Návod, jak vybrat jídelníček pro diabetiky

Výběr rozumného jídelníčku pro diabetiky pomáhá dobře kontrolovat hladinu cukru v krvi bez užívání léků nebo snižuje množství užívaných léků a komplikace způsobené onemocněním. Diabetes

Výběr rozumného jídelníčku pro diabetiky pomáhá dobře kontrolovat hladinu cukru v krvi bez užívání léků nebo snižuje množství užívaných léků a komplikace způsobené onemocněním.

Co je diabetes?

Diabetes je porucha metabolismu sacharidů, chronické zvýšení hladiny cukru v krvi v důsledku nedostatku nebo sníženého účinku hormonu inzulínu nebo obojího. Lidé s diabetem si proto musí vybrat a vyvážit rozumnou stravu s fyzickou aktivitou, aby vedli zdravý život. Účelem jídelníčku pro diabetiky není zvýšit hladinu cukru v krvi po každém jídle, ale zajistit dostatečnou výživu. Pacienti by si měli jídlo rozdělit do několika jídel, nejlépe 5-6 jídel/den.

Tipy pro výběr potravin pro lidi s cukrovkou

Lidé s diabetem by měli ve své každodenní výživě věnovat pozornost následujícímu:

• Nejezte potraviny obsahující nasycené tuky.
• Nejezte zvířecí orgány, kůži drůbeže.
• Nejezte zpracované potraviny, zpracované obiloviny, konzervy.
• Omezte příjem sladkého ovoce, sušeného nebo máčeného v cukru, a pečiva.
• Doporučuje se používat méně či méně upravované potraviny rostlinného původu, méně sladké, pokrmy obsahující mnoho vitamínů nebo živin užitečných pro zdraví (fazole, gac, hořký meloun, spirulina, mořské řasy...).

Doporučené menu pro diabetiky

Snídaňové menu

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne zejména pro diabetiky. Pomáhají kontrolovat váhu a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Zde je ranní jídelníček pro diabetiky, který můžete aplikovat:

Návrh 1:  Šálek nudlí podávaný s hlávkovým salátem nebo vařeným vodním špenátem, ¼ melounu nebo ½ banánu Návrh 2:  Půlka jarní závitky, asi 200 ml sójového mléka, dva grapefruity.

Diabetici by měli jíst pouze půl banh mi najednou

Obědové menu

Pro mnoho Asiatů je oběd vždy považován za důležité jídlo, protože je to čas na odpočinek po práci, který pomůže doplnit energii. Pro lidi s diabetem je však nutné jíst opatrně a rozumět potravinám, kterým  je třeba se při cukrovce vyhnout :

Doporučení:  Šálek hnědé rýže, vaječná rajčatová polévka, čerstvý krevetový hořký meloun s restovanou zeleninou. (Toto menu je vhodné pro lidi s diabetem v raném stádiu nebo nově diagnostikovaným diabetem)

Vaječná rajčatová polévka má velmi málo cukru a má mnoho živin

Večerní menu

Návrh lékařů je, že lidé s cukrovkou by si měli jídlo během dne rozdělit. Nemusíte mít hlavní jídla, protože velká jídla snadno způsobí zvýšení hladiny cukru v krvi. Proto by si diabetici měli vybrat menu s dostatečným množstvím:

Doporučení: ½ šálku hnědé rýže, dušené tofu, plněná polévka z hořkého melounu, ½ pomeranče.

Tofu patří mezi potraviny, které podporují účinnou léčbu cukrovky

Dobrý jídelníček pro diabetiky je důležitou pomůckou, která pacientům pomůže rychle zlepšit jejich zdravotní stav. V závislosti na chuti každého člověka lze sestavit různé nutriční menu. Aby byla zajištěna adekvátní výživa a věda, lidé s diabetem by se měli poradit se svými lékaři a vytvořit si týdenní jídelníček.

Vítr