Chlebovník se pěstuje jak pro okrasné účely, tak pro ovoce. Chlebovník se dá zpracovat do mnoha lahodných pokrmů. Ale nejen to, chlebovník je také považován za lék, protože má mnoho využití pro zdraví.
Chlebovník se hojně pěstuje v jižní oblasti naší země, ale jeho "renomé" zná jak severní, tak i střední oblast. Tato rostlina se často pěstuje pro okrasné účely a pro ovoce. Chlebovník se používá k přípravě mnoha chutných a zdravých pokrmů. V orientální medicíně se chlebovník používá jako lék. Moderní medicína také dokazuje mnoho zdravotních přínosů chlebovníku.
Charakteristika chlebovníku
Chlebovník je také známý jako chlebovník (vědecký název je Artocarpus incisa L). Saké je velká dřevina, patřící do čeledi moruše, tělo může být až 20m vysoké. Tato rostlina byla původně nalezena v Tichém oceánu a později se stala populární v mnoha zemích. Ve Vietnamu se strom pěstuje hodně na jihu. Některé význačné botanické rysy stromu jsou:
- Větve jsou poměrně tenké, rostou vodorovně a tvoří široký a silný baldachýn.
- Míza stromu je mléčně bílý latex.
- Listy jsou velké, ve tvaru peří, až 12 cm široké a 50 cm dlouhé.
- Květy rostou ve shlucích samčích a samičích květů.
- Plody chlebovníku mohou mít průměr až 20 cm, kulaté nebo vejčité, vypadají docela jako malý jackfruit. Lusky jsou světle zelené nebo nažloutlé. Dužnina je bílá, práškovitá a bez semen.
Nejpoužívanější částí chlebovníku je ovoce. Ovoce se používá k přípravě mnoha pokrmů. Ale víte, z kůry, listů, kořenů a mízy, to vše má léčivé účinky, které mnoho lidí překvapí. Pojďme zjistit, jaké výhody chlebovníku přináší lidskému zdraví!
Chlebovník je okrasný, potravinářský i léčivý
Zdravotní přínosy chlebovníku
Antioxidant pro buňky
Chlebovník obsahuje mnoho antioxidantů, které zabraňují škodlivým volným radikálům a chrání buňky před poškozením způsobeným oxidací. Díky tomu může pomoci tělu zvýšit odolnost, zlepšit imunitu, bojovat s infekcemi, snížit riziko chronických onemocnění.
Pro zdravou pokožku a vlasy
Vědecké důkazy také ukazují mnoho výhod chlebovníku pro pokožku a vlasy, jako jsou:
- Snižuje riziko a záněty kůže inhibicí enzymů, které způsobují zánět kůže, a snížením produkce oxidu dusnatého.
- Podporuje léčbu dalších kožních onemocnění jako je lupénka, ekzémy .
- Stimuluje pokožku k produkci kolagenu v kombinaci s vitamínem C, aby byla pokožka kyprá a mladistvá.
- Přísady jako vitamín C, omega-3, omega-6 chlebovníku působí na snížení sekrece kožního mazu na pokožce hlavy, zabraňují a podporují léčbu seboroické dermatitidy , snižují svědění lupů a účinně zabraňují vypadávání vlasů.
Dobré pro kardiovaskulární systém
Chlebovník obsahuje hodně draslíku – minerál, který reguluje srdeční frekvenci a snižuje krevní tlak snížením vlivu sodíku. Jíst chlebovník také pomáhá snižovat špatný cholesterol v krvi a snižovat triglyceridy. To vše přispívá ke zdravému kardiovaskulárnímu systému.
Chlebovník má lahodné a výživné ovoce
Dobré pro trávicí systém
Vláknina v chlebovníku napomáhá projímavosti, dobrá na trávení. Toto ovoce má také schopnost podporovat léčbu žaludečních vředů, pálení žáhy, pálení žáhy, chránit sliznici ve střevech. Když je trávicí systém zdravý, zvýší se odolnost těla.
Dobrá podpora pro diabetiky
Vláknina v chlebovníku nejen pomáhá laxativům, ale také brzdí vstřebávání glukózy do krve. V nutričním složení chlebovníku jsou sloučeniny, které stimulují produkci inzulínu ve slinivce břišní. Toto ovoce tak pomáhá diabetikům kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Dodejte tělu energii
Jeden šálek vařeného chlebovníku může poskytnout 60 g sacharidů. Jedná se o bezpečný a zdravý zdroj energie pro tělo. Pokrmy z chlebovníku můžete použít jako svačinu, hlavní jídlo nebo přílohu.
Lahodné pokrmy z chlebovníku
Jak využít chlebovník pro péči o zdraví
Vaření s chlebem
V mnoha zemích lidé pěstují chlebovníky pro ovoce. Chlebovník se používá k přípravě mnoha různých pokrmů. Francouzi rádi jedí grilovaný chlebovník. Indové často jedí smažený nebo kari chlebovník. Považují ho dokonce za prémiovou potravinu. Lidé v jiných zemích používají chlebovník k výrobě sýrů a koláčů. Vietnamci používají toto ovoce k vaření polévek, smažených, vařených, dušených ...
Léčení chlebovníkem
Východní i západní medicína nyní uznává léčebné využití chlebovníku. Za zmínku stojí, pokud se jako potravina používá především plod chlebovníku, ostatní části rostliny se používají jako léčivo.
Léky s chlebovníkovými listy :
- Spalování listů chlebovníku na popel se používá k aplikaci na kůži k léčbě infekcí, vředů a zánětů. Popel můžete také smíchat s kokosovým olejem a čerstvou šťávou z kurkumy. Nebo můžete také rozdrtit čerstvé listy chlebovníku a listy papáji a smíchat s práškovou limetkou a aplikovat na pupínky.
- Vařte 2 listy chlebovníku s 50g pálivé zeleniny, 20g lístků zeleného čaje do denního nápoje na léčbu vysokého krevního tlaku.
- Použijte 100 g čerstvých listů chlebovníku, 100 g okry a 50 g mladých listů guavy k pití asi půl měsíce, abyste vyrovnali hladinu cukru v krvi.
- Použijte 100 g čerstvých listů chlebovníku k vaření se 100 g okurky, 50 g naškrábané trávy do léku, který denně vypijte na léčbu dny a ledvinových kamenů.
- Chcete-li léčit hepatitidu, můžete použít 100 g listů chlebovníku, 50 g chlorofylu, 50 g sušené chobotnice , 50 g čerstvých, ostrých promáčknutých hlíz k pití vody k léčbě hepatitidy.
Léky s chlebovníkovým kořenem mohou léčit kašel, astma, bolesti zubů, antiseptické a zažívací potíže. Kůra chlebovníku dokáže účinně léčit svrab. Míza míza může léčit úplavici, průjem a kožní onemocnění jako je dermatitida, ekzém, lupénka...
Léčivé listy chlebovníku se prodávají v mnoha lékárnách orientální medicíny
Přestože má chlebovník mnoho zdravotních výhod, ne každý by ho měl používat. Některé subjekty by měly při používání chlebovníku zvážit, jako jsou lidé s poruchami srážlivosti krve, lidé s nízkým krevním tlakem, lidé alergičtí na banány nebo fíky... Doufáme, že výše uvedené informace na blogu aFamilyToday vám pomohou jasně porozumět. Zjistěte více a víte, jak používejte chleba pro dobré zdraví!