Odstavovací menu v japonském stylu pro děti od 5 do 18 měsíců

Odvykací menu v japonském stylu je kombinováno s různými potravinami a je vhodné pro každou fázi vývoje dítěte. Díky tomu budou děti dobře jíst, dobře trávit a plně absorbovat živiny.

V současné době se o metodu odstavu v japonském stylu zajímá mnoho vietnamských matek pro její mimořádné výhody v péči o děti. Připojte se k aFamilyToday Health a zjistěte výhody této metody pro vytvoření odstavovacího menu pro děti od 5 do 18 měsíců.

4 výhody japonské metody odvykání

První výhodou této metody je, že se při zpracování jídla nepoužívá mlýnek, ale používá se hmoždíř a síto k vyhlazení jídla, takže kojenci snáze polykají a cítí plnou chuť a vlastnosti jídla. Zároveň maminkám pomáhá snadno upravit tekutost, tuhou a hrubost pokrmu podle každé fáze vývoje miminka.

V procesu, kdy se miminko učí jíst tuhou stravu, pojídání od tekutého k pevnému, od hladkého k hrubému, od mála k více... pomáhá dětem postupně se naučit dobré žvýkací a polykací dovednosti.

Povzbuzení chuti: Skutečnost, že krmíte každé jídlo zvlášť, pomáhá vašemu dítěti rozpoznat chuť každého jídla.

Omezení nadváhy a obezity : Japonci nepoužívají kosti a maso k vaření vývaru pro přípravu kojenecké stravy, ale používají sušené ryby a mořské řasy (potraviny s vysokým obsahem vápníku, nízkým obsahem tuku). Tento vývar se nazývá dashi. Díky tomu jsou děti zdravé a nejsou obézní.

Odstavovací menu v japonském stylu pro děti od 5 do 18 měsíců

Podle vývoje miminka volíte vhodnou dobu pro zavádění pevné stravy. Obvykle ve věku 5-6 měsíců mohou děti sedět s oporou. To je ten správný čas seznámit své dítě s pevnou stravou.

Všimněte si, že krmit své dítě japonským odstavovacím menu neznamená, že musíte používat potraviny jako japonské. Abyste byli v souladu s místními zdroji potravy, můžete k přípravě polévky pro vaše dítě použít zeleninu, jako je mrkev, ředkvičky, zelí, špenát, dýně, kuřecí maso. Níže je uveden jídelní lístek pro kojence ke konzumaci pevných látek ve 4 hlavních fázích. Jak následuje:

1. Japonské odstavovací menu pro 5-6 měsíční miminko

Toto je období, kdy se miminko učí jíst pevnou stravu, měli byste mu dávat pouze 1 jídlo/den, tekutou a hladkou stravu. Účelem je nechat miminko zvyknout si na jiné potraviny než mléko, procvičit polykací reflexy.

Množství mléka spotřebovaného dítětem za den:

Kojení: Kojte své dítě na požádání.

Děti pijí umělé mléko: 6x denně, každé jídlo je cca 90 - 120 ml.

Počet jídel/den: 1 jídlo/den by mělo být dítěti podáváno kolem poledne (10 hodin). Množství jídla se postupně zvyšuje: kaše 5-30g, zelenina 5-20g, bílkoviny 5-10g.

Při vaření kaše pro 5-6 měsíční dítě dbejte na:

Bílá kaše vařená v poměru 1 rýže: 10 vody nebo 1 rýže: 4,5 vody. Upozorňujeme, že tento poměr platí pro rýžovary s režimem vaření kaše. Pokud vaříte v běžném hrnci, musíte odpovídajícím způsobem zvýšit množství vody.

Do příkrmu miminka byste neměli přisolit, dávejte miminku pouze rybičky s bílým masem jako je hadí hlava, okoun, červená tilapie, makrela, barramundi..., abyste se vyhnuli alergiím.

Poté, co se dítě naučí jíst pevné potraviny po dobu asi 1-2 týdnů, musí být dětská strava plná tří hlavních skupin potravin, včetně: škrobu (rýže, nudle, nudle, nudle), bílkovin (maso, ryby, fazole...), vláknina (zelenina, hlízy, ovoce).

Zelenina, kterou může vaše dítě v této fázi jíst, je: dýně, mrkev, brokolice, brambory, batáty, hrášek, brokolice, špenát ... dušená/vařená, pyré, propasírovaná, hladká. Pro 5-6 měsíční miminko byste měli dávat miminku pouze bílé tofu, kuřecí maso, vaječný žloutek (dobře uvařený), bílou rybu (hadovka, červená tilapie, okoun)... abyste se vyhnuli alergiím .

Jako dezert můžete nastrouhat ovoce jako je avokádo, banán, mango, zralá papája , meloun , hruška, jablko...

Doporučené menu pro odstavení pro děti od 5 do 6 měsíců:

2. Odstavovací menu v japonském stylu pro miminka od 7-8 měsíců

Mnoho dětí v tomto věku může polykat jídlo zrale, jíst drsnější jídla. Uvařte jídlo měkké, rozmačkejte je, aby je vaše dítě mohlo snadno rozdrtit jazykem a dásněmi.

Množství mléka:

Kojení: Kojte své dítě na požádání.

Děti pijí umělé mléko: 4 porce/den (množství mléka závisí na potřebách miminka).

Počet jídel/den: 2 jídla/den, dopoledne - odpoledne, množství jídla se postupně zvyšuje: kaše: 40 - 70g, zelenina: 25g, bílkoviny: 10-15g.

Poznámka při vaření kaše pro miminka 7 - 8 měsíců: Bílou kaši vaříme podle poměru: 1 rýže: 7 vody nebo 1 rýže: 3 vody nebo krmte dítě nudlemi, nudlemi, nudlemi...

Kromě zeleniny jako v jídelníčku pro miminka 5-6 měsíců můžete přidat rajčata, žampiony, zelí, zeleninu, špenát, amarant , špenát...nakrájené nadrobno. Miminku 7-8 měsíců můžete dát miminku libové maso (vepřové, hovězí), červené ryby (anýz), játra. Měli byste své dítě krmit po troškách, abyste zjistili, zda je na nějaké jídlo alergické nebo ne.

Pokud jde o ovoce, měli byste je nakrájet na dlouhé formy, abyste je naučili dítě držet a kousat. To pomáhá dítěti postupně se naučit, jak samoregulovat své kousnutí ovoce, aby mohlo snadno žvýkat a polykat.

Doporučené odstavovací menu pro 7-8 měsíční dítě

3. Odstavovací menu v japonském stylu pro miminka od 9 do 11 měsíců

Ve věku 9-11 měsíců začalo mnoho dětí kousat, žvýkat a drtit jídlo jazykem. Můžete dusit nějakou zeleninu a poté ji nakrájet na malé kousky pro snadné žvýkání a polykání. Od této fáze můžete dítěti jídlo okořenit.

Množství mléka:

Kojení: Kojte své dítě na požádání.

Děti s umělou výživou: 3 porce mléka (asi 500-600 ml).

Množství jídla: 3 jídla/den (snídaně, oběd, večeře), množství jídla/jídlo: kaše 40-70g, bílkoviny 15-20g (při krmení tofu 40-50g), zelenina 25-30g.

Při přípravě jídla pro miminko ve věku 9–11 měsíců si dejte pozor:

Kaše se vaří podle poměru: 1 rýže: 5 vody nebo 1 rýže: 2 vody.

Zelenina a ovoce jsou dušené/vařené, nakrájené na dlouhé nudličky nebo lehce rozmačkané pro děti, aby si procvičily žvýkání.

Vepřové, kuřecí , hovězí, krevety... dušené, drcené, tlučené. Ryba dušená, drcená. Kromě toho můžete společně vařit maso/rybu s kaší vašeho dítěte.

Ovoce by mělo být nakrájeno na malé tyčinky o velikosti prstu, aby je dítě mohlo jíst samo. Zejména oloupané hrozny rozpůlte podélně, aby se dítě nedusilo. Pomeranče, mandarinky a grapefruity oloupané, zbavené semínek a rozdělené na malé kousky.

Doporučené menu pro odstavení pro miminko ve věku 9-11 měsíců:

4. Odstavovací menu v japonském stylu pro děti od 12 do 18 měsíců

V tomto věku mají děti více zubů, takže mohou snadno žvýkat a polykat jídlo. Dětská výživa se nemusí vařit tak měkká jako dříve. Když vaše dítě zvládne uchopování jídla, nechte ho, aby samo nabíralo jídlo lžičkou. To má pomoci dítěti stát se samostatnějším a schopno se samo živit.

Pokud jste své dítě odstavili (u kojených dětí), musíte dát dítěti 2 jídla denně navíc. Pro děti, které pijí umělé mléko, nacvičte podávání mléka z hrnečku, abyste si usnadnili čištění nářadí a rychle se naučili pít vodu a mléko jako dospělí.

Množství jídla: 3 jídla/den (snídaně, oběd, večeře) se 2 svačinami.

Drcená rýže: 80 – 90 g

Bílkoviny: Ryby, krevety a krab: 15-18g, vaječný žloutek: 2/3 ovoce, vepřové maso, hovězí maso: 5-18g, tofu: 50g

Zelenina: 40 - 50 g.

Při přípravě dětské stravy dbejte na:

Drcená rýže se vaří podle poměru 1 rýže: 2 vody nebo 1 rýže: 1 voda.

U zeleniny, jako je mrkev, zelené fazolky, mladá kukuřice... byste měli vařit/uvařit v páře a poté nakrájet na kousky, aby je vaše dítě snědlo.

Maso, jako je kuřecí, vepřové, hovězí, krevety atd., se nakrájí na tenké plátky přes zrno a zpracuje se tak, aby se daly snadno kousat. Miminka v této fázi již mohou jíst krevety (vařené/napařené, oloupané a ponechané vcelku), mušle.

Dezertní ovoce: Nakrájejte na dlouhé tyčinky nebo malé kousky, aby je vaše dítě snědlo samo.

Doporučené odstavovací menu pro děti 12-18 měsíců

4 poznámky při přípravě dětské stravy podle japonské metody odstavení

Můžete použít polévkovou lžíci k odměření množství jídla pro vaše dítě, 1 čajová lžička odpovídá asi 5 g nebo 5 ml jídla.

Protože množství jednorázového jídla pro miminka je relativně malé. Zmrazte proto dashi vývar, kuřecí vývar nebo zeleninový vývar pomocí tácku na led s víkem, abyste je zmrazili pro pozdější použití.

Výše uvedený poměr rýže a vody k uvaření kaše se používá u rýžovarů s režimem vaření kaše. Pokud vaříte v běžném hrnci, musíte odpovídajícím způsobem zvýšit množství vody. Rýži před vařením namočte na 30 minut - 1 hodinu, aby kaše rychle změkla.

Kaši vychladnout, dát do formy na led s víkem, aby se zmrazila pro pozdější použití. Proto byste měli vařit kaši o něco více, než je potřeba, abyste snížili plýtvání.

V procesu krmení vašeho dítěte pevnou stravou byste měli věnovat pozornost psychologii vašeho dítěte. Vytvořme dětem co nejpohodlnější psychologii, vybírejme jídla, která dětem chutnají. Kromě toho byste se také měli vyvarovat toho, abyste své dítě do jídla nutili, takže se bojí jíst. Pokud to uděláte, vytvoříte později svému dítěti dobré stravovací návyky.

Kromě toho si přečtěte článek " 6 důležitých tajemství japonské metody odstavu ", abyste lépe porozuměli této metodě odstavu.