamilyToday Health σάς δίνει εύκολους τρόπους να μαγειρέψετε κουάκερ βατράχου για το μωρό σας. Ας συμβουλευτούμε μαζί τώρα!
Δεν είναι πολύ δύσκολο να βρεις αυτό το συστατικό. Μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε βατράχια από τις τοπικές αγορές, τα σούπερ μάρκετ ή τα ψιλικατζίδικα σήμερα.
Ο λόγος που το κρέας βατράχου είναι ένα δημοφιλές φαγητό είναι λόγω του πλούσιου θρεπτικού του περιεχομένου. Παρακάτω είναι οι επιδράσεις του κρέατος βατράχου που έχουν αποδειχθεί σύμφωνα με την ανατολική ιατρική καθώς και τη σύγχρονη ιατρική.
Σύμφωνα με την ανατολική ιατρική, το κρέας βατράχου έχει γλυκιά γεύση και έχει θρεπτική δράση. Οι αρχαίοι το χρησιμοποιούσαν συχνά σε περιπτώσεις παιδιών που έπασχαν από ανορεξία ή ραχίτιδα . Μερικά μωρά το καλοκαίρι που παρουσιάζουν συχνά εξάνθημα λόγω ζέστης , βρασμούς, φαγούρα, ανήσυχο κλάμα χορηγείται επίσης κρέας βατράχου.
Επιπλέον, το κρέας βατράχου έχει επίσης ως αποτέλεσμα την προαγωγή της υγείας των ατόμων που μόλις έχουν ξυπνήσει και ταυτόχρονα βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Έχει αποδειχθεί ότι το κρέας βατράχου περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά όπως:
Βιταμίνες A, B, C, E…
Απαραίτητα μέταλλα είναι το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και ο χαλκός
Όλα τα παραπάνω συστατικά είναι απαραίτητα για παιδιά με αργή αύξηση βάρους , ανορεξία, υποσιτισμό ή ακόμα και κακή όρεξη.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο που βρίσκεται στο κρέας βατράχου βοηθά επίσης στην πρόληψη της αναιμίας. Επιπλέον, η άφθονη πρωτεΐνη στο κρέας βατράχου βοηθά τις πληγές να επουλωθούν πιο γρήγορα.
Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πότε να ταΐζετε το μωρό σας με κρέας βατράχου πριν μάθετε πώς να μαγειρεύετε χυλό βατράχου για το μωρό σας. Σύμφωνα με τους ειδικούς της διατροφής, μωρά περίπου 10 μηνών μπορούν να φάνε αυτό το φαγητό.
Σε ηλικία 6 μηνών και άνω, η μητέρα μπορεί ακόμα να το δώσει στο μωρό, αλλά μόνο σε δοκιμαστικό επίπεδο. Όταν το παιδί είναι πάνω από 8 μηνών, αυτή τη στιγμή, η μητέρα μπορεί να αυξήσει την ποσότητα του κρέατος βατράχου που χρησιμοποιείται στο χυλό. Η συμβουλή είναι ότι για παιδιά κάτω του 1 έτους , δεν πρέπει να δίνετε στο παιδί σας πολύ φαγητό γιατί σε αυτό το στάδιο η αντίσταση και το πεπτικό σύστημα του μωρού είναι ακόμα αδύναμα.
Μια ακόμη σημείωση είναι ότι επειδή το κρέας βατράχου είναι κρύο, δεν πρέπει να το δίνετε στο παιδί σας όταν κρυώνει ή έχει πυρετό!
Όταν επεξεργαζόμαστε βατράχους για να φτιάξουμε χυλό για μωρά, οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούμε μηρούς βατράχου. Γιατί αυτό είναι το κομμάτι με το περισσότερο κρέας, λίγα κόκαλα και το πιο εύκολο στην προετοιμασία. Κατά την προετοιμασία βατράχων για κρέας για να μαγειρέψουν χυλό, οι μητέρες πρέπει επίσης να προσέχουν να αφαιρέσουν το δέρμα, να καθαρίσουν τα έντερα και να διαχωρίσουν όλες τις φλέβες στους μηρούς του βατράχου (επειδή είναι εύκολο να συγχέεται με τις προνύμφες του λάκκου). Ταυτόχρονα, θα πρέπει να μαγειρευτεί καλά για να εξαλειφθούν τα παθογόνα.
Μια ακόμη σημείωση στην επιλογή των συστατικών, θα πρέπει να αγοράσετε ζωντανούς βατράχους και μετά να ζητήσετε από τον πωλητή να σας βοηθήσει, να αφαιρέσετε το δέρμα και να αφαιρέσετε τα όργανα. Κατά την προκαταρκτική επεξεργασία, θα πρέπει να τρίψετε καλά το κρέας του βατράχου με αλάτι, να το πλύνετε, να αφαιρέσετε όλες τις φλέβες στους μηρούς του βατράχου και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε χυλό.
Πολλές μητέρες δίνουν συχνά στα παιδιά τους μόνο νερό και όχι φαγητό, αλλά αυτό είναι εντελώς λάθος. Επειδή εν μέρει υπάρχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά που είναι καλά για τα παιδιά. Επιπλέον, η διδασκαλία των παιδιών να τρώνε νερό και ρύζι είναι επίσης ένας τρόπος για να σχηματίσουν υγιεινές διατροφικές συνήθειες .
Μαζί με τη χρήση γάλακτος, ο απογαλακτισμός χυλός όπως το χυλό βατράχου θα συμβάλει στον εμπλουτισμό του μενού και στην ολοκλήρωση των διατροφικών αναγκών του παιδιού. Μερικοί τρόποι για να μαγειρέψετε χυλό βατράχου για το μωρό σας, όπως:
Αυτός ο χυλός θα είναι μια αποτελεσματική λύση για τα υποσιτισμένα παιδιά, και ταυτόχρονα, οι σπόροι λωτού έχουν επίσης ηρεμιστική δράση για να βοηθήσουν τα μωρά να κοιμούνται καλά τη νύχτα.
Υλικά για προετοιμασία :
Φρέσκο κρέας βατράχου, καθαρισμένο: περίπου 100 γρ
Απλό ρύζι: 2 κουταλιές της σούπας
Φρέσκοι σπόροι λωτού: περίπου 50 γρ
Μπρόκολο: 20 γρ
Αρακάς: 15 γρ
Ξύλινο αυτί: 1-2 τεμάχια
Μερικά κρεμμυδάκια
Καρότο: 1/2 μεσαίου μεγέθους
Λάδι μωρού για απογαλακτισμό
Πώς να το κάνετε :
Καθαρίζουμε με βάτραχο, φιλτράρουμε το κρέας και μετά τον κιμά.
Σπόροι λωτού: Βγάζετε την καρδιά του λωτού, την πλένετε και τη βάζετε σε μια κατσαρόλα να βράσει ή στον ατμό, περιμένετε να ψηθεί και μετά τη βγάζετε και την αλέθετε.
Ξύλινο αυτί μουλιασμένο σε ζεστό νερό για περίπου 15-20 λεπτά για να ανθίσει, στη συνέχεια βγάζετε, πλύνετε και ψιλοκόψτε.
Τα καρότα πλένονται και ξεφλουδίζονται.
Το μπρόκολο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ο αρακάς απλά πρέπει να πλυθούν και να στραγγιστούν, να βράσουν και μετά να πολτοποιηθούν για να τα βάλουμε σε χυλό.
Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το κρέας βατράχου με φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να ψηθεί το κρέας.
Το μαγειρεμένο ρύζι είναι πραγματικά μαλακό, οι κόκκοι του ρυζιού είναι μαλακοί και στη συνέχεια μαγειρεύονται μαζί το τσιγαρισμένο κρέας βατράχου, τα πολτοποιημένα λαχανικά, οι σπόροι λωτού και τα μανιτάρια.
Δοκιμάστε το καρύκευμα κατά βούληση, γι' αυτό να θυμάστε ότι τα παιδιά τρώνε συχνά ήπια, επομένως μην δίνετε πολύ αλμυρά καρυκεύματα.
Όταν ψηθεί ο χυλός, σβήνετε τη φωτιά, τον αφήνετε να κρυώσει, μετά τον βγάζετε σε ένα μπολ (κύπελλο), προσθέτετε 1 κουταλιά της σούπας μαγειρικό λάδι, το ανακατεύετε και το ταΐζετε στο μωρό σας όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός. .
Σημείωση: Ανάλογα με το επίπεδο πρόχειρης διατροφής του μωρού, η μητέρα μπορεί να αλέσει ή να κοσκινίσει τον χυλό για να τον διευκολύνει στη χρήση του.
Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος χυλού βατράχου για μωρά είναι αρκετά κατάλληλη για παιδιά από 10 μηνών και μετά. Το κρέας βατράχου όταν συνδυάζεται με πράσινα φασόλια θα βοηθήσει αποτελεσματικά τα παιδιά να έχουν λαμπερά μάτια, ενώ ταυτόχρονα τονώνει το πεπτικό σύστημα και αποτρέπει την άβολη δυσκοιλιότητα .
Υλικά για προετοιμασία :
Βάτραχος έτοιμος: 100 γρ
Ρύζι απλό: 50 γρ
Κολλώδες ρύζι: 50 γρ
Πράσινα φασόλια: 25 γρ
2 κομμάτια ξερό κρεμμύδι
Μπαχαρικά όλων των ειδών
Λάδι μωρού για απογαλακτισμό
Πώς να το κάνετε :
Αποξηραμένο κρεμμύδι ξεφλουδισμένο, πλυμένο, θρυμματισμένο και στη συνέχεια ψιλοκομμένο.
Το Frog φιλτράρεται για κρέας, μαρινάρεται για περίπου 15-20 λεπτά για να εγχυθεί.
Ανακατεύουμε το κολλώδες ρύζι με το κολλώδες ρύζι, το πλένουμε και το βάζουμε σε ένα ταψί για να αρωματίσει ο χυλός.
Τα ανοιχτόχρωμα πράσινα φασόλια αφαιρούν τους επίπεδους σπόρους, βαθιά, καθαρά.
Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τα φασολάκια και το ρύζι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Όταν ο χυλός βράσει, αφαιρέστε τον αφρό (αν υπάρχει), σιγοβράστε τον χυλό σε χαμηλή φωτιά για να μην ξεχειλίσει.
Σοτάρουμε το κρέας βατράχου μέχρι να μυρίσει. Περιμένετε μέχρι να ψηθεί σχεδόν ο χυλός, μετά προσθέστε το κρέας βατράχου, ανακατέψτε να ψηθεί για 3-5 λεπτά, αλατοπιπερώστε λίγο καρύκευμα, μετά το βάζετε σε ένα μπολ, περιμένετε να κρυώσει, προσθέστε το λάδι και αφήστε το μωρό. απολαμβάνω.
Ένας άλλος τρόπος για να μαγειρέψετε χυλό βατράχου για μωρά με πολύ απλά υλικά. Η κολοκύθα με πολλές βιταμίνες και ανόργανα άλατα θα βοηθήσει τα παιδιά να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και ταυτόχρονα, βοηθά επίσης στην εξόντωση των ελμίνθων και στην προώθηση της ανάπτυξης του σώματος.
Υλικά για προετοιμασία :
Κολοκύθα: 30 γρ
Κρέας βατράχου: 30 γρ
Ρύζι: 20 γρ
Μαγειρικό λάδι: 5 ml
Νερό: 250 ml
Μωβ κρεμμύδι: 1 τεμάχιο
Λάδι μωρού για απογαλακτισμό
Μπαχαρικά όλων των ειδών
Πώς να το κάνετε :
Πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απλωθούν ομοιόμορφα οι κόκκοι του ρυζιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κουζίνα ρυζιού με λειτουργία μαγειρέματος χυλού για να μαγειρέψετε για το μωρό σας για εξοικονόμηση χρόνου.
Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται, πλένεται και κόβεται σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς και στη συνέχεια μαγειρεύεται με χυλό.
Μωβ κρεμμύδι θρυμματισμένο, ψιλοκομμένο, τηγανισμένο μέχρι να μυρίσει και στη συνέχεια τηγανητό κρέας βατράχου. Περιμένετε να κρυώσει το κρέας του βατράχου, χωρίστε το κρέας και μετά ψιλοκόψτε το. Μπορείτε να προσθέσετε 2-3 σταγόνες νερό στο κρέας βατράχου για να το κάνετε πιο γευστικό.
Όταν ψηθεί ο χυλός, τα κολοκυθάκια είναι μαλακά, ρίχνουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ (κύπελλο), τα πολτοποιούμε με ένα κουτάλι και μετά τα ξαναβάζουμε στο χυλό με το κρέας βατράχου.
Ρίξτε τον χυλό σε ένα μπολ, περιμένετε να κρυώσει ο χυλός και μετά προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, ανακατέψτε καλά για να ταΐσετε το μωρό όσο ο χυλός είναι ακόμα ζεστός.
Εάν το μωρό σας δεν ξέρει πώς να τρώει ωμή τροφή, μπορείτε να αλέστε το κρέας βατράχου ή να το κάνετε πουρέ με λίγο χυλό πριν το δώσετε στο μωρό σας.
Ας ελπίσουμε ότι με τους παραπάνω απλούς τρόπους για να μαγειρέψετε χυλό βατράχου για μωρά, η μαμά έχει βάλει στην τσέπη πιο νόστιμα πιάτα έτσι ώστε το μενού απογαλακτισμού του μωρού να μην είναι πλέον βαρετό.
Το θαλάσσιο καβούρι είναι μια θρεπτική τροφή. Ωστόσο, αν η μητέρα δεν ξέρει πώς να μαγειρεύει χυλό καβουριού για το μωρό της, αυτός ο χυλός θα είναι πολύ ψαράδικος.
Για να είναι πιο πλούσιο το μενού απογαλακτισμού του μωρού, θα πρέπει να μάθετε αμέσως πώς να μαγειρεύετε το χυλό βατράχου για το μωρό σας απλά και θρεπτικά.
Προκειμένου το μωρό να αναπτυχθεί ολοκληρωμένα, να είναι υγιές και να πάρει ομοιόμορφα βάρος, οι μητέρες πρέπει να μάθουν μερικούς τρόπους να μαγειρεύουν χυλό για ένα μωρό 8 μηνών που είναι θρεπτικό και επιστημονικό.
aFamilyToday Health - Όταν το μωρό σας αλληλεπιδρά πολύ με τον κόσμο γύρω. Η όσφρηση του μωρού σας θα αναπτυχθεί αργά. Γονείς, μάθετε να φροντίζετε τα παιδιά σας!
Για να βοηθήσουν το μωρό να αναπτυχθεί φυσιολογικά, οι γονείς θα πρέπει να αφιερώνουν περισσότερο χρόνο στη φροντίδα του μωρού. Το aFamilyToday Health μοιράζεται με τους γονείς τι πρέπει να γνωρίζουν όταν το μωρό τους είναι 32 μηνών.
Όταν το μωρό σας αρχίζει να τρώει καλά, είναι πολύ σημαντικό να εισάγετε στερεές τροφές. Το aFamilyToday Health προσφέρει 10 πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ταΐζετε το μωρό σας στερεά, ώστε το μωρό σας να έχει πάντα αρκετή ενέργεια για να παίξει!
Είναι πραγματικά τόσο καλό να δίνετε στα παιδιά πολύ χυμό όσο νομίζετε; Στην πραγματικότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε 8 κινδύνους που θα απαριθμήσει παρακάτω το aFamilyToday Health.
Εγγραφείτε στο aFamilyToday Health για να μάθετε για τα μη ασφαλή τρόφιμα για παιδιά κάτω των 3 ετών και συμβουλές για την πρόληψη του πνιγμού του μωρού.
Το μωρό σας πίνει αρκετό γάλα; Ακούστε την κοινή χρήση από το aFamilyToday Health για να μάθετε τη διατροφή του παιδιού και την κατάλληλη στιγμή να εισαγάγετε στερεές τροφές.
Η κοινή χρήση από ειδικούς του aFamilyToday Health θα σας βοηθήσει να ελέγξετε την ανάπτυξη του μωρού σας μέσα από 9 αναπτυξιακά ορόσημα για να φροντίσετε καλύτερα το μωρό σας.
Με κοινή χρήση από το aFamilyToday Health, μπορείτε να ετοιμάσετε πλήρως ένα θρεπτικό δείπνο 30 λεπτών και να έχετε την ευκαιρία να συνοδεύσετε το παιδί σας στην κουζίνα για να μάθετε στο μωρό σας να αγαπά.
Είτε το μωρό σας θηλάζει είτε τρέφεται με γάλα, μάθετε για τη σωστή φόρμουλα για μωρό 1-3 μηνών για να έχει την καλύτερη φροντίδα.
