Какво е есетра? Какво трябва да знаете за есетрата

Есетрата е вкусна и питателна риба, която може да се преработи в много различни ястия. Нека научим повече полезни знания за тази риба в статията по-долу!

Есетровите е известни като един от най-старите родове риби днес. Есетрата носи много хранителна стойност, така че има висока икономическа стойност. Някои места дори наричат ​​тази риба "цвете на лотос" в открито море.

Какво е есетра?

Есетрата е сладководна риба с много големи размери, продължителност на живота до 150 години и е известна от мнозина като научното име Acipenser. Подобно на скат или акула, той също се класифицира като хрущялна риба. Причината е, че те имат дълго тръбесто тяло, състоящо се от 5 реда шипове (хрущял), много дебела и груба кожа, с известна жилавост. Устата на тази риба е малка, без зъби. Компенсация за това е дълъг заострен нос с два чифта здрави антени, което ги прави лесни за намиране и лов на плячка.

Есетровите риби включват 21 различни вида. Всеки вид ще има свой собствен живот и цвят. Докато растат, цветът им постепенно ще се промени. Основната им храна са ракообразни или малки риби.

Есетрата принадлежи към най-стария род риби днес

Някои видове есетрови риби

Както споменахме, есетровите риби включват 21 вида, които са регистрирани от науката. В който обаче има 6 най-често срещани вида, които са:

  • Обикновена есетра: е вид риба, естествено разпространена в повечето европейски морета, така че е известна още като европейска есетра, атлантическа есетра...
  • Руска есетра: Живее главно в реки, вливащи се в Черно море, Каспийско море. Те имат много висока търговска стойност, осигурявайки една четвърт от хайвера в Русия и Иран.
  • Звезда есетра: Живее главно в Русия, в басейните на реки, които се вливат в Черно море, Азовско море. Те са само една четвърт от размера на другите видове, но са еднакво ценни.
  • Езерна есетра: живее главно в Северна Америка, носейки големи печалби на местните рибари.
  • Малка есетра: Както подсказва името, това е най-малката есетра с дължина под 1 метър и живее в Каспийско, Карско море…
  • Beluga есетра: дълготрайна и голяма риба, която може да тежи до 900 кг, 5 метра дължина. Те живеят в Черно море, Азовско, Каспийско море.

Есетрата има 6 най-често срещани вида

Какъв е ефектът от есетрата?

Месото от есетрови риби съдържа много хранителни вещества, основни минерали, полезни за човешкото тяло и мозъка, като витамини А , В6, В12, селен, фосфор, омега 3, омега 6, протеини, ниацин... В допълнение, то също така осигурява DHA за бременни жени и деца поради високото съдържание на DHA. 

Хрущялът на есетрата има богато съдържание на калций, така че често се използва от фармацевтичните компании като суровина за производството на лекарства, които са полезни за костите и ставите. За подпомагане на растежа на височина при деца и възстановяване на ставите при възрастни хора.

Яйцата от есетра са богати на аминокиселини като метионин, лизин, омега-3 ... и аргинин, хистидинът може да помогне за намаляване на риска от депресия, предотвратява сърдечни заболявания, повишава кръвообращението.

Предложете някои вкусни ястия от есетра

Ако не знаете какво прави есетрата вкусна, можете да се обърнете към:

  • Печена есетра със сол и черен пипер: Това е атрактивно ястие, носещо характерен вкус на риба. Ястието няма да ви омръзне, защото няма никаква полза от мазнина. Рибата на скара е хрупкава и дъвчаща, комбинирана с чили сол, за да придаде прекрасен вкус.
  • Есетрата, приготвена с кисела супа, е питателно ястие, което често се среща в менютата на много виетнамски семейства и е известно със сладко-киселия си вкус, който е неустоим.
  • Гореща тенджера от есетра:  В разгара на хладното време, ако има гореща, сладко-кисела тенджера от есетра, мазният вкус на рибата, съчетан с много други съставки, ще бъде изключително привлекателен. Това е любимо ястие на много хора.

Забележка, когато ядете есетра

За да гарантирате безопасността на вашето здраве, както и да запазите хранителните вещества на есетрата, когато ядете, трябва да обърнете внимание на:

  • Абсолютно не яжте контрабандна есетра, рибата с лошо качество може да съдържа канцерогени за жените.
  • Необходимо е да се яде варено и да се пие вряла вода, да се ограничи консумацията на сурова или неправилно обработена риба.
  • Не яжте риба с неясен произход. Защото, ако ядете риба, живееща в канализацията, това ще бъде изключително опасно отравяне. Дори диоксини или пестициди често се срещат в рибното месо, което представлява сериозна заплаха за здравето.

Какво е есетра?  Какво трябва да знаете за есетрата Не яжте контрабандна есетра с неизвестен произход

По-горе споделяме информация за есетрата , както и предлагаме някои вкусни ястия, приготвени от тази риба. Да се ​​надяваме, че оттам ще имате повече полезни знания и ще изберете питателна риба, осигурявайки здравето както на себе си, така и на вашите близки в семейството.


Leave a Comment

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Научете истината за консумацията на люта храна по време на бременност - ползи, рискове и експертни съвети за здравословно хранене

Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

Детето е по-малко интелигентно, защото бременната майка използва женско биле

aFamilyToday Health – Като билка женското биле не е безопасно за здравето на плода. Познаването на вредните му ефекти помага на бременните жени да имат безопасна бременност.

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

6 стъпки за бързо възстановяване на здравето след раждане за майки

aFamilyToday Health – Пиенето на много вода, почивката и правилното упражняване са една от стъпките, за да помогнете на майките да се възстановят скоро след раждането, за да се грижат за бебетата си.

Ролята на водата с децата

Ролята на водата с децата

aFamilyToday Health споделя с майките 7 изключително ефективни съвета за насърчаване на децата да пият повече вода, защото ролята на водата с децата е изключително важна.

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

12 суперхрани, които кърмещите жени не могат да игнорират

aFamilyToday Health - Нека да разберем 12 "магически" храни За кърмещи жени, за да се възстановят бързо и да произвеждат качествено кърма за своите бебета.

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Разкриваме 10 тайни, които да помогнат за раждането на здраво и умно бебе

Всеки иска да има здраво и умно бебе. И така, какви съвети ще помогнат на бременните жени да постигнат това очакване? Нека разберем с aFamilyToday Health

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Говорим за твърди храни за бебета от 18 до 24 месеца

Освен че основният източник на хранене е млякото, когато става въпрос за отбиване, родителите трябва да оставят децата си да опитат други вкусни ястия, обогатявайки менюто на бебето.

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Трябва ли бременните жени да използват магданоз по време на бременност?

Магданозът е билка, която трябва да се използва много внимателно по време на бременност, защото този зеленчук може да причини опасни усложнения както за майката, така и за бебето.

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

Какво трябва или трябва да избягва майката по време на кърмене?

aFamilyToday Health – Храненето засяга не само здравето на майката, но и развитието на детето. Какво трябва да ядат майките по време на кърмене?

5 храни за подобряване на паметта при децата

5 храни за подобряване на паметта при децата

aFamilyToday Health – Няма нужда вашето бебе да посещава уроци за подобряване на паметта, просто го оставете да яде тези 4 храни, те ще популяризират потенциала си.

Кога бебето ми може да яде месо?

Кога бебето ми може да яде месо?

Месото е много важен източник на протеин не само за възрастните, но и за децата. И така, кога трябва да храните бебето си с месо?

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Добри съвети, които да помогнат на бременните жени незабавно да спрат виене на свят

Замайването по време на бременност обикновено се появява само през първите 3 месеца. Въпреки това, понякога може да продължи през цялата бременност.

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Защо трябва да се дават добавки с витамин D на кърмачета?

Според изследванията, бебетата, които са изключително кърмени, ще усвоят доста витамин D. Ето защо трябва да обърнете внимание на добавките с витамин D за бебета, за да избегнете риска от рахит.

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

Съвети за майки за добавяне на желязо за деца

aFamilyToday Health - Желязото играе много важна роля в развитието на децата. Присъединете се към aFamilyToday Health, за да научите за добавките с желязо за деца.

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Разкриваме 9 страхотни ползи от чесъна за деца

Вашето бебе има ли проблеми с червата или боли ухото? Опитайте да използвате чесън за лечение на болестта на детето си. Родителите ще бъдат изненадани от ефективността на тази подправка.

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Чу ли ме? 5 съвета как да научите детето си да слуша

Децата често обичат да правят нещата според техните желания, без да слушат родителите си. Следващата статия ще ви даде 5 съвета как да научите детето си да слуша.

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Какво трябва да правят родителите, когато детето им е с наднормено тегло?

Когато детето ви е с наднормено тегло, трябва да коригирате диетата си, да увеличите физическата си активност и особено да не оказвате натиск или да критикувате външния вид на бебето.

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?

Хранителна тайна за предотвратяване на Covid-19

Хранителна тайна за предотвратяване на Covid-19

В настоящата сложна ситуация на епидемия от Covid-19, в допълнение към мерките за превенция на инфекциите, препоръчани от Министерството на здравеопазването, осигуряването на пълноценно хранене и активен и здравословен начин на живот играе важна роля, много важна за превенцията на Covid-19.

Какво ядат децата с кашлица? Яденето на скариди кара ли ви да кашляте?

Какво ядат децата с кашлица? Яденето на скариди кара ли ви да кашляте?

Когато детето има кашлица, родителите трябва да обърнат внимание на храните, които трябва да добавят към бебето, за да повишат устойчивостта и бързо да възстановят здравето. Затова много хора често се чудят какво е храненето на децата, когато имат кашлица и дали яденето на скариди ще ги накара да кашлят.

Какво е есетра? Какво трябва да знаете за есетрата

Какво е есетра? Какво трябва да знаете за есетрата

Есетрата е вкусна и питателна риба, която може да се преработи в много различни ястия. Нека научим повече полезни знания за тази риба в статията по-долу!

Забележка, когато пиете сок от печен черен боб

Забележка, когато пиете сок от печен черен боб

Сокът от печен черен боб е наистина добър за здравето на потребителите само ако се използва правилно. Това са бележките при пиенето на сок от печен черен боб, които всеки трябва да прочете.

Мазно ли е яденето на оризова хартия? Как да ядете оризова хартия, без да се притеснявате за мазнините

Мазно ли е яденето на оризова хартия? Как да ядете оризова хартия, без да се притеснявате за мазнините

Banh Da е селско ястие, познато на много хора. Но за хората, които са на диета или искат да отслабнат, могат ли да смятат оризовата хартия за лека закуска, дебело ли е да се яде оризова хартия? Намерете отговора в статията по-долу!

Методи за подобряване здравето на мозъка и подобряване на кръвообращението

Методи за подобряване здравето на мозъка и подобряване на кръвообращението

Лошото кръвообращение често се наблюдава при жизнено налягане, заседнал начин на живот, неадекватна диета... като по този начин се нарушава мозъчното кръвообращение, фиброза. Ето защо е много важно да се подобри здравето на мозъка и да се увеличи кръвообращението.

Как да приготвите някои ястия от кето менюто за заети хора

Как да приготвите някои ястия от кето менюто за заети хора

Кето менюто се използва широко от много хора поради бързия си ефект на отслабване и не причинява много лоши ефекти върху тялото. С 4 ястия в кето менюто за заети хора по-долу ще знаете как да приготвите вкусни ястия и да се върнете във форма.

Топ 5 ефективни начина за предотвратяване на загуба на мускулна маса при възрастни хора

Топ 5 ефективни начина за предотвратяване на загуба на мускулна маса при възрастни хора

След като достигнете 50-годишна възраст, ще започнете да изпитвате загуба на мускули, причинена от стареенето. Тази ситуация възниква естествено. Все пак можете да забавите този процес по 5 начина чрез следната статия в блога aFamilyToday.

Полезен ли е лонганът за бременни и на какво трябва да обърнат внимание бременните

Полезен ли е лонганът за бременни и на какво трябва да обърнат внимание бременните

Лонган е популярен плод във Виетнам с прекрасен вкус. Освен това лонганът помага и за разкрасяване на кожата, подобряване на кръвообращението и много добър сън. Жените по време на бременност често трябва да обръщат внимание на диетата си, така че много хора се чудят дали трябва да ядат лонган. Полезен ли е лонганът за бременни жени?

Как да подсилим имунната система на бебето?

Как да подсилим имунната система на бебето?

Добрата имунна система е в основата на доброто здраве. Защитата и укрепването на имунната система на децата винаги е основна грижа на родителите. И така, какво трябва да направят родителите, за да изградят и укрепят добре имунната система на детето си?