Fortæl dig, hvordan du tilbereder lækker svinehjernegrød til din baby

Der er mange måder at tilberede svinehjernegrød til babyer på. Men hvis du tilbereder denne grød for første gang, vil det tage dig lidt tid at finde den opskrift, der passer bedst til din baby.

Som forældre ønsker alle, at deres baby vokser op hurtigt, sundt og smart. Der er et gammelt ordsprog "du kan spise hvad du vil", så mange mødre tænkte straks på at lave svinehjernegrød til deres babyer, når de vendte sig til fravænning, så de blev klogere og fyldigere. Men er grisehjerne virkelig lige så god som det gamle koncept, og er det svært at tilberede svinehjernegrød til babyer? Lad os fortsætte med aFamilyToday Health for at se delingen nedenfor for at få nogle mere nyttige oplysninger om dette.

Hvornår skal en mor give sin baby gris hjernegrød?

Omkring 6 måneder gammel, når din baby bliver til at spise fast føde, kan du tilberede svinehjernegrød til din baby. Derudover er grisehjerne også et anbefalet foder at tilføje til den daglige menu for børn, der er for tynde på grund af mangel på næringsstoffer.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved grisehjernegrød?

Svinehjernegrød er en populær snack, som ofte tilberedes af mange mødre til deres børn. Her er fordelene ved svinehjerne for børns sundhed:

Omega-3 og DHA, to vigtige næringsstoffer til at hjælpe børn med hjerneudvikling hos spædbørn

Rig på energi, der hjælper din baby med at have det sjovt hele dagen uden at føle sig træt

Giver essentielle næringsstoffer til børn såsom protein, omega-3, calcium...

Indeholder stoffer, der forbedrer hjernecirkulationen og forbedrer hukommelsen

Smagen af ​​grisehjerne er meget lækker, stimulerer babyens appetit.

Sådan vælger du frisk svinehjerne

For at få en lækker og nærende svinehjernegrød er stadiet for at vælge svinehjerne meget vigtigt. Udover at vælge at købe et velrenommeret og kvalitetssted, skal du også "pockere" følgende 3 hemmeligheder:

1. Se

Når du køber svinehjerne, skal du være opmærksom på ydersiden. Du bør vælge en hjerne, der stadig er frisk uden revner, hjernen bløder ikke ud, blodkarrene på hjernehinden ser klare ud, ingen blodpletter, plettet, rød-lyserød hjerne.

2. Lugt

Lugten af ​​svinehjerne er også en faktor, der ikke kan tages let på, især om sommeren, hvor det varme vejr får maden til at fordærve hurtigt. Hvis du lugter harskt, skal du ikke købe det, vær ikke grådig og bring sygdom ind i din krop.

3. Tryk på

Svinehjerne er elastisk, så når du vælger at købe, er du velkommen til at røre ved den. Hvis du føler, at det ikke er for solidt, ikke for blødt, og blødheden er lige til din hånd, bør du købe den.

Sådan laver du lækker svinehjernegrød til babyer

1. Grundlæggende stil svinekød hjerne grød

For at tilberede svinehjernegrød skal du forberede:

Svinehjerne: 1/3 svinehjerne

Rismel: 100 g

Grøntsagskrydderi: løg, koriander

Babyolie til fravænning

Forarbejdning:

Svinekødshjerne vaskes forsigtigt med saltvand, og fjerner alle årer for at undgå fiskelugt. Kom derefter svinehjernen i en skål, krydr med lidt salt og kom derefter i en dampkoger med et par skiver ingefær.

Løg og koriander, vasket, drænet og finthakket.

Tag den rigtige mængde vand i gryden, tilsæt rismelet, rør godt rundt og sæt det på komfuret til kogning ved svag varme. Rør godt rundt, så grøden ikke brænder på eller klumper.

Fortsæt med at tilføje den tidligere dampede svinehjerne. Afhængig af barnets alder kan moderen knuse grisens hjerne eller lade den være som den er. Tilsæt finthakket koriander, vent til grøden koger igen, sluk så for varmen, øs grøden i en skål.

Vent til grøden er kølet af, og tilsæt derefter 1 tsk sesamolie til babyer at spise, bland godt og giv det til baby, mens grøden stadig er varm, så den ikke bliver fiskeagtig.

2. Svinehjernegrød med varme grøntsager

Ingredienser, du skal forberede for at lave svinehjernegrød med grøntsager:

Svinehjerne: 1/3 svinehjerne

Ris: 100 g

Spinat: 20 g

Babyolie til fravænning

Lækker fiskesauce

Forarbejdning:

Købte grisehjerner fjerner den ydre hinde, vask, fjern alle blodårer for at undgå fiskeagtighed, mariner derefter med lidt krydderi med madolie, fiskesauce (hvis børn er under 1 år, skal de ikke marineres, fordi nyrefunktionen er stadig lav). svag, så ingen grund til at tilføje fiskesauce). Kom svinehjerne i en skål, kom i en dampkoger med et par skiver ingefær, indtil den er kogt. Når hjernen er kogt, vent til den er kølet af, og brug derefter en ske til forsigtigt at sprede hjernen.

Vask risene, kom dem i gryden med den rigtige mængde vand, kog ved middel varme til det bliver en grød.

Spinat tager de dybe blade op, plukker bladene, vasker dem og purerer dem derefter.

Når grøden er kogt tilsættes svinehjerne og vandspinat, rør godt rundt. Kog ved svag varme, vent til zucchinien er kogt, og sluk så for varmen. Lad det køle af, tag det ud i en skål (kop), tilsæt 1 spsk babyolie, bland godt og lad din baby nyde.

3. Svinehjernegrød med ærter

Ingredienser nødvendige for at forberede denne ret:

Svinehjerne: 1/3 svinehjerne

Ærter: 30 g

Ris: 100 g

Sesamolie eller olivenolie til baby fravænning

Løg

Fiskesovs

Forarbejdning:

Vask risene, kom dem i en gryde og kog dem med en moderat mængde vand ved middel varme, indtil riskornene udvider sig jævnt. Alt efter barnets alder kan moderen øge eller mindske vandet for at gøre grøden flydende eller tyk.

Ærter vasket, skrællet og kogt med ris.

Løg og koriander, vasket, drænet og finthakket.

Svinekødshjerner vaskes, blandes med lidt vand og lægges derefter i en gryde for at lave mad med grød. Kog i yderligere 4-5 minutter, indtil svinehjernen er kogt, og bønnerne er bløde. Tilsæt lidt fiskesauce efter smag, og sluk derefter for varmen. Hvis din baby er under 1 år, bør du ikke tilsætte krydderier.

Grød hældes ud i en skål for at tilføje koriander, lidt olivenolie til baby at spise fravænning for at skabe en duft til grøden.

4. Gulerods- og svinehjernegrød

For at tilberede denne grød skal du forberede:

Svinehjerne: 1/3 svinehjerne

Ris: 100 g

Gulerødder: 20 g

Løg og koriander, vasket, drænet og hakket

Sesamolie til baby fravænning

Lækker fiskesauce

Forarbejdning:

Svinehjerne vasket med saltvand for at deodorisere, og fjern derefter alle blodårer.

Kom den rensede svinehjerne i en skål, damp den med et par skiver ingefær, indtil den dufter.

Gulerødder vaskes, skrælles, koges/dampes og pureres derefter.

Løg og koriander, vasket, drænet og finthakket.

Vask risene, læg dem i blød i vand i cirka 20 minutter og kog dem derefter. Bemærk ikke at koge grøden for tyk, kog grødgryden på lavt blus og rør godt rundt, så grøden ikke bliver klistret.

Efter grøden er kogt tilsættes den dampede svinehjerne og purerede gulerødder, finthakket koriander, og smag til med lidt fiskesauce. Er baby under 1 år, behøver du ikke krydre med fiskesauce. Vent til grøden koger igen, og så har mor en lækker og nærende gulerods- og grisehjernegrød til baby.

Efter at have taget skålen ud, kan moderen tilføje lidt sesamolie eller olivenolie, som babyen kan spise for at give barnet nok næringsstoffer.

5. Græskarsvinehjernegrød

For at tilberede denne grød skal du forberede:

Svinehjerne: 1/3 svinehjerne

Græskar: 30 g

Ris: 100 g

Sesamolie eller olivenolie til baby fravænning

Løg

Fiskesovs

Forarbejdning:

Vask risene rene, kom dem i gryden med lige nok vand til at koge dem til grød.

Græskar vaskes, skæres i små stykker og koges med grød.

Vask grisehjernen, fjern alle årer og blod, kom det i en skål, damp det til det er kogt, og purér det.

Når grøden er kogt, tages græskarret ud, pureres, og så lægges det tilbage i grødgryden med den purerede svinehjerne, mens der røres forsigtigt, indtil grøden koger igen. Smag til med lidt fiskesauce efter smag, tilsæt finthakket koriander, rør godt rundt og sluk så for varmen. Hvis din baby er under 1 år, bør du ikke tilsætte krydderier.

Hæld grøden i en skål, lad den køle af, tilsæt derefter 1 spsk madolie, så babyen kan spise fravænning, bland godt, giv barnet mad, mens grøden stadig er varm.

Bemærk, når du tilbereder gris hjernegrød til baby at spise fravænning

Når du fodrer din babygris med hjernegrød, skal du huske på et par ting:

Svinehjerne indeholder meget fedt og kolesterol, men proteinindholdet er lavt. Derfor bør du ikke fodre dit barn for ofte, fordi det nemt vil forårsage ernæringsmæssig ubalance.

Giv ikke din baby for meget grisehjerne, kun omkring 1/3 af en grises hjerne skal fodres ved hvert måltid. Spise for meget svinekød hjerne kan nemt forårsage fordøjelsesforstyrrelser . Hvis din babys menu har svinehjerne på en dag, bør du begrænse dit barns spise fed mad.

Når man behandler grisehjerner til babyer, er det nødvendigt at fjerne den fiskelugt, der er til stede i grisehjerner. Bør vaskes og fjernes forsigtigt senehinderne, dampes med ingefær for at fjerne fiskelugten.

Skal kombineres med grøntsager og ændre mange forskellige retter og forarbejdningsmetoder fra svinehjerne.

Udover svinehjernegrød kan du lave svinehjernesuppe til din baby for at ændre smagen. Derudover bør mødre opbygge børnene en fuld, rimelig og afbalanceret kost med essentielle næringsstoffer som protein, vitaminer, mineraler og glem ikke en række forskellige fødevarer.