Много хора се опитват да заменят червеното месо с бяло месо, което се смята за по-здравословно и с по-малко холестерол. Но ново изследване от САЩ показва, че може да грешите, ако ядете само бяло месо.
Бяло месо е терминът, използван за означаване на меса, които са светли на цвят, по-светли на цвят от червеното месо (тъмно месо). Някои от белите меса, които използваме често, включват пилешко, патешко, черен дроб, гъши и риба... Твърди се, че тези меса са по-здравословни от червените меса като говеждо и агнешко. Но екип от Калифорнийския университет в Сан Франциско (САЩ) установи, че не само диета с високо съдържание на червено месо ще повиши нивата на "лошия холестерол" (LDL), но и грешките при неправилното ядене на бяло месо. сте изложени на риск за вашето здраве.
Кое е грешното време за ядене на бяло месо, което правят повечето хора?
Грешката да се яде бяло месо е доказана
Резултатите от това проучване противоречат на общоприетото схващане, че бялото месо е по-добро от червеното, което е добър избор, ако ви е трудно да ограничите навика си да ядете много месо. Това привидно здравословно месо всъщност може да повиши лошия холестерол.
Изследователският екип проведе със 113 доброволци, произволно разпределени в 3 групи в експеримента: една група консумираше протеини главно от постно говеждо месо, една група консумираше постно пилешко или пуешко месо, една група консумираше протеини от растителни видове. Резултатите показват, че пилешкото и пуешкото имат същото въздействие върху нивата на лошия холестерол на човек като говеждото.
Бялото месо също повишава лошия холестерол.
Как да избегнем грешката да ядем бяло месо?
Можете донякъде да ограничите влиянието както на червеното, така и на бялото месо върху нивата на холестерола, като изберете добри мазнини и протеини. Хората, които консумират ненаситени мазнини (зехтин, соево масло, слънчогледово масло, фъстъчено масло, масло от рапица, авокадо ...) са имали слабо повишаване на холестерола, независимо дали са избрали да ядат бяло или червено месо. За разлика от това, използването на наситени мазнини (съдържащи се в масло, свинска мас, палмово масло, кокосово масло ...) изглежда прави нивата на холестерола много по-високи и в двете групи, които са избрали да ядат бяло месо - червено месо.
Професор - д-р Роналд Краус съветва, че най-добрият начин е да се консумира умерено червено месо и птиче месо. Доказано е, че немесните протеини, като млечни протеини и други растителни протеинови източници, имат най-добър потенциал за понижаване на холестерола. Освен това, въпреки че рибата също е бяло месо, тя не е включена в "черния списък", което може да причини грешки при консумация на бяло месо.
Добър източник на мазнини и протеини за вашето тяло
За да избегнете грешката да ядете бяло месо, можете да използвате следните храни като алтернативен източник на протеини.
Масло
Маслото съдържа 77% мазнини. В резултат на това количеството мазнини в маслото е по-високо от това на повечето други храни от животински произход. Мастните киселини в авокадото са мононенаситени мазнини, известни също като олеинови киселини. Това са и основните мастни киселини в зехтина, свързани с много ползи за здравето.
Маслото е много добър източник на протеини и мазнини.
Сирене
Сиренето е чудесен източник на калций, фосфор, витамин B12 и селен, както и всякакви други хранителни вещества. Сиренето също е пълно с протеини, като само една филийка сирене съдържа 6,7 грама протеин, еквивалентни на чаша мляко. Сиренето съдържа и добри мастни киселини, които помагат за намаляване на риска от диабет тип 2.
Ядки
Това е група храни, които са богати на добри мазнини и са чудесен източник на растителни протеини. Семената също са богати на витамин Е и магнезий, минерал, който повечето хора не получават достатъчно ежедневно. Проучванията показват, че хората, които ядат ядки, са по-здрави и имат по-малък риск от заболявания като сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет.
Изглежда, че яденето на бяло месо е полезно, но грешката да ядете бяло месо все още може да се случи. Ето защо, вместо да избирате месо, трябва да консумирате протеини, мазнини от риба и растения, за да направите тялото си по-здраво.
Много хора се опитват да заменят червеното месо с бяло месо, което се смята за по-здравословно и с по-малко холестерол. Но ново изследване от САЩ показва, че може да грешите, ако ядете само бяло месо.
Високата мазнина в кръвта е повишаване на лошия холестерол, което може да доведе до риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет,... Статините са група лекарства, които понижават холестерола в кръвта и се използват доста често. Днес има много лекарства от групата на статините с много различни търговски марки, включително Fasthan 20.
Сладките картофи са богати на протеини и витамини, които са много полезни за усвояването и храносмилането на бебето. Научаването как да се готви каша от сладки картофи за бебета е въпрос на загриженост за много майки.
Цинкът е микроелемент, кой��о играе важна роля в ранното детско развитие. Нека да видим каква роля играе цинкът в развитието на децата.
„Мазно ли е да се яде пълнозърнест хляб?“ е въпрос не само на един, а на много хора. Нека научим за този проблем с aFamilyToday Blog чрез статията по-долу!
Бобовите кълнове са незаменима гарнитура към много ястия, от които могат да се приготвят пържени картофи, супи или сурови. Не всички заведения обаче продават чисти бобови кълнове. Вижте супер лесните начини да си направите бобови кълнове у дома чрез следната статия!
Младото тофу е ястие, приготвено от сладки цели соеви зърна. Те могат лесно да бъдат обработени в много различни ястия в зависимост от нуждите на потребителя. Ето как да си направите просто тофу у дома.
Кашлицата е реакция на гърлото, която отделя мръсотия в дихателните пътища, възстановява дихателната система след инфекция. Упоритата кашлица или възпалено гърло са неудобни за много хора. Освен приемането на лекарства, разумната диета също помага за бързото излекуване на болестта. Ето защо много хора се чудят дали могат да ядат хляб с кашлица?
Суперхраните са храни, пълни със здравословни хранителни вещества, но дали яденето на много от тези суперхрани наистина е полезно за тялото?
Диетата за пациенти, които току-що са завършили операцията, винаги е проблем, който изисква задълбочено внимание. По този начин помага на здравето на пациента може бързо да се възстанови. Какво да се въздържаме след операция на простатата е един от многото въпроси, задавани от семейства с роднини, които току-що са оперирали тази част. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да се грижите по-добре за любимите си хора.
Някои видове питейна вода имат отлични хранителни съставки, които подобряват мозъчната циркулация изключително добре. И така, какви са тези води и какви съставки съдържат, които ги правят толкова ефективни?
Ако случайно ядете много, докато отслабвате, можете да приложите мерките, посочени в тази статия.
