Výhody avokádových semínek: Věděli jste?

Semínka avokáda tvoří více než 18 % objemu avokáda a často se vyhazují. Vědci však prokázali, že semena avokáda obsahují více než 70 % obsahu antioxidantů v každém ovoci, takže semena avokáda jsou skvělým zdrojem živin s mnoha zdravotními přínosy.

Nejen dužina avokáda, ale semena avokáda jsou také extrémně bohaté na vlákninu, v kombinaci s přírodním avokádovým olejem, vitamíny a minerály pro zlepšení trávicího systému, snížení zánětu a dokonce pomáhají předcházet růstu rakoviny.růst rakovinových buněk. Zde je 10 výhod, které semena avokáda přinášejí našemu zdraví.

10 zdravotních výhod avokádových semínek

Bohatý zdroj antioxidantů

National University of Singapore provedla v roce 2003 studii, která sledovala obsah antioxidantů v semenech avokáda, manga a dalších tropických plodů. Zjistili, že semena avokáda obsahují o 70 % více antioxidantů než dužina avokáda, což může pomoci předcházet oxidativnímu stresu na buněčné úrovni v těle.

Semena avokáda obsahují mnoho živin, které jsou prospěšné pro zdraví.

Pomáhá předcházet rakovině

Během posledních desetiletí vědci provedli řadu studií, aby našli lék na mnoho typů rakoviny, ale jedna nedávná studie, která upoutala pozornost vědecké komunity, je studie o spojení mezi semeny avokáda a prevencí akutní myeloidní leukemie (AML). AML vzniká v kostní dřeni a jakmile se vyvine, šíří se do krevního řečiště jako leukémie.

V dubnu 2015 se vědci z University of Waterloo a Mount Sinai Hospital v Kanadě spojili s vědci z University of Perugia v Itálii, aby studovali účinky různých sloučenin, které dosud nebyly testovány. testováno na rakovinných buňkách AML a látek v avokádových semínkách se ukázal jako nejúčinnější.

Semena avokáda obsahují sloučeninu zvanou avocatin B. To nejen zabíjí rakovinné buňky AML, ale také nemá žádné negativní vedlejší účinky na zdravé krvinky. To je něco, co současná léčba rakoviny nemá.

Léčba poruch trávení

Jihoameričané jsou obeznámeni s trávicími účinky semen avokáda po stovky let a používají je k léčbě ulcerózní kolitidy , zácpy a průjmu.

Semena avokáda obsahují rozpustnou vlákninu a silné protizánětlivé sloučeniny, které pomáhají snižovat nadýmání a plynatost a odstraňují toxiny a odpad, které mohou způsobit komplikace při poruchách trávení.

Pomáhá snižovat cholesterol a předcházet srdečním onemocněním

Dr. Tom Wu - lékař oceněný American Cancer Society a OSN - potvrdil, že semena avokáda poskytují nejlepší množství rozpustné vlákniny ze všech přírodních zdrojů potravy.

Rozpustná vláknina pomáhá odstraňovat plak a cholesterol nahromaděný v kardiovaskulárním systému, pomáhá předcházet srdečním onemocněním, srdečnímu selhání a mrtvici. Zejména semena avokáda pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu (špatný cholesterol) a obsahují esenciální mastné kyseliny, které pomáhají zvyšovat hladinu HDL cholesterolu (dobrý cholesterol), čímž pomáhají obnovit zdravou rovnováhu cholesterolu.

Pomáhá potlačit chuť k jídlu a urychlit ztrátu tuku

Vysoké množství rozpustné a nerozpustné vlákniny obsažené v semenech avokáda vám pomůže cítit se déle sytí, sníží chutě mezi jídly a může podpořit rychlou ztrátu tuku.

Toto množství vlákniny také pomáhá eliminovat toxiny a přebytečný odpad, což zlepšuje vstřebávání živin a zrychluje metabolismus, čímž urychluje rozklad potravy. To znamená, že jíte rychleji, štíhlejší, lehčí a zdravější jídlo z jediné jednoduché ingredience.

Semínka avokáda pomáhají potlačit chuť k jídlu.

Pomáhá předcházet nerovnováze krevního cukru

Strava s vysokým obsahem vlákniny a nízkým obsahem cukru pomáhá předcházet výkyvům a pádům krevního cukru a může zabránit rozvoji diabetu 2. typu .

Avokádová semínka jsou perfektním doplňkem každého smoothie nebo jídla.Jsou skvělým zdrojem vlákniny, která pomáhá vyrovnávat příjem cukru, a tím udržovat hladinu cukru v krvi stabilní.

Snížit zánět

Semena avokáda obsahují silné protizánětlivé sloučeniny zvané katechiny a prokyanidiny, které pomáhají snižovat riziko rozvoje chronického zánětu.

Chronický zánět může vést k řadě onemocnění a způsobit určité nepohodlí, jako je artritida, vysoký krevní tlak a dokonce Alzheimerova choroba, což je také důležitý problém, který musíme mít pod kontrolou.

Zlepšuje zdraví a vzhled pokožky

Díky svému bohatému obsahu antioxidantů pomáhají semena avokáda snižovat oxidační stres způsobený škodlivými UV paprsky slunce a také znečištěním, chemikáliemi a špatnými činiteli v našem moderním prostředí. To pomáhá redukovat stávající známky stárnutí a také omlazovat tón a stav kožní tkáně.

Semínka avokáda také obsahují výživné oleje, které pomáhají vyhlazovat vrásky a zlepšují elasticitu pokožky, takže pokožka vypadá mladší a zdravější v jednom jednoduchém kroku.

Antioxidanty pomáhají zlepšit tón pleti.

Inhibuje plísňové infekce

In vitro studie provedená Brazilskou asociací tropické medicíny v roce 2009 pozorovala účinky výtažků z avokádových semen na Candida, plísňové a bakteriální infekce.

Výzkumníci zjistili, že výtažky z avokádových semen inhibují patogeny, jako jsou houbové bakterie a candida. Zajímavé je, že také pomáhá předcházet žluté zimnici. Proto přidání semínek avokáda do vaší stravy může pomoci snížit plísňové infekce a obnovit rovnováhu dobrých bakterií v trávicím traktu.

Skvělý zdroj draslíku

Článek publikovaný California Avocado Association uvádí, že semena avokáda jsou bohatým zdrojem draslíku, což z nich činí vynikající zdroj živin pro rovnováhu tekutin v těle. Draslík pomáhá odstraňovat toxiny a přebytečnou tekutinu z těla a také snižuje riziko svalových křečí.

Jak bychom tedy měli semínka avokáda správně jíst?

Na povrchu se zdají semena avokáda tvrdá. Ale ve skutečnosti jsou docela měkké a dají se snadno nakrájet na malé kousky. Semena avokáda můžete rozemlít, abyste získali hořký prášek bohatý na třísloviny, který můžete použít do omáček, polévek a smoothies. Můžete také rozdrtit semínka avokáda a přidat je do pokrmů a receptů jako koření, pokud je mixér dostatečně silný, aby semínka avokáda rozmělnil.

Výše jsou uvedeny skvělé výhody avokádových semínek , které jste možná nečekali. Díky těmto výhodám si budeme chtít avokádová semínka ponechat místo toho, abychom je vyhazovali jako dříve, abychom zlepšili zdraví nás i celé rodiny. Pozor však na výběr avokáda, aby mělo lahodnou dužinu a semena, aby nehnilo.