Eksperter svarer: Kan skrumpelever spise oksekød?

Et af de største spørgsmål for cirrosepatienter er "Kan cirrosepatienter spise oksekød?". Lad os lære om dette problem med Blog aFamilyToday!

Oksekød er mange menneskers yndlingsret takket være dets særlige smag og evne til at blive forarbejdet til en række forskellige retter. Men ifølge ernæringseksperter hører oksekød til gruppen af ​​rødt kød, rigt på protein og svært at fordøje. I 100g oksekød indeholder 182 kcal, 21,5g protein, 107g fedt, 3,1mg jern, 12mg calcium, 28mg magnesium, 12mcg vitamin A, 4,5mg vitamin PP,... Derfor er det ikke alle, der har oksekød kan spises. Især for nogle mennesker er oksekød en ret, der bør undgås.

Kan skrumpelever spise oksekød?

For nylig har Harvard Medical School og Harvard School of Public Health TH Chan kigget på data om omkring 78.000 kvinder og fundet ud af, at de, der ikke regelmæssigt spiser rødt kød, har en øget risiko for skrumpelever og andre sygdomme. Andre årsager som f.eks . fedtlever er meget lavere end dem, der spiser meget. Især den gruppe, der spiste rødt kød hver dag eller flere gange om dagen, havde den højeste risiko.

Derudover vil det mættede fedt, der findes i oksekød og rødt kød ifølge ernæringseksperter få leveren til at "belaste" endnu en enorm mængde arbejde. Dette kan forværre skrumpelever, hvilket fremmer udviklingen af ​​skrumpeleverkomplikationer.

Eksperter svarer: Kan skrumpelever spise oksekød?

Mennesker med skrumpelever bør ikke bruge oksekød

Dermed har vi svaret på spørgsmålet "Kan cirrosepatienter spise oksekød?". I stedet for at bruge oksekød eller rødt kød, kan mennesker med skrumpelever få protein ind i kroppen gennem hvidt kød, fisk, æg eller plantebaserede proteinkilder.

Hvilke sygdomme har brug for at afholde sig fra at spise oksekød?

Ud over cirrosepatienter skal en række andre sygdomme også sige nej til oksekød og rødt kød , herunder:

  • Dårlig fordøjelse: Som nævnt ovenfor er oksekød en proteinrig, ufordøjelig fødevare. Folk med dårligt fordøjelsessystem, oksekød er ikke det ideelle valg. Du kan dog stadig spise, når kødet er stuvet, så spis en moderat mængde og bør ikke spises om aftenen.
  • Mennesker med nyresten : Fordi oksekød indeholder en stor mængde protein, kan det øge mængden af ​​oxalat i urinen og danne sten i nyrerne. Derfor bør personer med nyresten undgå denne type kød.
  • Mennesker med gigt : Højt proteinindhold i oksekød kan forårsage en stigning i urinsyreniveauet i kroppen. Dette er især farligt for mennesker med gigt.
  • Mennesker med blodfedt, diabetes , forhøjet blodtryk : Oksekød indeholder en stor mængde mættet fedt. Denne type fedt har evnen til at øge mængden af ​​dårligt kolesterol i blodet.

Nogle noter i kosten for patienter med cirrose

For patienter med skrumpelever spiller en sund kost, fuld af grupper af stoffer, en meget vigtig rolle, der hjælper med at give nok nødvendige næringsstoffer til kroppen; skære ned på "arbejdsbyrden", som leveren bærer, og forhindre skader forårsaget af skrumpeleverkomplikationer. 

For at få en korrekt og tilstrækkelig ernæring bør folk med skrumpelever bemærke et par ting:

  • Absolut hold dig væk fra alkohol og alkoholholdige drikkevarer.
  • Begræns brugen af ​​fødevarer med højt fedtindhold, især mættet fedt.
  • Begræns absolut råt kød og fisk og skaldyr for at undgå infektion med bakterier og vira indeholdt i disse fødevarer.

Eksperter svarer: Kan skrumpelever spise oksekød?

Mennesker med skrumpelever bør heller ikke spise rå fødevarer som kød og skaldyr

  • Begræns brugen af ​​sukkerrige, mejeriholdige desserter såsom is, vanillecreme, budding, kager, donuts osv.
  • Begræns brugen af ​​rødt kød (oksekød, ged, svinekød, ...)
  • Tilføj masser af frisk frugt og grøntsager for at tilføje fibre og naturligt sukker. Brug ikke frugt på dåse sammen med ofte disse fødevarer vil indeholde meget sukker og natrium.
  • Brug letmælk. Derfor har mennesker med skrumpelever ofte svært ved at fordøje mælk og mejeriprodukter. Patienter kan dog stadig bruge nøddemælk som mandelmælk, valnøddemælk, sojamælk, ... og fedtfattig yoghurt.
  • Brug fuldkornsbrød, pasta, korn og brune ris i stedet for raffineret hvidt mel.
  • Brug hvidt kød uden skind som kyllingebryst eller laks, æggehvider eller plantebaserede proteiner (bælgfrugter, usaltede nødder, nøddesmør, tofu osv.).
  • Brug kager med lavt sukkerindhold og fedtfattigt. 

Ud over at tage en sund kost bør patienterne også være opmærksomme på, at de bør bruge kogte, dampede retter i stedet for stegning, stegning eller bagning. Derudover, hvis du skal skære natrium i din daglige kost, kan du bruge krydderurter i stedet for almindeligt bordsalt.

Eksperter svarer: Kan skrumpelever spise oksekød?

Mennesker med skrumpelever bør bruge mange kogte og dampede retter

Især i tilfælde af skrumpelever forårsager komplikationer såsom ophobning af væske i bughulen abdominal udspilning; hypoglykæmi eller insulinchok på grund af nedsatte blodsukkerniveauer; Patienter med hepatisk encefalopati på grund af påvirkede hjerneceller skal ændre deres kost for at matche deres helbredstilstand. Specifikt;

  • Skær ned på salt, sukker og protein i hver portion.
  • Hold dig absolut væk fra alkoholholdige drikkevarer.
  • Tilføj mere frugt, frisk frugt.

En rimelig kost hjælper ikke kun patienter med skrumpelever med at få nok essentielle næringsstoffer til kroppen, men hjælper også med at reducere det "arbejde", som leveren bærer; og samtidig begrænse forekomsten af ​​farlige komplikationer. 

Men hvis du har ændret din kost, men stadig kan se, at din helbredstilstand ikke er blevet bedre, skal du straks kontakte din læge!

Således har vi gennem ovenstående artikel fundet svaret på spørgsmålet " Kan skrumpelever spise oksekød ?". Samtidig er der et par andre nyttige oplysninger til patienten og patientens familie.


Kan mennesker med skrumpelever drikke honning?

Kan mennesker med skrumpelever drikke honning?

Kost har stor indflydelse på menneskers sundhed, især for patienter med cirrose. Kan folk med skrumpelever så drikke honning?

Hvad er skrumpelever? Udviklingsstadier og tidlige tegn på sygdom

Hvad er skrumpelever? Udviklingsstadier og tidlige tegn på sygdom

Hvad er skrumpelever? Hvad er udviklingsstadier og tidlige tegn på sygdommen? Lad os finde ud af det i artiklen nedenfor!

Kompenseret skrumpelever: Årsager, symptomer og behandling

Kompenseret skrumpelever: Årsager, symptomer og behandling

Kompenseret skrumpelever er en tilstand, hvor leveren har fibrose, men næsten ingen leverfunktion er blevet reduceret, hvilket betragtes som et vigtigt stadium for at forhindre, at leversygdomme bliver værre. Så hvad er kompenseret skrumpelever? Årsager, symptomer og behandling af kompenseret cirrhose vil blive opsummeret i den følgende artikel.

Påpeg årsagerne til skrumpelever, som du har brug for at kende

Påpeg årsagerne til skrumpelever, som du har brug for at kende

Der er mange årsager til skrumpelever, herunder patologiske faktorer og faktorer på dagligliv og spisevaner. Artiklen under aFamilyToday Blog vil dække alt om årsagerne til skrumpelever.

7 tegn på, at din lever ikke er sund

7 tegn på, at din lever ikke er sund

Leveren har en stor effekt på at regulere kroppen, men hvis du en dag mærker følgende symptomer, er det bestemt et tegn på, at leveren ikke er sund.

Levercirrose diagnose og effektiv behandling

Levercirrose diagnose og effektiv behandling

Diagnose af skrumpelever er et meget vigtigt skridt til at afgøre, om en patient har skrumpelever eller ej. Så hvordan vil skrumpelever blive diagnosticeret? Lær oplysningerne i denne artikel for at få den bedste chance for effektiv behandling.

Metoder til at helbrede skrumpelever i ascites i slutstadiet

Metoder til at helbrede skrumpelever i ascites i slutstadiet

Cirrhosis ascites er et almindeligt syndrom hos mennesker med skrumpelever. Sygdommen har et kompliceret forløb, patienten kan dø, hvis den ikke behandles omgående. Så hvad er kuren mod slutstadiet cirrhosis ascites?

8 enkle vaner til at hjælpe dig med at få en sund lever

8 enkle vaner til at hjælpe dig med at få en sund lever

Leveren er et af de vigtigste organer i kroppen, der udfører rollen som at afgifte og rense kroppen naturligt. Det forurenede levemiljø og usunde leve- og spisevaner gør dog, at nogle forsøgspersoners leverfunktion bliver stadig mere svækket.

Skrumpelever ascites og hvad du behøver at vide

Skrumpelever ascites og hvad du behøver at vide

Cirrhosis ascites er en kronisk sygdom, der skyldes beskadigelse og ardannelse i leveren, hvilket fører til nedsat funktion af dette organ. Sundheden hos patienter med cirrhose og ascites forværres ofte betydeligt på grund af sygdommens virkninger og ledsagende symptomer på cirrhose. For at lære mere om årsagerne, symptomerne og behandlingen af ​​denne sygdom, læs venligst oplysningerne i den følgende artikel.

Kan skrumpelever af ascites helbredes?

Kan skrumpelever af ascites helbredes?

Skrumpelever er en farlig sygdom, som i høj grad kan påvirke helbredet. Skrumpelever ascites er en tilstand, hvor skrumpelever er fremskreden betydeligt. Så kan skrumpelever af ascites helbredes?

Retningslinjer for planlægning af pleje til patienter med cirrose

Retningslinjer for planlægning af pleje til patienter med cirrose

Hvad skal man være opmærksom på for at tage sig af patienter med cirrhose? Den følgende artikel hjælper dig med bedre at forstå ernærings- og akutmedicinske situationer for cirrosepatienter, og derved forbedre effektiviteten af ​​patientpleje.

Er galdesten og skrumpelever relateret til hinanden?

Er galdesten og skrumpelever relateret til hinanden?

Galdesten forårsager mange farlige komplikationer for helbredet, såsom pancreatitis, hepatitis, tarmobstruktion, kolecystitis, ... inklusive skrumpelever. Nogle undersøgelser viser også, at der hos patienter med leversygdomme, især cirrose, er en højere tendens til at have galdesten. Mange mennesker spekulerer på, om galdesten og skrumpelever er relateret? Lad os finde løsningen på dette problem gennem artiklen nedenfor.

Dekompenseret skrumpelever: Årsager til sygdom og farlige komplikationer

Dekompenseret skrumpelever: Årsager til sygdom og farlige komplikationer

Leveren er et af de vigtige organer i menneskekroppen. Leveren kan lide af mange forskellige sygdomme, den mest almindelige i dag er skrumpelever. Det mest alvorlige stadium af denne sygdom er dekompenseret skrumpelever, på hvilket tidspunkt leveren næsten fuldstændigt har mistet sine funktioner.

Effektiv behandling af koagulopati ved skrumpelever

Effektiv behandling af koagulopati ved skrumpelever

Processen med skrumpelever skrider hurtigt frem, hvilket forårsager mange konsekvenser såsom ødem, blødning, trombocytopeni og koagulationsforstyrrelser. Koagulopati i skrumpelever er en særlig alvorlig leversygdom, der kan være dødelig. Så hvordan behandler man blodkoagulationsforstyrrelser i skrumpelever?

5 trin til at sikre din leversundhed

5 trin til at sikre din leversundhed

Leveren er vores største organ, men alligevel overser vi det ofte. Disse tips kan hjælpe dig med at tage kontrol over dit leversundhed.

Hvor længe lever du med dekompenseret skrumpelever? Almindelige symptomer på sygdommen

Hvor længe lever du med dekompenseret skrumpelever? Almindelige symptomer på sygdommen

Dekompenseret cirrhose betragtes som det sidste stadium af cirrhose. Så hvor længe lever mennesker med dekompenseret skrumpelever? Lad os besvare dette spørgsmål og lære om de tidlige symptomer på skrumpelever og mere effektiv behandling af sygdommen.

Hvis det er dårligt for din lever at blive sent oppe, vil du så stadig gerne sove sent?

Hvis det er dårligt for din lever at blive sent oppe, vil du så stadig gerne sove sent?

Vanen med at blive sent oppe er meget skadelig for leveren. Dette er en af ​​årsagerne til leverskader, hvilket øger risikoen for skrumpelever, leverkræft, ...

Svar på spørgsmål: Kan mennesker med skrumpelever drikke mælk?

Svar på spørgsmål: Kan mennesker med skrumpelever drikke mælk?

Udover kød, fisk, frugt er mælk også en fødevare, der er med til at tilføre kroppen næringsstoffer og energi. Men kan folk med skrumpelever drikke mælk? Find ud af det gennem artiklen nedenfor.

Hvor længe lever du med tidlig skrumpelever?

Hvor længe lever du med tidlig skrumpelever?

Den første fase af skrumpelever er det tidspunkt, hvor levercellerne ikke er blevet beskadiget meget og stadig har evnen til at helbrede og genoprette leverfunktionen. Så hvor længe kan du leve med skrumpelever i et tidligt stadium?

6 farlige komplikationer for patienter med cirrose

6 farlige komplikationer for patienter med cirrose

Skrumpelever betragtes som en "livsdom" for mennesker med denne kroniske sygdom. Det får leverens celler til gradvist at blive erstattet af fibrøst væv, hvilket får leveren til at

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

Er det fedt at spise fisk og skaldyr? Hvilke typer fisk og skaldyr forårsager ikke vægtøgning?

At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Gør det dig fed?

Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Suppler hudens næringsstoffer med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik

Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Vær forsigtig med drikkevarer til personer med diabetes

Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan du spise grøntsager? Stor brug af grøntsager til gravide

Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Kokosmælk er en af ​​de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Hvor mange kalorier er der i brune riskiks? Fordele ved at spise brune riskiks

Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Hvor mange kalorier i te? Sådan laver du kogt te for at forberede Tet-ferien

Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

Top 8 effektive naturlige fødevarer til at reducere blodsukkeret

De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.