Hvad er fordelene ved at spise hvidløg – vidste du det?

Hvidløg er kendt som et uundværligt krydderi i husmødres køkkener. Så hvad er fordelene ved at spise hvidløg – vidste du det?

Hvidløg dyrkes i dag i mange dele af verden og er en af ​​de populære ingredienser til verdenskøkkenet. Men vidste du, at folk i lang tid har kendt de sundhedsmæssige fordele ved hvidløg såvel som de medicinske egenskaber ved hvidløg, som har indlysende virkninger i forebyggelse og behandlingsstøtte.

Indtagelsen af ​​hvidløg er blevet registreret af mange store civilisationer såsom egypterne, babylonerne, grækerne, romerne og endda det kinesiske folk... Forskere siger nu, at de fleste af fordelene for hvidløgs sundhed skyldes svovlforbindelser, der dannes, når hvidløg hakkes, knust eller når vi tygger det.

Hvidløgs næringsværdi for sundheden

Sammensætningen allicin, der er til stede i hvidløg, vises kort efter, at frisk hvidløg er hakket eller knust. Derudover omfatter andre forbindelser, der kan spille en vigtig rolle i hvidløgs sundhedsmæssige fordele, diallyldisulfid og s-allylcystein. Et fed rå hvidløg på 3 gram indeholder følgende næringsværdier:

• Mangan 2%;
• Vitamin B6: 2%;
• Vitamin C: 1%;
• Selen: 1%;
• Fiber: 0,06 gram.

På samme tid, i 3 gram hvidløg vil også give os: 4,5 kalorier, 0,2 gram protein og 1 gram kulhydrater.

Hvidløg er blevet en af ​​de mest populære ingredienser i verdens køkken i dag

Hvad er fordelene ved at spise hvidløg?

Hvidløg er også almindeligt forekommende i dag på markeder eller supermarkeder. De fleste køber dog hvidløg til kun at bruge med det formål at lave ingredienser til hverdagsretter. Her er virkningerne af at spise hvidløg:

Hvidløg hjælper med at behandle forkølelse

Mennesker med forkølelse, når de supplerer med hvidløg, forbedrer immunsystemets funktion betydeligt. En stor 12-ugers undersøgelse viste, at et dagligt hvidløgstilskud reducerede antallet af forkølelser med 63% sammenlignet med en placebo. Den gennemsnitlige varighed af forkølelsessymptomer faldt også med 70 % fra 5 dage i placebogruppen til kun 1,5 dage i hvidløgsgruppen.

En anden undersøgelse viste også, at en høj dosis af lagret hvidløgsekstrakt - ved at bruge 2,56 gram om dagen reducerede antallet af sygedage med forkølelse eller influenza med 61%. Der er dog stadig behov for mere forskning i dette spørgsmål.

Forbindelser i hvidløg kan sænke blodtrykket

Kardiovaskulære tilstande såsom hjerteanfald og slagtilfælde er de hyppigste dødsårsager. Forhøjet blodtryk er også en af ​​de vigtigste faktorer, der kan føre til disse tilstande.

Mange menneskelige undersøgelser har fundet ud af, at hvidløgsforbindelser har en betydelig effekt på at hjælpe med at sænke blodtrykket hos mennesker med forhøjet blodtryk, når de spiser omkring fire fed hvidløg om dagen.

At spise hvidløg har mange sundhedsmæssige fordele

Hvidløg – forbedrer kolesterolniveauet markant

Når det suppleres med hvidløg dagligt, kan det reducere total kolesterol og kolesterol - LDL (dårligt) , især hos mennesker med højt kolesterol. Men kolesterol - HDL (godt) og høje triglycerider - triglycerider så ikke ud til at blive påvirket, når man spiste hvidløg.

Spis hvidløg – forebygge Alzheimers sygdom og demenssyndrom

Alzheimers og demens er "frygt" i dag og har en tendens til at være foryngende. Oxidative skader fra frie radikaler bidrager til fremskyndet aldring. I mellemtiden understøtter hvidløg – med sine antioxidanter, kroppens forsvarsmekanisme og bekæmper de skadelige virkninger af denne oxidation.

Ikke nok med det, når det tages i høje doser af et dagligt hvidløgstilskud, har det vist sig at øge antioxidantenzymer hos mennesker, reducere oxidativt stress væsentligt hos mennesker med forhøjet blodtryk og reducere risikoen for oxidativt stress almindelige hjernesygdomme som f.eks. Alzheimers sygdom og demenssyndrom.

Sportspræstationer kan forbedres ved at spise hvidløg

Hvidløg har længe været brugt med det formål at reducere træthed og forbedre arbejdsydelsen. I en lille undersøgelse oplevede mennesker med hjertesygdomme, der tog hvidløgsolie i 6 uger, et 12% fald i puls og bedre træningskapacitet bagefter.

At spise hvidløg hjælper med at afgifte tungmetaller i kroppen

Ved høje doser har svovlforbindelserne i hvidløg vist sig at beskytte mod organskader forårsaget af tungmetalforgiftning .

En fire-ugers undersøgelse af ansatte på en bilbatterifabrik (som var overeksponeret for bly) viste, at hvidløg reducerede blyniveauet i blodet med op til 19 %, hvilket reducerede kliniske tegn på toksicitet såsom hovedpine og blodtryk.

Hvidløg er også en dyrebar medicin fra naturens side. Men husk på, at det at spise hvidløg har nogle ulemper såsom dårlig ånde, og nogle gange er folk allergiske over for hvidløg. Når du først begynder at bruge det, bør du derfor kun bruge lidt hvidløg og derefter øge det langsomt. Også, hvis du har en blødningsforstyrrelse eller tager blodfortyndende medicin, skal du tale med din læge, før du bruger hvidløg eller ønsker at øge dit hvidløgsindtag.

At spise hvidløg hjælper med at afgifte tungmetaller inde i kroppen

Ovenfor er oplysningerne om at spise hvidløg, der håber at være nyttige for læserne. For mennesker med svækket helbred bør ikke spise en masse hvidløg, fordi der er risiko for at sprede blod-qi, fortynde gas, spilde blod, producere slim og generere varme. Når du desuden bruger hvidløg regelmæssigt i moderate mængder, vil hvidløg have mange effekter, som du ikke havde forventet!