Je dobré jíst chao? Zdravotní přínosy chao

Chao neboli plastové tofu je pokrm s bohatou nutriční hodnotou. Ale je dobré jíst chao nebo je dobré jíst hodně chao? Následující článek vám pomůže najít odpověď na tento problém!

Chao je oblíbené vegetariánské jídlo ve vietnamské kuchyni, vyrobené z fermentovaného tofu a má mastnou, aromatickou chuť, která povzbuzuje chuť k jídlu. Mnoho lidí však stále přemýšlí, zda je dobré jíst chao nebo je dobré jíst hodně. V tomto článku se dozvíme, jak je chao zdravé a jak ho správně jíst, aby byla zajištěna nejvyšší nutriční hodnota.

Co je Chao?

Chao je oblíbené vegetariánské jídlo ve vietnamské kuchyni. Hlavní složkou pro výrobu chao je fermentované tofu. Fazole jsou fermentovány procesem zrání, poté obaleny s tapiokovým škrobem a smaženy, aby se vytvořila vnější skořápka, která vytváří mastnou, aromatickou chuť a stimuluje chuť k jídlu.

Chao se často podává se zeleninou a kořením jako je mrkev, kukuřice, vodní špenát, zelenina, pražené arašídy, červená cibule, mladé tofu, rybí omáčka, chilli omáčka, černá omáčka... Udělejte si jídlo plné výživy a skvělé pro zdraví.

Chao je oblíbené vegetariánské jídlo ve vietnamské kuchyni

Je dobré jíst chao? Zdravotní přínosy chao

Je tedy dobré jíst chao? Odpověď je ano". Chao je kombinace tofu a fermentovaných bakterií, která zlepšuje nutriční kvalitu tofu a zvýrazňuje chuť pokrmu. Zde jsou některé ze zdravotních výhod chao:

Dodává tělu bílkoviny a vlákninu

Chao obsahuje hodně bílkovin a vlákniny, které pomáhají dodávat tělu energii a výživu. Protein je základní složkou buněk, svalových buněk, pojivové tkáně a tukové tkáně, pomáhá chránit a obnovovat organismus. Mezitím vláknina pomáhá podporovat trávicí systém, udržovat zdraví střev a pomáhá tělu lépe vstřebávat živiny.

Snižte riziko kardiovaskulárních onemocnění

Chao obsahuje nenasycené tuky, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižují riziko kardiovaskulárních onemocnění . Kromě toho sloučeniny isoflavonů přítomné v tofu také pomáhají snižovat krevní tlak a zvyšují elasticitu krevních cév.

Pomáhá s kontrolou hmotnosti

Chao má nízký obsah kalorií, pomáhá při kontrole hmotnosti a je vegetariánskou alternativou k masovým pokrmům. Chao také obsahuje vlákninu, která pomáhá snižovat pocit hladu a udrží vás déle sytými.

Chao má nízký obsah kalorií, což pomáhá podporovat efektivní kontrolu hmotnosti

Antioxidační a prevence rakoviny

Isoflavony, genistein a sloučeniny daidzeinu přítomné v tofu mají antioxidační účinky a snižují riziko rakoviny. Tyto sloučeniny mají schopnost bránit růstu rakovinných buněk, zejména rakoviny prsu , slinivky břišní a plic .

Podporuje zdraví kostí

Chao je také dobrým zdrojem vápníku a manganu, dvou důležitých živin, které pomáhají podporovat zdraví kostí. Vápník je základní složkou kostí a zubů, pomáhá udržovat zdraví kostí a snižuje riziko osteoporózy. Mangan je minerál, který hraje důležitou roli ve vývoji a udržování zdraví kostí.

Snižte riziko cukrovky

Chao může také pomoci snížit riziko cukrovky. Tofu má nízký glykemický index, který pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a zvyšuje schopnost přeměňovat cukr na energii. Kromě toho obsahuje chao také vlákninu, která pomáhá podporovat zdraví střev a snižuje riziko cukrovky .

Je dobré jíst hodně chao?

Chao je bohatým zdrojem vitamínů B2 a B12, 6 až 7krát lepší než tofu. V kukuřičných bobech obsahuje červené fazole nejvyšší nutriční hodnotu a je zdrojem důležitých minerálů, jako je vápník, hořčík a fosfor. Chao je mikrobiálně fermentovaný, což snižuje kyselinu fytovou, zvyšuje vstřebávání železa a nabízí mnoho zdravotních výhod. Zejména chao může pomoci snížit výskyt trombózy. Kromě toho lze chao použít také jako koření pro zvýraznění chuti pokrmů a dochucení nudlového vývaru.

Přestože chao fazole obsahuje mnoho živin, jezte je pouze s mírou, abyste zabránili absorbování příliš velkého množství soli a poškození zdraví, zejména u pacientů s ledvinami.

Jezte chao ve správném množství, abyste se vyhnuli absorbování velkého množství soli a zdraví škodlivé

Návod, jak správně jíst chao

Pro zajištění nejvyšší nutriční hodnoty je nutné správně jíst chao. Zde je několik tipů, jak jíst chao správným způsobem:

• Vyberte si čerstvý chao: Vyberte si čerstvě vyrobený chao a udržujte ho při správné teplotě, abyste zabránili růstu bakterií.
• Podávejte s čerstvou zeleninou: Když jíte chao, mělo by být podáváno s čerstvou zeleninou, abyste získali více vlákniny a vitamínů.
• Vyhněte se přílišné konzumaci chao: chao obsahuje hodně tuku, takže by se mělo jíst s mírou, aby nedošlo k nárůstu hmotnosti.
• Vychutnávání Chao s kořením: Chao se často užívá s kořením, jako je sójová omáčka, chilli omáčka, česnek, cibule, pepř... pro zvýšení chuti a výživy.

Zároveň lze chao použít jako dochucovadlo pro zvýraznění lahodné chuti pokrmu, stejně jako lze použít k dochucení nudlového vývaru pro zvýraznění chuti nudlí. Jíst vhodné množství chao bude mít určité výhody pro zdraví, ale pokud budete jíst hodně, způsobí to, že tělo absorbuje příliš mnoho soli, která je pro tělo škodlivá, a tím způsobí, že ledviny budou pracovat tvrději.

Snad vám tento článek pomohl lépe porozumět zdravotním přínosům chao a tomu, jak ho správně jíst, a odpovědět na otázku, zda je dobré jíst chao. Pokud si chcete toto jídlo pochutnat, ujistěte se, že získáváte suroviny a vaříte je správně, abyste zajistili nejvyšší bezpečnost potravin a nutriční hodnotu.