Afslører 5 fordele ved lotusrod for børns sundhed

Lotusrod er et råmateriale til forarbejdning af mange velkendte retter i de sydøstasiatiske lande. Ikke kun kendt for voksnes sundhed, fordelene ved lotusrod for børns sundhed er også meget værdsat.

Lotusrod eller lotusrod er en fødevare, der hjælper med at holde kroppen hydreret rigtig godt. Ikke kun det, denne mad er også rig på jern, polysaccharider, polyfenoler, antioxidanter og C-vitamin. Derfor er lotusrod i folklore kendt som et meget effektivt kræftforebyggende middel . For små børn er retter fra lotusrod også meget gode for helbredet, men du skal fodre dem ordentligt for at sikre, at de får det meste udbytte.

For østlig kultur har lotus indgået i folks daglige liv, ikke kun på grund af dens æteriske skønhed, men også meget nyttig for livet. Næsten alle dele af lotus som blade, pistill, lotus, frø, blomster... bruges i medicin eller i køkkenet.

En af dem, der ikke kan ignoreres, er lotusroden, en del, der ser ud til at være kasseret, men som indeholder mange store fordele. Lotusroden er hvid, har mange huller indeni, sød og sprød, selv når den er kogt. Denne rodfrugt indeholder mange essentielle næringsstoffer og er kendt som en af ​​de sundeste og sikreste fødevarer i verden.

Skal små børn spise lotusrod eller ej?

Er du i tvivl om det er sikkert for små børn at spise lotusrod? Det kan siges, at lotusrod er en af ​​de bedste fravænningsfødevarer til børn. Du kan begynde at fodre din babymad lavet af lotusrod, når din baby er omkring 5-6 måneder gammel . For at konservere kan du lægge lotusroden i fryseren. Når du vil give din baby mad, skal du bare dampe den. Lotusrod bevarer således ikke kun sin smag, men bevarer også sit næringsindhold.

Fordele ved lotusrod for børns sundhed

1. Forbedrer fordøjelsen

Fiber spiller en vigtig rolle i at støtte fordøjelsen hos små børn. Lotusrod er meget rig på fibre, så at spise lotusrod vil være meget godt for fordøjelsessystemets funktion.

Derudover er børn, der spiser meget lotusrod, også med til at undgå risikoen for fordøjelsessygdomme som forstoppelse, diarré, fordøjelsesbesvær... Især børn, der spiser lotusrod regelmæssigt, er også med til at forebygge risikoen for overvægt hos børn. Årsagen er, at fibrene i lotusrod har den virkning at blokere for omsætningen af ​​kulhydrater.

2. Styrk immunforsvaret

Lotusrod indeholder en masse vitaminer og mineraler, der er gavnlige for børns sundhed, såsom magnesium, jern, kobber, zink og mangan... Alle disse næringsstoffer har den effekt at forbedre kroppens sundhed.

Jern er godt for dannelsen af ​​blodceller, hjælper blodcirkulationen stabilt og stimulerer udvikling og regenerering af enzymer til alle dele af kroppen. Mangan hjælper med at støtte hjertesundheden . Derfor kan tilsætning af lotusrod til børns måltider med måde hjælpe børn med at udvikle og vedligeholde en sund krop, og samtidig mindske risikoen for farlige sygdomme.

3. Forebyg vejrsygdomme som forkølelse, hoste, influenza, infektioner og andre almindelige sygdomme

Hvis din baby ofte lider af forkølelse , hoste, influenza, infektioner og andre sygdomme, er lotusrod et ekstremt effektivt naturligt middel til at overvinde dette.

Lotusrod er rig på C-vitamin og kan dække op til 80 % af dit barns daglige C-vitaminbehov. Det er vigtigt, at du finder en måde at fodre din baby med lotusrod regelmæssigt for at supplere C-vitamin, fordi dette næringsstof let vil være mangelfuldt og udskilles fra kroppen gennem sved og udskillelse. Når først barnets krop har nok C-vitamin, vil den bekæmpe almindelige sygdomme som hoste, influenza, forkølelse...

4. Støtte til at opretholde blodcirkulationen

At spise lotusrod er meget gavnligt for at regulere blodcirkulationen. Hvis organerne i kroppen får nok ilt fra blodet, vil deres funktioner blive forbedret, hvorfra barnets krop altid vil være sund og fuld af energi. Lotusrod er også rig på jern og kobber , næringsstoffer, der er nødvendige for produktion og vedligeholdelse af sunde røde blodlegemer i kroppen. Børn, der spiser lotusrod regelmæssigt, hjælper med at undgå risikoen for anæmi .

5. Giver en følelse af glæde hele dagen

Lotusrod indeholder en masse B-vitaminer, specielt pyridoxin ( vitamin B6 ), som har en effekt på nervereceptorer i hjernen. Pyridoxin er afgørende for at opretholde mental sundhed, regulere humør, give børn positiv energi og eliminere irritabilitet og irritabilitet. Hvis din baby er irritabel, kræsen eller angst, kan tilsætning af lotusrod til kosten hjælpe med at forbedre tilstanden.

Nogle noter ved fodring af børn med lotusrod

Når du fodrer et barn med lotusrod, bør du kun give dit barn en tilstrækkelig mængde, undgå overspisning, fordi det høje fiberindhold i lotusrod kan forårsage maveforstyrrelser, hvilket skaber en mæthedsfornemmelse. Lotusrødder vokser i mudrede områder, så de er ofte meget snavsede, så du skal forberede dem omhyggeligt før behandling for at begrænse risikoen for parasitinfektion .

Symptomer på infektion kan omfatte mavesmerter, opkastning, diarré , feber og tarmobstruktion. Den mest effektive metode til at slippe af med parasitter er at dampe lotusroden og derefter give den til din baby.

Hvordan tilføjer man lotusrod til barnets kost?

Du kan drage fordel af fordelene ved lotusrod ved at tilføje det til dit barns kost på en række forskellige måder. Du kan tilføje det til grød, suppe, røre-stege, endda stege eller lave en snack af lotusrod. Lotusrod er sprød og sød, så børn vil helt sikkert kunne lide det. Her er nogle lækre retter fra lotusrod velegnet til børn, som du kan prøve at tilberede:

1. Lotus rodsuppe kogt med rejer

Denne ret har ikke kun en rensende og kølende effekt, men giver også en masse næringsstoffer til kroppen. Til forarbejdning skal du bruge:

Lotusrod: 2 mellemstore stykker

Rejer: 5 store

Gulerod: 1 mellemstørrelse

Lilla løg: 1 stk

Krydderipulver, peber, løg, koriander (koriander)

Gør

Lotusrod og gulerod vaskes, skrælles og skæres i små stykker.

Rejer pillede, fjernede hovedet, fjernede den sorte tråd på bagsiden, vasket, knust, marineret med lidt krydderier, lilla løg.

Varm madolie op og tilsæt derefter rejerne og sauter i cirka 3 minutter, tilsæt derefter vandet.

Tilsæt derefter lotusrødder, gulerødder og rejer for at koge sammen, krydr efter smag.

Efter 15 minutter, øs koppen ud, tilsæt lidt grønt løg og lad børnene nyde.

2. Lotusrodsgrød

Lotus rod grød er en ret, som er både cool og nærende og har en meget god immunforsvar styrkende virkning. Du skal forberede:

Ris: 100 g

Lotusrod: 20g

Hakket svinekød: 60 g

Rørknogle: 200 g

Krydderier, sukker, salt.

Gør

Vask rørknoglerne, kog dem i kogende vand, tag dem derefter ud og skyl dem tørre.

Kom knoglerne i en gryde med vand og lad det simre i cirka 2 timer, filtrer vandet.

Vask derefter risene og kog dem med bone bouillon til grød, indtil de er bløde.

Lotusrod vaskes, skåret i tynde skiver, lægges i stuvning med grød.

Vask mørbraden, skær den i små stykker, og kom den i grødgryden med lotusroden.

Skum eventuelt skummet af, krydr efter smag og påmind.

Hæld i skåle, lad afkøle og lad din baby nyde.