Enkle måder at gøre din kaffe sund på

I århundreder har kaffe været en elsket og populær drik. Faktisk drikker amerikanerne nu mere kaffe end nogensinde før. Kaffeforbruget er steget 5 % siden 2015 – og 62 % af amerikanerne drikker kaffe hver dag. Kaffens popularitet har endda spredt sig til internetkultur som film, musik osv.

Vanen med at drikke kaffe og te er også blevet forbundet med en lang række sundhedsmæssige fordele for hjernen, lungerne, leveren, stofskiftet og meget mere. Men hvad sker der, når vi tilsætter for meget mælk, fløde eller sødemiddel? En kaffedrik, der er høj i sukker og kalorier, kan vise sig at være et usundt drikvalg. Den gode nyhed er, at du stadig kan drikke kaffe og holde den sund.

Drik ren kaffe

Den sundeste måde at drikke kaffe på er simpelthen at tilføje ingenting – også kendt som at drikke sort kaffe. Ideelt set bør du ikke putte sukker i din kaffe, hvis du træner dine smagsløg til at søde din kaffe, vil du hige efter den sødme som en afhængighed. Vi ved, at når det kommer til sukker og sødestoffer, så er mindre bedre.

At drikke kaffe er en vane for mange mennesker

Prøv plantebaseret mælk

Hvis du tilføjer mælk til din kaffe, har usødet plantebaseret mælk typisk mindre sukker end almindelig komælk. At erstatte nøddemælk er en sund vane, der kan reducere mættet fedt, hvilket kan forårsage problemer som hjertesygdomme og diabetes . Typer af plantebaseret mælk, som du kan henvise til:

Sojamælk

Sojamælk er lavet af sojabønner eller sojaprotein og indeholder ofte fortykningsmidler og vegetabilske olier for at forbedre smag og konsistens. En kop (240 ml) usødet sojamælk indeholder 80 - 90 kalorier, 4 - 4,5 gram fedt, 7 - 9 gram protein og 4 gram kulhydrater.

Det er også en af ​​de få plantebaserede kilder til "komplet" protein af høj kvalitet, der giver alle de essentielle aminosyrer, aminosyrer, som kroppen ikke kan producere og skal få fra diætdrikken.

Du kan tilføje sojamælk til din kaffe for at minimere sukker og kalorier

Mandelmælk

Mandelmælk er lavet af hele mandler eller mandelsmør og vand. Den har en let konsistens og en let sød og fed smag. Mandelmælk kan tilsættes kaffe og te, blandes i smoothies og bruges som erstatning for komælk i desserter og bagværk.

En kop (240 ml) usødet mandelmælk indeholder 30-35 kalorier, 2,5 gram fedt, 1 gram protein og 1-2 gram kulhydrater. Sammenlignet med komælk indeholder mandelmælk færre kalorier og mindre fedt. Desuden er mandelmælk en naturlig kilde til vitamin E, en gruppe antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppen mod sygdomsfremkaldende stoffer kaldet frie radikaler.

Havre mælk

I sin enkleste form er havremælk lavet af en blanding af havre og vand. Men producenter tilføjer ofte ekstra ingredienser som olie og salt for at skabe den ønskede smag og tekstur.

Havremælk er naturligt sød og mild i smagen. Den kan bruges til madlavning på samme måde som komælk og smager fantastisk til korn eller smoothies.

En kop (240 ml) indeholder 140 - 170 kalorier, 4,5 - 5 gram fedt, 2,5 - 5 gram protein og 19 - 29 gram kulhydrater. Havremælk indeholder en tilsvarende mængde kalorier som komælk, dobbelt så mange kulhydrater og cirka halvdelen af ​​mængden af ​​protein og fedt.

Interessant nok er havremælk høj i total fiber og beta-glucan, en type opløselig fiber, der danner en tyk gel, når den passerer gennem tarmene. En undersøgelse af mænd med højt kolesteroltal viste, at indtagelse af 25 ounce (750 ml) havremælk dagligt i fem uger reducerede det samlede kolesterol med 3 % og LDL-kolesterol med 5 %.

Flere urter

Et par krydderurter som kanel vil gøre koppen kaffe mere lækker

Der er nogle krydderier som kanel, muskatnød, kakao og ingefær, der har deres egen naturlige sødme og smag. Du kan tilføje dem til din kaffe før brygning eller drysse dem direkte i koppen for at ændre smagen. Du kan prøve koldbrygget kaffe, bare brygg ved lav temperatur, helst i køleskabet natten over, du vil have en glat kaffe, mindre sur og bitter.

Overvej koffeinindtagelse

En af de enkle måder at gøre din kaffe sund på er at overveje, hvor meget koffein du bør indtage hver dag. Den maksimale anbefalede mængde koffein om dagen er 400 milligram, hvilket svarer til 4 kopper brygget kaffe. Så hvis du drikker mere end 4 kopper kaffe om dagen, bør du prøve en blanding af koffeinholdige og koffeinfri varianter. Husk, at nogle kaffebar-drinks har mere end 1 kop pr. portion, afhængigt af størrelsen. Du bør også undgå koffeinholdige drikkevarer efter kl. Indtagelse af koffein i løbet af dagen kan føre til en følelse af rastløshed eller søvnbesvær om natten.