Семената на лотоса са не само питателна храна, но и много добро успокоително. След като съхранявате семена от лотос дълго време, трябва да знаете как да размразите семената на лотос правилно.
Цветето лотос отдавна се смята за символ на страната и народа на Виетнам. Растението лотос има много приложения, особено семена от лотос . Семената на лотоса са евтини, дълготрайни и имат вкусен, мазен вкус, така че много семейства ги държат във фризера. Нека разберем как да размразим семена от лотос и да запазим пресни семена от лотос до 1 година!
Как да размразите семена от лотос бързо и удобно
Ако запазването на лотосовите семена е решаващата стъпка за „запазване“ на вкусния вкус на лотосовите семена за дълго време, начинът за размразяване на лотосовите семена също играе изключително важна роля. Начинът за размразяване на семена от лотос също е много прост, а именно:
- Стъпка 1: Приготвяте купа с топла вода, температурата е около 30-40 градуса по Целзий.
- Стъпка 2: Вземете малка част от лотоса за обработка, поставете го в малка торбичка и завържете гърлото на торбичката.
- Стъпка 3: Пуснете торбата с лотос във водата, така че водата да не прелее в отвора на торбата.
- Стъпка 4: Изчакайте около 5-10 минути, семената на лотоса ще бъдат напълно размразени.
Като алтернатива можете също да оставите семената на лотоса на стайна температура за 15 минути. След това запарете семената на лотоса и обработете както обикновено. Можете да бъдете сигурни, че семената на лотос все още запазват своите хранителни вещества. Вкусът е все още прекрасен и текстурата е все така мека и еластична като оригинала.
Правилно прилагане на размразяване на лотосови семена за запазване на вкуса на лотоса
Как да запазим семена от лотос?
Всеки вид храна има свой собствен начин на съхранение. Ако не знаете как правилно и разумно да съхранявате семена от лотос , можете да се обърнете към следните методи:
Съхраняване на семена от лотос във фризер
Фризерът или фризерното отделение на хладилника е ефективен инструмент, който помага на жените да запазят храна като цяло и по-специално да съхранят семена от лотос. Следвате следните стъпки:
- Стъпка 1: Купете пресни семена от лотос, отстранете зелената обвивка и отрежете двата остри края.
- Стъпка 2: Използвайте нож, за да отрежете тялото на семето и след това използвайте клечка за зъби, за да премахнете центъра на лотоса.
- Стъпка 3: Разделете семената на лотоса на достатъчно количество и ги поставете в найлонови торбички или кутии.
- Стъпка 4: Поставете торбичките със семена на лотос във фризера на хладилника.
Консервиране на семена от лотос чрез сушене
При голям обем семена от лотос няма достатъчно място за съхранението им в хладилника, трябва да обмислите метода за сушене на семена от лотос. Как да го направите конкретно:
- Стъпка 1: Вие също отделяте центъра на лотоса, подобно на горния метод.
- Стъпка 2: Поставете семена от лотос в кошница или чиста бамбукова кошница, изсушете на слънце 3-5 пъти непрекъснато. Освен това можете също да изсушите семена от лотос със сушилни, за да загубите количеството вода в месото на лотоса.
- Стъпка 3: Поставете семената на лотоса в запечатан буркан, затворете плътно капака, за да избегнете попадане на вятъра или бактерии .
- Стъпка 4: По време на съхранение трябва от време на време да изнасяте семена от лотос да изсъхнат на слънце, за да избегнете плесен.
Сушенето на пресни семена от лотос помага за удължаване на времето за съхранение
Съвети за запазване на семена от лотос
Много домакини смятат, че семената на лотоса за дълго време често са скучни, което води до загуба на естетика. Дори семената на лотоса са неудобни и не са вкусни за ядене. Ще споделим с вас съвети за запазване на оригиналния вкус и текстура на лотосовите семена, които са:
Задушени семена от лотос с листа от пандан
След като отделите центъра на лотоса, пригответе голяма тенджера. След това подредете листата на пандан на дъното, задушете семената на лотоса на пара, докато семената на лотоса узреят, след което изключете котлона.
След това изчакайте, докато семената на лотоса изстинат, след което ги разпределете в торбички и замразете както обикновено.
Не мийте семена от лотос
Важен принцип, който пряко влияе върху качеството на лотосовите семена по време на съхранение, е да не се мият лотосовите семена. Семената на лотоса трябва да се оставят да изсъхнат, дори да изсъхнат, за да се изпари водата. Следователно измиването на семената на лотоса кара лотоса да изсъхне по-дълго. Това също е благоприятна среда за проникване на бактерии и плесени и разваляне на този вид храна.
Повредените, плесенясали семена от лотос често имат гранясал, неприятен, кисел, горчив вкус. Яденето на повредени семена от лотос причинява на потребителите диария, болки в корема, хранително отравяне , ...
Изберете качествени семена от лотос
Само с добри съставки могат да се направят вкусни ястия. Забелязвате, че има много семена от лотос, които са изгнили, напоени с вода, дълбоко вътре, без да показват външен вид. Ето защо, ако искате семената на лотос да се запазят по-дълго, трябва внимателно да изберете семена от лотос, като запазите само непокътнати семена с добро качество.
Не оставяйте твърде дълго на стайна температура
Пресните семена от лотос, съхранявани при стайна температура, ще издържат 3-5 дни, докато изсушените семена от лотос ще издържат 5-7 дни. През това време семената на лотоса ще бъдат воднисти, лепкави, мазни, губят хранителни вещества и вредни за човешкото тяло. На този етап можете само да го изхвърлите, защото дори и да го държите в хладилника, семената на лотоса няма да могат да възвърнат първоначалния си вкус и текстура.
Не оставяйте семената на лотос на стайна температура твърде дълго
Надяваме се, че чрез тази статия знаете как да размразявате семена от лотос , както и да ги съхранявате правилно. Семената на лотос растат само сезонно, така че ако искате да ядете семена от лотос през цялата година, трябва редовно да прилагате методите за размразяване на семена от лотос и консервирането им, както по-горе!