Vyzkoušejte tento recept na dokonalé bezlepkové palačinky na příští víkendovou snídani nebo brunch. Do těsta při míchání můžete přihodit hrst čerstvých borůvek nebo mini čokoládové lupínky, abyste si koláčky osladili. Nebo přidejte směsi do jednotlivých palačinek na pánvi a z jedné dávky můžete udělat více variant.
Poznámka: Zbylé palačinky dobře uložte do lednice nebo mrazáku. Po vychladnutí navrstvěte palačinky do igelitové fólie a uzavřete je do igelitového sáčku. Ohřejte je v mikrovlnné troubě nebo toustovači, až si budete chtít pochutnat na zbytcích.
Prep obdělávání čas: 5 minut
Vařit ing čas: 15 minut
Výtěžek: 5 porcí (každá 2 palačinky)
1-1/4 šálku bezlepkové univerzální mouky
1/2 lžičky cukru
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky soli
2 vejce, rozšlehaná
2 polévkové lžíce rozpuštěného másla nebo rostlinného oleje
1 šálek mléka
1/2 lžičky vanilkového extraktu
Máslo na servírování
Javorový sirup k podávání
Ve střední míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Do moučné směsi přidejte vejce, máslo nebo olej, mléko a vanilku. Míchejte, aby se těsto důkladně spojilo.
Postříkejte plochou pánev nebo gril nepřilnavým sprejem na vaření a zahřejte pánev na střední až středně vysokou teplotu.
Na každou palačinku nalijte 1/4 šálku těsta na rozpálenou pánev. Když se palačinky začnou nafukovat, tvoří se malé bublinky a na okrajích lehce zhnědnou (asi po minutě), palačinky otočte stěrkou a opékejte z druhé strany.
Palačinky podávejte s máslem a špetkou javorového sirupu.
Vytvořte si vlastní směs na palačinky tak, že odměříte a smícháte suché ingredience (krok 1) a uložíte je do plastového sáčku. Nezapomeňte na sáček napsat zbytek ingrediencí a návod.
Na porci: 206 kalorií (z tuku 83); Tuky 9 g (nasycené 5 g); Cholesterol 93 mg; sodík 368 mg; Sacharidy 26 g (vláknina 3 g); Bílkoviny 7g.
Při přípravě tohoto chutného receptu na bezlepkové opečené cibulové pohankové krekry si musíte namlít vlastní syrovou pohankovou mouku – odrůda z obchodu je opečená. Kupte si syrová jádra pohanky a rozdrťte je na prášek. Možná budete muset navštívit obchod se zdravou výživou nebo družstvo, abyste našli lněná semínka, i když jsou stále dostupnější […]
Hledáte nový dezert na příští dovolenou nebo večeři? Tento recept na jablečné kousnutí bude určitě hitem podzimního a zimního období. 1 velké červené jablko Půl tyčinky másla Špetka skořice Špetka hnědého cukru 1 plechovka měsíčkového těsta Předehřejte troubu na […]
Tento pivní sýrový dip, který se rychle a snadno připraví na vaši příští párty, je skvělý podávaný s preclíky, kostkami chleba z pumpernickel, jablky nebo zeleninou. Skvěle se hodí i na grilované hamburgery nebo párky v rohlíku. Jedno balení smetanového sýra o objemu 8 uncí (pokojová teplota) Jedno balení sýra Velveeta o objemu 8 uncí (pokojová teplota) 1 láhev piva […]
Cukr hraje při pečení důležitou roli. Bez ní by dezerty nejen chutnaly nevýrazně, ale také by postrádaly objem, jemnost, texturu a barvu. Snad nejúžasnější (a děsivou) vlastností cukru je skutečnost, že zvýrazňuje chuť pekařských dobrot. Cukr je návykový a většina dnes konzumovaných cukrů pochází z geneticky modifikovaných […]
Stejně jako jejich zdravé džusové protějšky mohou být smoothies vyrobeny z široké škály organického čerstvého ovoce a zeleniny. Smoothie se však od šťáv liší dvěma důležitými způsoby: Za prvé, jsou vyrobeny z celého ovoce nebo zeleniny, takže si uchovávají čistou vodu, živiny a vlákninu. Za druhé, mnohem více přírodních a zdravějších […]
Životní styl Paleo znamená, že krmíte své buňky plnohodnotnými potravinami bohatými na živiny a zároveň uspokojujete chuť na sladké. Tento recept na citronové brownies s kokosovo-citrónovou polevou bude chutnat stejně dobře – ne-li lépe než – tradiční dezerty, které jsou vyrobeny ze silně zpracovaných surovin a jsou plné prázdných kalorií. Kredit: […]
Mléko je obvykle základní složkou pro výrobu zmrzliny kvůli svému obsahu tuku, ale je to také poněkud kontroverzní složka v Paleo kruzích. Naštěstí následující recepty na zmrzlinu neobsahují mléčné výrobky. Jak je to možné? Jednoduše nahraďte hustou smetanu kokosovým mlékem, které má rovněž velmi vysoký obsah tuku a pomáhá vytvářet […]
Pokud je vaše představa dezertu spíše v duchu běžného toastu s ořechovým máslem nebo džemem, vyzkoušejte tento paleo-friendly recept na sendvičový chléb. (Samozřejmě jej můžete použít i na sendviče před jídlem.) Přechod na Paleo je pro některé lidi velmi obtížný, protože jsou tak zvyklí jíst chléb. […]
Všechny ryby a mořské plody jsou přirozeně bezlepkové, díky čemuž je tento recept na tequila-limetkové krevety a mušle ideální k podávání s rýží nebo vašimi oblíbenými bezlepkovými těstovinami. Doba přípravy: 2 minuty Doba vaření: 10 minut Výtěžek: 4 porce 1 libra středních krevet, vařené, oloupané a zbavené 1/2 libry mořských mušlí 1/4 šálku limetkové šťávy 1/4 […]
Potřebujete předkrm na příští párty? Tento recept na pikantní kukuřičné lívanečky si může vychutnat každý, nejen ti, kteří drží bezlepkovou dietu. Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 25 minut Výtěžek: 4 porce 1 šálek konzervované kukuřice 2 čerstvé červené chilli papričky zbavené semínek a nakrájené najemno 1 lžička mletého česneku (asi […]
