Всъщност хората често бъркат ориз от драконова кръв с обикновен кафяв ориз, защото външният им вид е доста сходен, което води до неразбиране на употребата на всеки вид ориз. И така, как кафявият ориз с драконова кръв се различава от обикновения кафяв ориз? Какви са употребите на кафявия ориз от драконова кръв? Нека разберем с блога aFamilyToday в статията по-долу!
Кафявият ориз от драконова кръв (Oryza punctata), известен още като червен ориз, произхожда от Африка - където климатът е непостоянен и суров. Оризът с драконова кръв започва да се появява във Виетнам от около 2014 г. и постепенно се превръща в традиционен сорт ориз в южния регион. Това е вид ориз със силна жизненост, адаптиращ се към хубаво време, устойчив на вредители и болести, така че е естествен източник на чиста храна и помага на фермерите да печелят повече доходи в сезона на наводненията.
Разграничете обикновения кафяв ориз и кафявия ориз от драконова кръв
Кафявият ориз обикновено е прясно смлян, така че само обвивката се отстранява, но външният слой от трици остава, което ги прави кафяви. Когато се счупи наполовина, вътрешността на оризовото зърно е бяла, ако този слой трици се отстрани, те ще станат оризът, който използваме всеки ден. Тази черупка от трици съдържа много полезни хранителни вещества за тялото като витамини, фибри и желязо. Преминавайки през процеса на смилане и начукване, за да станат обикновен ориз, те губят повече от половината от своите витамини и повечето от своите фибри.
Разлика между кафяв ориз от драконова кръв и обикновен кафяв ориз
Всъщност разграничаването им не е трудно, външността на кафявото оризово зърно е голяма, месото е червено-кафяво, когато ядрото се счупи наполовина, сърцевината е леко червена отвътре. Това е вид ориз, който носи висока хранителна стойност или се използва за деца, ако те знаят как да го използват. Тъй като външният вид е доста подобен и методът на обработка кара някои хора да бъркат кафявия ориз и кафявия ориз с драконова кръв.
Хранителен състав на кафяв ориз от драконова кръв
Според проучвания в САЩ 100 г ориз имат около 109 калории, по-малко от обикновения ориз. При сваряване всяка купичка ориз може да съдържа около 53,45 калории, което е доста нискокалорично, подходящо за диета. Кафявият ориз от драконова кръв се използва като здравословна храна или промоция на здравето и при лечение на заболявания. Те съдържат важни нива на хранителни вещества, включително:
Кафявият ориз с драконова кръв има различни хранителни вещества
Използване на ориз от драконова кръв
С толкова голямо хранително съдържание все повече и повече хора се интересуват от употребата му, особено диетолози и здравни специалисти, тъй като голямото съдържание на фибри помага да наддаваме по-малко, защото ни правят сити за по-дълго време. В допълнение, съдържанието на антиоксиданти и магнезий също е от полза за тялото, намалявайки холестерола; намаляване на риска от сърдечни заболявания, затлъстяване, астма...
Кафявият ориз с драконова кръв помага за намаляване на количеството лоши мазнини, циркулиращи в тялото
Контролирайте кръвната захар
Според доклади от проучвания оризът с драконова кръв има ниво на кръвна захар от 75,1 mg/dl (>60 mg/dl) по-високо от предписаното. Следователно, за пациенти с диабет и тези, които нямат заболяването, не се препоръчва да го заменят с ориз от драконова кръв, който да се използва редовно в ястията, но трябва да се използва подходящо количество. Ако се използва правилно, това ще помогне за ефективен контрол на кръвната захар. Той също така съдържа редица други съставки, които помагат да се поддържат нивата на захарта в баланс.
Предотвратете астма
Те имат способността да контролират белодробната функция поради богатото съдържание на магнезий в кафявия ориз от драконова кръв. Тъй като магнезият помага за отпускане на свитите белодробни мускули около дихателните пътища, той подобрява способността на тялото да циркулира кислород в другите органи. Има и способността да се намали възпалението, протичащо вътре в дихателните пътища.
Подобрява доставката на кислород до тъканите
Високото съдържание на желязо улеснява образуването на червени кръвни клетки. Улеснява преноса на кислород и циркулацията на кислород от кръвните клетки до тъканите, до части от тялото. С такова подобрено количество кислород, циркулиращ в тялото, ще се почувствате пълни с енергия.
Добър за храносмилателната система
Кафявият ориз от драконова кръв осигурява два пъти повече от нормалното количество фибри, те ще бъдат инструмент за контролиране на калориите в тялото, ще ви накарат да се чувствате сити за по-дълго, ще ограничат многото ядене, много са полезни за отслабване и ще помогнат на тялото лесно да премахне токсините. Нещо повече, те действат като слабително, което улеснява дефекацията.
Предотвратете сърдечно-съдови заболявания
Запазването на частта от триците на оризовото зърно непокътната може лесно да намали лошия холестерол (LDL - холестерол) в кръвта, като помага да се предотврати образуването на атеросклеротични фрагменти, които са вредни за сърцето.
Анти-остеопороза
Магнезият подобрява способността за образуване на нови костни клетки, повишава плътността на калция в костите, намалява риска от фрактури, причинени от остеопороза . Ако предоставеното количество магнезий не е достатъчно в сравнение с нуждите на организма, това може да доведе до нарушено усвояване на калций, причинявайки дегенерация на ставите и дори артрит при хора на средна и напреднала възраст.
Антиоксидант
Съдържа високи нива на витамини А, В и други хранителни вещества, които имат много добър антиоксидантен капацитет, намалявайки риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Как правилно да съхранявате кафяв ориз от драконова кръв
Тъй като повечето от хранителните вещества са в черупката, така че за да намалим консумацията на хранителни вещества, трябва да ограничим многократното измиване на ориза. Накиснете в топла вода, за да омекне ориза, преди да го приготвите и след това използвайте същата вода, за да го сготвите. Методите на триене и смилане за лесно отлепване на слоя от трици допринасят за загубата на определено количество хранителни вещества. Напоследък има метод за консервиране, който е инкубиране, за да накара кафявия ориз да покълне, като този начин, ако не се разбере, причинява растеж на вредни бактерии.
Как се приготвя ориз от драконова кръв
Тъй като кафявият ориз от драконова кръв е само смлян, той все още има слой от трици, така че е доста твърд и времето, необходимо за готвене на ориз, също е много по-дълго от обикновения ориз, ако не се обработи правилно. Вземете подходящо количество ориз, като първо трябва да накиснете ориза за около 5-6 часа, след което да измиете ориза обилно 2-3 пъти. По това време оризът се разширява, става по-мек и това спомага за събуждането на количеството хранителни вещества в зърното. След това добавете вода в съотношение 2: 1 (2 вода е 1 ориз), можете да добавите малко подправки, за да стане по-ароматно. Накрая сложете ориза в тенджерата и го сварете.
След като оризът се свари, оризът ще бъде сух, гъбест, но много ароматен и мазен. И колкото по-дълго дъвчем, толкова повече усещаме сладостта и месестия вкус – характерен за Южния регион. Можете да ядете със сусамова сол и фъстъци и пак да запазите вкусния, незабравим вкус.
Ако искате редовно да използвате кафяв ориз от драконова кръв, трябва да се консултирате с вашия лекар, тъй като те съдържат много захар, което води до необичайно висока кръвна захар . Ако не се използва правилно, кафявият ориз от драконова кръв може да доведе до диабет и други сърдечно-съдови заболявания. Можете да добавите още зеленчуци, за да неутрализирате захарта в ориза.
Оризът с драконова кръв е специалитет на Dong Thap
Горната статия предоставя на читателите бележките и употребите, които носи кафявият ориз от драконова кръв . Blog aFamilyToday се надява, че горната полезна информация ще помогне за подобряване и защита на вашето здраве и вашето семейство. Опитайте тези нови ястия у дома.
Кафявият ориз е известен като един от видовете ориз, който съдържа много хранителни вещества, носещи големи ползи за здравето. Въпреки това, не всеки разбира, че хранителният състав на кафявия ориз е по-специален от белия ориз. Нека разберем с aFamilyToday Blog в статията по-долу!
Черният ориз е суперхрана, която носи много здравословни хранителни вещества. Не всеки обаче знае каква е ползата от черния кафяв ориз. И така, по-конкретно, какви са ефектите от яденето на черен кафяв ориз? Яденето на черен ориз отслабва ли? Това са въпроси, които си задават много хора.
Кафявият ориз е естествена храна, която има много ползи за здравето, особено загуба на тегло. И така, знаете ли как да използвате кафяв ориз, за да отслабнете ефективно? Наистина ли ефектът от отслабването е толкова добър, колкото се говори? Каним ви да прочетете тази статия за повече информация.
Храненето, генетиката и движението са факторите, които влияят върху развитието на височината на плода още от утробата и ако бъдат подкрепени от бременната майка рано, детето ще се развива по-цялостно.
Усещането за болки в мускулите след тренировка е често срещано състояние. Но това кара много хора да се тревожат, че не знаят каква е причината и как да я решат.
Научавали ли сте някога как да правите гранола у дома? Ако се притеснявате, че приготвянето на това ястие изисква фурна, следващата статия ще ви запознае с много лесен начин за приготвяне на мюсли с тиган, който е със същото качество като използването на фурна. Нека започнем да правим гранола с тиган чрез статията по-долу.
Уютната торта се смята за любима закуска на много хора. Но яденето на Cosy cake не е мазно е това, което тревожи много момичета. Статията ще ви помогне да отговорите колко калории има в Cozy cake, от което да получите най-точния отговор!
Силната резистентност е ключът към поддържането на тялото здраво и ограничаването на риска от заболяване. Въпреки това, не всеки знае как да увеличи устойчивостта. Вижте статията по-долу!
Диетата на бременната жена може да повлияе на здравето както на майката, така и на бебето. Та може ли бременните да ядат скумрия, ако ядат скумрия ще се оправят ли? Гледай сега.
Зимният пъпеш е доста щадяща храна, със сладък и хладен вкус, осигуряващ много добър охлаждащ ефект. Ето защо тиквената каша е чудесна храна за отбиване на децата, особено в горещите летни дни.
Pho е традиционно ястие от Виетнам и е обичано от много хора. Въпреки това, подобно на други традиционни ястия, фо също се нуждае от много подправки, за да създаде богат вкус. Могат ли диабетиците да ядат фо? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Д-р Питър Дж. Дадамо изложи интересна теория за диетата според кръвната група. Нека разберем заедно!
Саподила е познат плод във Виетнам със сладък вкус, който е обичан от много хора. Въпреки това, проблемът с болките в стомаха при яденето на саподила все още е повод за безпокойство за много хора. Отговорът ще бъде в тази статия!
