Какво трябва да направят бременните жени, за да избегнат хранително отравяне по време на бременност?

Хранителното отравяне по време на бременност днес вече не е странно за бременните майки. Има много случаи на отравяне на бременни жени поради неправилно хранене.

Хранителното отравяне все още се случва, но не всички бременни жени знаят за този проблем. Как хигиената и безопасността на храните по време на бременност се отразяват на бременните жени? Нека разберем чрез следващата статия!

Защо безопасността на храните е важна по време на бременност?

По време на бременността имунната ви система се променя, за да защити развиващия се плод. Това може да ви направи по-податливи на микроорганизми, които причиняват хранително отравяне.

Ако имате хранително отравяне, ще имате симптоми като повръщане, диария, треска, втрисане и не се чувствате добре. Посетете незабавно Вашия лекар, ако получите хранително отравяне, докато сте бременна.

Остатъците могат също да ви причинят хранително отравяне по време на бременност

Една от основните причини за развалянето на храната е бактерията Campylobacter. Може да живее с часове на котлона и е силно заразен, особено в изобилие върху сурово пиле и в много ниски концентрации. Можете да си представите, че ако десетки хиляди нови бактерии Salmonella причиняват чревни инфекции, са необходими само 500 Campylobacter, за да получите хранително отравяне.

И така, какво правите, така че след ядене тази бактерия да не повлияе на порцията, която оставяте за утре? Първо, трябва да оставите горещата храна да изстине малко, преди да я приберете в хладилника.

Имайте предвид, че никога не трябва да поставяте топла храна в хладилника! Топлината, излъчвана от храната, ще направи хладилното отделение по-топло, създавайки благоприятна среда за размножаване на бактериите. Вместо това увийте остатъците, оставете ги да се охладят до около стайна температура (не повече от 4 часа) и след това ги приберете в хладилник.

След като храната е приготвена, трябва да я претоплите само веднъж или два пъти, защото колкото повече претопляте, толкова по-малко привлекателна става храната и губи хранителните си вещества.

Бременни жени как да използват безопасна храна по време на бременност?

Ръцете ни могат да се замърсят и заразят с микроби от тоалетната, кошчето за боклук или от много други източници извън дома. Тези патогени могат да заразят храната и да причинят хранително отравяне. Така че, преди, по време и след приготвяне на храна, измийте добре ръцете си, за да предотвратите разпространението на микроби.

Освен това трябва да миете ръцете си и след боравене със сурово месо и риба, тъй като патогените могат да се разпространят от тях към други стерилни храни. Това явление се нарича кръстосано замърсяване. Най-добре е да измиете месото обилно с вряла вода и сол преди готвене, за да избегнете разпространението на бактерии по ръцете, дрехите и съдовете за готвене.

След като измиете ръцете си, ги подсушете добре и чисто, тъй като бактериите ще се разпространят по-лесно, ако ръцете ви са мокри. Подсушете ръцете си с чиста кърпа за ръце или кухненска кърпа, а не с кърпа за съдове.

Освен това не трябва да боравите с храна, когато имате стомашни проблеми като диария и повръщане. Ако трябва да готвите, докато сте болни, използвайте кухненска кърпа, за да подсушите ръцете си, или използвайте кърпа, специално предназначена за вас и други членове на семейството. Редовно мийте и дезинфекцирайте кърпите при 60°C или по-висока, за да унищожите бактериите. В случай на рани по ръцете, поддържайте кожата чиста и я предпазвайте с водоустойчива превръзка.

Хранителното отравяне по време на бременност ще остави сериозни последици за майката и бебето. Надяваме се, че горната полезна информация ще помогне на бременните жени да имат безопасна и здравословна бременност!