Snegle findes overalt, især i haver, og gartnere kan normalt ikke lide dem. Der er mange spørgsmål omkring snegle såsom: Er snegle spiselige og er det godt at spise snegle?
Mange mennesker tror, at snegle er meget snavsede og giftige, så de kan ikke spise. Faktisk bringer dette væsen også en hel del sundhedsmæssige fordele. Lad os med artiklen herunder finde ud af om snegle kan spises, er det godt at spise snegle!
Lær om snegle
Snegle er almindelige skabninger i verden
Snegle er velkendte for mennesker. De har det videnskabelige navn Gastropoda, almindelige navne er Gastropod, gastropod, slug, snail.
Næringsstofferne i snegle:
- Magnesium 212 mg.
- Mangan 23,3 mg.
- Kobber 0,34 mg.
- Jern 2,98 mg.
- Fosfor 231 mg.
- E-vitamin 4,25 mg.
- Protein 13,69 mg.
- Vitamin B12.
- Cholin 55,2 mg.
- Vitamin B6.
Snegle, med 10.000 arter og 400 levende familier, er den største undergruppe af bløddyr. Snegle er fordelt over hele kloden, både i vand og på land. Nogle snegle har en hel indre skal og er dækket af hud. Grupper, der mangler skalbeskyttelse, såsom nøgensnegle, vil være omhyggeligt farvede for at hjælpe dem med at blande sig med lignende baggrundsfarver og advare mod farlige rovdyr.
Snegle har 1-2 par tentakler på hovedet. Med landsnegle bæres øjnene oven på et sæt fangarme, som er 75 % af øjets bredde. Det andet sæt tentakler fungerer som lugteorganer. Snegle har en ganglion, en primitiv type hjerne, der er opdelt i fire dele. Denne struktur er enkel sammenlignet med hjernen hos andre pattedyr, såsom fugle og krybdyr.
Kost
Snegle spiser en række forskellige fødevarer i naturen, såsom frugt, bladvegetation, slagtekroppe og ekskrementer. Snegle skaber skader på landbrugsafgrøder.
Livscyklus
Nogle arter af snegle lægger æg, der indeholder mange blommesække, æg kan udvikle sig inde i kroppen eller udenfor for at udvikle sig. Æg udvikler sig til larver, larver udvikler skaller, på larven er der en åbning, hvorfra sneglens ben eller hoved vil komme ud.
Reproduktion
Snegle er seksuelle, og nogle arter er hermafroditter. Det betyder, at et enkelt individ kan producere både æg og sæd. Individer vil udveksle sædceller med andre individer i stedet for selvbefrugtning.
Kan snegle spises, er det godt at spise snegle?
Snegl er en sund mad
Med næringsstofferne i snegle nævnt ovenfor, er svaret, at sneglekød kan spises. Selv sneglekød betragtes som en fødevare af høj kvalitet, fordi det indeholder meget protein, jern og sundt fedt. Snegle er rige på essentielle fedtsyrer som linolsyre og linolsyre. Specifikt vil snegl give dig:
- Jern: I snegle indeholder en masse jern, som er en fremragende kilde til jern for kroppen. Røde blodlegemer opbygger og transporterer energi gennem hele kroppen. Derved reducerer risikoen for anæmi, træthed, forbedrer jernmangelanæmi .
- Vitamin B12: Vitamin B12 er essentielt i produktionen af røde blodlegemer. Hjælper med at holde nervesystemet sundt og frigive energi fra den mad, vi spiser, folinsyreforarbejdning.
- Magnesium: Magnesium indeholdt i snegle vil hjælpe med at opretholde normalt blodtryk, regelmæssig puls og hjælpe med at holde knoglerne stærke.
- Selen: Selen hjælper med at holde immunsystemet sundt og beskytter cellerne mod skader.
- Kobber: Kobber er meget vigtigt for at fremme den normale funktion af knoglernes bindevæv. Sneglekød giver en masse kobber, som hjælper med at forhindre deformation af knoglestrukturen.
- Zink: Zink er en uundværlig komponent i kroppen. Snegle indeholder også meget zink.
- Calcium: Snegle er en fremragende kilde til calciumorthophosphat. 200 gram tørrede snegle i kosten vil give tilstrækkeligt dagligt calciumbehov til ammende kvinder, gravide og teenagere.
- Kalium: Kaliummangel vil føre til muskelsvaghed, desorientering, øget nervespænding og uregelmæssig hjerterytme. At spise snegle som supplement til kalium er en effektiv metode.
- Omega-3: Ikke kun fisk, snegle indeholder også meget omega-3, som er godt for hjertesundheden, hjælper med at forebygge hjerte-kar-sygdomme og forbedrer hjertesundheden.
Skal være opmærksom på risiciene ved at spise snegle
Vær forsigtig, når du håndterer sneglekød
Mens snegle kan være en sund mad, har de også nogle risici på grund af, hvordan du forbereder dem eller er allergiske over for ingredienserne i snegle. Når du behandler snegle, skal du derfor være meget omhyggelig med at rense dem og fjerne giftstoffer.
I Vietnam er der hvert år 70-100 tilfælde af meningitis forårsaget af parasitisk rundorminfektion, når man spiser snegle. Alle tilfælde er forårsaget af at spise sjældne, grillede snegle, spise naturlige snegle, der ikke er blevet tilberedt ordentligt. Folk spiser absolut ikke snegle efter deres erfaring, spiser ikke rå, sjældne og underkogte snegle. I øjeblikket er der ingen kur mod nematode meningitis, selv med anti-helmintiske lægemidler.
Derudover er der også en sygdom, der kaldes rotte-lungeorm, når man spiser snegle. Nogle af symptomerne på denne sygdom er:
- Hovedpine.
- Feber.
- Kvalme og opkast.
- Nogle tegn på madforgiftning.
Ovenfor er alle svarene på spørgsmålet: " Er snegle spiselige , og er det godt at spise snegle?" at Blog aFamilyToday opsummerer for læserne. Generelt er snegle en lækker, nærende mad, men med mange risici, når de spiser. Du bør være forsigtig og omhyggeligt behandle snegle, før du spiser, ellers vil der være uheldige tilfælde.