Hushpuppies
Els hushpuppies van començar com uns deliciosos bunyols de blat de moro anomenats croquetes de maise. El nom hushpuppy va sorgir quan un vell cuiner crioll estava fregint un lot de bagre i croquetes. Els seus gossos famolencs van començar a udolar en previsió de tenir l'oportunitat d'assaborir una mica del bagre. L'innovador crioll, en canvi, va llançar algunes de les croquetes […]