Středozemní čočkový salát
Jíst dostatečné množství ovoce a zeleniny není jediný způsob, jak začlenit rostlinnou stravu; lidé žijící na pobřeží Středozemního moře také konzumují velké množství luštěnin, jinak známých jako čočka a fazole, které jsou plné vlákniny, vitamínů a minerálů a jsou dobrým zdrojem bílkovin. (Obsahují také stopová množství tuků.)
Recept na středomořský čočkový salát
Vegetariánské lasagne
Obyvatelé Středomoří často jedí těstoviny jako přílohu s jednoduchými omáčkami a čerstvou zeleninou, bylinkami a kořením. Můžete také najít vegetariánské těstoviny jako hlavní předkrm, často se sýrem a fazolemi pro bílkoviny.
Vegetariánský recept na lasagne
Pizza Margherita
Každá kultura má svou verzi rychlého občerstvení. Středomořské rychlé občerstvení však není o mastných restauracích projíždějících autem; jsou to rychlá a snadno sbalitelná jídla. Pizzy, pitas, gyros a sendviče jsou oblíbené formy rychlých jídel na pobřeží Středozemního moře.
Použijte recept na těsto na pizzu a přidejte své vlastní chuťové polevy. Nezapomeňte však na kůrku použít špetku omáčky nebo olivového oleje a jen posypat sýrem. Nechte proniknout chuť těsta, čerstvé zeleniny a libového masa, které si vyberete.
Pizza Margherita
Každá kultura má svou verzi rychlého občerstvení. Středomořské rychlé občerstvení však není o mastných restauracích projíždějících autem; jsou to rychlá a snadno sbalitelná jídla. Pizzy, pitas, gyros a sendviče jsou oblíbené formy rychlých jídel na pobřeží Středozemního moře.
Použijte recept na těsto na pizzu a přidejte své vlastní chuťové polevy. Nezapomeňte však na kůrku použít špetku omáčky nebo olivového oleje a jen posypat sýrem. Nechte proniknout chuť těsta, čerstvé zeleniny a libového masa, které si vyberete.
Panini s grilovaným kuřecím masem a pečenou paprikou
Obzvláště Italové milují svůj chléb a vidíte, že se během vaření používá mnoha různými způsoby. Panini jsou oblíbeným stylem italského sendviče, který zahrnuje rozbití konečného sendviče mezi horkými žehličkami podobnými vaflovači. Další běžnou volbou je samozřejmě velký křupavý chléb s místními oblíbenými pokrmy, jako je zelenina a mořské plody.
Takže vyhoďte ty nudné staré sendviče s arašídovým máslem a želé a vyzkoušejte twist inspirovaný Středozemním mořem.
Recept Panini na grilované kuře a pečenou papriku
Mušle s rajčaty a bazalkou
Pokud milujete mořské plody, korýši jsou pravděpodobně na prvním místě vašeho seznamu. Středomořská strava zahrnuje všechny druhy mořských plodů. Dobrá zpráva je, že nemusíte jíst venku. Mnoho receptů na měkkýše lze snadno vyrobit z vlastní kuchyně, kde můžete ovládat množství přidaného oleje nebo másla.
Při přípravě tohoto chutného receptu na bezlepkové opečené cibulové pohankové krekry si musíte namlít vlastní syrovou pohankovou mouku – odrůda z obchodu je opečená. Kupte si syrová jádra pohanky a rozdrťte je na prášek. Možná budete muset navštívit obchod se zdravou výživou nebo družstvo, abyste našli lněná semínka, i když jsou stále dostupnější […]
Hledáte nový dezert na příští dovolenou nebo večeři? Tento recept na jablečné kousnutí bude určitě hitem podzimního a zimního období. 1 velké červené jablko Půl tyčinky másla Špetka skořice Špetka hnědého cukru 1 plechovka měsíčkového těsta Předehřejte troubu na […]
Tento pivní sýrový dip, který se rychle a snadno připraví na vaši příští párty, je skvělý podávaný s preclíky, kostkami chleba z pumpernickel, jablky nebo zeleninou. Skvěle se hodí i na grilované hamburgery nebo párky v rohlíku. Jedno balení smetanového sýra o objemu 8 uncí (pokojová teplota) Jedno balení sýra Velveeta o objemu 8 uncí (pokojová teplota) 1 láhev piva […]
Cukr hraje při pečení důležitou roli. Bez ní by dezerty nejen chutnaly nevýrazně, ale také by postrádaly objem, jemnost, texturu a barvu. Snad nejúžasnější (a děsivou) vlastností cukru je skutečnost, že zvýrazňuje chuť pekařských dobrot. Cukr je návykový a většina dnes konzumovaných cukrů pochází z geneticky modifikovaných […]
Stejně jako jejich zdravé džusové protějšky mohou být smoothies vyrobeny z široké škály organického čerstvého ovoce a zeleniny. Smoothie se však od šťáv liší dvěma důležitými způsoby: Za prvé, jsou vyrobeny z celého ovoce nebo zeleniny, takže si uchovávají čistou vodu, živiny a vlákninu. Za druhé, mnohem více přírodních a zdravějších […]
Životní styl Paleo znamená, že krmíte své buňky plnohodnotnými potravinami bohatými na živiny a zároveň uspokojujete chuť na sladké. Tento recept na citronové brownies s kokosovo-citrónovou polevou bude chutnat stejně dobře – ne-li lépe než – tradiční dezerty, které jsou vyrobeny ze silně zpracovaných surovin a jsou plné prázdných kalorií. Kredit: […]
Mléko je obvykle základní složkou pro výrobu zmrzliny kvůli svému obsahu tuku, ale je to také poněkud kontroverzní složka v Paleo kruzích. Naštěstí následující recepty na zmrzlinu neobsahují mléčné výrobky. Jak je to možné? Jednoduše nahraďte hustou smetanu kokosovým mlékem, které má rovněž velmi vysoký obsah tuku a pomáhá vytvářet […]
Pokud je vaše představa dezertu spíše v duchu běžného toastu s ořechovým máslem nebo džemem, vyzkoušejte tento paleo-friendly recept na sendvičový chléb. (Samozřejmě jej můžete použít i na sendviče před jídlem.) Přechod na Paleo je pro některé lidi velmi obtížný, protože jsou tak zvyklí jíst chléb. […]
Všechny ryby a mořské plody jsou přirozeně bezlepkové, díky čemuž je tento recept na tequila-limetkové krevety a mušle ideální k podávání s rýží nebo vašimi oblíbenými bezlepkovými těstovinami. Doba přípravy: 2 minuty Doba vaření: 10 minut Výtěžek: 4 porce 1 libra středních krevet, vařené, oloupané a zbavené 1/2 libry mořských mušlí 1/4 šálku limetkové šťávy 1/4 […]
Potřebujete předkrm na příští párty? Tento recept na pikantní kukuřičné lívanečky si může vychutnat každý, nejen ti, kteří drží bezlepkovou dietu. Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 25 minut Výtěžek: 4 porce 1 šálek konzervované kukuřice 2 čerstvé červené chilli papričky zbavené semínek a nakrájené najemno 1 lžička mletého česneku (asi […]
