Соевият лецитин се намира в малки количества в много различни продукти без известни ефекти върху здравето. Няколко проучвания демонстрират ползите от соевия лецитин за намаляване на холестерола и добавяне на холин.
Холинът е основен хранителен елемент и ацетилхолинов невротрансмитер, открит в много храни, включително соев лецитин под формата на фосфатидилхолин. Ако тялото няма достатъчно холин, това може да доведе до органна дисфункция, затлъстяване на черния дроб и увреждане на мускулите. И така, как да добавите холин или с други думи добавка като соев лецитин?
Какво представлява соевият лецитин?
Лецитинът е общ термин, който се отнася до широк спектър от естествено срещащи се мастни съединения, открити в животински и растителни тъкани. Включва холин, мастни киселини, фосфолипиди, глицерол, гликолипиди, фосфорна киселина и триглицериди.
Лецитинът първоначално е бил изолиран от яйчен жълтък. Днес се намира в памуковото семе, морски дарове, млечни продукти, рапица, соя и слънчоглед. Лецитинът обикновено се приема като течност или като гранули. Соевият лецитин се извлича от сурова соя. Първо, маслото се извлича с помощта на химически разтворител като хексан. След това маслото се третира (известен още като дезодорира), за да се отдели и изсуши лецитинът.
Вижте ползите от лецитина за човешкото здраве
Подобрете холестерола
Добавката със соев лецитин помага за намаляване на мазнините в кръвта и има положителен ефект върху липидния метаболизъм. Лецитинът е известен със своята роля в преработката на мазнини и холестерол. Ето защо хората приемат лецитин за естествено понижаване на холестерола. Изследванията показват, че свойството на лецитина има способността да намалява излишния LDL холестерол и да насърчава синтеза на HDL в черния дроб.
Добавки с холин
Соевият лецитин съдържа фосфатидилхолин. Това е една форма на холин , който е хранително вещество, което играе важна роля във функцията на черния дроб, метаболизма и развитието на мозъка.
Според изследователи от Университета на Уелс Суонзи, добавянето на фосфатидилхолин поддържа здравословни нива на холестерола, чернодробната функция и мозъчната функция. Много потенциални ползи от соевия лецитин или добавките съдържат холин.
Соевият лецитин е допълнителен източник на холин, който поддържа сърдечната и чернодробната функция
Имуностимулатор
Доказано е, че добавките с лецитин значително подобряват имунната функция при плъхове с диабет. Бразилски изследователи установиха, че приемането на ежедневна добавка с лецитин повишава активността на макрофагите с 29%.
В допълнение, те открили, че броят на белите кръвни клетки на имунната система се е увеличил с 92% при мишки без диабет. Това проучване показва, че соевият лецитин има имуномодулиращи ефекти, поне при плъхове. Това изследване се нуждае от по-нататъшно развитие, за да се изясни ролята на лецитина в човешката имунна система.
Ограничете психическия стрес
Едно от ползите за здравето на лецитина е съединение, наречено фосфатидилсерин. Това е често срещан фосфолипид, който участва в състава на клетъчните мембрани на растенията и животните. Известно е, че влияе върху хормоните на стреса, за които е доказано, че директно намаляват реакцията на тялото към стреса.
Ползата от соевия лецитин е способността му да управлява стреса
Предотвратете остеопороза
Проучванията показват, че соевите продукти или лецитинът имат способността да поддържат и предотвратяват корозията за по-здрави кости. Това се дължи на съдържащите се в соята гликозиди и изофлавони .
Според научен преглед, публикуван в Journal of Food and Drugs, е установено, че по-възрастните азиатски жени имат по-ниска честота на фрактури на бедрената кост в сравнение с белите жени, а други изследвания показват, че по-възрастните азиатски жени консумират много повече соеви продукти от кавказките жени.
Безопасен ли е соевият лецитин?
Когато използвате соев лецитин, трябва да обърнете внимание на следното, в соевите зърна има вещество, наречено фитоестроген. Когато влезе в човешкото тяло, той действа почти като хормона естроген и крие някои потенциални рискове. Има експеримент върху мишки, който показва, че мишки, чиито майки ядат твърде много соя, имат сексуална дисфункция и когнитивни поведенчески проблеми или влошават рака на гърдата . Тестът обаче е направен само върху мишки и са необходими повече проучвания в реалния свят, за да се провери неговата точност. Освен това повече от 90% от соевите зърна, произвеждани днес, са генетично модифицирани, което означава, че са вредни за човешкото здраве. Ето защо, когато използвате, трябва да изберете продукти с лецитин, произведени от органични соеви зърна.
Бележки при използване на соев лецитин
Можете да допълвате соевия лецитин чрез естествени храни, това е доста безопасен източник на соев лецитин. Ако искате да приемате добавка, съдържаща соев лецитин, консултирайте се с Вашия лекар, ако:
Бременните жени, които искат да използват соев лецитин, трябва да се консултират със своя лекар
Въпреки че има много потенциални ползи за здравето от соевия лецитин, той все още се извлича от генетично модифицирани соеви зърна. Също така имайте предвид, че соевият лецитин съдържа изофлавони, които могат да имат естрогенни ефекти, когато се използват. Така че потърсете продукти от органичен соев лецитин. Като цяло, ако консумирате соев лецитин от естествени храни, той е доста безопасен и е малко вероятно да причини вреда на тялото.
Горната статия предоставя информация и употреби на соевия лецитин за човешкото здраве. Надяваме се, че можете да добавите соев лецитин, подходящ за вашето здраве.
Киселото мляко е здравословна храна, която носи много ползи за тялото - най-вече добавянето на пробиотици към червата. Въпреки това, ако не обичате кисело мляко, какъв е ефикасен пробиотичен заместител?
За първи път, когато види яйцето North Thao, всеки вероятно ще се чуди защо яйцето е черно в сравнение с нормалното бяло яйце. Яйцата от North Thao са не само вкусни, но и особено полезни за здравето. Ако се чудите за вкуса и как да ядете яйцата, не пропускайте тази статия.
Медено-чесновото вино е лек, който много хора правят, защото носи безброй добри ефекти върху човешкото здраве. И така, какви са тези ефекти и как да накиснете вино с мед и чесън, нека разберем чрез следващата статия.
Могат ли да се ядат мухлясали кокоши яйца, когато много семейства често смятат, че губят пари и се опитват да ги използват всички, като игнорират странни знаци, появяващи се върху черупките на яйцата, независимо дали това засяга здравето на потребителя или не? и кои яйца трябва да се изхвърлят незабавно, ако не го направите искат хранително отравяне.
Следващата статия ще ви помогне да научите за връзката между яденето на гъби и голямата ефективност при предотвратяването на рак на простатата. Нека разберем сега!
Много хора обичат да ядат авокадо, но авокадото е узряло само няколко месеца в годината. Има ли начин да запазите вкусното авокадо за дълго време? Следващата статия ще ви разкаже как да запазите зряло авокадо без покафеняване у дома много просто, но изключително ефективно.
Бобът е лесен за ядене, свеж и сладък, яде се през лятото, за да помогне за охлаждането ефективно. Въпреки че цвеклото съдържа много хранителни вещества, необходими на тялото, колко калории има в боба? Яденето на грудки за отслабване или не е от интерес за много хора. Следващата статия ще ви обясни връзката между яденето на боб и отслабването.
Мога ли да ям царевица след татуиране на устните си? Много жени се страхуват, че яденето на царевица ще направи устните им подути и възпалени, но доколко е вярно, нека изясним в следващата статия!
Папаята е вкусен, питателен плод, който е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Яденето на папая е полезно за здравето и кожата, но много хора се притесняват дали да ядат папая през нощта? Нека заедно да отговорим на този въпрос.
Днес вегетарианството и пирамидата на хранене за вегетарианци е въпрос на голям интерес и изследвания. Освен това правилното прилагане на хранителната пирамида за вегетарианци ще има много ползи за тялото при защита на здравето на сърцето. Нека научим повече за хранителната пирамида за вегетарианци от статията по-долу!
