Një nga përbërësit kryesorë në çdo recetë mishi janë krisurat. Për një variacion miqësor ndaj celiakisë në pjatat tradicionale të mishit, sigurohuni që thërrimet e krisur që bëni ose blini të jenë pa gluten.
Mënyra më e lehtë për të shtypur krisurat për këtë recetë pa gluten është t'i vendosni në një qese plastike dhe të përdorni një okllai. (Kjo metodë bën më pak zhurmë sesa përdorimi i një çekiçi!) Një blender është gjithashtu efektiv në shtypjen e krisurave, por atëherë keni një blender të madh për t'u larë (ndërsa kollaja qëndron e pastër). Dhe nëse ju ka mbetur ndonjë copë mishi, sanduiçet me petë mishi janë gjithmonë një sukses i madh!
Përzierjen e mishit mund ta ndani në katër kallëpe për kifle për byrekë të veçantë me mish. Bukët me madhësi të kifleve duhen vetëm rreth 40 minuta për t'u pjekur në 350 gradë.
Koha e përgatitjes: 15 minuta
Koha e gatimit: 55 minuta
Rendimenti: 4 racione
Sprej gatimi që nuk ngjit
2 luge vaj ulliri
1/2 filxhan qepë, të grirë
1/2 filxhan piper jeshil, i grire
1 thelpi hudhër, e grirë
1/2 filxhan majdanoz të freskët, të grirë
1/2 lugë çaji kokrriza bujoni viçi
2 lugë ujë
1 vezë
1 lugë çaji salcë Worcestershire
1 lugë çaji salcë soje
1 kile mish viçi pa yndyrë
1/4 lugë çaji kripë
1/4 lugë çaji piper
1/2 filxhan djathë çedër të grirë
1/3 filxhan kriker të grimcuar pa gluten
3 lugë salcë Barbecue
Ngroheni furrën në 350 gradë. Spërkatni një enë pjekjeje 9 x 9 inç me llak gatimi.
Në zjarr mesatar, kaurdisni në një tigan të madh qepët, piperin jeshil dhe hudhrën në vaj, duke i trazuar shpesh, derisa perimet të zbuten dhe të skuqen shumë lehtë.
Përzieni majdanozin, kokrrat e builonit dhe ujin. Ziejini duke e trazuar derisa lëngu të jetë thithur. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak.
Në një tas mesatar, përzieni vezën, salcën Worcestershire dhe salcën e sojës. Shtoni mishin e grirë, kripën, piperin dhe perimet e skuqura. I perziejme derisa te perzihen mire.
Përzieni djathin dhe krikerat e grimcuara.
Transferoni përzierjen e mishit në enën e pjekjes. Formoni mishin në një petë rreth 3 inç të trashë; lëmoni pjesën e sipërme.
Lyejeni pjesën e sipërme të petës me salcën e Barbecue.
Piqeni në 350 gradë për 55 minuta, ose derisa qendra e petës të mos jetë më rozë. Lëreni bukën të qëndrojë për 5 minuta përpara se ta prisni në feta.
Për porcion: Kalori: 398; Yndyra totale: 23 g; Yndyra e ngopur: 8 g; Kolesteroli: 137 mg; Natriumi: 738 mg; Karbohidratet: 18 g; Fibra: 1 g; Sheqeri: 7 g; Proteina: 29 g.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
