Byg og overraskende sundhedsmæssige fordele

En af de mest brugte kornsorter i verden er byg. Denne kornblanding tilbyder mange overraskende sundhedsmæssige fordele.

Som enhver anden mad har byg en vis næringsværdi. Ikke kun giver energi på den sædvanlige måde, dette er også en fødevare, der bringer mange uventede sundhedsmæssige fordele. I denne artikel vil aFamilyToday-bloggen hjælpe dig med bedre at forstå fordelene ved byg.

Sundhedsmæssige fordele ved byg

Giver næring til kroppen

Den ernæringsmæssige sammensætning af denne fødevare indeholder en række vitaminer, mineraler samt planteforbindelser, der er yderst gavnlige for sundheden. På markedet er der mange typer byg såsom hel skal, afskallet, rå eller bygmel ...

Der er en række vigtige ernæringskomponenter i byg såsom:

  • 4 hovedgrupper af stoffer: Fiber, protein, kulhydrater og fedt.
  • Vitaminer: Vitamin A, vitamin B6, vitamin E, vitamin K, vitamin B1, cholin, folat, niacin, pantothensyre, riboflavin, thiamin...
  • Mineraler: Calcium, kobber, jern, magnesium, mangan, fosfor, kalium, selen, natrium, zink...

Disse er alle essentielle vitaminer og mineraler for kroppen, som vi har brug for at supplere gennem vores daglige kost. 

Byg og overraskende sundhedsmæssige fordele

Byg dyrkes meget i Kina, Belgien, USA, Holland

"Krigsgud" understøtter vægttab

Med et rigeligt fiberindhold skaber denne mad en følelse af mæthed i lang tid. Dette hjælper folk, der har til hensigt at tabe sig, med at kontrollere sulten mellem måltiderne og reducere mellemmåltider. Som et resultat kan du tabe dig mere effektivt. Hvis du vil tabe dig hurtigt, så husk at tilføje denne mad til din menu. 

Fiberen i byg er opløselige fibre beta-glucan. De skaber også et ideelt miljø for, at tarmfloraen kan trives, hvilket gør fordøjelsen og stofskiftet mere gunstigt. Dette er med til at begrænse ophobningen af ​​overskydende energi i kroppen i form af fedt. 

Reducer risikoen for galdesten

Mange undersøgelser har bevist, at regelmæssig indtagelse af byg hjælper med at forebygge galdesten. Specifikt: 

  • Folk, der indtager meget fiber, kan reducere risikoen for galdestensdannelse og galdeblæreoperation med op til 13 %. 
  • For hver 5g stigning i fiberforbruget reduceres risikoen for galdesten med 10%. 

Byg er rig på fibre, både opløselige og uopløselige, hvilket gør det til et ideelt valg for dem, der ønsker at forebygge galdesten hos kvinder og mænd.

Byg og overraskende sundhedsmæssige fordele

Denne type mad hjælper med at forhindre galdesten og relaterede komplikationer

Hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt

Fibrene i byg er ikke kun gode til vægtkontrol, men også gode for fordøjelsen. Fiber hjælper afføringsmiddel, glatter fordøjelsen, forhindrer forstoppelse. De opløselige fibre i byg hjælper tarmbakterierne med at producere en type kortkædet fedtsyre. Denne syre har den virkning at reducere inflammation, reducere symptomer på irritabel tyktarm eller colitis ulcerosa.

Lavere kolesterol, reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme

Byg kan også sænke kroppens kolesteroltal. Beta-glucaner i byg kan sænke det dårlige kolesterol. De binder sig til galdesyrer og hjælper kroppen med at fjerne galdesyrer gennem tarmene. Leveren skal så bruge mere kolesterol til at producere nye galdesyrer. Sådan hjælper beta-glucaner kroppen med at sænke kolesterol. 

Derudover forhindrer de fedtsyrer, som produceres af tarmfloraen i maven, også produktionen af ​​kolesterol i kroppen. Når kolesterol reduceres, vil vi mindske risikoen for hjertekarsygdomme, blodtrykssygdomme. 

Reduceret risiko for type 2-diabetes

Hvis du ikke ved, hvad type 2-diabetes skal spise , bør du øge dit indtag af byg. Denne fødevare indeholder en høj mængde magnesium, som forbedrer insulinfølsomheden og balancerer blodsukkeret. Derudover bremser fibrene i byg også optagelsen af ​​sukker i blodbanen. Takket være det, efter et måltid med denne mad, stiger blodsukkeret ikke pludseligt. 

Brug af byg i daglige måltider er godt for helbredet

Forebyggelse af kræft 

Mange videnskabelige beviser har bevist, at øget fiberindtag vil reducere risikoen for tyktarmskræft, tyktarmskræft. Fibrene i byg hjælper med at rense og afgifte tarmene. Antioxidanterne som phenolsyrer, fytinsyre og saponiner i denne fødevare hæmmer også kræftceller.

Bemærk ved brug af byg

Skelne mellem byg og havre

På markedet i dag findes der to typer korn, byg og havre, som er nemme at forveksle med hinanden. Mange mennesker tror, ​​at havre og byg er en. Men faktisk er det 2 helt forskellige kornsorter, når du køber skal du være opmærksom. 

Byg bruges ofte som råvare til ølproduktion, bagning, mad serveret med yoghurt osv. De markedsføres ofte som fuldkorn, runde frø eller pulverform. Og havre bruges ofte til at lave kager, spise med yoghurt, bruges til at nære huden. De er normalt fladtrykte. 

Byg og overraskende sundhedsmæssige fordele

Skelne mellem havre og byg

Bivirkninger af byg

Som enhver anden mad medfører indtagelse af byg en risiko for bivirkninger. Hvis du indtager for meget, kan du opleve symptomer som: 

  • Oppustethed, oppustethed, fordøjelsesbesvær eller andre symptomer på fordøjelsesforstyrrelser forårsaget af overspisning.
  • Mennesker med glutenintolerance (Cøliaki), der spiser byg, vil opleve mere alvorlige symptomer. 
  • Nogle mennesker, der er følsomme over for gluten, kan være allergiske over for byg. Nogle allergisymptomer såsom mavesmerter, kvalme, hævelse af læber og tunge, hududslæt ...

Ud over patienter med cøliaki eller glutenallergikere frarådes gravide eller ammende kvinder også at spise byg. Denne mad kan påvirke moderens laktationsproces. Når du køber byg, skal du også være opmærksom på at købe på en velrenommeret adresse, være opmærksom på udløbsdatoen og observere bygkornet. Sørg for ikke at købe muggen byg, som udgør en potentiel forgiftningsrisiko. 

Byg er en god erstatning for raffineret korn. Med lave omkostninger, kan behandles på mange måder, flere og flere mennesker bruger denne mad i deres daglige måltider.


Leave a Comment

Synke sperm okay? Risiko for at synke

Synke sperm okay? Risiko for at synke

Få den seneste viden om synke sperm: Sundhedsrisici, graviditetsmyter og ekspertanbefalinger. Lær hvordan du minimerer risikoen med vores dybdegående guide.

Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende

Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende

Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.

6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende

6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende

Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.

Sundhedsmæssige fordele ved granatæble til babyer

Sundhedsmæssige fordele ved granatæble til babyer

Granatæble er meget godt for din babys sundhed på grund af den ernæringsmæssige værdi, som denne frugt bringer. Så hvad er brugen af ​​granatæble til babys sundhed?

Hvordan vil den nyfødte blive screenet?

Hvordan vil den nyfødte blive screenet?

aFamilyToday Health - Når en baby er født, vil børnelæger udføre fysiske undersøgelser for at kontrollere babyens generelle udseende og opdage abnormiteter (hvis nogen) af babyen.

5 negative effekter af teknologi på dit familieliv

5 negative effekter af teknologi på dit familieliv

Teknologien har negativt påvirket nutidens samfund, især familielivets rytme. Hvorfor er teknologiens negative effekt så stor?

Skal jeg give min baby en masse instant nudler?

Skal jeg give min baby en masse instant nudler?

aFamilyToday Health - For børn er det at spise instant nudler en potentiel kilde til mange farlige sygdomme, som forældre skal være meget opmærksomme på.

At lære at svømme hjælper dit barn med at være mere aktivt

At lære at svømme hjælper dit barn med at være mere aktivt

Ud over formålet med motion og sjov for at hjælpe dit barn til at være mere aktivt, er det også en vigtig overlevelsesevne at lære at svømme. Forældre bør lære mere om dette problem.

Mødre skal vide, hvordan de forhindrer, at deres børn får strækmærker i puberteten

Mødre skal vide, hvordan de forhindrer, at deres børn får strækmærker i puberteten

Strækmærker i puberteten får ofte børn til at bekymre sig og miste selvtilliden. Ved du, hvordan man begrænser strækmærker i puberteten for børn?

De bedste træningsformer under graviditeten

De bedste træningsformer under graviditeten

Motion under graviditeten vil hjælpe både mor og foster, samt træne udholdenhed for at forberede fødslen.

Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe

Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe

Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret

Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?

Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?

Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk

Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.

Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler

Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler

Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.

Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?

Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?

Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.

De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke

De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke

Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.

Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?

Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?

Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.

Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?

Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?

Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.

Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende

Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende

Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.

6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt

6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt

Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.