Много хора се опитват да заменят червеното месо с бяло месо, което се смята за по-здравословно и с по-малко холестерол. Но ново изследване от САЩ показва, че може да грешите, ако ядете само бяло месо.
Бяло месо е терминът, използван за означаване на меса, които са светли на цвят, по-светли на цвят от червеното месо (тъмно месо). Някои от белите меса, които използваме често, включват пилешко, патешко, черен дроб, гъши и риба... Твърди се, че тези меса са по-здравословни от червените меса като говеждо и агнешко. Но екип от Калифорнийския университет в Сан Франциско (САЩ) установи, че не само диета с високо съдържание на червено месо ще повиши нивата на "лошия холестерол" (LDL), но и грешките при неправилното ядене на бяло месо. сте изложени на риск за вашето здраве.
Кое е грешното време за ядене на бяло месо, което правят повечето хора?
Грешката да се яде бяло месо е доказана
Резултатите от това проучване противоречат на общоприетото схващане, че бялото месо е по-добро от червеното, което е добър избор, ако ви е трудно да ограничите навика си да ядете много месо. Това привидно здравословно месо всъщност може да повиши лошия холестерол.
Изследователският екип проведе със 113 доброволци, произволно разпределени в 3 групи в експеримента: една група консумираше протеини главно от постно говеждо месо, една група консумираше постно пилешко или пуешко месо, една група консумираше протеини от растителни видове. Резултатите показват, че пилешкото и пуешкото имат същото въздействие върху нивата на лошия холестерол на човек като говеждото.
Бялото месо също повишава лошия холестерол.
Как да избегнем грешката да ядем бяло месо?
Можете донякъде да ограничите влиянието както на червеното, така и на бялото месо върху нивата на холестерола, като изберете добри мазнини и протеини. Хората, които консумират ненаситени мазнини (зехтин, соево масло, слънчогледово масло, фъстъчено масло, масло от рапица, авокадо ...) са имали слабо повишаване на холестерола, независимо дали са избрали да ядат бяло или червено месо. За разлика от това, използването на наситени мазнини (съдържащи се в масло, свинска мас, палмово масло, кокосово масло ...) изглежда прави нивата на холестерола много по-високи и в двете групи, които са избрали да ядат бяло месо - червено месо.
Професор - д-р Роналд Краус съветва, че най-добрият начин е да се консумира умерено червено месо и птиче месо. Доказано е, че немесните протеини, като млечни протеини и други растителни протеинови източници, имат най-добър потенциал за понижаване на холестерола. Освен това, въпреки че рибата също е бяло месо, тя не е включена в "черния списък", което може да причини грешки при консумация на бяло месо.
Добър източник на мазнини и протеини за вашето тяло
За да избегнете грешката да ядете бяло месо, можете да използвате следните храни като алтернативен източник на протеини.
Масло
Маслото съдържа 77% мазнини. В резултат на това количеството мазнини в маслото е по-високо от това на повечето други храни от животински произход. Мастните киселини в авокадото са мононенаситени мазнини, известни също като олеинови киселини. Това са и основните мастни киселини в зехтина, свързани с много ползи за здравето.
Маслото е много добър източник на протеини и мазнини.
Сирене
Сиренето е чудесен източник на калций, фосфор, витамин B12 и селен, както и всякакви други хранителни вещества. Сиренето също е пълно с протеини, като само една филийка сирене съдържа 6,7 грама протеин, еквивалентни на чаша мляко. Сиренето съдържа и добри мастни киселини, които помагат за намаляване на риска от диабет тип 2.
Ядки
Това е група храни, които са богати на добри мазнини и са чудесен източник на растителни протеини. Семената също са богати на витамин Е и магнезий, минерал, който повечето хора не получават достатъчно ежедневно. Проучванията показват, че хората, които ядат ядки, са по-здрави и имат по-малък риск от заболявания като сърдечни заболявания, затлъстяване и диабет.
Изглежда, че яденето на бяло месо е полезно, но грешката да ядете бяло месо все още може да се случи. Ето защо, вместо да избирате месо, трябва да консумирате протеини, мазнини от риба и растения, за да направите тялото си по-здраво.
Много хора се опитват да заменят червеното месо с бяло месо, което се смята за по-здравословно и с по-малко холестерол. Но ново изследване от САЩ показва, че може да грешите, ако ядете само бяло месо.
Високата мазнина в кръвта е повишаване на лошия холестерол, което може да доведе до риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет,... Статините са група лекарства, които понижават холестерола в кръвта и се използват доста често. Днес има много лекарства от групата на статините с много различни търговски марки, включително Fasthan 20.
За първи път, когато види яйцето North Thao, всеки вероятно ще се чуди защо яйцето е черно в сравнение с нормалното бяло яйце. Яйцата от North Thao са не само вкусни, но и особено полезни за здравето. Ако се чудите за вкуса и как да ядете яйцата, не пропускайте тази статия.
Медено-чесновото вино е лек, който много хора правят, защото носи безброй добри ефекти върху човешкото здраве. И така, какви са тези ефекти и как да накиснете вино с мед и чесън, нека разберем чрез следващата статия.
Могат ли да се ядат мухлясали кокоши яйца, когато много семейства често смятат, че губят пари и се опитват да ги използват всички, като игнорират странни знаци, появяващи се върху черупките на яйцата, независимо дали това засяга здравето на потребителя или не? и кои яйца трябва да се изхвърлят незабавно, ако не го направите искат хранително отравяне.
Следващата статия ще ви помогне да научите за връзката между яденето на гъби и голямата ефективност при предотвратяването на рак на простатата. Нека разберем сега!
Много хора обичат да ядат авокадо, но авокадото е узряло само няколко месеца в годината. Има ли начин да запазите вкусното авокадо за дълго време? Следващата статия ще ви разкаже как да запазите зряло авокадо без покафеняване у дома много просто, но изключително ефективно.
Бобът е лесен за ядене, свеж и сладък, яде се през лятото, за да помогне за охлаждането ефективно. Въпреки че цвеклото съдържа много хранителни вещества, необходими на тялото, колко калории има в боба? Яденето на грудки за отслабване или не е от интерес за много хора. Следващата статия ще ви обясни връзката между яденето на боб и отслабването.
Мога ли да ям царевица след татуиране на устните си? Много жени се страхуват, че яденето на царевица ще направи устните им подути и възпалени, но доколко е вярно, нека изясним в следващата статия!
Папаята е вкусен, питателен плод, който е пълен с витамини, минерали и антиоксиданти. Яденето на папая е полезно за здравето и кожата, но много хора се притесняват дали да ядат папая през нощта? Нека заедно да отговорим на този въпрос.
Днес вегетарианството и пирамидата на хранене за вегетарианци е въпрос на голям интерес и изследвания. Освен това правилното прилагане на хранителната пирамида за вегетарианци ще има много ползи за тялото при защита на здравето на сърцето. Нека научим повече за хранителната пирамида за вегетарианци от статията по-долу!
Красива кожа, стройно тяло, но не по-малко здраво е това, което всяка жена иска да притежава. И така, каква е ролята на витамините и минералите за женската красота? Нека разберем чрез статията по-долу.
