Shumica e njerëzve pëlqejnë të hanë ëmbëlsira, veçanërisht pas darkës. Kjo sjellje është në fakt një ritual për disa njerëz, diçka që ata kanë qenë të kushtëzuar ta bëjnë që në moshë të re. Megjithatë, shumica e ushqimeve dhe ëmbëlsirave janë të barabarta me sheqer të lartë, yndyrë të lartë, një ngarkesë të lartë glicemike dhe kalori të larta, duke kontribuar në konsumin e kalorive të tepërta, cikle të çrregullta të dëshirës për ushqim dhe ngrënie emocionale.
Ju mund të shijoni ëmbëlsira dhe ëmbëlsira në një dietë me glicemi të ulët për sa kohë që i balanconi siç duhet. Moderimi është thelbësor. Kushtojini vëmendje dhëmbit tuaj të ëmbël dhe sigurohuni që të kënaqeni me ushqimet me glicemi më të lartë dhe me kalori (mendoni ëmbëlsira dhe biskota) vetëm në raste të veçanta si ditëlindje, festa ose pushime.
Nëse keni një dhëmb të ëmbël, atëherë dëshironi të gjeni ëmbëlsira që do t'ju ndihmojnë në baza javore. Më poshtë janë disa ide për trajtimet me nivel të ulët glicemie dhe jo shumë të larta në kalori dhe yndyrë:
1/2 filxhan kos të ngrirë
1/2 filxhan puding me pak yndyrë
1/2 filxhan puding me çokollatë me pak yndyrë me luleshtrydhe të freskëta
1 ons çokollatë e zezë
Smoothie frutash 8 ons
Feta molle te pjekura
Ndarja e bananes e bërë me kos të ngrirë me vanilje
Smoothie me fruta të ngrira
Smoothie me fruta të ngrira
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e ngrirjes: 30 deri në 45 minuta e ndjekur nga 12 deri në 24 orë
Rendimenti: 4 deri në 6 racione (në varësi të sasisë së smoothie-t të frutave)
Mjete speciale: Katër deri në gjashtë gota letre 6 ons; 4 deri në 6 shkopinj kokoshka
Smoothie me fruta të zgjedhura
Përgatitni smoothie-n e frutave sipas udhëzimeve.
Hidheni smoothie-n në gotat e letrës, vendosni gotat në një fletë të vogël biskotash dhe vendosini në frigorifer për 30 deri në 45 minuta.
Hiqni kupat nga ngrirja dhe vendosni me kujdes një shkop Popsicle në qendër të çdo filxhani. Kthejini gotat në ngrirje dhe ngrini brenda natës, ose për 24 orë.
Qëroni letrën nga kupat e ngrira dhe shijojeni.
Për porcion: Kalori 80 (Nga Yndyrnat 9); Ngarkesa Glicemike 6 (I ulët); Yndyrë 1g (I ngopur 1g); Kolesterol 3 mg; Natrium 37 mg; Karbohidrate 16g (Fibra dietike 2g); Proteina 3 g.
Sigurohuni që të përdorni gota letre. Nëse përdorni ato plastike, Smoothie-t tuaja me fruta të ngrira do të ngjiten në gota.
Smoothie-t me fruta të ngrira ju lejojnë të shijoni një ëmbëlsirë të ftohtë në një ditë të nxehtë pa gjithë sheqerin e tepërt. Fëmijët tuaj do t'i duan gjithashtu!
Byrek me kungull pa kore
Koha e përgatitjes: 10 minuta
Koha e gatimit: 45 minuta
Rendimenti: 8 racione
1 kanaçe sprej gatimi me perime
Një kungull prej 16 ons
1/2 filxhan të bardha veze (rreth 4)
1/2 filxhan sheqer
2 lugë çaji erëz byreku me kungull
Një 12 ons mund të qumështit të skremuar të avulluar
Ngroheni furrën në 350 gradë.
Spërkateni lehtë një tigan qelqi 9 inç për byrekë me llak gatimi perimesh.
Përziejini të gjithë përbërësit në një tas me madhësi mesatare. Derdhni masën në tavën e byrekut dhe piqni derisa një thikë e futur në qendër të dalë e pastër, rreth 45 minuta.
Lëreni byrekun të ftohet përpara se ta prisni në 8 feta ose ta ruani në frigorifer.
Për porcion: Kalori 111 (Nga Yndyrnat 3); Ngarkesa Glicemike 12 (Mesatare); Yndyrë 0g (i ngopur 0g); Kolesterol 2 mg; Natrium 79 mg; Karbohidrate 22 g (Fibra dietike 3 g); Proteina 6 g.
Byreku me kungull është një nga ato ushqimet klasike të rehatisë së vjeshtës. Është gjithashtu një nga byrekët me numrin më të ulët të kalorive dhe ngarkesën më të ulët të glicemisë që do të gjeni ndonjëherë. Ju mund ta bëni byrekun me kungull edhe më të mirë për ju (dhe për qëllimet tuaja për të humbur peshë) thjesht duke hequr koren për një ëmbëlsirë pa të gjitha kaloritë dhe përbërësit me glicemi të lartë.
Mollë e freskët
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 30 minuta
Rendimenti: 8 racione
6 gota mollë të qëruara, të prera në feta
1/4 filxhan ujë
4 lugë çaji sheqer kaf, plus 1 lugë gjelle
2 lugë çaji lëng limoni
1 lugë çaji kanellë
1/2 filxhan tërshërë
1/4 filxhan miell gruri integral
1/4 filxhan vaj kanola
Ngroheni furrën në 375 gradë. Kombinoni mollët, ujin, 4 lugë çaji sheqer kaf, lëngun e limonit dhe kanellën në një tas me madhësi mesatare dhe përziejini mirë.
Lyejeni një enë pjekjeje 8 x 8 me sprej gatimi që nuk ngjit dhe më pas rregulloni masën e mollës në enë.
Kombinoni përbërësit e mbetur (përfshirë 1 lugë gjelle sheqer kaf) në një tas të vogël dhe spërkatni mollët.
Piqni për 30 minuta, ose derisa mollët të zbuten dhe sipërfaqja të jetë skuqur lehtë.
Për porcion: Kalori 314 (Nga Yndyrnat 138); Ngarkesa glicemike 9 (I ulët); Yndyrë 15g (I ngopur 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 4 mg; Karbohidrate 45 g (Fibra dietike 5 g); Proteina 3 g.
Ky është një version më i lehtë i mollës të freskët që mban të ulët kaloritë dhe ngarkesën glicemike, ndërkohë që ju lejon të shijoni një ëmbëlsirë të shijshme dhe të nxehtë.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
