Výhody a rizika, pokud těhotné ženy jedí mrkev během těhotenství

Během těhotenství je třeba věnovat zvláštní pozornost všemu, co jíte, aby bylo zajištěno zdraví těhotné matky a plodu. Je tedy pro těhotné dobré jíst v těhotenství mrkev a na co si dát při konzumaci tohoto jídla pozor?

Jste těhotná, takže chcete udělat vše správně pro zdraví a pohodu svého dítěte. První a nejdůležitější věcí, které musí těhotné ženy věnovat pozornost, je strava a výživa během těhotenství. Pokud přemýšlíte, zda je konzumace mrkve v těhotenství dobrá volba, přečtěte si následující článek od aFamilyToday Health . V tomto článku se budeme věnovat výhodám a rizikům konzumace mrkve během těhotenství.

Nutriční hodnota mrkve

Mrkev je kořenová zelenina, která obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů. Ve 100 g mrkve je:

Energetická hodnota: 41 kcal

Sacharidy: 9,58 g

Cukr: 4,5 g

Bílkoviny: 0,93 g

Tuk: 0,24 g

Vláknina: 2,8 g

Vitamín C: 6 mg

Vitamín A: 5 mg

Vitamín B6: 0,135 g

Vitamín K: 13,2 ug

Vápník: 33 mg

Sůl: 69 mg

Fosfor: 35 mg

Draslík: 320 mg

Hořčík: 12 mg

Měď: 0,045 mg

Železo: 0,3 mg

Zinek: 0,24 mg

Játra: 0,143 mg

Selen: 0,1 ug…

Výhody konzumace mrkve během těhotenství

Mrkev je dobrým zdrojem vitamínů a různých minerálů. Jedná se o kořenovou zeleninu, kterou můžete jíst syrovou nebo vařenou. Mrkev nabízí mnoho zdravotních výhod pro těhotné ženy, včetně:

1. Dobré pro zrak

Jako bohatý zdroj vitaminu A je mrkev skvělá pro vaše zdraví očí během těhotenství. Tato hlíza je dobrá nejen pro oči a zrak těhotné maminky, ale prospívá i očnímu vývoji plodu.

2. Posílit imunitní systém

Mrkev obsahuje dobré množství vitamínu C, který je velmi prospěšný pro zlepšení imunitního systému těhotných žen . V těhotenství je vaše imunita snížená a pravidelná konzumace mrkve imunitu posiluje.

3. Pomozte vývoji plodu

Konzumace mrkve během těhotenství je velmi prospěšná pro růst a vývoj plodu. Tato hlíza totiž obsahuje hojné množství vápníku, minerálu, který je velmi důležitý pro tvorbu kostí a zubů plodu. Nejen to, množství vápníku v mrkvi je také velmi dobré pro udržení zdravých kostí těhotných žen.

4. Pomáhá předcházet anémii

Zahrnutí mrkve do vaší každodenní stravy může pomoci snížit riziko anémie během těhotenství , což je zdravotní stav, se kterým se setkává mnoho těhotných žen . Konzumace mrkve může přinést tyto úžasné výhody, protože je nejen bohatá na železo, ale obsahuje také vitamín C, který pomáhá tělu vstřebávat železo.

5. Pomáhá zmírnit zácpu

Zácpa během těhotenství je jedním z nejčastějších problémů, se kterými se těhotné ženy potýkají. Mrkev je bohatá na vlákninu, pokud těhotné ženy pravidelně konzumují tuto kořenovou zeleninu, mohou se vyhnout zácpě. Pravidelná konzumace mrkve také pomáhá těhotným ženám předcházet dalším zažívacím potížím a je velmi dobrá pro zdraví trávicího traktu.

6. Předcházejte křečím v těhotenství

Mnoho těhotných žen může během těhotenství pociťovat svalové křeče a ztuhlost. Křeče v těhotenství jsou poměrně časté a těhotným ženám velmi znepříjemňují, až bolí. Naštěstí mrkev obsahuje fosfor, esenciální minerál, který se používá k podpoře svalové aktivity, aby byl vhodný pro těhotenství, a tím pomáhá předcházet křečím u těhotných žen nebo je snižovat.

7. Pomáhá kontrolovat gestační hypertenzi

Během těhotenství se u některých žen může objevit těhotenská hypertenze , která může vést k různým komplikacím. Pokud však každodenní strava těhotných matek obsahuje mrkev, sníží se riziko gestační hypertenze.

8. Napomáhá tvorbě kostí a chrupavek plodu

Mrkev obsahuje mangan, důležitý minerál potřebný pro tvorbu kostí a chrupavek, který je velmi prospěšný pro plod. Můžete také zvýšit příjem manganu použitím mrkvové šťávy.

9. Napomáhá rozvoji nervového systému plodu

Množství vitaminu B a kyseliny listové v mrkvi je velmi prospěšné pro vývoj nervové soustavy a vývoj mozku plodu. Každodenní konzumace mrkve těhotnými matkami může také pomoci snížit riziko vrozených vad, jako je rozštěp páteře u dítěte.

10. Pomáhá předcházet rakovině

Mrkev obsahuje beta-karoten, který je prospěšný při snižování rizika rakoviny. Betakaroten působí jako dobrý antioxidant pro těhotné ženy a snižuje účinky volných radikálů v těle. Proto může konzumace mrkve pomoci matce i dítěti vyhnout se potenciální hrozbě rakoviny.

Mrkev přináší spoustu výhod těhotným ženám a dětem. Proto byste během těhotenství měli pravidelně konzumovat tuto kořenovou zeleninu, abyste získali výše uvedené skvělé výhody.

Tipy na přípravu a zpracování mrkve

Pokud nevíte, jak správně připravit mrkev a jak ji vařit, následující tipy mohou být velmi užitečné:

• Mrkev je kořenová zelenina, takže se musíte před zpracováním ujistit, že kořen byl vyjmut z půdy a omyt.

• Namísto nože na loupání mrkve byste měli použít ostrý nůž s tenkou čepelí a jemným škrábáním odstraňte tenkou slupku mrkve. Důvodem je, že většina důležitých živin je ve slupce mrkve.

• Mrkev se velmi snadno konzumuje, můžete ji jíst syrovou, vařenou, dušenou, nakrájenou na tyčinky nebo malé kousky na restování, nakládanou s fazolovými klíčky, pažitkou apod. Navíc ji můžete použít ve formě pyré.pyré , džus…

Rizika, se kterými se mohou těhotné matky konzumující mrkev během těhotenství setkat

Jíst syrovou mrkev během těhotenství je považováno za bezpečné a nezpůsobuje žádné nepříznivé účinky pro matku i dítě. Ve skutečnosti však existují některé nežádoucí účinky spojené s konzumací mrkve nebo mrkvové šťávy během těhotenství. Mezi rizika patří:

• Konzumace příliš velkého množství mrkve může způsobit příliš vysoké množství beta-karotenu v těle těhotné matky. To může způsobit smrt. Kromě toho, pokud těhotné ženy jedí příliš mnoho mrkve, může to také zvýšit riziko rakoviny.

• Mrkev je oranžová nebo červená, takže její konzumace ve velkém množství může způsobit žloutenku. Mrkev totiž obsahuje karoten, příliš mnoho karotenu v těle může způsobit stav karotenémie (kakarotenémie).

• Skutečnost, že těhotné matky jedí příliš mnoho mrkve, může zvýšit množství vitamínu A v těle, než je nutné, což není dobré pro zdraví dítěte. Příliš mnoho vitamínu A se může stát příčinou brzdění růstu a vývoje plodu.

• Mrkev je zdravá kořenová zelenina. Stále však existují lidé, kteří mohou mít alergickou reakci s projevy jako silná bolest hlavy, nevolnost po jídle. Pokud jste tedy nikdy před těhotenstvím tuto kořenovou zeleninu nejedli, měli byste být opatrní, než zařadíte mrkev do svého jídelníčku. Můžete to trochu zkusit a sledovat reakci svého těla. Pokud nic neobvyklého, můžete do jídelníčku přidat mrkev.

• Pokud během těhotenství trpíte infekcí žlučových cest, vyhněte se konzumaci příliš velkého množství mrkve.

• Těhotné ženy by neměly pít příliš mnoho mrkvové šťávy. Konzumace příliš velkého množství tohoto nápoje může způsobit, že těhotné ženy budou mít bolesti hlavy a upadnou do kómatu.

Velké zdravotní benefity, které mrkev těhotným ženám přináší, nelze popřít, ale i tak mohou nastat rizika. Pokud tedy během těhotenství přidáváte mrkev do svého jídelníčku, měli byste se poradit se svým lékařem. Je třeba poznamenat, že byste neměli konzumovat příliš mnoho mrkve, protože může způsobit různé komplikace a vedlejší účinky.

Tajemství výběru ke koupi mrkve

Aby pokrmy s mrkví vždy zajišťovaly hygienu potravin a bezpečnostní faktory, měli byste věnovat pozornost již ve fázi výběru nákupu mrkve. aFamilyToday Health vám prozradí tajemství, jak se rozhodnout koupit mrkev Dalat, abyste omylem nekoupili čínskou mrkev.

Způsob, jak rozlišit čínskou mrkev a dalatskou mrkev, je založen na následujících vlastnostech:

Tvar a velikost hlíz: Čínská mrkev má obvykle velké, rovné kořeny, hladké stonky a bez oček. Mezitím budou hlízy mrkve Dalat malé, nerovné, drsné a budou mít mnoho malých očí.

Barva: Čínská mrkev má sytě oranžovou barvu, přechází do krásné jasně červené oranžové. Dalatská mrkev je obvykle světle oranžová, která se změní na žlutou.

Kořeny: Dalatská mrkev bude mít často na hlízách mnoho drobných kořínků. Čínská mrkev vypadá hladce, bez kořenů.

Stonky, listy: Velmi dobře rozpoznatelným bodem je, že dalatská mrkev má často dlouhé, velmi čerstvé řapíky. Mezitím čínská mrkev již nemá řapíky, základna řapíku je často pohmožděná…