Пържените картофи са вкусно, екзотично ястие, което трябва да се обича както от деца, така и от възрастни. Въпреки това, „Добре ли е да се ядат много пържени картофи?“ Това все още е въпрос, който много хора имат.
Картофите са храни, които съдържат много важни хранителни вещества за човешкото тяло. Подобно на други храни, яденето на твърде много картофи, особено пържени картофи, може да доведе до много странични ефекти. И така, добре ли е да ядете много пържени картофи? Тази статия ще ви помогне да намерите отговора на този въпрос.
Ползи за здравето от пържените картофи
Много хора смятат, че пържените картофи само вредят на здравето. Това е погрешно схващане. Според диетолозите това ястие носи и някои големи ползи като:
Подобрете здравето на храносмилателната система
Картофите са една от храните, които съдържат най-много нишесте, така че добавянето на много от тези хранителни вещества, комбинирани с фибрите в картофите, ще подобри здравето на храносмилателната система. По-конкретно, картофеният чипс помага за стабилизиране на здравето на стомаха, насърчава отделянето на изпражнения от червата.
Подобрете имунната система
45% от хранителните вещества в картофения чипс са витамин С. Това е най-важният витамин, играещ роля в превенцията на настинки, кървене от носа , инфекции и кървене на венците.
Подпомага сърдечно-съдовата функция
Фибрите в картофите предотвратяват високия холестерол и стабилизират здравето на сърцето. В допълнение, витамин B6 и витамин C ще унищожат свободните радикали и каротеноидите, намалявайки риска от опасни сърдечно-съдови заболявания като запушване на коронарни артерии, сърдечна недостатъчност, инсулт , ...
Добре ли е да се ядат много пържени картофи? Пържените картофи помагат за подобряване на здравето на сърцето
Добър за нервната система
Всъщност яденето на много картофен чипс в частност и яденето на много картофи като цяло е много полезно за мозъка. Хранителните вещества в картофите помагат на хората да се справят със стреса, умората, депресията. За хора с анамнеза за високо кръвно налягане яденето на много картофи помага за ефективно понижаване на кръвното налягане, тъй като картофите имат голямо количество калий, фибри и кукоамин.
Красота на кожата
Много изследвания показват, че картофите са богат източник на витамин С, фосфор, калий, магнезий, цинк и др. Така че, освен картофената маска , яденето на малко количество картофен чипс също помага на тялото да абсорбира хранителни вещества. Само за кратко време ще видите бяла, блестяща и гладка кожа.
Добре ли е да се ядат много пържени картофи?
Дали яденето на много пържени картофи е добро, вече не зависи от броя на консумираните картофи, как са обработени, колко често ядат и физическото състояние на всеки човек. Въпреки това, в сравнение с други ястия, пържените картофи все още се считат за ястие, което трябва да бъде ограничено в семейните ястия.
Причината е, че яденето на твърде много пържени картофи може да причини някои опасни последици като:
Причиняват диабет
Натрият е много полезен за човешкото здраве, но яденето на твърде много картофен чипс ще доведе до ненормално увеличаване на количеството натрий в тялото. Това пряко влияе върху кръвната захар. Ето защо хората с наднормено тегло, затлъстяване и възрастните хора трябва да стоят далеч от този вид храна.
Яденето на твърде много пържени картофи води до повишаване на кръвната захар
Повишен риск от рак
Пърженето на картофи при високи температури произвежда акриламид. Това е съединение, което обикновено се среща в цигарения дим, изключително токсично и увеличава риска от рак. Яденето на твърде много пържени картофи за дълго време е пряка причина за рак на бъбреците , рак на яйчниците и рак на ендометриума.
Причиняват затлъстяване
Мазнините при влизане в тялото ще се превърнат в наситени мазнини, което е водещият фактор за създаването на лоша мазнина, която се натрупва под кожата. Нещо повече, пържените картофи също съдържат много калории, което затруднява изгарянето на калории. Според статистиката до 76% от децата страдат от затлъстяване поради ежедневната консумация на бързо хранене и чипс.
Много хора страдат от затлъстяване, защото ядат твърде много пържени картофи
Как да ядем пържени картофи правилно?
Както бе споменато по-горе, яденето на картофи е добро, вече не зависи от това как злоупотребявате с тази храна. Така че, за да сведете до минимум страничните ефекти от пържените картофи, трябва да ги ядете правилно, както следва:
- Не пържете картофите твърде много и не ги пържете два пъти.
- Не прегрявайте маслото. В идеалния случай трябва да използвате зехтин за понижаване на холестерола.
- Нарежете картофите на едри парчета, за да не поемат маслото.
- Не споделяйте пържени картофи с други мазни храни като: хамбургер, пържено пиле, ... и газирани безалкохолни напитки.
- Трябва да се сервира със здравословни сосове за потапяне като: домашен доматен сос, ... за ограничаване на количеството сол.
- Заменете пържените картофи с пържени сладки картофи, за да осигурите повече витамини и фибри за тялото.
Не трябва да ядете пържени картофи с мазни храни
Пържените картофи са вкусни закуски, но ако злоупотребявате твърде много, това ще доведе до много вреди на тялото. Да се надяваме, че след като знаете, че яденето на много пържени картофи е полезно , знаете как да се грижите по-добре за здравето си!