Změna je těžká, zvláště pokud jde o vaši dietu a opuštění pšenice. Kolikrát jste se rozhodli upravit svůj příjem potravy, abyste viděli, jak se vaše dobré úmysly hroutí a spálí kvůli překážce, na kterou jste nebyli připraveni? Mít zavedený alternativní plán je plánováním úspěchu.
Většina lidí spadne do dvou běžných pastí, když se snaží změnit stravu (bez pšenice, bez obilovin nebo jinak). Nejprve čekají, až je bude motivovat něco vnějšího, například lékař nebo manžel, který jim řekne, aby zhubli. Za druhé, snaží se vytvořit motivaci, jako je říkat si, že by měli jíst lépe, aby byli zdravější.
Ale tyto přístupy často nedokážou motivovat, protože se cítí jako práce; Když jim někdo řekne, aby změnili své chování, často se automaticky postaví na zeď odporu. Skutečná motivace přichází, když se rozhodnete změnit sami, protože je to pro vás právě teď důležité.
Dalším velkým problémem, jak se zbavit pšenice, jsou abstinenční příznaky, které můžete zaznamenat. Mezi další překážky patří jídlo samotné, vaše myšlenky a emoce ohledně vaší nové stravy a vaše chování k jídlu.
Pro některé je jedním z největších problémů, jak se zbavit zvyku na pšenici, překonat její návykové vlastnosti. Gliadin, protein obsahující pšenici, se v trávicím traktu rozkládá na látky zvané exorfiny. Exorphiny jsou proteinové částice, které pocházejí z vnějšku těla (z látek, jako je jídlo a heroin) a maskují se jako endorfiny (přirozené látky v těle, které způsobují pocity euforie a štěstí).
Exorfiny se vážou na stejné opiátové receptory v mozku jako endorfiny, což vede ke stejným fyzickým a emocionálním pocitům. Když vyjmete pšenici ze svého jídelníčku, exorfiny se přestanou vázat na tyto receptory, což vede k abstinenčnímu stavu.
Zatímco k tomuto stažení dochází, tělo zažívá posun od metabolismu glykogenu, kdy vaše tělo primárně spaluje glukózu (cukr) na energii, k metabolismu tuků, kde se „učí“ mobilizovat tukové zásoby pro energii.
Mnoho lidí nepociťuje žádné abstinenční příznaky, ale jiní mají negativní pocity, které mohou trvat jeden až čtyři týdny. Když toto období skončí, zlepší se duševní jasnost a energie a sníží se chuť k jídlu a chutě. Následující příznaky jsou spojeny s vysazením pšenice:
Úzkost
Neustálý hlad
Deprese
Průjem
Závrať
Únava
Podrážděnost
Nedostatek energie
Točení hlavy
Duševní zamlžení
Nevolnost
Žaludeční křeče
Silná touha po pšenici
Přestože abstinenční příznaky z eliminace pšenice nejsou zničující, stále jsou pro některé docela nepříjemné. Pokud patříte k nešťastným lidem, kteří pociťují některé z těchto příznaků, může pro vás být náročné dohlédnout až do konce detoxikačního procesu.
Pokušení vrátit se ke konzumaci pšenice, abyste se vyhnuli abstinenčním příznakům, může být zdrcující. Dobrou zprávou je, že pokud jste dosáhli tohoto bodu stažení, pak jste jasně projevili touhu udělat změnu. Tato touha podporuje účel vaší změny, a proto zvyšuje vaši motivaci.
Při přípravě tohoto chutného receptu na bezlepkové opečené cibulové pohankové krekry si musíte namlít vlastní syrovou pohankovou mouku – odrůda z obchodu je opečená. Kupte si syrová jádra pohanky a rozdrťte je na prášek. Možná budete muset navštívit obchod se zdravou výživou nebo družstvo, abyste našli lněná semínka, i když jsou stále dostupnější […]
Hledáte nový dezert na příští dovolenou nebo večeři? Tento recept na jablečné kousnutí bude určitě hitem podzimního a zimního období. 1 velké červené jablko Půl tyčinky másla Špetka skořice Špetka hnědého cukru 1 plechovka měsíčkového těsta Předehřejte troubu na […]
Tento pivní sýrový dip, který se rychle a snadno připraví na vaši příští párty, je skvělý podávaný s preclíky, kostkami chleba z pumpernickel, jablky nebo zeleninou. Skvěle se hodí i na grilované hamburgery nebo párky v rohlíku. Jedno balení smetanového sýra o objemu 8 uncí (pokojová teplota) Jedno balení sýra Velveeta o objemu 8 uncí (pokojová teplota) 1 láhev piva […]
Cukr hraje při pečení důležitou roli. Bez ní by dezerty nejen chutnaly nevýrazně, ale také by postrádaly objem, jemnost, texturu a barvu. Snad nejúžasnější (a děsivou) vlastností cukru je skutečnost, že zvýrazňuje chuť pekařských dobrot. Cukr je návykový a většina dnes konzumovaných cukrů pochází z geneticky modifikovaných […]
Stejně jako jejich zdravé džusové protějšky mohou být smoothies vyrobeny z široké škály organického čerstvého ovoce a zeleniny. Smoothie se však od šťáv liší dvěma důležitými způsoby: Za prvé, jsou vyrobeny z celého ovoce nebo zeleniny, takže si uchovávají čistou vodu, živiny a vlákninu. Za druhé, mnohem více přírodních a zdravějších […]
Životní styl Paleo znamená, že krmíte své buňky plnohodnotnými potravinami bohatými na živiny a zároveň uspokojujete chuť na sladké. Tento recept na citronové brownies s kokosovo-citrónovou polevou bude chutnat stejně dobře – ne-li lépe než – tradiční dezerty, které jsou vyrobeny ze silně zpracovaných surovin a jsou plné prázdných kalorií. Kredit: […]
Mléko je obvykle základní složkou pro výrobu zmrzliny kvůli svému obsahu tuku, ale je to také poněkud kontroverzní složka v Paleo kruzích. Naštěstí následující recepty na zmrzlinu neobsahují mléčné výrobky. Jak je to možné? Jednoduše nahraďte hustou smetanu kokosovým mlékem, které má rovněž velmi vysoký obsah tuku a pomáhá vytvářet […]
Pokud je vaše představa dezertu spíše v duchu běžného toastu s ořechovým máslem nebo džemem, vyzkoušejte tento paleo-friendly recept na sendvičový chléb. (Samozřejmě jej můžete použít i na sendviče před jídlem.) Přechod na Paleo je pro některé lidi velmi obtížný, protože jsou tak zvyklí jíst chléb. […]
Všechny ryby a mořské plody jsou přirozeně bezlepkové, díky čemuž je tento recept na tequila-limetkové krevety a mušle ideální k podávání s rýží nebo vašimi oblíbenými bezlepkovými těstovinami. Doba přípravy: 2 minuty Doba vaření: 10 minut Výtěžek: 4 porce 1 libra středních krevet, vařené, oloupané a zbavené 1/2 libry mořských mušlí 1/4 šálku limetkové šťávy 1/4 […]
Potřebujete předkrm na příští párty? Tento recept na pikantní kukuřičné lívanečky si může vychutnat každý, nejen ti, kteří drží bezlepkovou dietu. Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 25 minut Výtěžek: 4 porce 1 šálek konzervované kukuřice 2 čerstvé červené chilli papričky zbavené semínek a nakrájené najemno 1 lžička mletého česneku (asi […]
