Соевият лецитин се намира в малки количества в много различни продукти без известни ефекти върху здравето. Няколко проучвания демонстрират ползите от соевия лецитин за намаляване на холестерола и добавяне на холин.
Холинът е основен хранителен елемент и ацетилхолинов невротрансмитер, открит в много храни, включително соев лецитин под формата на фосфатидилхолин. Ако тялото няма достатъчно холин, това може да доведе до органна дисфункция, затлъстяване на черния дроб и увреждане на мускулите. И така, как да добавите холин или с други думи добавка като соев лецитин?
Какво представлява соевият лецитин?
Лецитинът е общ термин, който се отнася до широк спектър от естествено срещащи се мастни съединения, открити в животински и растителни тъкани. Включва холин, мастни киселини, фосфолипиди, глицерол, гликолипиди, фосфорна киселина и триглицериди.
Лецитинът първоначално е бил изолиран от яйчен жълтък. Днес се намира в памуковото семе, морски дарове, млечни продукти, рапица, соя и слънчоглед. Лецитинът обикновено се приема като течност или като гранули. Соевият лецитин се извлича от сурова соя. Първо, маслото се извлича с помощта на химически разтворител като хексан. След това маслото се третира (известен още като дезодорира), за да се отдели и изсуши лецитинът.
Вижте ползите от лецитина за човешкото здраве
Подобрете холестерола
Добавката със соев лецитин помага за намаляване на мазнините в кръвта и има положителен ефект върху липидния метаболизъм. Лецитинът е известен със своята роля в преработката на мазнини и холестерол. Ето защо хората приемат лецитин за естествено понижаване на холестерола. Изследванията показват, че свойството на лецитина има способността да намалява излишния LDL холестерол и да насърчава синтеза на HDL в черния дроб.
Добавки с холин
Соевият лецитин съдържа фосфатидилхолин. Това е една форма на холин , който е хранително вещество, което играе важна роля във функцията на черния дроб, метаболизма и развитието на мозъка.
Според изследователи от Университета на Уелс Суонзи, добавянето на фосфатидилхолин поддържа здравословни нива на холестерола, чернодробната функция и мозъчната функция. Много потенциални ползи от соевия лецитин или добавките съдържат холин.
Соевият лецитин е допълнителен източник на холин, който поддържа сърдечната и чернодробната функция
Имуностимулатор
Доказано е, че добавките с лецитин значително подобряват имунната функция при плъхове с диабет. Бразилски изследователи установиха, че приемането на ежедневна добавка с лецитин повишава активността на макрофагите с 29%.
В допълнение, те открили, че броят на белите кръвни клетки на имунната система се е увеличил с 92% при мишки без диабет. Това проучване показва, че соевият лецитин има имуномодулиращи ефекти, поне при плъхове. Това изследване се нуждае от по-нататъшно развитие, за да се изясни ролята на лецитина в човешката имунна система.
Ограничете психическия стрес
Едно от ползите за здравето на лецитина е съединение, наречено фосфатидилсерин. Това е често срещан фосфолипид, който участва в състава на клетъчните мембрани на растенията и животните. Известно е, че влияе върху хормоните на стреса, за които е доказано, че директно намаляват реакцията на тялото към стреса.
Ползата от соевия лецитин е способността му да управлява стреса
Предотвратете остеопороза
Проучванията показват, че соевите продукти или лецитинът имат способността да поддържат и предотвратяват корозията за по-здрави кости. Това се дължи на съдържащите се в соята гликозиди и изофлавони .
Според научен преглед, публикуван в Journal of Food and Drugs, е установено, че по-възрастните азиатски жени имат по-ниска честота на фрактури на бедрената кост в сравнение с белите жени, а други изследвания показват, че по-възрастните азиатски жени консумират много повече соеви продукти от кавказките жени.
Безопасен ли е соевият лецитин?
Когато използвате соев лецитин, трябва да обърнете внимание на следното, в соевите зърна има вещество, наречено фитоестроген. Когато влезе в човешкото тяло, той действа почти като хормона естроген и крие някои потенциални рискове. Има експеримент върху мишки, който показва, че мишки, чиито майки ядат твърде много соя, имат сексуална дисфункция и когнитивни поведенчески проблеми или влошават рака на гърдата . Тестът обаче е направен само върху мишки и са необходими повече проучвания в реалния свят, за да се провери неговата точност. Освен това повече от 90% от соевите зърна, произвеждани днес, са генетично модифицирани, което означава, че са вредни за човешкото здраве. Ето защо, когато използвате, трябва да изберете продукти с лецитин, произведени от органични соеви зърна.
Бележки при използване на соев лецитин
Можете да допълвате соевия лецитин чрез естествени храни, това е доста безопасен източник на соев лецитин. Ако искате да приемате добавка, съдържаща соев лецитин, консултирайте се с Вашия лекар, ако:
Бременните жени, които искат да използват соев лецитин, трябва да се консултират със своя лекар
Въпреки че има много потенциални ползи за здравето от соевия лецитин, той все още се извлича от генетично модифицирани соеви зърна. Също така имайте предвид, че соевият лецитин съдържа изофлавони, които могат да имат естрогенни ефекти, когато се използват. Така че потърсете продукти от органичен соев лецитин. Като цяло, ако консумирате соев лецитин от естествени храни, той е доста безопасен и е малко вероятно да причини вреда на тялото.
Горната статия предоставя информация и употреби на соевия лецитин за човешкото здраве. Надяваме се, че можете да добавите соев лецитин, подходящ за вашето здраве.
В момента семената от тиквички често се използват за приготвяне на пълнежи или се сервират с други допълващи храни. Въпреки това много хора все още се чудят какви са ползите за здравето от яденето на тиквени семки? Така че нека разберем сега.
Ядките макадамия са вкусни, мазни, хрупкави и лесни за консумация. Това се счита за една от питателните ядки, които носят много ползи за човешкото здраве. И така, кога да ядем макадамия и колко ядки на ден, за да има най-добър ефект?
Има много информация за това, че яденето на яйца може да повиши холестерола в кръвта, което води до високи кръвни мазнини и сърдечно-съдови заболявания. Въпреки това, има много изследвания в съвременната медицина, които показват, че яденето на яйца в точната доза не само не вреди на мазнините в кръвта, но също така помага за повишаване на добрия индекс на мазнини. Дори е по-полезен за организма от високия холестерол.
В момента, извън влиянието на подходящото време за хранене, наддаването или загубата на тегло въз основа на това колко ядете и физическата активност за изразходване на тази енергия изглежда по-разумно. Яденето през нощта причинява ли наддаване на тегло или лоши последици за здравето?
Червеното цвекло е зеленчук, познат на всички и много полезен за здравето. В хранителния състав на червеното цвекло има много витамини и минерали. Много хора обаче искат да знаят и за какво е червеното цвекло?
Почти всяка жена поне веднъж в живота си има бели кръвни клетки. Въпреки че това е нормално физиологично явление, то може да причини дискомфорт и на жените. Ето защо, какво да ядем за лечение на бели кръвни клетки, е въпрос на загриженост за много жени. Моля, вижте следната статия, за да изберете правилната храна, която да добавите към менюто си!
Кога трябва да се приема зърнен прах, за да се осигури най-ефективен за здравето? Нека се вслушаме в експертните съвети, за да знаем как да използваме брашното от зърнени култури правилно и най-ефективно!
Трябва ли да пиете зърнени храни преди или след фитнес е въпрос, който интересува много хора. И така, кога е „златното“ време за зърнените култури за насърчаване на най-висока хранителна ефективност?
И така, какво е периодично гладуване? Колко ефективен е методът за отслабване благодарение на периодичното гладуване? Прочетете следната статия, за да научите много полезна информация за метода на периодично гладуване за отслабване.
Смленият женшен е много търсен от домакините, благодарение на големите ползи за здравето, които носят тези корени.
