Как да готвите замразена скумрия може би не знаете

Скумрията е популярна храна, обичана от много хора заради вкусния си вкус и високото си хранително съдържание. Хората често използват метода на замразяване, за да запазят скумрията за дълго време. Научете как да готвите замразена скумрия в следващата статия.

Когато купуват скумрия и я преработват в ястие, но не я използват цялата, хората често избират да я замразят, за да запазят рибата. По този начин рибата няма да се развали и може да продължи да се обработва следващия път. Знаете ли как да готвите замразена скумрия, за да запазите нейната свежест и хранително съдържание?

Ползи за здравето от скумрия

Според експерти по хранене скумрията ще съдържа много протеини, омега 3, витамин В12, витамин В6, витамин D, калий, натрий, желязо, ... С изключително хранително съдържание скумрията е чудо.предпочитан избор в семейните ястия , особено използвани в храни за малки деца или менюта на пациенти, нуждаещи се от здравна рехабилитация. Освен това скумрията е една от ефективните храни за облекчаване на менструални болки . Някои проучвания показват, че жените, които ядат скумрия по време на менструалния си цикъл, намаляват болките в корема, чувстват се по-спокойни и се чувстват по-спокойни.

Ето някои конкретни ползи от скумрията за нашето здраве:

Скумрията подпомага развитието на мозъка

Скумрията съдържа високи нива на омега 3, от които основната съставка е DHA, вид ненаситена мастна киселина, необходима за растежа и развитието на детския мозък и подобряване на зрението. Скумрията има определено хранително съдържание и е много полезна за деца, помага на децата да се развиват добре в мозъка, подобрява паметта, помага на децата да се съсредоточат по-добре в ученето.

Скумрията е богата на омега 3, за да помогне на децата да развият мозъци и да подобрят паметта

Скумрията помага за ограничаване на някои сърдечни заболявания 

Хранителните компоненти в скумрията са достатъчни, за да осигурят на човешкото тяло необходимите хранителни вещества за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Витамините, минералите и омега 3, намиращи се в скумрията, спомагат за насърчаване на кръвообращението, кръвообращението, намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите, минимизиране на запушването на кръвоносните съдове, атеросклерозата , инфаркта или инсулта.

Скумрията предпазва от рак

Яденето на скумрия може да помогне за предотвратяване на някои видове рак. Скумрията съдържа антиоксидантното съединение коензим Q10, което помага за елиминирането на канцерогените, както и предотвратява растежа и метастазите на раковите клетки. Според проучване на Американската здравна асоциация, омега 3 в скумрията има способността да възпрепятства клетките от рак на гърдата, рак на бъбреците и рак на стомаха. Витамин B12, открит в скумрията, също помага за предотвратяване на рак.

Скумрията помага за подобряване на имунната система

Яденето на скумрия помага за укрепване на имунната система на организма, особено за малки деца, които се нуждаят от здрава имунна система. Омега 3 мастните киселини играят важна роля в предотвратяването на заболявания, свързани с костите, и в борбата с артрита. Скумрията също е богата на витамин D и калций, полезни за костите и ставите .

Скумрията е богата на витамин D и калций, което спомага за поддържането на костите здрави

Инструкции за готвене на замразена скумрия

Замразяването е най-ефективният начин за запазване на храната, който ние, виетнамците, все още прилагаме. Същото важи и за скумрията, ако купим много и не можем да я преработим наведнъж, можем да изберем да я замразим, за да запазим рибата. Замразяването не само помага на храната да запази хранителни вещества, но също така гарантира нейната оригинална свежест. Преди да искате да запазите скумрия чрез замразяване, трябва да научите за замразяването - размразяване на храната по грешен начин, за да избегнете токсичност.

За да приготвите замразена скумрия, трябва да размразите рибата. Можете да оставите рибата в хладилника за 24 часа преди обработка или да я размразите естествено на стайна температура, след около 4-5 часа можете да размразите напълно храната. Замразената скумрия може да се използва за приготвяне на две вкусни ястия по-долу:

Как да подготвим замразена скумрия за съхранение?

След пълно размразяване пристъпвате към мариноване на скумрията с разумно съотношение подправки и лук за около 15 минути. След това задушете рибата на слаб огън, за да стане по-вкусна може да добавите кокосово мляко и малко захар, за да се сварят заедно. След като рибата е относително погълната и сварена, за да увеличите мазнината на рибата, можете да добавите няколко нарязани резенчета ананас. После. Обърнете рибата от двете страни, когато водата в тенджерата постепенно изсъхне и стане плътна, поръсете върху рибата пресен лук, черен пипер и чили. Така завършихте една изключително атрактивна и питателна манджа със задушена скумрия.

Как да готвите замразена скумрия за съхранение е просто и вкусно

Как да подготвим замразена скумрия за пържене

След като размразите напълно скумрията, сложете малко олио в горещ тиган. Когато маслото е горещо, за да не пръска маслото, го поръсете с малко сол. След това сложете скумрията в тигана и запържете до златисто кафяво от двете страни. Как да направите дълбоко пържена скумрия, за да направите купа с люто-кисел сос, е много просто, но много вкусно.

Важна забележка при обработката на замразена скумрия

Някои бележки при обработката на замразена скумрия:

• Не използвайте замразена скумрия за приготвяне на храна, ако не е преминала през процеса на размразяване. Процесът на метаболизъм на веществата в случай на внезапни температурни промени ще доведе до образуването на много вредни за здравето вещества в храната. 
• Категорично не размразявайте замразената скумрия с гореща вода, защото това ще създаде условия за навлизане на вредни за здравето бактерии, губейки доброто хранително съдържание на рибата.
• Не сушете рибата на слънце, тъй като това ще бъде възможност за развитие на вредни бактерии, които засягат здравето на потребителите.

Информацията, споделена в горната статия, е  как да приготвите замразена скумрия , за да приготвите вкусни и здравословни ястия. Надяваме се, че горното съдържание ще ви помогне да приготвите ястия от скумрия, които са привлекателни и вкусни, но все пак гарантират храненето на рибата.