Hvad er fuldflødemælk? Forskellen mellem frisk mælk og sødmælkspulver
Sødmælk giver rigelige næringsstoffer til kroppen. Så hvad gør sødmælk speciel sammenlignet med andre typer mælk?
Hvad er fuldflødemælk? Forskellen mellem frisk mælk og sødmælkspulver
Sødmælk giver rigelige næringsstoffer til kroppen. Så hvad gør sødmælk speciel sammenlignet med andre typer mælk?
Vi ved alle, at mælk er en god kilde til ernæring. I øjeblikket er der på markedet mange forskellige typer mælk, hver med forskellige næringsværdier. Højdepunktet er sødmælk.
Hvad er fuldflødemælk?
Flødemælk er frisk mælk udvundet af 100 % ren frisk mælk. Det vil sige, at sødmælk efter steriliseringsprocessen ikke tilsætter andre stoffer, herunder konserveringsmidler, tilsætningsstoffer eller smagsstoffer. Derfor bevarer sødmælk den fulde smag af naturlig mælk.
Flødemælk udvindes 100 % af ren frisk mælk.
Fordel
Fordi sødmælk kun er mælk, der er blevet desinficeret og ikke har andre virkninger, bevares næringskomponenterne i mælk, især vallelaget. Af den grund har fedtstandarden i sødmælk det laveste indhold på 3,5 - 3,7%, sammen med en hel række af næringsstoffer som protein , vitaminer, mineraler,... Indholdet af disse næringsstoffer er højt, meget mere end andre typer mælk. Derfor er mælk meget velegnet til børn, der har et højt ernæringsbehov i vækstperioden.
Sødmælk behandles gennem en proces med pludselig opvarmning og afkøling, som hjælper skadelige bakterier til ikke at tilpasse sig og blive ødelagt, kun de nødvendige stoffer tilbageholdes.
Sødmælk forarbejdes kun ved varme, så den indeholder ikke konserveringsmidler og tilsætningsstoffer.
Flødemælk er velegnet til alle aldre, bare vær opmærksom på hver persons sundhed og behov. Du kan bruge sødmælk til babyer over 1 år, kvinder, mænd og ældre.
Hvis almindelig frisk mælk kun kan drikkes, bruges sødmælk med tættere fedt også som hovedingrediens i kager, is, ...
Sødmælk er meget brugt i bagning.
Defekt
Fordi sødmælk kun forarbejdes med ikke for høj temperatur og ingen konserveringsmidler, er holdbarheden på mælk også kortere end andre mælketyper. Holdbarheden er kun omkring 10-20 dage. Derfor, hvis du har åbnet den, bør du bruge den med det samme.
For babyer under 1 og et halvt år er sødmælk ikke et godt valg. Selvom det indeholder flere næringsstoffer, er fordøjelsessystemet hos små børn stadig umodent, så det er ikke egnet at bruge denne mælk. Derudover overstiger nogle næringsstoffer såsom protein, calcium og fosfor i mælk små børns behov, så de er ikke egnede til børns sundhed.
Sødmælk er heller ikke egnet til personer, der er overvægtige eller fede , fordi sødmælkens rige fedt vil gøre overvægt mere alvorlig.
Flødemælk og sødmælkspulver
Der er to hovedtyper sødmælk: sødmælk og sødmælkspulver. Grundlæggende er disse to typer mælk udvundet af 100 % ren frisk komælk. Kun nogle af deres forskelle er:
- Form
Flødemælk: er ren mælk opnået fra køer, der kun gennemgår steriliseringsprocessen ved pasteurisering eller pasteuriseringsteknologi og derefter taget i brug.
Sødmælkspulver: Sødmælk afvandes ved at inddampe frisk komælk, resten af pulveret knuses og pulveriseres for at opnå fuldflødemælkspulver.
- Næringsindhold
Fedtindholdet i sødmælkspulver er på 3,5 %, mens friskmælksformen varierer fra 3,5 til 3,7 %. Andre næringsstoffer i mælkepulver er også lavere end i frisk mælk på grund af vandseparationsprocessen.
- Bevare
Med sødmælkspulver skal du blot opbevare det et køligt sted, temperaturen er under 27 grader Celsius, luftfugtigheden er mindre end 65%.
Med fuldfløde frisk mælk kræver det mere streng konservering, op til kun 10 dage. Efter åbning skal den stå på køl ved 0-4 grader celsius og bruges inden for 7 dage.
Flødemælk kræver strengere opbevaring end andre typer mælk.
Ovenfor er nogle oplysninger om sødmælk, en af de meget tilgængelige mælk på markedet i dag. Forhåbentlig vil det give dig endnu et valg, og afhængigt af dine behov kan du vælge at købe den bedst egnede mælk til dig.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
Ernæring til mennesker med tyktarmskræft
Kost spiller en meget vigtig rolle i sundheden for hver person, især mennesker med tyktarmskræft. Så hvilke fødevarer er inkluderet i den makrobiotiske diæt for mennesker med tyktarmskræft?
Hvad er fordelene ved at spise druer? Hvilke næringsstoffer indeholder druer?
Druer er en lækker og elsket frugt. Ikke nok med det, så har druer også mange sundhedsmæssige fordele. Så hvad er fordelene ved at spise druer?
Hvad er ølgær? Sundhedsmæssige fordele ved ølgær
Ølgær er en meget nærende og sund ingrediens. Det er dog ikke alle, der tydeligt forstår, hvad ølgær er, og hvordan det påvirker sundheden. Lad os gå med aFamilyToday Blog for at finde svaret på ovenstående spørgsmål gennem artiklen nedenfor!
11 fødevarer, der forbedrer synet og øjensundheden, som du har brug for at kende
Dagligt arbejde, vejstøvforurening....gør gradvist ondt i øjnene, især for dem der ofte skal arbejde med computere. Den følgende artikel opsummerer de bedste øjenforbedrende og øjenforbedrende fødevarer, som du nemt kan tilføje til din daglige ernæringsmenu. Lad os se, hvad vi skal spise for at få sundere øjne!
Hvad er korn? Hvor mange typer er der? Hvordan er brugen?
Korn er en vigtig fødevare, den ældste og mest udbredte i menneskers liv. Ved du hvad korn er? Hvad er typerne af korn, og hvad er anvendelsen af korn?