Витамин В3 е едно от най-важните хранителни вещества в организма. И така, какво трябва да ядете, ако ви липсва витамин B3? Нека разберем чрез съдържанието по-долу.
Витамин В3 се използва като допълнение към храненето на тялото. Яденето на храни с високо съдържание на витамин B3 е един от начините за минимизиране на други заболявания. Следващата статия ще отговори на проблема с дефицита на витамин В3, какво да ядем? Нека разберем сега!
Ролята на витамин В3 за човешкото здраве
Витамин B3, известен също като ниацин, играе роля в поддържането на здрава храносмилателна система, нервна система и кожа. В допълнение, витамин B3 има и редица други ефекти върху здравето, по-специално както следва:
Намалете количеството на лошия холестерол
Витамин B3 се използва за лечение на висок холестерол. Всъщност това вещество може да намали количеството на лошия холестерол в кръвта с 5% - 20%. Това обаче не е непременно основният метод, използван за лечение на висок холестерол. Тъй като може да има нежелани странични ефекти. Вместо това витамин В3 се използва като средство за понижаване на холестерола при хора, които не могат да абсорбират статини.
Увеличете добрия холестерол
В допълнение към намаляването на лошия холестерол, витамин В3 може също да повиши добрия холестерол в тялото. Според проучвания ниацинът спомага за повишаване нивото на добрия холестерол с 15% - 35%, което е много добро ниво за човешкото здраве.
Намалете триглицеридите
Витамин B3 намалява количеството на триглицеридите в тялото с 20% - 50%. Като блокира действието на ензимите, участващи в синтеза на триглицеридите. Това от своя страна ще помогне за намаляване на количеството произведен лош холестерол и липопротеини с ниска плътност.
Предотвратете сърдечно-съдови заболявания
Според някои проучвания, приемането на Витамин B3 самостоятелно или в комбинация със статини ще намали риска от сърдечно-съдови заболявания .
Витамин B3 помага за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания
Подобрете мозъчната функция
Всъщност мозъчната мъгла или други психиатрични симптоми са свързани с дефицит на витамин B3. Някои случаи на шизофрения ще бъдат лекувани с витамин B3, тъй като това вещество може да помогне за възстановяване на увреждането на мозъчните клетки, което възниква поради дефицит.
Подобрете функцията на кожата
Ниацинът (витамин В3) има роля в защитата на кожните клетки от вредните ефекти на слънчевата светлина, можете да го използвате като крем или през устата.
Облекчава симптомите на артрит
Според изследвания ниацинът може да намали някои симптоми на артрит, да увеличи подвижността на ставите и да ограничи употребата на нестероидни противовъзпалителни лекарства.
Лечение на пелагра
Дефицитът на витамин B3 е причина за пелагра. Следователно приемането и допълването на ниацин е методът за лечение на това заболяване.
Дефицитът на витамин B3 трябва да яде какво?
Витамин B3 е водоразтворим, така че тялото не може да го съхранява. Когато има излишък от витамин B3 в тялото, той ще се отдели чрез урината. Следователно, трябва да ги допълвате с храни, съдържащи витамин B3, за да осигурите хранителни вещества, като например:
Витамин B3 се намира в много различни храни
Животински черен дроб
Животинският черен дроб е чудесен източник на много витамини, включително витамин В3. Според статистиката една порция от 85 g варен телешки черен дроб ще осигури до 14,7 mg витамин B3. В допълнение към телешки черен дроб е възможно да се добавят пилешки черен дроб, свински черен дроб, ... за разнообразяване на храната, както и за осигуряване на ежедневните нужди от витамин B3. Въпреки това, черният дроб съдържа много мазнини, за тези с кръвни мазнини, кръвно налягане и т.н., те няма да се допълват редовно.
Сьомга
Сьомгата е много популярна мазна риба в много кулинарни култури, защото осигурява голямо количество витамин В3, мазнини и други добри хранителни вещества. Според статистиката една порция варена сьомга задоволява около 53-61% от нуждите на мъжете и жените. Трябва да добавите сьомга към храната си, осигурявайки хранене, предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания, имунни нарушения и противовъзпалително.
говеждо месо
В говеждото съдържа много хранителни вещества, в допълнение към витамин B3, има и други витамини като: B12, желязо, протеини, цинк, селен, ... В които постното говеждо ще има повече витамин B3 от висококачествената телешка мазнина . По-конкретно, в 85 g постно говеждо месо ще осигури около 6,2 mg витамин B3.
В допълнение, според изследванията, говеждото, хранено с трева, съдържа по-високи нива на антиоксиданти и омега-3, отколкото говеждото, хранено със зърнени култури. Следователно можете да дадете приоритет на използването на източници на говеждо месо, хранени с трева, за да осигурите на тялото си повече хранителни вещества.
Говеждото съдържа много хранителни вещества, витамин B3, витамин B12
Месо от пилешки гърди
При пилето пилешките гърди са най-добрият източник на витамин B3 и протеини за тялото. Защото в 85 г варени пилешки гърди ще се съдържат до 11,4 мг витамин B3. Така една порция пилешки гърди ще задоволи 71% от нуждите на мъжете и 81% от нуждите на жените. Освен това пилешките гърди също са богати на протеини и бедни на мазнини, така че са подходящи за тези, които прилагат нискокалорична диета за отслабване.
По този начин, от информацията за дефицит на витамин В3 какво да ядете ще ви помогне да изградите здравословно и правилно хранене ежедневно. Освен това не добавяйте други храни, които осигуряват други витамини, за да може тялото да зареди много други хранителни вещества.