Много хора се опитват да заменят червеното месо с бяло месо, което се смята за по-здравословно и с по-малко холестерол. Но ново изследване от САЩ показва, че може да грешите, ако ядете само бяло месо.
Бяло месо е терминът, използван за означаване на меса, които са светли на цвят, по-светли на цвят от червеното месо (тъмно месо). Някои от белите меса, които използваме често, включват пилешко, патешко, черен дроб, гъши и риба... Твърди се, че тези меса са по-здравословни от червените меса като говеждо и агнешко. Но екип от Калифорнийския университет в Сан Франциско (САЩ) установи, че не само диета с високо съдържание на червено месо ще повиши нивата на "лошия холестерол" (LDL), но и грешките при неправилното ядене на бяло месо. сте изложени на риск за вашето здраве.
Кое е грешното време за ядене на бяло месо, което правят повечето хора?
Грешката да се яде бяло месо е доказана
Резултатите от това проучване противоречат на общоприетото схващане, че бялото месо е по-добро от червеното, което е добър избор, ако ви е трудно да ограничите навика си да ядете много месо. Това привидно здравословно месо всъщност може да повиши лошия холестерол.
Изследователският екип проведе със 113 доброволци, произволно разпределени в 3 групи в експеримента: една група консумираше протеини главно от постно говеждо месо, една група консумираше постно пилешко или пуешко месо, една група консумираше протеини от растителни видове. Резултатите показват, че пилешкото и пуешкото имат същото въздействие върху нивата на лошия холестерол на човек като говеждото.
Бялото месо също повишава лошия холестерол.
Как да избегнем грешката да ядем бяло месо?
Можете донякъде да ограничите влиянието както на червеното, така и на бялото месо върху нивата на холестерола, като изберете добри мазнини и протеини. Хората, които консумират ненаситени мазнини (зехтин, соево масло, слънчогледово масло, фъстъчено масло, масло от рапица, авокадо ...) са имали слабо повишаване на холестерола, независимо дали са избрали да ядат бяло или червено месо. За разлика от това, използването на наситени мазнини (съдържащи се в масло, свинска мас, палмово масло, кокосово масло ...) изглежда прави нивата на холестерола много по-високи и в двете групи, които са избрали да ядат бяло месо - червено месо.
Професор - д-р Роналд Краус съветва, че най-добрият начин е да се консумира умерено червено месо и птиче месо. Доказано е, че немесните протеини, като млечни протеини и други растителни протеинови източници, имат най-добър потенциал за понижаване на холестерола. Освен това, въпреки че рибата също е бяло месо, тя не е включена в "черния списък", което може да причини грешки при консумация на бяло месо.
Добър източник на мазнини и протеини за вашето тяло
За да избегнете грешката да ядете бяло месо, можете да използвате следните храни като алтернативен източник на протеини.
Масло
Маслото съдържа 77% мазнини. В резултат на това количеството мазнини в маслото е по-високо от това на повечето други храни от животински произход. Мастните киселини в авокадото са мононенаситени мазнини, известни също като олеинови киселини. Това са и основните мастни киселини в зехтина, свързани с много ползи за здравето.
Маслото е много добър източник на протеини и мазнини.
Сирене
Сиренето е чудесен източник на калций, фосфор, витамин B12 и селен, както и всякакви други хранителни вещества. Сиренето също е пълно с протеини, като само една филийка сирене съдържа 6,7 грама протеин, еквивалентни на чаша мляко. Сиренето съдържа и добри мастни киселини, които помагат за намаляване на риска от диабет тип 2.
Ядки
Това е група храни, които са богати на добри мазнини и са чудесен източник на растителни протеини. Семената също са богати на витамин Е и магнезий, минерал, който повечето хора не получават достатъчно ежедневно. Проучванията показват, че хората, които ядат ядки, са по-здрави и имат по-малък риск от заболявания като сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет.
Изглежда, че яденето на бяло месо е полезно, но грешката да ядете бяло месо все още може да се случи. Ето защо, вместо да избирате месо, трябва да консумирате протеини, мазнини от риба и растения, за да направите тялото си по-здраво.
Много хора се опитват да заменят червеното месо с бяло месо, което се смята за по-здравословно и с по-малко холестерол. Но ново изследване от САЩ показва, че може да грешите, ако ядете само бяло месо.
Високата мазнина в кръвта е повишаване на лошия холестерол, което може да доведе до риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет,... Статините са група лекарства, които понижават холестерола в кръвта и се използват доста често. Днес има много лекарства от групата на статините с много различни търговски марки, включително Fasthan 20.
Силната резистентност е ключът към поддържането на тялото здраво и ограничаването на риска от заболяване. Въпреки това, не всеки знае как да увеличи устойчивостта. Вижте статията по-долу!
Диетата на бременната жена може да повлияе на здравето както на майката, така и на бебето. Та може ли бременните да ядат скумрия, ако ядат скумрия ще се оправят ли? Гледай сега.
Зимният пъпеш е доста щадяща храна, със сладък и хладен вкус, осигуряващ много добър охлаждащ ефект. Ето защо тиквената каша е чудесна храна за отбиване на децата, особено в горещите летни дни.
Pho е традиционно ястие от Виетнам и е обичано от много хора. Въпреки това, подобно на други традиционни ястия, фо също се нуждае от много подправки, за да създаде богат вкус. Могат ли диабетиците да ядат фо? Нека намерим отговора чрез статията по-долу!
Д-р Питър Дж. Дадамо изложи интересна теория за диетата според кръвната група. Нека разберем заедно!
Саподила е познат плод във Виетнам със сладък вкус, който е обичан от много хора. Въпреки това, проблемът с болките в стомаха при яденето на саподила все още е повод за безпокойство за много хора. Отговорът ще бъде в тази статия!
Термитната гъба е вид гъба, която се използва във виетнамската кухня от древни времена. Някои от предимствата на тази гъба са: Помага за понижаване на холестерола, подобрява имунната система, повишава еластичността и повишава устойчивостта на стареене. Ако сте собственик на кухнята в семейството, невъзможно е да не знаете как да запазите термитни гъби. Джобни още начини да запазите термитните гъби за дълго време, които Blog aFamilyToday обобщи по-долу!
Всеки на всяка възраст може да страда от вестибуларни нарушения. Много хора си казват един на друг за ефективността на използването на Panax ginseng за лечение на вестибуларни нарушения. И така, какво става?
Анорексията, мързеливото хранене е често срещано явление при малките деца. Когато децата са анорексични, те ще ядат само малко количество храна, не обичат да ядат нови храни, дори
Филтрираната вода, бадемовата вода, сокът от моркови, млякото ... са много добри напитки за хора с ниско кръвно, което е и най-точният отговор на въпроса:
