Pokud se vám začne dělat nevolno už jen při pohledu na feferonku, zde popsané smoothies jsou rozhodně pro vás. Kyselý reflux a pálení žáhy jsou běžné pojmy používané k popisu toho, co je ve skutečnosti známé jako pálení jícnu. Technicky řečeno, když vás pálí žáha, je to váš jícen, kanál, který nese jídlo do vašeho žaludku, který je v plamenech a ne vaše srdce. Problém je ve skutečnosti ve vašem nitru.
Když změníte jídelníček, vaše příznaky by se měly automaticky začít snižovat. Přidání jednoho léčivého zeleného smoothie do vaší každodenní rutiny pomůže vašemu žaludku začít se opravovat a obnovit rovnováhu na normální hladinu zdravých kyselin.
Mezi potraviny, o kterých je známo, že pomáhají zmírnit kyselý reflux, patří meloun, medovka, banán, mango, fenykl, petržel, rohovník a zázvor, stejně jako malá množství čerstvé citronové šťávy, surový jablečný ocet a máta.
Těhotné ženy běžně zažívají pálení žáhy během těhotenství; zde uvedené recepty se však nedoporučují těhotným a kojícím matkám.
Uklidňující hruška, máta a zázvor
Doba přípravy: 3 minuty
Doba míchání: 2 minuty
Výtěžek: 3 porce
3 zralé hrušky
1/2palcový kousek čerstvého zázvoru (loupaný)
1 lžíce čerstvé limetkové šťávy
1 lžíce mletého lněného semínka
2-1/2 hrnku vody
4 lístky máty
2 šálky celerových listů, volně zabalené
1 šálek baby špenátu, volně zabalený
Hrušky nakrájejte a odstraňte jádřinec, přičemž slupka zůstane neporušená. Dužinu nakrájejte na čtvrtky.
Smíchejte hrušky, zázvor, limetkovou šťávu, lněné semínko a vodu v mixéru a zajistěte víko.
Začněte nízkou rychlostí a postupně zvyšujte směrem k vysoké a míchejte ingredience po dobu 15 až 30 sekund nebo dokud směs neobsahuje žádné viditelné kousky ovoce.
Přidejte mátu, celerové listy a špenát a znovu mixujte při střední rychlosti po dobu 30 sekund, postupně rychlost zvyšujte na vysokou. Mixujte při vysoké rychlosti dalších 15 sekund nebo dokud není celá směs hladká.
Nalijte smoothie do dvou sklenic a užívejte si!
Na porci: 203 kalorií (z tuku 18); Tuky 2g (nasycené 0g); Cholesterol 0 mg; sodík 109 mg; Sacharidy 48 g (vláknina 11 g); Bílkoviny 4g.
Pokud nemáte rádi chuť máty, můžete lístky máty vynechat. Pokud nemáte k dispozici čerstvý zázvor, nahraďte 1/4 lžičky mletého zázvoru.
Tonic z petrželky, manga a jablečného octa
Doba přípravy: 3–4 minuty
Doba míchání: 2 minuty
Výtěžek: 2 porce
1 zralé mango
1 zralý banán, oloupaný
1-1/2 šálku vody
2 lžíce syrového jablečného octa
2 šálky petrželky, volně zabalené
Mango oloupejte a dužinu odřízněte od pecky.
Smíchejte všechny ingredience kromě petrželky v mixéru a zajistěte víko.
Začněte nízkou rychlostí a postupně zvyšujte směrem k vysoké a míchejte přísady po dobu 1 minuty nebo dokud nebudou hladké.
Přidejte petržel a znovu mixujte při střední rychlosti po dobu 30 až 45 sekund, postupně rychlost zvyšujte na vysokou. Mixujte při vysoké rychlosti dalších 15 sekund nebo dokud není celá směs hladká.
Nalijte smoothie do dvou sklenic a užívejte si!
Na porci: 136 kalorií (z tuku 9); Tuky 1g (nasycené 0g); Cholesterol 0 mg; sodík 41 mg; Sacharidy 33 g (vláknina 5 g); Bílkoviny 3g.
Snižte množství surového jablečného octa na 1/2 polévkové lžíce na smoothie (celkem 1 polévková lžíce), pokud máte kyselý reflux více než dvakrát týdně. Postupem času, kdy budete pít více smoothies, obnovíte normální žaludeční kyseliny a posílíte trávení, takže můžete pomalu zvýšit na 2 polévkové lžíce.
Pokud nemáte syrový jablečný ocet, použijte místo něj 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy.
Pokud máte žaludeční vředy, nepoužívejte surový jablečný ocet.
Skvělé ABC: Aloe Vera, banán a rohovník
Doba přípravy: 25 minut
Doba míchání: 2 minuty
Výtěžek: 2 porce
2 lžíce chia semínek
2 datle Medjool, vypeckované
2 zralé banány, oloupané
2 lžíce surového medu
1 lžička karobového prášku
2 lžíce šťávy z aloe vera
1-1/2 šálku vody
2 šálky baby špenátu, volně zabalené
Vložte chia semínka do misky s 1/4 šálku vody pokojové teploty. Dejte do lednice namočit alespoň na 20 minut nebo přes noc.
Smíchejte všechny ingredience kromě špenátu v mixéru a zajistěte víko.
Začněte nízkou rychlostí a postupně zvyšujte směrem k vysoké a míchejte přísady po dobu 30 až 45 sekund nebo dokud směs neobsahuje žádné viditelné kousky ovoce.
Přidejte špenát a znovu mixujte při střední rychlosti po dobu 30 sekund, postupně rychlost zvyšujte na vysokou. Mixujte při vysoké rychlosti dalších 15 až 30 sekund nebo dokud není celá směs hladká.
Smoothie nalijte do dvou sklenic. Užívat si!
Na porci: Kalorie 325 (z tuku 45); Tuky 5g (nasycené 0,5g); Cholesterol 0 mg; sodík 32 mg; Sacharidy 73 g (vláknina 11 g); Bílkoviny 5g.
Karob někdy funguje jako náhrada čokolády, ale v tomto receptu nenahrazujte karobový prášek syrovým kakaovým práškem. Karobový prášek je známý tím, že uklidňuje účinky kyselého refluxu, zatímco kakaový prášek jej může ve skutečnosti zhoršit.
Pro ovocnější chuť přidejte 1 jablko (bez jádřinců a nakrájené na čtvrtky), 1 hrušku (nakrájené na jádřince a na čtvrtky) nebo 1 šálek zelených nebo červených hroznů.