Инструкции как да направите лесна лилава торта със сладки картофи

Пурпурната торта от сладки картофи е торта, приготвена от прости съставки, но изключително вкусна и мазна. Знаете ли как да направите тази супер проста лилава торта със сладки картофи?

С вкусен, мазен вкус, лилавите сладки картофени рулца или пържени са се превърнали в любимо ястие от много векове. Със сравнително проста и бърза обработка можете абсолютно да направите тази торта у дома, за да се насладите на вашето семейство и себе си. Ако не знаете, блогът за аптеки aFamilyToday ви помага да научите как да приготвяте супер проста лилава торта от сладки картофи у дома чрез статията по-долу. 

Колко калории има в лилавите сладки картофи?

За тези, които обичат да ядат картофени сладкиши, но все още са в процес на отслабване, поддържането на форма, колко калории има в лилавите сладки картофи или дали яденето на лилави сладки картофи води до загуба на тегло, не са сигурни въпроси, които не можете да пренебрегнете. Основната съставка за приготвянето на тази торта със сладки картофи е лилавият сладък картоф. И така, колко калории съдържат лилавите сладки картофи?

Според данни от изследване, всеки 100 g лилав сладък картоф има около 119 калории - броят на калориите се счита за относително нисък. Лилавият сладък картоф също е бавно усвояемо нишесте, съдържащо доста високо съдържание на фибри. Следователно, когато ядете варени сладки картофи, вие ще се чувствате сити за по-дълго, ограничавайки апетита си и спомагайки за намаляване на размера на порциите ви през деня.

Всеки 100 г лилав сладък картоф има около 119 калории

Въпреки това, когато се преработят в лилави сладки картофи, сладките картофи също ще бъдат комбинирани с други съставки като брашно или брашно от лепкав ориз, захар, мляко, олио за готвене, ... така че калориите в лилавите сладки картофи са твърди. бъдете по-високи. Освен това, в сравнение със задушените лилави сладки картофи, пържените сладки ще имат по-високо съдържание на калории, тъй като са дълбоко пържени в масло.

Поради горната причина, въпреки че калориите в картофите са сравнително ниски, но ако ги преработите в сладкиши, трябва да обърнете повече внимание на съдържанието на калории. Защото ако ядете твърде много торта и ядете често, тази торта може напълно да повлияе на процеса на поддържане на вашата форма.

Освен това много хора се чудят дали могат да се ядат покълнали лилави сладки картофи . Според експерти покълналият лилав сладък картоф може да се яде, тъй като не е модифициран и не произвежда токсични вещества. Преди да използвате покълнали лилави сладки картофи за приготвяне на лилави картофени сладкиши, можете да нарежете кълновете и да ги накиснете в солена вода за около 10 минути, за да сте сигурни.

Как да си направим пържен лилав сладкиш от сладки картофи само в 4 стъпки

Съставка

Как трябва да подготвите съставките:

• 1 кг лилав сладък картоф;
• 100 г брашно от лепкав ориз;
• 50 г брашно;
• 50 г обикновено оризово брашно;
• 100 г кафява захар;
• 50 г бяла гранулирана захар;
• Бял сусам;
• Олио.

Как да си направим пържен лилав сладкиш от сладки картофи

Стъпка 1: Пригответе лилави сладки картофи

• Обелете картофите и ги накиснете в разредена солена вода за около 10-15 минути, за да почистите пластмасата и да ограничите натъртването.
• След накисване измийте с вода и нарежете картофите на тънки филийки и продължете да ги накисвате в разредена солена вода за около 5 минути. 
• След 2 минути извадете картофите, измийте ги с вода и ги сложете на пара за около 20-25 минути. Проверете дали картофите са меки.

Предварителна подготовка на лилави сладки картофи преди приготвяне на торти

Стъпка 2: Пригответе плънката и кората

• Сложете задушените картофи в голяма купа, използвайте пестик или черпак, голяма лъжица за пасиране. След това този картоф се разделя на две равни части, едната половина се използва за плънката, другата половина за кората.
• Едната част добавяте 50г бяла кристална захар, разбърквате добре (плънката).
• Останалото пресявате в 100 г брашно от лепкав ориз, 50 г брашно, 50 г обикновено оризово брашно и 100 г кафява захар, разбърквате добре и оставяте тестото да почине 30 минути (кората).

Стъпка 3: Изстискайте лилав сладкиш от сладки картофи

• След като кората почине 30 минути, пристъпете към разделяне на това количество тесто на малки равни части. Разточете и разточете малки топки тесто. След това сложете плънката в средата и завийте тестото, така че плънката да се покрие. 
• Имайте предвид, че не трябва да разточвате тестото твърде тънко, за да избегнете разкъсване на черупката по време на процеса на оформяне и пържене на тортата. 
• След формоване поръсете малко бял сусам върху тортата, за да помогнете на тортата да увеличи вкусния си вкус след пържене.

Стъпка 4: Изпържете тортата 

• С помощта на дълбок тиган добавете олио, колкото да се изпържи сладкиша. Когато маслото е достатъчно горещо, нагласете котлона на среден и изпържете питките до златисто кафяво. Когато тортата се изпече равномерно, извадете тортата и я оставете върху хартиени кърпи, за да попие масло, така че тортата да се напои с твърде много масло, причинявайки скука.
• Така че само с няколко бързи стъпки и прости съставки можете да направите и да си направите чиния с лилава торта от сладки картофи, която е изключително красива и вкусна за наслада.

Хрупкава пържена лилава торта от сладки картофи

Как да направите лилави рулца от сладки картофи само в 4 стъпки

Съставка

Материали за приготвяне:

• 300 г лилав сладък картоф;
• 3 яйчни жълтъка;
• 1/3 чаена лъжичка сол;
•  3 супени лъжици сметана за разбиване;
• 10 g брашно;
• 30мл прясно мляко;
• 1 супена лъжица захар.

Как се правят лилави рулца от сладки картофи

Стъпка 1: Подгответе умножението

• Подобно на предварителните стъпки за лилави сладки картофи по-горе, пристъпвате към обелване, накисване в солена вода и измиване на картофите. 
• След това сложете картофите в задушена кошница и след това ги намачкайте с 1/3 чаена лъжичка сол (когато картофите са готови на пара, ще бъде по-лесно да се пасират, докато са горещи). 

Стъпка 2: Подгответе кората

• Пригответе голяма купа и сложете в нея 3 жълтъка, 3 супени лъжици сметана, 10 г брашно, 30 мл прясно мляко и 1 супена лъжица захар.
• Разбъркайте добре и прецедете през цедка, за да стане сместа по-гладка.

Стъпка 3: Изпържете кората

• С незалепващ тиган поставете на котлона на среден огън и намажете с тънък слой масло.
• Изсипете тънък слой от готовата смес за кори за пай.
• Пържат се до златисто кафяво от двете страни, след което се изваждат. Продължете да пържите, докато сместа изчезне.

Хрупкава торта с пържени яйца и сладки картофи с коричка отвън

Стъпка 4: Завършете тортата

• След като тестото се изпържи и охлади, пристъпвате към разстилането на кекса върху равна повърхност и отгоре разпределяте равномерно плънката. След това навийте тортата и я нарежете на кръгове. 

Така че приключихте с лилавото руло от сладки картофи с много прости и лесни за намиране съставки. В зависимост от личния вкус можете да регулирате количеството захар в лилавите сладки картофи, за да направите тортата по-сладка и по-вкусна. Можете също да го замените с диетична захар и да премахнете разбиването на сметана, за да ограничите количеството калории, които тялото ви усвоява.

Надяваме се, че чрез горната статия сте научили полезни знания за това как да направите изключително атрактивни лилави сладки картофи у дома. С една проста рецепта можете лесно да го приготвите за себе си и семейството си.