Tato elegantní krabí míchanice může udělat z míchaných vajec mistrovské dílo. Chcete-li, aby si váš krab připravil vyloženě krásnou snídani s nízkým obsahem sacharidů, ozdobte talíř barevným čerstvým ovocem a snítkou máty nebo petrželky.

Doba přípravy: 5 minut
Doba vaření: 5 minut
Výtěžek: 4 porce
Krabí maso o objemu 8 uncí
Čerstvá pažitka
2 lžíce másla
Sůl a pepř na dochucení
8 vajec
1/2 šálku strouhaného sýru čedar
Nakrájejte krabí maso.
Čerstvou pažitku nasekáme nadrobno.
Máslo rozehřejte v nepřilnavé pánvi na středně vysokou teplotu.
Když je horká, snižte teplotu.
Přidejte krabí maso a 1 lžičku pažitky.
Vařte 2 minuty na mírném ohni.
Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
Ve střední misce rozklepněte vejce a okořeňte je podle chuti.
Do rozšlehaných vajec vmícháme sýr.
Nalijte na krabí maso na pánvi.
Za stálého míchání vařte 3 minuty.
Na porci: Kalorie 313 (z tuku 190); Tuky 21g (nasycené 10g); Cholesterol 506 mg; sodík 549 mg; Sacharidy 2 g (dietní vláknina 0 g); Bílkoviny 28g.