Какви са ползите от яденето на просо? Вкусни ястия с просо

Просото е източник на храна, широко използван от много хора, с изобилие от основни хранителни вещества и полезен за здравето. Нека да разберем какви са ползите от яденето на просо? Вкусни ястия с просо.

Просото е популярна зърнена култура, принадлежаща към групата на питателните зърнени култури. Това семе съдържа много хранителни вещества, които са полезни за здравето. Следващата статия ще отговори на въпроса какви са ползите от яденето на семена от просо и вкусните ястия от семената, които не бива да пренебрегвате.

Научете за просото

Просото има подобна форма на ориза. Този вид зърно се счита за източник на храна, който се е появил много рано и е бил предпочитан от хората. Просото е много добре приспособено към климатичните условия, особено в сухите места. Просото има кратък вегетационен период и малко вредители. Просото е кръгло, малко и по-малко от оризово зърно. Кожицата на просото е тъмнокафява, твърда, а вътрешността е жълта.

В по-голямата си част просото в света принадлежи към семейство Poaceae и се класифицира в много различни видове. В които има някои популярни разновидности като: бяло просо, малко просо, пръстово просо, опашка от норка, нефритено просо, сагово просо...

Какви са ползите от яденето на просо?  Вкусни ястия с просоПросото е зърнена култура, която съдържа много хранителни вещества и се използва от много хора

Семената на просото са малки по размер, но съдържат много разнообразен хранителен състав. Основната съставка е нишесте, представляващо около 73% и много други богати съставки като: фибри , протеини, мазнини, въглехидрати, фосфор, магнезий, фолиева киселина, желязо, ... По-специално, просото съдържа високо съдържание на калций в зърнените култури . Освен това просото съдържа и много незаменими за организма аминокиселини.

Какви са ползите от яденето на просо?

Просото съдържа високо хранително съдържание, особено полезно за човешкото здраве. И така, какви са ползите от яденето на просо? Това семе предлага много предимства като: 

Осигурете калций

Просото е зърнена култура, която съдържа много по-високо съдържание на калций от обикновените зърна. Ето защо това семе се счита за добра поддържаща храна за развитието на костната система. Те са ефективни при ограничаване на болката в ставите, предотвратяване на остеопороза .

Освен това съдържанието на калций също играе важна роля в нервната система като: Подобрява паметта, подобрява неврастенията. 

Предотвратяване на рак

Малко хора знаят, че просото съдържа високи нива на антиоксиданти като: фенолна, катехинова и ферулинова киселина. Те работят за защита на клетките в тялото от свободните радикали. Ето защо, когато използвате просото правилно и в достатъчни дози, това ще помогне за предотвратяване на рак.

Тези антиоксиданти обикновено се срещат в просо с тъмна кожа, като бяло просо, опашка на норка и просо. 

Добър за храносмилателната система

Просото е много добър заместител за хора с храносмилателни проблеми. Тъй като просото е богато на фибри. Освен това просото не съдържа глутен, така че може да се използва от хора с лоша храносмилателна система, включително малки деца или хора с алергии към глутен.

Какви са ползите от яденето на просо?  Вкусни ястия с просоПросото съдържа много фибри, така че е полезно за храносмилателната система

Добър за здравето на сърцето

Какви са ползите от яденето на просо? Тоест да се подобри функцията на сърцето, да се намали количеството на холестерола в кръвта. Това е така, защото просото съдържа голямо количество холин. Консумирането на просо помага за стимулиране на окисляването на мастни киселини, значително подобрява холестерола, както и предотвратява затлъстяването

Подобрете кръвната захар

Съдържанието на фибри заедно с полизахаридното съединение, присъстващо в просото, помага много добре за контролиране на нивата на кръвната захар. Съдържанието на захар в тази ядка също е много ниско, затова се счита за подходяща храна за диабетици. 

Вкусни ястия с просо

За да се възползвате максимално от основните хранителни вещества, съдържащи се в просото, можете да приложите някои от следните методи на обработка: 

Гответе каша от просо с пиле

Накиснете просото във вода за около час преди готвене. Пиле почистено, сварено. След това го извадете, накъсайте месото и залейте накиснатото просо с пилешкия бульон. Варете на тих огън до сваряване на просото.

Имайте предвид, че трябва да използвате пръчици за хранене, за да разбърквате непрекъснато, за да помогнете на кашата да се пюрира и да не загори. Когато просото омекне, добавете пилешкото, подправете с малко подправка на вкус. Кашата от просо е подходяща за хора като току-що болни хора, хора с депресия, жени след раждане и др.

Каша от просо и сладки картофи

Просото се измива и се накисва във вода. Картофите се измиват, обелват и нарязват на парчета. След това добавете тези 2 съставки към водата, гответе заедно, докато омекнат. Подправете на вкус и се насладете. Това се счита за питателна, вкусна и проста закуска за тези, които искат да отслабнат и да избегнат затлъстяването. 

Какви са ползите от яденето на просо?  Вкусни ястия с просоСемената от просо могат да бъдат преработени във вкусни и питателни ястия

Каша с просо и бамбукови шушулки

Truc Diep е известен още като ситно нарязани бамбукови листа, поставяте ги в тенджера с вряща вода и след това отстранявате остатъка. След това добавете просото и гответе, докато омекне. Това е много добро ястие за тези, които страдат от морска болест, топлинен удар или нервно сърцебиене и др.

Освен това можете да преработите просото в атрактивни ястия като: чай от просо, торта с просо, салата с просо. Имайте предвид обаче, че просото не трябва да се използва с бадеми, тъй като бадемите съдържат дразнещи съставки, които могат да доведат до диария, повръщане и др.

По-горе са споделените за проблема с яденето на семена от просо, какви са ползите?  Както се вижда, просото има висока хранителна стойност, носи много ползи за здравето, така че не трябва да пренебрегвате това зърно.


Leave a Comment

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Бременните жени ядат люто по време на бременност: трябва или не?

Научете истината за консумацията на люта храна по време на бременност - ползи, рискове и експертни съвети за здравословно хранене

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

11 ползи за вашето бебе, когато кърмите

Кърмата има много ползи както за майката, така и за бебето. Кърменето е не само добро за цялостното развитие на бебетата и децата, но и носи много големи ползи за майките като намаляване на риска от рак или депресия, забавяне на менструалния цикъл и т.н. и т.н.

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Трябва ли да се използва зехтин за бебета?

Зехтинът отдавна е известен със своите ползи за здравето, кожата и косата. Така че трябва ли да използвате зехтин при бебета? На какво трябва да обърнете внимание, когато използвате?

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

Хранене за деца с хиперактивност: какво да ядем и какво да избягваме?

aFamilyToday Health – Някои храни, които ядат децата с ADHD, могат да помогнат за облекчаване на симптомите. Какво трябва да дават родителите на децата си да ядат и какво да избягват?

Кога децата трябва да ядат морски дарове, за да избегнат алергии?

Кога децата трябва да ядат морски дарове, за да избегнат алергии?

Морските дарове осигуряват много хранителни вещества за децата, но вие не позволявате на бебето да яде произволно морски дарове, а се научете кога да давате морски дарове на децата, за да избегнете алергии.

Кога бебетата могат да пият вода?

Кога бебетата могат да пият вода?

Разберете на aFamilyToday Health конкретни моменти, когато можете да давате на бебето си вода да пие, така че да не пречи на способността на бебето да усвоява хранителните вещества.

Какво трябва да имат предвид бременните жени, когато ядат чесън?

Какво трябва да имат предвид бременните жени, когато ядат чесън?

aFamilyToday Health - От дълго време чесънът се превърна в незаменима подправка във виетнамските семейни ястия. Какво трябва да се има предвид при яденето на чесън за бременни жени?

Кога да приемате обезпаразитяване и как да го използвате най-добре?

Кога да приемате обезпаразитяване и как да го използвате най-добре?

Обезпаразитяването е необходимо, за да се гарантира здравето на всички, включително възрастни и деца. И така, какви са критериите за избор на обезпаразитяващо средство? Кога е най-добре да приемате хапчета за обезпаразитяване? На какво трябва да обърна внимание, когато използвам обезпаразитители? Следвайте статията по-долу, за да разберете повече.

Разкъсване на предна кръстна връзка: причини, симптоми и диагноза

Разкъсване на предна кръстна връзка: причини, симптоми и диагноза

Скъсването на предна кръстна връзка е една от най-честите травми на колянната става, особено при спортисти. Научете повече чрез следната статия

Какво е дизентерия? Колко време отнема детето да се възстанови от дизентерия?

Какво е дизентерия? Колко време отнема детето да се възстанови от дизентерия?

Дете с дизентерия кара родителите да се притесняват изключително много, защото детето се чувства неудобно и е уморено поради това, че трябва да излиза навън много пъти на ден. И така, колко време отнема на бебето да се възстанови от дизентерия? Нека разберем чрез следващата статия.

Алергия към авокадо и какво трябва да знаете

Алергия към авокадо и какво трябва да знаете

Авокадото е плод, който е много питателен и полезен за здравето, особено за сърдечно-съдовата система. Въпреки това, не всеки е подходящ да яде авокадо, някои алергични реакции са документирани от учените. Изводът е, че алергията към авокадо е тясно свързана с алергията към латекс. Това е така, защото протеините, открити в авокадото, са структурно подобни на протеините, открити в естествения каучуков латекс.

Откъде идват камъните в жлъчката при мъжете и какви са симптомите?

Откъде идват камъните в жлъчката при мъжете и какви са симптомите?

Камъните в жлъчката също са едно от опасните заболявания, когато усложненията стават тежки, като перитонеална жлъчна инфилтрация, остър панкреатит поради камъни, жлъчен перитонит и др. И така, какви са причините за камъни в жлъчката при мъжете? пол. Нека разберем с aFamilyToday Blog в следващата статия

Най-честите симптоми на увеличена простата

Най-честите симптоми на увеличена простата

Разпознаването на симптомите на уголемяване на простатата в ранните етапи ще помогне за по-ефективно лечение на заболяването. Вижте статията по-долу, за да научите повече за този проблем.

Какво представлява тестът PDW? Предупреждението на тялото, когато индексът PDW е ненормален

Какво представлява тестът PDW? Предупреждението на тялото, когато индексът PDW е ненормален

Какво представлява тестът PDW? Необичайно високо или ниско PDW ще сигнализира какви заболявания има човешкото тяло? Този въпрос ще бъде разгледан подробно в следващата статия.

Признаци на безплодие при жените

Признаци на безплодие при жените

В днешно време броят на жените, страдащи от безплодие, нараства с всеки изминал ден. За да разберем по-добре безплодието при жените, както и признаците на безплодие и как да го предотвратим и лекуваме, нека разберем в статията по-долу с блога aFamilyToday!

Какво е астматичен бронхит при деца? Може ли да се лекува?

Какво е астматичен бронхит при деца? Може ли да се лекува?

Астматичният бронхит е усложнение на бронхит, което не се лекува напълно. Заболяването е сложно, особено при малки деца. Ето защо е необходимо ранно откриване и лечение на заболяването, за да се избегнат опасни усложнения.

Добре ли е да дъвчете дъвка всеки ден? как е предимство и недостатък?

Добре ли е да дъвчете дъвка всеки ден? как е предимство и недостатък?

За някои хора, които са пристрастени към дъвка, те могат да дъвчат 5-10 таблетки на ден. Полезно ли е обаче дъвченето на дъвка всеки ден, прекалено ли е? Вижте отговора сега.