Η διατροφή για τα ανορεξικά παιδιά είναι πάντα πονοκέφαλος για τους γονείς. Με τις ακόλουθες 8 ομάδες θρεπτικών συστατικών, μπορείτε να βοηθήσετε πλήρως το μωρό σας να τρώει ξανά καλά και να μην καθυστερήσει.
Τα παιδιά με ανορεξία για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές επιπλοκές όπως ραχίτιδα και σοβαρό υποσιτισμό. Η διατροφή για τα ανορεξικά παιδιά είναι το κλειδί για να τα βοηθήσει να ανακτήσουν την υγεία τους. Εάν το παιδί σας ανήκει στην κατηγορία της ανορεξίας , μην ξεχάσετε να προσθέσετε τροφές πλούσιες στις ακόλουθες σημαντικές ομάδες βιταμινών και μετάλλων.
1. Ψευδάργυρος
Το σώμα χρειάζεται ψευδάργυρο για να πραγματοποιήσει το μεταβολισμό, να παράγει κύτταρα - ενέργεια, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, να υποστηρίξει την ανάπτυξη του εγκεφάλου και να επουλώσει πληγές. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας που εμπλέκεται στη δράση των ενζύμων και των ορμονών στο σώμα, βελτιώνοντας την όραση, τη γεύση και την όσφρηση. Γι' αυτό τα παιδιά συχνά νιώθουν ότι δεν θέλουν να φάνε ή χάνουν την όρεξή τους όταν τους λείπει ψευδάργυρος. Επιπλέον, τα σημάδια ανεπάρκειας ψευδαργύρου περιλαμβάνουν χρόνια διάρροια, απώλεια μαλλιών, αργή επούλωση, καθυστερημένη ανάπτυξη στα παιδιά, καθυστερημένη εφηβεία κ.λπ.
Επομένως, στη διατροφή για ανορεξικά παιδιά, είναι απαραίτητο να συμπληρωθεί ψευδάργυρος από τις ακόλουθες πηγές:
Κόκκινο κρέας όπως βοδινό, χοιρινό
Κοτόπουλο
Στρείδια, αστακοί
Όσπρια όπως φακές, ρεβίθια, κόκκινα φασόλια…
Ξηροί καρποί και φρούτα όπως αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους…
2. Λυσίνη
Η λυσίνη είναι επίσης ένα απαραίτητο αμινοξύ για την ανθρώπινη υγεία, αλλά το σώμα δεν μπορεί να το παράγει και πρέπει να λαμβάνεται από πηγές τροφίμων και συμπληρώματα. Τα αμινοξέα όπως η λυσίνη βοηθούν στο σχηματισμό και τη σύνθεση πρωτεϊνών στο σώμα, επομένως είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του σώματος.
Η λυσίνη είναι επίσης σημαντική για την παραγωγή καρνιτίνης, μιας θρεπτικής ουσίας που δρα ως καταλύτης για τη μετατροπή των λιπαρών οξέων σε ενέργεια και βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
Η ανεπάρκεια λυσίνης μπορεί να οδηγήσει σε κόπωση, ναυτία, πονοκεφάλους, μειωμένη όρεξη, αργή ανάπτυξη, αναιμία... Ο καλύτερος τρόπος για την απορρόφηση της λυσίνης είναι από τα τρόφιμα, ειδικά μια πηγή πρωτεΐνης. Η διατροφή για τα ανορεξικά παιδιά χρειάζεται λυσίνη από τροφές όπως κόκκινο κρέας, χοιρινό, πουλερικά, αυγά, τόφου, σόγια...
3. Βιταμίνη Β
Όλες οι βιταμίνες Β βοηθούν στη μετατροπή των υδατανθράκων σε γλυκόζη, την οποία χρειάζεται το σώμα για ενέργεια. Οι βιταμίνες Β βοηθούν επίσης το σώμα να μεταβολίσει τα λίπη και τις πρωτεΐνες. Η βιταμίνη Β είναι ένα σημαντικό μικροθρεπτικό συστατικό, καλό για την υγεία του ήπατος, του δέρματος, των μαλλιών, των ματιών, βοηθώντας ιδιαίτερα τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου.
Όλες οι βιταμίνες Β είναι υδατοδιαλυτές. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα δεν μπορεί να τα αποθηκεύσει και το σώμα χρειάζεται να λαμβάνει βιταμίνη Β καθημερινά από πηγές τροφίμων ή συμπληρώματα.
Απαραίτητες τροφές για την παροχή βιταμίνης Β στη διατροφή των παιδιών με ανορεξία μπορούν να αναφερθούν όπως οι μπανάνες, το χοιρινό, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα σπαράγγια, οι ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, κάσιους, αυγό…
4. Φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες παίζουν σημαντικό ρόλο στο πεπτικό σύστημα. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στην εξισορρόπηση και στην ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων που βοηθούν στο μεταβολισμό της τροφής και δημιουργούν μια αίσθηση γευστικότητας στο μωρό σας.
Οι δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της κακής χοληστερόλης στο αίμα και να αποτρέψουν τον εφηβικό διαβήτη και τις καρδιακές παθήσεις.
Οι ίδιες οι φυτικές ίνες δεν έχουν θερμίδες. Η απορρόφηση μέτριας ποσότητας φυτικών ινών βοηθά στην εύκολη πέψη των τροφίμων, υποστηρίζει τις κινήσεις του εντέρου και αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα στα παιδιά . Για να συμπληρώσετε φυτικές ίνες και διατροφή για ανορεξικά παιδιά, μπορείτε να απευθυνθείτε:
Ψωμί ολικής αλέσεως και δημητριακά
Φρούτα όπως μήλα, πορτοκάλια, μπανάνες, αχλάδια, δαμάσκηνα...
Λαχανικά όπως φασόλια, μπρόκολο, σπανάκι ή αγκινάρες
Ξηροί καρποί όπως αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους…
5. Ωμέγα-3 Λιπαρά Οξέα
Τα ωμέγα-3 είναι ένα πολύ χρήσιμο μικροθρεπτικό συστατικό για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της ανορεξίας ή των διατροφικών διαταραχών. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαδικασία ανταλλαγής και λήψης πληροφοριών του εγκεφάλου. Ως εκ τούτου, υποστηρίζει τον εγκέφαλο να εκτελεί καλά τη λειτουργία του και βοηθά στη βελτίωση της διάθεσης του παιδιού. Τα παιδιά που είναι ανορεξικά για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί επίσης να οφείλονται σε ασταθή ψυχολογικά αίτια. Επομένως, μην ξεχνάτε να προσθέτετε ωμέγα-3 από τα ψάρια, ειδικά τα ψάρια της θάλασσας όπως ο σολομός, το σκουμπρί στη διατροφή των ανορεξικών παιδιών.
6. Προβιοτικά
Τα περισσότερα παιδιά με ανορεξία εμφανίζουν συμπτώματα όπως δυσκοιλιότητα, διάρροια, φούσκωμα και άλλα σημάδια γαστρεντερικών διαταραχών. Τα προβιοτικά είναι μια εξαιρετική πηγή ωφέλιμων βακτηρίων για το πεπτικό σύστημα. Το γιαούρτι είναι σίγουρα το καλύτερο προβιοτικό συμπλήρωμα για το μωρό σας.
7. Σίδερο
Χωρίς αρκετό σίδηρο, το σώμα δεν θα είναι σε θέση να παράγει αιμοσφαιρίνη και ερυθρά αιμοσφαίρια. Αυτό σημαίνει ότι οι μύες και οι ιστοί δεν λαμβάνουν το οξυγόνο που χρειάζονται. Τα παιδιά με ανορεξία συχνά αναπτύσσουν αναιμία λόγω σοβαρής ανεπάρκειας σιδήρου. Η διατροφή για τα παιδιά με ανορεξία χρειάζεται σίδηρο από πηγές όπως βοδινό, χοιρινό, τόφου, θαλασσινά όπως στρείδια, γαρίδες, πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως σπανάκι, σπανάκι, σπανάκι, σπόροι ολικής αλέσεως…
8. Ασβέστιο και βιταμίνη D
Ο λόγος που το ασβέστιο και η βιταμίνη D πάνε χέρι-χέρι είναι επειδή η βιταμίνη D βοηθά το σώμα να απορροφήσει το ασβέστιο πιο εύκολα. Το ασβέστιο είναι ένα απαραίτητο ιχνοστοιχείο για την υγεία του μυοσκελετικού συστήματος στα παιδιά.
Τα παιδιά με ανορεξία δεν λαμβάνουν αρκετό ασβέστιο, με αποτέλεσμα να παρουσιάζουν συχνά καχυποψία, πολύ ευαίσθητα σε οστεοπόρωση ή κατάγματα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τρόφιμα που βρίσκονται στην κορυφή της λίστας των πλούσιων πηγών ασβεστίου για τον οργανισμό. Μπορείτε να λαμβάνετε ασβέστιο και βιταμίνη D από πηγές όπως το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί και μην ξεχνάτε να εκθέτετε το μωρό σας στο ηλιακό φως για να απορροφήσει τη βιταμίνη D.
Ας ελπίσουμε ότι με την παραπάνω κοινή χρήση, βρήκατε την απάντηση στο πρόβλημα της διατροφής για τα ανορεξικά παιδιά. Μόλις μάθετε την απάντηση, μην ξεχνάτε να προσθέτετε θρεπτική τροφή για το μωρό σας καθημερινά με ποικίλα μενού.