5 effekter af jordbær for gravide kvinders sundhed

Jordbær er en frugt, der er elsket af mange mennesker, men mange gravide kvinder er stadig ret forvirrede over virkningerne af jordbær på sundheden for dem selv og deres babyer.

Er du gravid, men har du lyst til jordbær og vil du tilføje det til din kost? Gad vide om det er godt for dig og din baby at spise mange jordbær? Hvad skal du huske på, når du tilføjer jordbær til din kost? Alle dine spørgsmål vil være i kommentarerne nedenfor af aFamilyToday Health.

Er det godt for gravide kvinder at spise jordbær?

Jordbær er en specialfrugt fra kolde lande. Denne frugt har en lækker smag, syrlig og sød, hvilket får mange til at forelske sig. Jordbær bruges ofte til forarbejdning af fødevarer og drikkevarer såsom syltetøj, syltetøj, juice, kager osv. Især denne frugt bringer også en masse fordele for kvinders sundhed og skønhed.

Ifølge eksperter forårsager jordbær ingen negative virkninger på sundheden for gravide kvinder og fostre. Tværtimod giver det også mange fordele, som måske mange mennesker stadig ikke kender. Helt konkret indeholder jordbær meget folinsyre, som hjælper med at beskytte fosteret mod risikoen for fosterskader og begrænser risikoen for for tidlig fødsel.

Ernæringsmæssig sammensætning af jordbær

Her er næringsindholdet i 100 g jordbær:

Folinsyre - 30 mcg

Selen – 1,2 mg

Fosfor - 32mg

Fiber - 4 g

Calcium - 25 mg

Magnesium - 16,5 mg

Jern - 0,7 mg

C-vitamin – 95mg

Vitamin A – 0,0135mg

Kalium - 45 mg

Kulhydrater - 11,7 g

Protein - 1,2 g

5 gode fordele ved jordbær for gravide kvinders sundhed

Når de vælger at købe jordbær, bør gravide vælge at købe friske jordbær i stedet for frosne. Gravide kvinder, der spiser mange friske jordbær vil modtage sundhedsmæssige fordele såsom:

1. Godt for hjertesundheden

Undersøgelser har vist, at jordbær indeholder en række stoffer, der hjælper med at hæmme virkningen af ​​dårligt kolesterol i kroppen, og hjælper med at reducere ophobningen af ​​plak i arterievæggene. Derfor vil det at spise en masse jordbær bidrage til at fremme hjertesundheden og forhindre risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

2. Effekten af ​​jordbær for at forhindre kræft

Antioxidanterne i jordbær spiller en meget vigtig rolle, især i bekæmpelsen af ​​frie radikaler, der findes i kroppen for at beskytte organer og DNA mod skader. Dette er også meget effektivt til at forebygge kræft.

3. Forbedre synet

Jordbær indeholder også en stor mængde A-vitamin, som hjælper med at understøtte funktionen af ​​hornhinden og øjets nethinde. Er derved med til at styrke, beskytte synet og forebygge risikoen for grå stær .

4. Forbedre immuniteten

Udover A-vitamin indeholder jordbær også en stor mængde C-vitamin, som er med til at styrke kroppens immunforsvar, og mindsker risikoen for almindelige infektioner.

5. Gravide kvinder, der spiser jordbær, kan forhindre aldring

Hver dag vil din krop absorbere en stor mængde toksiner gennem luften, maden ... Disse toksiner, når de kommer ind i kroppen, vil forårsage skader, hvilket får ældningsprocessen til at finde sted hurtigt. Jordbær indeholder næringsstoffer, der hjælper med at helbrede skader, kontrollere aldring og hjælper dig med at forblive fuld af liv.

Tips til gravide, hvordan man køber lækre jordbær

Hvordan man vælger lækre jordbær er et almindeligt spørgsmål for mange gravide kvinder. Du kan vælge at købe jordbær baseret på nogle af følgende tips:

Duft: Vælg frugter med en karakteristisk aroma og spring over dem, der kun har en svag duft, fordi de kan være blevet sprøjtet med kemikalier under væksten.

Farve: Lækre jordbær er normalt lyse røde og saftige. Du bør ikke vælge mørkerøde frugter, fordi sælgeren kan have blandet dem med frugt af dårlig kvalitet.

Form og størrelse: Køb ikke bær, der er for fyldige og for store i størrelse, da de højst sandsynligt allerede er fyldt med vand. Derudover bør du også undgå at købe bær med sorte pletter, fordi de kan begynde at rådne.

Lækre retter fra jordbær er gode for gravide kvinders sundhed

Jordbær er en meget attraktiv frugt, ikke nok med det, den bruges også til at behandle mange lækre og sunde retter som:

1. Jordbær- og banansmoothie

Dette er ikke kun en lækker smoothie, men giver også en masse sunde næringsstoffer. For at få mest muligt ud af virkningerne af jordbær på graviditeten skal du forberede følgende ingredienser:

1 kop jordbær

180 ml frisk mælk (du kan vælge fuld skummetmælk)

1/4 kop yoghurt

1 banan

15 g sukker

10 – 12 små sten

Laver:

Efter køb vasker du jordbærrene og skærer stilkene af. Bananer skrælles og skæres i stykker.

Kom alle ingredienser i blender og puré.

Hæld jordbærbanansmoothien i et glas og nyd denne lækre kolde drik.

2. Jordbær og kiwi smoothie

Dette er en meget nem smoothie at lave, du skal bare forberede:

6 jordbær

1 kiwi

1 banan

3/4 kop appelsinjuice og ananasjuice blandet sammen

1/2 kop mælk endnu

Laver:

Vask jordbær, fjern stilke. Kiwi, skrællet og hakket banan.

Kom alle ingredienser i blender og puré.

Hæld smoothien i en kop, skær et par kiwiskiver og pynt efter smag.

3. Jordbærsyltetøj

Jordbærsyltetøj serveret med brød vil være en meget lækker morgenmadsret for travle gravide. For at lave jordbærsyltetøj skal du forberede:

1 kg jordbær

600 ml honning

100 ml citronsaft

Laver:

Jordbær vaskes, opstænges, skæres derefter i to og drænes.

Kom jordbær og citronsaft i gryden, bland godt, tilsæt derefter honning og fortsæt med at blande godt. Lad blandingen stå natten over eller over 5 timer.

Sæt gryden på komfuret og kog på medium varme, efter blandingen koger, reducer varmen, kog indtil jordbæret er en smule tykt, og sluk derefter for varmen.

Når marmeladen er afkølet, kommer du den i en glaskrukke og opbevarer den i køleskabet til senere brug.

4. Jordbær passionsfrugtsalat

Indtagelse af jordbærsalat kan give gravide kvinder en sund hud. For at forberede dig skal du forberede:

250 g jordbær

1 kop passionsfrugt

Eddike, mynteblade, hvidt sukker

Laver:

Jordbær vaskes, afstilkes og skæres i små stykker. Mynteblade vaskes og hakkes fint. Passionsfrugt skåret i halve, fjern tarmene indeni.

Kom de snittede jordbær, passionsfrugt og mynteblade i en skål, bland godt med 1/2 spsk eddike, 1 spsk sukker, kom derefter over på en tallerken, stil i køleskabet i ca. 1 time. Før servering tages den ud af køleskabet, lader den stå ved stuetemperatur i cirka 20 minutter og nyd den derefter.

5. Jordbærsvampkage

Dette vil være en let jordbærsnack til gravide kvinder. For at lave jordbærkage skal du forberede:

250 g jordbær

150 g piskefløde

Hvedemel, majsstivelse

Smør, sukker, vanilje

2 hønseæg

Laver:

Vask jordbær, fjern stilke. Bland sukkeret med æggene og pisk blandingen. Tilsæt derefter smør og vanilje og fortsæt med at piske indtil æggene er stive. Sigt mel og majsstivelse i denne blanding.

Læg dejen i en bageplade og bag ved 180°C i 10 minutter.

Fordel et tyndt lag smør i en rundbundet skål. Fjern derefter den bagte kage fra pladen, tryk kagen ned i skålen, mens den stadig er varm, og skær den overskydende kage af på kanten af ​​skålen. Kom derefter lidt piskefløde i en skål og læg jordbærene ovenpå. Dæk med et lag piskefløde og anret derefter resterne skåret ud ovenpå.

Vend skålen på hovedet og stil i køleskabet i cirka 1 time. Tag kagen ud af formen. Fordel piskefløde jævnt over kagen, drys med hakkede jordbær og slik til pynt.

Der kan opstå risici, når gravide kvinder spiser jordbær

Jordbær er en sikker frugt, men gravide kvinder, der spiser jordbær, kan støde på følgende situationer:

Hvis nogen i din familie er allergisk over for jordbær, er chancerne for, at du også er allergisk. Du skal være forsigtig, fordi allergisymptomer under graviditeten  kan påvirke barnet.

At spise jordbær kan øge risikoen for bakterielle infektioner, herunder E. coli og nogle andre parasitter. Disse bakterier kan krydse moderkagen og skade din baby.

At drikke jordbærjuice af dårlig kvalitet kan øge risikoen for bakterielle infektioner hos gravide kvinder.

Ting gravide skal huske på, når de spiser jordbær under graviditeten

Selvom jordbær er lækre, nærende og sunde frugter, skal gravide kvinder huske på et par ting, når de tilføjer jordbær til kosten:

Balancer jordbær med andre frugter og grøntsager for at sikre ernæring.

Du bør drikke frisk jordbærjuice tilberedt derhjemme for at sikre hygiejnen.

Undgå at spise jordbær, der har været opbevaret for længe.

Hvis du aldrig har spist jordbær, før du blev gravid, bør du spørge din læge om din risiko for allergi over for denne frugt, før du begynder at spise.

Gravide kvinder, der spiser jordbær under graviditeten, kan få en masse fordele, men står også over for mange risici. Generelt, hvis du vil tilføje jordbær til din kost, skal du bare være opmærksom på forberedelsesprocessen og spørge din læge om risikoen for allergier for at kunne nyde denne lækre frugt med ro i sindet.