Основната причина за хранително отравяне при деца е от ядене и пиене на замърсени, гранясали или развалени храни и храни, съдържащи токсини. Нека разберем основните храни, които водят до отравяне при деца, чрез статията по-долу.
Имунната система при малките деца не е напълно развита, така че те често стават жертва на хранително отравяне. Храни, които са неправилно обработени или съдържат токсини, имат потенциал да бъдат много токсични. Симптомите на хранително отравяне обикновено са много тежки при деца под 5-годишна възраст. Симптомите на пациенти с хранително отравяне, които често повръщат и се изхождат много пъти, ще загубят електролити, ще загубят много вода, сърдечно-съдов колапс.
Хранително отравяне
Неварено месо
Месото трябва да се готви, за да се елиминират бактериите, причиняващи чревни инфекции
Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията повечето сурово птиче месо съдържа Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens и някои други бактерии, които причиняват чревни инфекции. Суровото свинско месо също съдържа Salmonella, E.coli, Yersinia... Тези бактерии могат да бъдат унищожени при щателна обработка на висока температура. Затова трябва да готвите бебешката храна на най-висока температура, старателно сварена, за да убиете бактериите, които могат да причинят отравяне.
Подхранващи напитки
Според експерти в хранителните напитки, които много родители често използват за деца, те съдържат изключително токсичното вещество Botulinum, което може да причини отравяне при децата. Когато децата ядат храна, заразена със спори на C. Botulinum, бактериите ще навлязат в червата, ще растат и ще произвеждат токсини, които са вредни за тялото, обикновено на възраст от 2 до 8 месеца.
Непастьоризирано прясно мляко
Непастьоризираното прясно мляко може да пренесе вредни бактерии в организма на бебето
Непастьоризираното сурово мляко може да пренесе вредни бактерии в тялото на малки деца. Те съдържат патогенни бактерии като Campylobacter, Cryptosporidium, E.coli, Listeria и Salmonella. Въпреки че инфекциите с Listeria са редки при консумация на непастьоризирано мляко, те са особено опасни за бременни жени и малки деца.
картофи
Във външния слой на картофените клубени се съдържат много компоненти, токсинът соланин, който може да причини отравяне при деца. Младите луковици, които са зелени, имат много черни петна или са покълнали, съдържат много силно токсични вещества. Следователно децата могат лесно да причинят хранително отравяне .
Пчелен мед
Една от най-честите причини за хранително отравяне е употребата на мед. Медът може да се използва за лечение на много заболявания при деца, така че много родители все още го използват, за да отворят устата, езика си или да го смесват със заместители на захарта, за да помогнат на децата да се хранят по-добре. Спорите на Botulinum обаче могат да бъдат намерени в меда. На деца под 1 година не трябва да се дава мед. Тъй като храносмилателната система на бебетата е все още слаба и незавършена, детоксикационната функция на черния дроб също е ограничена, така че той не може да убие токсичните ботулинови спори. Въпреки че ботулиновото хранително отравяне е рядко, все пак е необходимо повишено внимание. Децата, отровени с мед, ще се появят запек 1-3 седмици след мускулна парализа, слаб плач, лошо хранене със затруднено дишане.
Кълнове
Повечето кълнове трябва да се отглеждат в топла среда и това е възможност за растеж на бактериите. Поради нечистата вода за напояване, съдържаща бактерии E.Coli, може да причини лека диария или други стомашно-чревни заболявания. И поради някои случаи, когато се използва азотен разтвор (нитрат) или стимуланти на растежа, за да растат бързо и те все още остават в стъблото и листата, докато обикновено растението ще расте благодарение на хранителните вещества.натрупват се в семената. В допълнение, рискът от отравяне на кълновете може да идва и от биологичните свойства на това семе. Кълновете, когато се приготвят старателно, ще премахнат вредните патогени. Затова ги сварете добре, преди да ги дадете на детето си.
Кожа и яйца от жаба
Децата не трябва да ядат кожата и яйцата на гъбата
Месото на жабата съдържа много протеини, използва се за приготвяне на овесена каша и готвене на каша за бебета. Но напротив, кожата и яйцата на жабата съдържат изключително токсични вещества. По време на процеса на обработка, ако отровата в кожата и яйцата не се смеси внимателно с месото на жабата, детето, което яде, ще изпита дискомфорт, болки в корема, повръщане, което води до кома, дори смърт.
Цвекло
Цвеклото е питателен зеленчук, който съдържа високи нива на нитрати. Децата, когато ядат твърде много цвекло и в продължение на много дни, причиняват метхемоглобинемия. Това явление кара тялото на детето да стане лилаво, задушава се и по-сериозно води до смърт.
Признаци на хранително отравяне при деца
Гадене: След като детето е трябвало да яде замърсена храна, то или тя може да изпита гадене и повръщане в рамките на минути, часове или повече. Повръщане повече от 5 пъти.
Коремна болка, дефекация: Децата имат повече от 5 изхождания, течна форма, може да съдържа кръв ...
Треска: В някои случаи на деца с хранително отравяне числото може да достигне до 38 градуса по Целзий.
Родителите трябва да обърнат внимание на етапа на избор на храна за децата си, трябва да избягват горните храни и да избират пресни храни, за да избегнат хранително отравяне при децата.